天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革初探

張瓊 許靜 鄭慶紅 陳樂(lè)

摘要：本文探討天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，提出在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過(guò)規(guī)范基本實(shí)驗(yàn)操作、啟發(fā)式教學(xué)、雙語(yǔ)教學(xué)、使用高精尖儀器和引入多媒體輔助教學(xué)法等手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思維能力和創(chuàng)新能力，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：天然藥物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革初探

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）05-0273-02

天然藥物化學(xué)是我校藥學(xué)、藥物制劑、中藥學(xué)和臨床藥學(xué)專業(yè)大三第二學(xué)期的一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是用現(xiàn)代科學(xué)方法來(lái)研究中藥以及天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科，內(nèi)容包括化學(xué)成分的提取分離、理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)鑒定及其生理活性等[1]。該課程的理論課與實(shí)驗(yàn)課密切聯(lián)系，通過(guò)實(shí)踐可以進(jìn)一步鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)，使學(xué)生掌握化學(xué)成分提取分離的基本操作技能，進(jìn)而有助于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力[2]。

一、天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

以前，我校的天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)多以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，即使有一些綜合性實(shí)驗(yàn)也是老師填鴨式教學(xué)，學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)教材按部就班操作，最后得到跟教材相同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果或者實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象即可，這極大地制約了學(xué)生的自主思維能力和創(chuàng)新能力。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)不需要思考，甚至都不知道在做什么，每一步實(shí)驗(yàn)又為什么要這樣做，這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效果是非常不好的，沒(méi)有引起學(xué)生極大的興趣和求知欲，從而也不會(huì)使學(xué)生全身心投入到實(shí)驗(yàn)課中。因此，在有限的實(shí)驗(yàn)課時(shí)內(nèi)，既能讓學(xué)生掌握天然藥物化學(xué)基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力成了我校天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師一直思考的問(wèn)題。

二、天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

1.規(guī)范基本實(shí)驗(yàn)操作。天然藥物化學(xué)作為學(xué)生高年級(jí)（大三第二學(xué)期）的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，其實(shí)驗(yàn)課的應(yīng)用性很強(qiáng)，會(huì)用到許多的實(shí)驗(yàn)儀器以及實(shí)驗(yàn)裝置，其中的不少基本實(shí)驗(yàn)操作都在低年級(jí)時(shí)學(xué)過(guò)、用過(guò)，并且還不止一門實(shí)驗(yàn)課中學(xué)過(guò)，因此我們常常會(huì)遇到的一個(gè)問(wèn)題就是這個(gè)最基本的實(shí)驗(yàn)操作在幾門課中，老師所講授的不一致，從而使得學(xué)生無(wú)所適從，不知道哪門課哪個(gè)老師所講的是正確的，也就不知道何為規(guī)范操作了。因此規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作勢(shì)在必行，而且應(yīng)該從老師做起。比如水浴鍋的正確使用，很多學(xué)生把水浴鍋上的圓盤全部去掉，圓底燒瓶直接放在水浴鍋底部，這是不規(guī)范的。還有很多學(xué)生隨意拿掉幾個(gè)圓盤后把圓底燒瓶放入，完全沒(méi)有考慮水浴鍋上設(shè)置圓盤是為什么以及它的作用是什么。再比如天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中廣泛使用的柱層析，何為規(guī)范的裝柱、拌樣、上樣、沖柱等也是學(xué)生容易迷惑的地方，而柱層析在藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中都會(huì)涉及。長(zhǎng)期這樣下去，我們培養(yǎng)的學(xué)生容易出現(xiàn)動(dòng)手能力差、實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范等問(wèn)題。有的學(xué)生畢業(yè)工作以后或是繼續(xù)上研深造以后依舊存在操作不規(guī)范的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了學(xué)生的前途和用人單位對(duì)本校學(xué)生的認(rèn)可度，因此從基本實(shí)驗(yàn)操作入手，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作迫在眉睫。老師的示范作用直接影響著學(xué)生操作的規(guī)范程度，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和規(guī)范的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力至關(guān)重要[3]。老師在初次遇到新的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，必須親自示范，而且必須規(guī)范操作。

目前天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)共5個(gè)實(shí)驗(yàn)，共60個(gè)學(xué)時(shí)，幾乎涉及天然藥物化學(xué)研究中所有的實(shí)驗(yàn)操作。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)范的實(shí)驗(yàn)方法，未經(jīng)老師批準(zhǔn)，不得擅自修改實(shí)驗(yàn)方法和試劑用量。此外在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常會(huì)用到一些有機(jī)試劑，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生一定要把廢液放在指定的廢液瓶中，而不是隨意亂倒，這也是規(guī)范操作的一部分，必須嚴(yán)格遵守，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

2.啟發(fā)式教學(xué)。天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，每個(gè)實(shí)驗(yàn)的每一步都在實(shí)驗(yàn)教材中或是老師的講授中介紹得清清楚楚，學(xué)生只需要照做而不需要思考就能得到相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這種教學(xué)模式實(shí)際上學(xué)生是在被動(dòng)接受，而不是主動(dòng)獲取知識(shí)。比如利用柱層析來(lái)分離單體化合物，在之前的實(shí)驗(yàn)教材中從拌樣使用幾克硅膠，到柱層析使用硅膠多少克，再到洗脫劑的比例，再到每個(gè)流份接多少，第幾個(gè)流份目標(biāo)化合物就會(huì)被洗脫出來(lái)都是詳細(xì)告知學(xué)生的。學(xué)生只需要按照步驟簡(jiǎn)單重復(fù)即可，根本沒(méi)有理解柱層析操作中每一步為什么這么做，因此不能熟練使用，更談不上掌握了。

