長豐草莓生長的氣象條件及氣象災(zāi)害分析

劉藝 唐婉瑩

摘?要：

草莓是多年生草本植物，其營養(yǎng)價值很高，是一種經(jīng)濟性作物。長豐縣草莓種植始于1983年，2018年底長豐草莓品牌價值已達66.4億元，是長豐縣的重要農(nóng)業(yè)方面經(jīng)濟作物之一。本文介紹了長豐草莓生長的氣象條件和草莓生產(chǎn)中常見的氣象災(zāi)害，分析了各種氣象災(zāi)害對長豐草莓生產(chǎn)的影響，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有一定的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：

草莓; 長豐縣; 氣象災(zāi)害; 氣象條件

中圖分類號：S16

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230044

前言

草莓含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，酸甜的口味也驗證了其含有大量的果糖，根據(jù)檢測，草莓含有可溶性糖為10%左右，有機酸、果膠物質(zhì)1%左右。草莓還含有大量的維生素C，具有現(xiàn)在大眾女士追求的美白養(yǎng)顏的功能，因此草莓制品、草莓酒等深受大眾好評。據(jù)英國學(xué)者調(diào)查研究，草莓還有抗癌作用。長豐草莓積極引入新的適用品種，如“章姬”、“紅顏”等;其中“紅顏”的大小、口味得到市場的青睞，特別受農(nóng)戶的歡迎。據(jù)統(tǒng)計，95%以上的農(nóng)戶種植的品種為“紅顏”草莓。近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，快遞行業(yè)欣欣向榮，長豐草莓電商模式興起，草莓已逐漸成為長豐縣城區(qū)域的主要經(jīng)濟作物之一。因此對草莓的氣象條件的相關(guān)研究就極其有必要。

1?長豐草莓生長適宜的氣象條件

1.1?長豐縣歷年氣候概況

草莓一般生長在氣候溫暖的地區(qū)，溫度、光照、降水等對草莓產(chǎn)量都有重要影響。長豐縣位于江淮之間，屬亞熱帶濕潤季風氣候，季風明顯、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。氣候條件優(yōu)越，氣候資源豐富。根據(jù)30a歷史資料可以得出，長豐縣年平均氣溫15.6℃，歷年平均降水量953.8mm，年日照百分率46%。

1.2?長豐草莓生長期氣象條件

查閱多年長豐草莓的歷史資料可知，對于長豐草莓來說，1—2月是草莓冬季采收期，白天20℃左右，夜間5℃以上;土壤含水量75%左右，光照12h以上。3月設(shè)施草莓進入春季采收期，草莓育苗定植期;草莓棚內(nèi)的適宜溫度為白天20～23℃，夜間8～10℃。4月設(shè)施草莓進入春季采收后期，草莓育苗進入匍匐莖發(fā)生期;設(shè)施草莓棚內(nèi)的適宜溫度為白天18～20℃，夜間7～8℃。5月是草莓尾果采收期，草莓育苗匍匐莖大量發(fā)生期;適宜溫度25℃，最高溫度不超過30℃;干旱、積水嚴重影響匍匐莖苗生長。6月草莓育苗進入子苗生長期，草莓大棚開始太陽能土壤消毒;草莓育苗地土壤含水量80%左右，太陽能土壤消毒地土壤水分飽和。7月草莓育苗進入越夏期，大棚太陽能土壤消毒期;草莓育苗地土壤含水量70%左右，太陽能土壤消毒地土壤水分飽和;草莓炭疽病發(fā)生最適宜溫度28～32℃。8月進入草莓的育秧后期，草莓育苗地土壤含水量70～80%左右;太陽能土壤消毒，排水降濕;8月中下旬開始整墑作畦;日均溫度20℃以下，日照12h以下誘導(dǎo)草莓花芽分化。9月是草莓定值期，最高氣溫30℃以下，土壤含水量80%左右。10月是草莓的生長前期，最低氣溫8℃覆蓋第1層大棚，覆蓋后白天最高溫度不超過30℃;土壤含水量70%左右。11月進入草莓的關(guān)鍵時期，開花結(jié)果期最適溫度20～24℃;保溫初期白天28～30℃，夜間12～18℃;現(xiàn)蕾期白天25℃，夜間10～12℃;開花期白天23～25℃，夜間8～10℃;結(jié)果期白天20～23℃，夜間8℃;果實膨大期白天18～20℃，夜間10℃;最低氣溫0℃加蓋第2層大棚薄膜。土壤含水量60%左右。12月是草莓秋冬采收期，最適溫度白天20℃左右，夜間7～8℃（最低5℃以上），土壤含水量75%左右。

