◆湖北：將制訂土雞蛋團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

日前，湖北省蛋業(yè)發(fā)展研討會(huì)上探討制訂湖北土雞蛋團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是指按照?qǐng)F(tuán)體確立的標(biāo)準(zhǔn)制定程序自主制定發(fā)布，由社會(huì)自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國還沒有制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而部分養(yǎng)殖企業(yè)將籠養(yǎng)雞蛋標(biāo)識(shí)為傳統(tǒng)意義上的散養(yǎng)土雞蛋備受質(zhì)疑。研討會(huì)達(dá)成共識(shí)，將土雞定義為：列入國家家禽遺傳資源的地方品種雞，以及利用地方雞資源培育出來的雞種；將土雞蛋定義為：地方雞及由其改良的地方雞種產(chǎn)的蛋，并根據(jù)雞的飼養(yǎng)方式不同，土雞蛋分籠養(yǎng)土雞蛋、福利養(yǎng)殖(地面散養(yǎng))土雞蛋和生態(tài)放養(yǎng)土雞蛋三種。湖北省家禽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊硯表示，爭取盡早發(fā)布實(shí)施湖北土雞蛋標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，協(xié)會(huì)將組建湖北省土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)指導(dǎo)專家團(tuán)隊(duì)，盡快出臺(tái)湖北省土雞生產(chǎn)、銷售的規(guī)范性措施和意見，供從業(yè)者們參照?qǐng)?zhí)行。