中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)教學(xué)方法探析※

王 娟 楊 揚(yáng) 周淑寧 程 斌

（浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校中藥學(xué)院，浙江 寧波 315100）

高等職業(yè)教育是適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，系統(tǒng)培養(yǎng)技術(shù)技能人才的一種教育類型，其不僅為眾多青年提供更多的受教育機(jī)會(huì)，也為社會(huì)培養(yǎng)更多高技能職業(yè)型人才。浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校作為一個(gè)以藥類專業(yè)為主的學(xué)校，肩負(fù)著為社會(huì)培養(yǎng)具備“敬畏生命、誠(chéng)實(shí)守信、精益求精、良心制藥，熟悉藥品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，有良好的藥品質(zhì)量規(guī)范意識(shí)和藥學(xué)技能”等職業(yè)特質(zhì)的應(yīng)用型人才。

本校開設(shè)的中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)是中藥類專業(yè)和藥品質(zhì)量檢測(cè)類專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，課程的目標(biāo)是以就業(yè)為導(dǎo)向，面向中藥材、中藥半成品、中成藥的質(zhì)量控制領(lǐng)域，也就是現(xiàn)在飲片企業(yè)、制藥企業(yè)中的QC 領(lǐng)域［1］。該課程是在藥用基礎(chǔ)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥炮制技術(shù)和中藥制藥技術(shù)等課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的一門綜合性應(yīng)用課程，但?？茖W(xué)校的中藥炮制技術(shù)、中藥制藥技術(shù)和本課程都是在大二下學(xué)期學(xué)習(xí)，更為重要的分析化學(xué)課程，有的學(xué)生甚至從未學(xué)習(xí)過(guò)。因此，對(duì)于專科生學(xué)習(xí)本課程的難度很大。學(xué)生底子差再加之理論課時(shí)少，學(xué)生普遍反映中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)的知識(shí)體系太過(guò)龐雜，從而對(duì)學(xué)習(xí)本課程的目的和作用感到疑惑，學(xué)習(xí)興趣大大下降。如何采取行之有效的教學(xué)模式，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生真正由被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)探求知識(shí)，在有限的學(xué)時(shí)中為日后中藥質(zhì)量檢驗(yàn)工作打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，是我們一直不斷摸索和追求的目標(biāo)。筆者就課堂上采用的幾種教學(xué)模式談?wù)勛约旱捏w會(huì)。

1 教學(xué)體會(huì)

1.1 以就業(yè)為導(dǎo)向 為了使學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培育與企業(yè)崗位人才需求不脫節(jié)，遵從“為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才”的職業(yè)教育宗旨［2］。本專業(yè)教師通過(guò)去學(xué)生所在實(shí)習(xí)企業(yè)實(shí)地走訪，通過(guò)校企合作，圍繞企業(yè)需求，進(jìn)而針對(duì)性的改善授課內(nèi)容，完善教學(xué)模式，提高學(xué)生就業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。有研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，49% 的學(xué)生讀高職高專的目的是為了混學(xué)歷，36% 的人是為了獲得知識(shí)技能［3］。因此，要通過(guò)生源分析，明確學(xué)生現(xiàn)有的基本信息，綜合制定課堂教學(xué)內(nèi)容。如，把職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容，將學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書相關(guān)聯(lián)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)工作要求是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的催化劑。因此，課堂內(nèi)容除了原理知識(shí)的學(xué)習(xí)，還要提升學(xué)生在技能應(yīng)用、創(chuàng)新思維、職業(yè)素養(yǎng)等方面的能力。此外，將企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)文化課程融入到教學(xué)課程中，讓學(xué)生提早熟悉企業(yè)規(guī)范，體會(huì)企業(yè)文化和精神，可以激發(fā)學(xué)生的敬業(yè)、合作、創(chuàng)新、誠(chéng)信等意識(shí)。

1.2 幽默教學(xué) 幽默教學(xué)法在理化方向的專業(yè)課程中是一種具有挑戰(zhàn)性的方法。特別是中藥制劑檢測(cè)技術(shù)的理論和專業(yè)性都很強(qiáng)，大專生的理論基礎(chǔ)相對(duì)較弱，對(duì)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的接受程度有限［4］。使用這種方法需要老師認(rèn)真準(zhǔn)備，并具有一定的創(chuàng)造力，這樣當(dāng)學(xué)生疲勞走神時(shí)，就能達(dá)到調(diào)整氛圍，提高授課效率的目的。

最簡(jiǎn)單的幽默教學(xué)法是引用，要引用學(xué)生熟悉的素材。如名人名言，借用某個(gè)課堂現(xiàn)象，使用網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，改用電影、書籍、動(dòng)漫中的經(jīng)典語(yǔ)言等等，不用過(guò)多的解釋，便于直接穿插專業(yè)內(nèi)容。其次，充分利用時(shí)政，如校園中最新發(fā)生的事件、媒體的頭條新聞等等，用稍微夸張或反思維的方式將時(shí)事和學(xué)生聯(lián)系在一起。此外，還可以通過(guò)幽默搞笑的例子形象地去解釋一些生硬的概念原理，比如在講到高效液相色譜法測(cè)定中藥制劑有效成分含量時(shí)，為了使學(xué)生理解中藥有效成分是如何在色譜柱中完成分離的，將中藥有效成分在色譜柱上的分離比作蝙蝠俠和超人在跑道上賽跑：跑道比作色譜柱，蝙蝠俠和超人分別代表不一樣中藥成分，比賽者的粉絲就是固定相，裁判是檢測(cè)器，等等。