因此，長豐的氣候條件適宜草莓各個時期的生長及種植。

2?長豐縣災(zāi)害性天氣對草莓種植的影響

長豐縣的氣候條件優(yōu)越，適宜草莓的生長，但由于鋒面氣候影響，天氣多變，自然災(zāi)害出現(xiàn)，對草莓生產(chǎn)又帶來不利的影響。

分析長豐國家氣象觀測站的歷史資料（1966—2014年），針對草莓，本文羅列出長豐地區(qū)的暴雨、暴雪、高溫、大風、寒潮、大霧6類典型災(zāi)害性天氣。

根據(jù)歷史資料統(tǒng)計，長豐地區(qū)暴雨年平均發(fā)生次數(shù)不到3次，發(fā)生大暴雨的次數(shù)1a小于1次。雖然雨量極端的特大暴雨（≥250mm）發(fā)生概率極低，但仍然存在一定的發(fā)生頻率，且一旦發(fā)生則會帶來巨大的破壞力。對于草莓種植時，暴雨的發(fā)生容易導(dǎo)致大棚損毀，育苗期裸露在外的草莓苗遭受損毀，強降水會導(dǎo)致水土流失，部分土壤產(chǎn)生澇災(zāi)、漬害。長豐縣的土壤屬于黏土性，保濕性能好，但透氣性不好，當濕度較大時，將會出現(xiàn)病蟲災(zāi)害。

在對暴雪資料的統(tǒng)計過程中，由于降雪量資料缺少，故用降水量超過10.0mm，且出現(xiàn)積雪的情況代替，得出的結(jié)果在代表性上略有誤差。長豐縣發(fā)生暴雪過程的年平均發(fā)生次數(shù)為0.73。歷史上出現(xiàn)大暴雪（≥20cm）的次數(shù)有3次，值得關(guān)注的是2008年觀測到雪深34cm，2018年觀測到雪深37cm。雖從歷史資料中可知，大暴雪、特大暴雪（≥40cm）發(fā)生的概率很低，但只要出現(xiàn)就對長豐縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生巨大的威脅。強降雪的發(fā)生，會導(dǎo)致大棚頂部有積雪堆積，大棚的單位面積承重壓力大，若不及時清除積雪，很容易造成大棚坍塌，連棟大棚更是嚴重。為了透光性能和成本控制，長豐的草莓大棚結(jié)構(gòu)主要是以承壓有限的鍍鋅管為骨架、聚乙烯薄膜。實踐表明，積雪厚度超過10cm，大棚容易出現(xiàn)破膜或坍塌。覆蓋積雪時間加長，也會影響大棚草莓的光合作用。

高溫在長豐地區(qū)的災(zāi)害性天氣中出現(xiàn)次數(shù)高，通常范圍也比較大，且時間相對集中在7—8月。根據(jù)上述資料顯示（見表1），35℃以上年平均高溫日數(shù)達到14d左右，37℃以上達到3d左右。需要關(guān)注的是40℃以上的高溫天氣也出現(xiàn)過，且這種極端的高溫天氣最近幾年呈現(xiàn)增加的趨勢。長豐地區(qū)高溫天氣一般出現(xiàn)在7—9月，正處于草莓秧苗生長和定值期，高溫容易使土壤干旱，棚內(nèi)溫度升高，灼傷植株，如果不能及時通風、遮光，會導(dǎo)致植株損毀，延緩定值，從而導(dǎo)致草莓的減產(chǎn)。

