高山蔬菜連作障礙綜合防控技術

矯振彪 邱正明 袁尚勇 焦忠久 趙書君 閔勇 朱鳳娟

矯振彪，湖北省農業(yè)科學院經濟作物研究所，武漢，430064

邱正明，焦忠久，湖北省農業(yè)科學院經濟作物研究所

袁尚勇，湖北省蔬菜辦公室

趙書君，湖北省農業(yè)科學院土肥植保研究所

閔勇，國家生物農藥工程技術中心

導讀：針對高山蔬菜產業(yè)中技術需求，結合多年相關試驗研究，總結出高山蔬菜連作障礙綜合防控技術措施，包括選用高抗重茬品種，培育健康壯苗，實施作物間作、輪作及伴生栽培，治理酸性土壤，對土壤消毒及重建微生物，科學施肥及保育土壤等，供參考。

高山蔬菜是夏秋蔬菜特色生產板塊，已成為山區(qū)經濟發(fā)展的支柱產業(yè)[1]。然而經過30年的發(fā)展，山區(qū)局部出現連作障礙問題，主要表現為土壤酸化及由此導致的土壤中磷、鈣、鎂的有效性降低，微量元素失衡、肥水利用率低、土壤活力下降等。十字花科根腫病、蘿卜地下害蟲、番茄根結線蟲病等病蟲害蔓延趨勢加重，農民由此投入成本上升而導致效益下降，制約了高山蔬菜產業(yè)發(fā)展。針對高山蔬菜產業(yè)中技術需求，湖北省農業(yè)科學院高山蔬菜團隊開展了多年的相關試驗研究，總結出如下高山蔬菜連作障礙綜合防控技術措施供參考。

1 選用高抗重茬品種

選育和篩選抗重茬品種是防治連作障礙最經濟有效的措施。針對高山十字花科蔬菜根腫病篩選出綜合性狀表現優(yōu)秀的抗根腫病大白菜品種：吉祥如意、德高 CR1016、根抗 518、15CR190、文鼎春寶、CR青春、CR高冷地、CR-為民等品種?？垢[病圓球甘藍品種：CR卡多1號、綠抗9號、佳園、先甘336?？垢[病扁球甘藍品種：CR14-4、CB1414。抗根腫病蘿卜品種：CR捷如美4號?？垢[病紅菜薹品種：HCR1、HCR2?？垢[病花椰菜品種：雪櫻?？垢Y線蟲病番茄品種：以色列番茄FA-593、FA-1420。部分品種因綜合性狀表現好，成為高山主產區(qū)的主栽品種，深受農戶歡迎。

根結線蟲病為害番茄

2 健康種苗壯苗技術

2.1 嫁接育苗

嫁接是提高蔬菜抗土傳性病害的有效手段。砧木要求具有高親和力、抗逆、增產增質的特性，選擇適合的砧木嫁接后有明顯抗土傳性病害、提高產量、改良品質的效果。

黃瓜抗枯萎病嫁接可選用砧木品種：黑籽南瓜、青砧1號、全能鐵甲；西瓜和甜瓜抗枯萎病嫁接可選用砧木品種：全能鐵甲，青砧1號，青農砧木1號，博強1號、2號、3號、4號南瓜，黑籽南瓜，野生西瓜；西瓜和甜瓜耐鹽堿嫁接可選用砧木品種：甬砧15；番茄抗根結線蟲嫁接可選用砧木品種：線蟲絕1號、2號、3號、4號，坂砧2號、托魯巴姆、JZM-1、曼陀羅等；茄子抗黃萎病嫁接可選用砧木品種：托魯巴姆、托托斯加；辣椒抗根腐病嫁接可選用砧木品種：布野丁、威壯貝爾、砧木1號、砧木2號等。

2.2 苗床消毒

采用苗床消毒的措施可有效殺滅有害生物，獲得潔凈及健康的土壤培育健康種苗。常用消毒劑有：五氯硝基苯、福爾馬林（甲醛）、多菌靈、三氯異氰脲酸、威百畝等。威百畝消毒方法：將35%威百畝水劑（8～10 kg/667 m2）與土壤充分拌勻后，蓋上塑料薄膜熏蒸10天后除去薄膜，并翻松營養(yǎng)土，使剩余藥氣充分散出，5天后再翻松一次，能有效殺滅根結線蟲、雜草等有害生物，從而獲得潔凈及健康的土壤。

2.3 功能微生物基質育苗

功能微生物基質育苗技術是在育苗基質中加入生物和微生物菌劑，可針對性地預防土傳性病害，效果較好。如基質中加入大白菜內生混合菌株（枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis和固氮類芽孢桿菌Paenibacillus azotofixans分別發(fā)酵后按1∶1比例混合）對根腫病的防效達85%以上[2]。加入阿維菌素、厚孢輪枝菌、淡紫擬青霉對防治根結線蟲病有很好的效果。