通過(guò)以上幽默教學(xué)法可以提高課堂管理，促進(jìn)師生關(guān)系，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極度，保持良好的課堂氛圍。但使用該方法需要對(duì)各種知識(shí)進(jìn)行長(zhǎng)期積累、對(duì)生活認(rèn)真觀察，同時(shí)需要注意把握分寸，避免幽默素材自身的負(fù)面作用，且不應(yīng)使用帶有個(gè)人偏見、貶低挖苦或?qū)W生比較敏感的語(yǔ)言。

1.3 情境教學(xué) 情境理論認(rèn)為情境是真實(shí)的活動(dòng)，在特定情境下設(shè)定專業(yè)問(wèn)題，使知識(shí)背景化，必須通過(guò)使用才能真實(shí)性獲得［5］。采用此教學(xué)方法要根據(jù)教學(xué)任務(wù)、學(xué)生特點(diǎn)及教師自身素質(zhì)設(shè)計(jì)教學(xué)情境。筆者總結(jié)幾點(diǎn)在中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)中用到的情境教學(xué)方法：第一，實(shí)物展示情境。在講述中藥制劑分析主要工作依據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》的內(nèi)容時(shí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的吸收率低，對(duì)《藥典》的了解非常模糊不清，難以區(qū)分四部《藥典》內(nèi)容、正文的異同，不會(huì)查找、不能準(zhǔn)確理解特定詞語(yǔ)的含義。因此，筆者從圖書館借出歷年不同版本的《藥典》，帶到課堂上，讓同學(xué)分組翻閱。每講述一塊《藥典》的內(nèi)容后，就讓學(xué)生親自查閱《藥典》進(jìn)行學(xué)習(xí)、體會(huì)，最后再針對(duì)《藥典》的內(nèi)容，設(shè)計(jì)幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)讓學(xué)生做作業(yè)。第二，生活情境。通過(guò)現(xiàn)實(shí)生活情境，提出思考問(wèn)題作為學(xué)生思考的啟發(fā)點(diǎn)，然后深入啟發(fā)學(xué)生逐步思考解決問(wèn)題的辦法，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手的積極性。如，在講黃酮類化學(xué)成分鑒別的時(shí)候，首先給學(xué)生布置一個(gè)任務(wù)：如何鑒別家人購(gòu)買的蜂膠的真?zhèn)?。第三，職業(yè)情境。筆者準(zhǔn)備了一個(gè)“百寶箱”，里面放置每次上課所需的不同藥物、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)所需的部分重要實(shí)驗(yàn)器材。讓學(xué)生模擬藥檢所的質(zhì)檢員進(jìn)行取樣，然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)器材，口述并動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

1.4 時(shí)事追蹤評(píng)析 為了引起學(xué)生對(duì)中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)重要性的認(rèn)識(shí)，拉近學(xué)科專業(yè)知識(shí)和日常生活的聯(lián)系，強(qiáng)化他們認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度。講課時(shí)結(jié)合近些年藥品安全事件，如長(zhǎng)春疫苗事件、毒膠囊事件、魚腥草注射液事件等。通過(guò)追蹤評(píng)析這些醫(yī)藥事件，提高學(xué)生對(duì)“藥德、藥規(guī)”的重視度。通過(guò)此課程的學(xué)習(xí)，不僅要強(qiáng)化他們的專業(yè)技能，還要培養(yǎng)學(xué)生敬畏生命、誠(chéng)實(shí)守信、精益求精、良心制藥的藥品質(zhì)量觀念。

1.5 加強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng) 有調(diào)查研究顯示，在對(duì)高職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)關(guān)注度中有88.5% 的學(xué)生認(rèn)為在校學(xué)習(xí)的主要任務(wù)是學(xué)好專業(yè)技能，86.7% 的教師表示，在教學(xué)過(guò)程中，主要側(cè)重于專業(yè)技能的教學(xué)［6］。作為高職院校，不僅要做好對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，也要重視學(xué)生適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和崗位需求所應(yīng)具備職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)教育。我校人才培養(yǎng)理念為“厚藥德、重規(guī)范、強(qiáng)技能”。力求培養(yǎng)出與企業(yè)規(guī)章制度、文化價(jià)值、人職匹配的學(xué)生。因此，課堂上要引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)到自身優(yōu)勢(shì)及社會(huì)的人才需求情況，實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的對(duì)接融合，使學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培育貫穿到學(xué)生的大學(xué)生活和學(xué)習(xí)中。此外，有必要培養(yǎng)學(xué)生的自主性，積極參與社會(huì)實(shí)踐，增強(qiáng)職業(yè)道德，職業(yè)技能，人際溝通，團(tuán)隊(duì)合作精神，誠(chéng)信意識(shí)。

2 總結(jié)

高職高專院校學(xué)生在學(xué)習(xí)情緒上存在倦怠感并且因?yàn)閷W(xué)習(xí)效率低下常常有困頓感，學(xué)習(xí)上缺乏熱情，缺乏健康向上的課余生活［7］。調(diào)查結(jié)果表明：47.9% 的高職高專學(xué)生認(rèn)為教師的教學(xué)方法不夠靈活，比較枯燥；54.8% 的人把教師上課缺乏趣味性列入自己有時(shí)缺課的主要原因［2］。為了提高學(xué)生對(duì)中藥制劑分析檢驗(yàn)技術(shù)這樣枯燥的專業(yè)課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，教師應(yīng)使自己的課程更加符合高職高專學(xué)生的特點(diǎn)。因此，我們要不斷積累、總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，思索改進(jìn)教學(xué)方法，對(duì)課程知識(shí)進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化，要深入淺出，富有趣味性和啟發(fā)意義。通過(guò)多種方法幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)興趣，不僅讓學(xué)生獲得知識(shí)和技能，并盡可能讓他們構(gòu)建完整、詳細(xì)的藥品質(zhì)量觀念。