對大風進行統(tǒng)計的過程中（見表2），由于資料年限較短（風力資料自1999年起），所以得出的結(jié)果在代表性上略有不足。但就上述統(tǒng)計結(jié)果來看，長豐縣歷史上未出現(xiàn)11級以上（含）的極端大風天氣， 7級以上大風天氣平均達5次/a。在大風災(zāi)害下，草莓大棚會出現(xiàn)被掀翻、刮壞的情況，在育苗期也會導(dǎo)致露天草莓植株的折損，在草莓生長期，會導(dǎo)致?lián)p葉、折桿的現(xiàn)象發(fā)生，從而影響草莓的產(chǎn)量。同時大棚被損毀后，棚內(nèi)外氣流驟變，導(dǎo)致棚內(nèi)溫度下降，影響草莓的產(chǎn)量。因此大風天氣對草莓設(shè)施農(nóng)業(yè)的危害也是不容小覷。

寒潮天氣的衡量標準包括2個方面：溫度和大風。由于風力資料的年限較短（風力資料自1999年起），且相對而言，溫度變化體現(xiàn)更為直觀，因此，上述資料（見表3）通過從溫度的角度來衡量寒潮天氣，利用48h過程降溫和最低氣溫將寒潮天氣過程分為4個等級。從統(tǒng)計的結(jié)果來看，11月—次年4月長豐地區(qū)發(fā)生寒潮的頻次為4次/a，即1a大概發(fā)生4次寒潮過程。雖然過程降溫在12℃，最低溫降至-4℃以下的寒潮發(fā)生頻率大大減小，過程降溫達到16℃，最低氣溫降至-8℃以下的極端寒潮天氣過程，歷史上僅發(fā)生過1次，但是極端低溫天氣造成的危害較廣，所以應(yīng)該給予足夠的關(guān)注，寒潮不僅影響草莓大棚外部溫度，而且也會導(dǎo)致大棚內(nèi)溫度驟降。溫度驟降可能導(dǎo)致草莓出現(xiàn)凍害等隱患，不僅減產(chǎn)，甚至可能會造成草莓死亡。

在長豐縣各種典型氣象災(zāi)害中，大霧天氣的發(fā)生次數(shù)比較高。在上述統(tǒng)計資料可以明顯地看出（見表4），能見度在200～500m之間的大霧最為頻繁。長豐地區(qū)出現(xiàn)霧和輕霧的日數(shù)多，大多出現(xiàn)在冬季。大霧天氣往往意味著光照不足，光照強度和溫度較低，濕度較大，影響光合作用，不利于草莓果實的膨大，發(fā)生白粉病的幾率也概率較高。在花期遇到霧天，會影響草莓的授粉受精，造成畸形果增多，從而降低草莓的坐果率。

3?小結(jié)

綜上所述，長豐草莓在生長過程中，常常會遇到暴雨、暴雪、高溫、大風、寒潮和大霧等災(zāi)害性天氣的影響，在面臨草莓種植的相關(guān)氣象災(zāi)害時，應(yīng)及時根據(jù)草莓的生育節(jié)點做好防范;及時根據(jù)氣象災(zāi)害預(yù)警信號，進行提前預(yù)防。如果草莓生產(chǎn)用戶對這些氣象災(zāi)害有了清楚的認識，積極接收相應(yīng)的預(yù)警信號并采取措施，就可以避免或者大大降低災(zāi)害天氣對草莓的不利影響。

參考文獻

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作者簡介：

劉藝（1991-），女，本科，助理工程師。研究方向：縣級氣象綜合業(yè)務(wù)。