3 實施作物間作、輪作及伴生栽培

作物采用間作、輪作及伴生栽培方式可緩解連作障礙，改善土壤理化性狀及微生態(tài)環(huán)境，促進植株生長，增加產量。

3.1 茬口多樣化

高山獨特的小氣候造成不同海拔對作物種類的選擇要求嚴格。根據當地氣候條件及市場需求，合理規(guī)劃高山蔬菜基地高效種植結構，推廣品種茬口多樣化技術，除種植大宗蔬菜外，選擇種植一批適合的精細蔬菜，如高山地區(qū)種植萵苣、生菜、香菜、茼蒿、芹菜、大蒜、小香蔥、荷蘭豆、胡蘿卜等；二高山地區(qū)種植黃瓜、西瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、豇豆、四棱豆、甜玉米等作物。

3.2 輪作

選擇不同科、屬作物進行輪作。針對不同海拔選擇適合的輪作換茬高效茬口模式。如高山地區(qū)采用蘿卜—萵筍模式；二高山地區(qū)采用大白菜—西瓜—紅蘿卜[3]、辣椒（甘藍）—大蒜、大白菜—番茄及番茄—大蒜、蔥—黃瓜伴生栽培模式。

4 酸性土壤整治技術

土壤酸化呈現蔓延趨勢，影響高山蔬菜土壤微生物活動、根系生長及養(yǎng)分的吸收利用，不僅引發(fā)病害，而且影響產量的提高。土壤酸性治理迫在眉睫，酸性治理措施如下。

4.1 采用酸性土壤調理劑

結合整地在酸化較明顯的土壤中撒施石灰石粉、生石灰、熟石灰（主要成分氫氧化鈣），碳酸石灰（主要成分碳酸鈣），白云石粉（碳酸鎂+碳酸鈣），硅酸鈣等堿性物質，或撒施韓國（株）三寶礦業(yè)開發(fā)的治酸精品溉茂，能起到調酸補鈣作用。生石灰的施用量以80～100 kg/667 m2為宜，溉茂的施用量以20～40 kg/667 m2為宜，全園均勻撒施，然后結合耕翻與土壤混勻，調整土壤pH值到適宜蔬菜生長的水平。

健康育苗

4.2 調整施肥結構

降低致酸肥料的施用，不用硫酸鉀和普鈣等生理酸性肥料，改用硫酸鉀鎂肥、鈣鎂磷肥、硅鈣鉀鎂肥、草木灰、硼泥制取的有機-無機生態(tài)肥等堿性肥料[4]。

5 土壤消毒及微生物重建技術

5.1 土壤消毒

采用棉隆、氰氨化鈣（榮寶）、氯化苦等土壤消毒技術，能有效殺滅土壤中有害的微生物。一般667 m2均勻撒施棉隆20～30 kg或氫氨化鈣 30～60 kg在大田土壤表層，然后旋耕，使消毒劑與土壤表層10 cm均勻混合消毒，用地膜覆蓋20天后揭膜移栽?；蛘貢r每667 m2施50%氟啶胺懸浮劑300mL，減少病害發(fā)生。

5.2 微生物重建技術

消毒后土壤接種對特定病原菌有拮抗作用的有益微生物制劑，可優(yōu)化重建土壤微生物菌群，改善土壤生態(tài)環(huán)境。如生防真菌哈茨木霉對至少18個屬29種植物病原真菌有拮抗作用；淡紫擬青霉能有效防治根結線蟲和胞囊線蟲；1 000億CFU/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（云南星耀生物制品有限公司）、0.1億CFU/g多黏類芽孢桿菌細粒劑 （浙江桐廬匯豐生物化工有限公司）可減輕根腫病為害；植物益生源（浙江大學和上海威敵聯合研制）有益功能微生物可減少病害發(fā)生。

6 土壤保育，平衡施肥技術

科學施肥及土壤保育是遏止連作障礙的發(fā)生的根源。注重以產定肥、平衡施肥和清潔用肥，降低化肥施用量，推廣使用清潔農家肥和生物肥以及其他有機肥改善土壤質地、結構、pH值，補充硅、鈣、鎂、硼、鋅、鉬等微量元素。推廣“豬—沼—菜”農業(yè)生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式和甜玉米以及豆科蔬菜秸桿還田模式，提升土壤有機質含量，增加植株抗逆性。

7 其他措施

采用冬季土壤深耕，不斷增加熟土層厚度，冬凌凍垡殺菌消毒。采用地膜、秸稈、頂棚覆蓋栽培，減輕降水對土壤的沖刷，降低土壤中堿性鹽基的淋溶，是防止土壤酸化和養(yǎng)分流失的有效措施。還可以采用臭氧消毒、酸性電位水技術、無土基質栽培袋或簡易溝栽等方法克服土壤連作障礙。

抗性品種篩選