基于以上分析，目前我們對(duì)天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中方法性比較強(qiáng)的內(nèi)容進(jìn)行了改進(jìn)，我們只給學(xué)生介紹方法，比如薄層層析中如何選擇展開(kāi)劑、如何根據(jù)Rf來(lái)選擇柱層析的洗脫劑等；柱層析中如何確定拌樣硅膠和柱層析硅膠的規(guī)格和用量、流份的接收規(guī)格以及檢測(cè)等，其他的交給學(xué)生去摸索。這樣一方面學(xué)生真正學(xué)會(huì)了怎么使用該方法，另一方面也調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生中反響較好，取得了較好的教學(xué)效果。

3.雙語(yǔ)教學(xué)。隨著時(shí)代的發(fā)展，在實(shí)驗(yàn)課中使用雙語(yǔ)教學(xué)也是大勢(shì)所趨。因此，立足于我校實(shí)際，對(duì)天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)改革，在實(shí)踐中提高學(xué)生聽(tīng)說(shuō)讀寫的能力。結(jié)合我校學(xué)生的實(shí)際英語(yǔ)水平，雙語(yǔ)教材的選擇尤為重要[4]。根據(jù)本人三年來(lái)的雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，由中國(guó)醫(yī)藥科技出版社出版的《天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》（第二版）實(shí)驗(yàn)雙語(yǔ)書籍是非常好的教材。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)天然藥物化學(xué)理論課之后，對(duì)于實(shí)驗(yàn)課中理論部分有了一定的了解，能夠理解雙語(yǔ)教學(xué)中容易出現(xiàn)的難點(diǎn)。這樣既能鞏固理論知識(shí)，又能學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到極大提升，并逐漸對(duì)專業(yè)英語(yǔ)產(chǎn)生了濃厚的興趣，開(kāi)始嘗試著閱讀專業(yè)英文文獻(xiàn)并試著翻譯，專業(yè)英語(yǔ)水平大大提升。

天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是大三第二學(xué)期開(kāi)設(shè)的，此時(shí)學(xué)生通過(guò)大一、大二有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等課程的學(xué)習(xí)，已經(jīng)有了一定的實(shí)驗(yàn)功底，并且經(jīng)歷了大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)的歷練，在英文操作的理解上不是非常困難。恰好大三下學(xué)期又正式進(jìn)入了學(xué)生的考研準(zhǔn)備期，此時(shí)進(jìn)行的雙語(yǔ)教學(xué)能吸引學(xué)生的注意力，學(xué)生愿意接受這樣的教學(xué)方法，愿意接受這樣的挑戰(zhàn)，從而使得學(xué)生的創(chuàng)新能力有所提高。

4.高精尖儀器的引入。天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在過(guò)去一直是沿襲傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ胶头椒?，比如常用的回流提取、重結(jié)晶、薄層層析、硅膠柱層析、定性鑒別試管反應(yīng)等，時(shí)間一長(zhǎng)學(xué)生會(huì)感到很枯燥乏味缺乏新意，從而消極怠工，甚至偷懶不做。經(jīng)過(guò)兩年的摸索，我們嘗試著在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中引入了蘇州利穗公司的分離純化系統(tǒng)和沃特世的制備液相色譜系統(tǒng)，由老師主要操作，學(xué)生分組進(jìn)行進(jìn)樣以及在老師的指導(dǎo)下完成單一化合物的接收。這樣一來(lái)不僅引起了學(xué)生極大的興趣，還使學(xué)生增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，擴(kuò)大了知識(shí)面，接觸到了學(xué)科前沿，先進(jìn)的分離方法，取得了較理想的教學(xué)效果。

5.多媒體輔助教學(xué)法的引入。多媒體輔助教學(xué)法在理論課中早已被廣泛應(yīng)用，其生動(dòng)形象的特點(diǎn)受到廣大學(xué)生的喜歡。而我們?cè)谔烊凰幬锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課中引入多媒體輔助教學(xué)法，也得到了學(xué)生的廣泛好評(píng)。比如，很多基本的實(shí)驗(yàn)操作在第一次用到時(shí)我們都通過(guò)播放視頻來(lái)加深學(xué)生的印象，從而規(guī)范其實(shí)驗(yàn)操作。同時(shí)，我們會(huì)在“學(xué)習(xí)通”上定期發(fā)布一些跟實(shí)驗(yàn)課相關(guān)的思考題、實(shí)驗(yàn)操作視頻或動(dòng)畫、知識(shí)難點(diǎn)以及重點(diǎn)、學(xué)科發(fā)展前沿的文獻(xiàn)資料等。

總之，天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐性非常強(qiáng)，在教學(xué)過(guò)程中從多方面對(duì)本課程進(jìn)行了一定的教學(xué)改革初探，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生從被動(dòng)接收到主動(dòng)求知，教會(huì)學(xué)生“為什么”、“怎么做”，從而培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立思維能力，在此過(guò)程中學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平得到很大提高，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

參考文獻(xiàn)：

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[2]楊官娥，漆小梅，楊國(guó)紅.關(guān)于實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的思考[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2001，4（4），322.

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[4]王薪，孫凱，孫婷，侯琳琳.藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課雙語(yǔ)教學(xué)改革探索[J].安陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，（2）：126-127.