溫胃，用生姜蔥白飲

吳金蓮，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師，從事臨床和教學(xué)工作40年。擅長(zhǎng)治療慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、高血壓病、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、頭痛、中風(fēng)后遺癥、失眠、更年期（已改稱圍絕經(jīng)期）綜合征、慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、慢性腸炎、甲亢、月經(jīng)失調(diào)、婦科炎癥、皮膚病等，尤其是相關(guān)疑難雜癥的治療，經(jīng)驗(yàn)豐富。曾作為國家醫(yī)療隊(duì)專家組成員派駐俄羅斯從事醫(yī)療工作，深受俄方贊譽(yù)。

夏季，由于天氣炎熱，很多人都會(huì)選擇喝大量的冷飲來降溫解渴，于是冰鎮(zhèn)啤酒、雪糕等輪番上陣，其結(jié)果可想而知，腹痛、腹脹、腹瀉、食欲減退、身體消瘦。正如中醫(yī)所說，脾胃?jìng)俨∩鞣N毛病會(huì)接踵而至。冷飲、冰水等飲料，適當(dāng)飲用，有防暑降溫的作用，若無節(jié)制，則有害無益。

冷飲溫度一般要比胃內(nèi)溫度低20～30℃，大量冷飲進(jìn)入體內(nèi)，易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌能力，造成痙攣性疼痛，甚至導(dǎo)致腹痛、腹瀉、不思飲食，使脾胃功能下降。此時(shí)如果再吃一些不易消化的食物，如牛奶、豆制品、芋頭、紅薯、肉類等，不僅會(huì)加重脾胃功能的負(fù)擔(dān)，造成消化不良，使腹脹更嚴(yán)重，還會(huì)引發(fā)慢性胃腸炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎等消化系統(tǒng)疾病。

對(duì)于老年人，特別是患有心血管疾病的老人來說，喝冰水、冰飲料除了會(huì)導(dǎo)致胃部不適，還可能引起腦血管的痙攣，從而引發(fā)心絞痛等，因此，老人在這方面更應(yīng)注意，盡量少吃冷飲。還有一些愛運(yùn)動(dòng)的人，常在運(yùn)動(dòng)后大量的喝冷飲，但由于鍛煉時(shí)體內(nèi)血液大多集中在體表，消化系統(tǒng)暫時(shí)處于貧血狀態(tài)，此時(shí)喝冰凍飲料將會(huì)對(duì)貧血的胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，使血管收縮而加重貧血。對(duì)于脾胃虛弱者來說，快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋后，胃內(nèi)的溫度會(huì)由37℃快速下降至20℃以下，此時(shí)胃會(huì)馬上“縮起來”，就像發(fā)生了故障的汽車引擎一樣，不再運(yùn)動(dòng)，腸胃道的消化功能也就停擺，正常情況下，大約需要30分鐘（甚至更久），胃部才能恢復(fù)為溫暖狀態(tài)，消化功能才會(huì)逐漸恢復(fù)正常。長(zhǎng)此以往，由于胃酸分泌不斷減少，消化系統(tǒng)免疫功能下降，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，從而被慢性胃腸炎所纏上。

另外，對(duì)于高血壓、糖尿病等“三高”人群來說，本身血管的自我調(diào)節(jié)能力就很差，遇到忽熱忽冷的刺激后，無法像正常人一樣進(jìn)行快速調(diào)節(jié)，更容易發(fā)生意外，所以夏天這類患者喝冷飲時(shí)需更加謹(jǐn)慎。

如有患者不慎出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀，輕者可用姜、蔥白煎熬飲湯，每日1次。姜有發(fā)汗解表、溫中止嘔之功效；蔥白有發(fā)表散寒、通陽的作用。腹瀉重者可服用藿香正氣液，它有治療胃腸感冒的作用。如果脾胃功能損傷較重，出現(xiàn)食積不化、脹氣持續(xù)、不欲食、腹部隱痛、消化不良等，可用山楂、炒麥芽、陳皮、山藥、扁豆各10克，水煎2次，上下午各服1次，連服一星期，癥狀可緩解。山楂可消積食、散淤滯；炒麥芽能消食和中；陳皮能理氣分健脾、燥濕化痰；山藥能補(bǔ)脾胃、益肺腎；扁豆能和中化濕、補(bǔ)脾止瀉。諸物合用，可有效緩解上述癥狀。