《微生物學(xué)》教學(xué)的幾點(diǎn)思考

陸 鵬

(安徽師范大學(xué)，安徽 蕪湖 241000)

《微生物學(xué)》是生物類專業(yè)的基礎(chǔ)課程。目前我校相關(guān)專業(yè)都開設(shè)了這門課程，采用的教材為《微生物學(xué)教程》2008版?？傮w來說，教材內(nèi)容可滿足人才培養(yǎng)方案的需求。然而其中還有許多地方跟不上學(xué)科發(fā)展的趨勢(shì)，總體內(nèi)容較為淺顯，缺乏深度。作為一名教師，需以教材為本，結(jié)合自身教學(xué)特點(diǎn)及學(xué)生需求，不斷創(chuàng)新，摸索合適的教學(xué)方式，使學(xué)生真正學(xué)有所得，從整體上提高課程教學(xué)的效果。具體有以下幾點(diǎn)做法：

一、注重課程體系構(gòu)建

只有在完善的體系內(nèi)進(jìn)行教學(xué)，才能引導(dǎo)學(xué)生形成知識(shí)的完整框架，把前后內(nèi)容融會(huì)貫通，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和積極性。2008版教材在體系上有著較好的劃分，可以為我們所借鑒。我們?cè)谡n程正式開始前，就把教材的體系框架交給學(xué)生，后面的課程就等于是逐步往框架里填空補(bǔ)充。久而久之，一個(gè)完整的體系就形成了，這會(huì)為學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。比如在介紹微生物的控制時(shí)，直接講解可能比較突兀；如果我們把這部分內(nèi)容放在整個(gè)框架中講，這個(gè)部分屬于生理生化內(nèi)容，我們結(jié)合起來看，會(huì)發(fā)現(xiàn)第六章的內(nèi)容與生理代謝有著很大的聯(lián)系，這樣前后的課程就可以連貫起來，學(xué)習(xí)起來就不會(huì)那么吃力了。

二、注重聯(lián)系實(shí)際

相對(duì)來說，《微生物學(xué)》課程比較枯燥，其中抽象性的，空泛乏味的內(nèi)容較多，這給我們教學(xué)增添了不少難度。學(xué)生長(zhǎng)期學(xué)習(xí)下去，不免覺得枯燥，學(xué)習(xí)興趣下降。其實(shí)微生物與我們實(shí)際的生產(chǎn)生活聯(lián)系很多，只有結(jié)合現(xiàn)實(shí)，以學(xué)生的親身體會(huì)或經(jīng)歷為導(dǎo)引，把一些原理概念像故事一樣講述出來，這樣不僅通俗易懂，更重要的是使課堂豐富多彩，幫助學(xué)生提高其學(xué)習(xí)的積極性和興趣。例如在介紹細(xì)菌形狀的時(shí)候，內(nèi)容是很枯燥的，我們可以結(jié)合多媒體圖片加深學(xué)生的印象，再舉例說明，比如桿狀像粉筆，螺旋狀像波浪。在講到狂犬病毒，HIV等，可以聯(lián)系生活，講解病原，傳染等，教會(huì)學(xué)生預(yù)防，治療的辦法。這些都是學(xué)生感興趣的，興趣有了，學(xué)習(xí)的熱情也就隨之而來了。還可以聯(lián)系生產(chǎn)，如微生物與發(fā)酵，微生物與制藥，微生物與環(huán)境治理等等。這些都可以穿插在課程內(nèi)容中，以豐富活潑的故事形式講給學(xué)生，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和趣味性。

三、注重師生交流

師生交流不足是大學(xué)課程普遍存在的一個(gè)問題。因大學(xué)的課程內(nèi)容多，而時(shí)間短，所以有限的課堂時(shí)間基本不夠用。我們可以把答疑與交流也在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候穿插到課堂內(nèi)容中去。教師需要會(huì)提問，要讓問的問題有代表性，重要性，還要不占用太長(zhǎng)時(shí)間，這就要求我們會(huì)設(shè)計(jì)問題，并注重提問的時(shí)機(jī)。比如我們?cè)谥v“酵母菌”的時(shí)候，會(huì)說到酵母菌可產(chǎn)麥角甾醇，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素B。后面在講微生物的營(yíng)養(yǎng)時(shí)，會(huì)涉及維生素過量合成型微生物，也會(huì)拿酵母菌舉例，此時(shí)我們就可以提問：“之前我們講過，酵母菌可過量合成哪種維生素？怎么合成的？”這就將前后內(nèi)容連起來了，在師生交流的同時(shí)，也不占用課堂時(shí)間。多交流有助于增進(jìn)師生感情，是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力的基礎(chǔ)，這不僅在于課堂答疑，也在于課后的聯(lián)系。如今科技發(fā)達(dá)，聯(lián)系方式也更為多樣方便，我們可以通過電話，郵箱，QQ，微信，組織班級(jí)群等方式，加強(qiáng)師生交流聯(lián)系，增進(jìn)感情，共同進(jìn)步。

四、注重因材施教

針對(duì)不同專業(yè)來說，學(xué)習(xí)《微生物學(xué)》的重點(diǎn)是不同的；針對(duì)不同的學(xué)生來說，學(xué)習(xí)的目的也是不同的。所以大到專業(yè)，小到個(gè)人，都需要花精力去思考，要因材施教，因需施教。在實(shí)際的操作過程中，很難做到，我們可以采取一定的方式方法，盡可能的去達(dá)到這一目的。首先看專業(yè)，比如我?guī)У氖恰吧镏扑帯睂I(yè)，那我教授的重難點(diǎn)就應(yīng)該突出，在有害微生物的控制，殺菌機(jī)理等方面要做重點(diǎn)介紹。其次看各人，每個(gè)同學(xué)今后的目標(biāo)都是不同的，有的想考研，有的想工作，那么他們學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)也必然有所不同。這對(duì)于我們來說，也難以照顧周全。所以可以采取比例的方式，對(duì)學(xué)生做一個(gè)總體的了解，有多少學(xué)生要考研？多少要工作？心里會(huì)有個(gè)數(shù)，這樣的話我們?cè)谥v解過程中盡量照顧大多數(shù)人。在布置作業(yè)的時(shí)候也可以分批次來進(jìn)行，比如想考研的學(xué)生，可以讓他們課后去查閱文獻(xiàn)，寫綜述作為他們的作業(yè)；想進(jìn)工廠的學(xué)生，可以讓他們把有關(guān)生產(chǎn)的章節(jié)和內(nèi)容做重點(diǎn)復(fù)習(xí)。這樣可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)因材施教，對(duì)提升課程質(zhì)量有一定幫助。

在大學(xué)《微生物學(xué)》的教學(xué)中，可改進(jìn)的方式方法很多，這有待于各位老師的總結(jié)與發(fā)現(xiàn)。本文結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及在課堂上遇到的實(shí)際問題，對(duì)《微生物學(xué)》的教學(xué)方法改進(jìn)給出了四條建議。即：構(gòu)建體系、聯(lián)系實(shí)際、師生交流和因材施教。希望能在實(shí)際的教學(xué)中加以應(yīng)用，以期提高《微生物學(xué)》的課堂質(zhì)量，更重要的是增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心和積極性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，努力學(xué)習(xí)并學(xué)有所得，為新世紀(jì)培養(yǎng)出合格的生物學(xué)人才。