設(shè)施櫻桃番茄栽培關(guān)鍵技術(shù)的探究

欒改琴 李志勤

摘 要：櫻桃番茄也被稱作圣女果和小西紅柿，具有上佳的口感，深受廣大消費(fèi)者的追捧，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在水果制作、餐飲制作等行業(yè)中，具有極高的市場價值，在江蘇泰州地區(qū)的種植市場廣受種植人員的認(rèn)可。在種植過程中，櫻桃番茄的種植可能會受到各種外界因素的影響，從而對其質(zhì)量和產(chǎn)量造成影響。本文簡要的探究了設(shè)施櫻桃番茄栽培關(guān)鍵技術(shù)，希望對廣大櫻桃番茄種植人員起到參考價值。

關(guān)鍵詞：櫻桃番茄;栽培技術(shù);病蟲害防治技術(shù)

櫻桃番茄具有較好的外觀，口味也比較獨(dú)特，具有比較高的市場占有率。櫻桃番茄的品種越來越豐富，人們對其也有了更高的要求，這就給櫻桃番茄的栽培技術(shù)和種植管理帶來了不小的挑戰(zhàn)。栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，種植人員只有掌握更高水平的種植技術(shù)，才能提升質(zhì)量和產(chǎn)量，最終全面推廣栽培技術(shù)，創(chuàng)造更大的市場價值。

一、櫻桃番茄的選種與處理技術(shù)

1.品種的選擇

在江蘇泰州地區(qū)常見櫻桃番茄品種有千禧和圣女等品種。櫻桃番茄的適宜生長溫度在24～31攝氏度，相比較其他種類的番茄具有比較突出的抗熱性能。在選擇種子時要選擇符合種植區(qū)域當(dāng)?shù)貧夂驐l件的品種，同時要具有質(zhì)量優(yōu)、抗病性能優(yōu)良的特點。

千禧：這一品種屬于無限生長型，果實呈橢圓形，生長性、抗病性都比較好，也具有比較高的產(chǎn)量。千禧的果實比較硬，不容易出現(xiàn)破裂，表面比較光亮，甜度在10度左右，果實單個重量比較高，每穗能結(jié)果15～30個，比較喜好硫酸鉀肥，每畝產(chǎn)量在4000kg～5000kg，具有極高的商品價值。

圣女：圣女品種屬于無限生長類型，具有極強(qiáng)的生長能力。果實表面光亮，色澤、口感上佳，果實比較堅實，便于儲存和運(yùn)輸。含糖量比較高，具有比較好的抗蟲和抗病性能。果實單個重量比較高，可達(dá)20g左右，總體產(chǎn)量比較高，具有比較好的商品性，每畝產(chǎn)量在4000kg～5000kg。

2.種子的處理技術(shù)

為了消除櫻桃番茄種子的病蟲害，需要在種植之前對種子進(jìn)行消毒處理。將種子放入50～55℃溫水中，并且不斷進(jìn)行攪拌降溫，讓不符合種植要求的種子浮出水面去除。溫燙浸種能夠有效殺除種子表面的病菌。

二、櫻桃番茄的育苗栽培技術(shù)

種植時間要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進(jìn)行選擇，如果出現(xiàn)氣溫降低時可以適當(dāng)延后種植。一般在春茬種植時期會定在每年的11月上旬到12月上旬，第二年的1月末到2月初定植，三月中旬到6月收摘上市。冬茬，在每年的7月末到8月上旬進(jìn)行種植，8月中下旬進(jìn)行定植，10月中旬進(jìn)行覆膜處理，11月到第二年的2月份進(jìn)行采摘上市。

在播種后要將白天的溫度控制在29度左右，夜間的溫度控制在25度左右，當(dāng)幼苗生長出一葉一心后，需要適當(dāng)降低溫度。這一時段的幼苗比較脆弱，容易受到病蟲害的侵蝕，要避免幼苗出現(xiàn)病蟲害問題，可以選用撲虱靈可濕性粉劑進(jìn)行藥物防治，當(dāng)幼苗的高度達(dá)到20cm時，枝葉茂盛，莖稈粗壯，葉片比較厚，根系比較發(fā)達(dá)，則證明幼苗的長勢比較好。

三、種植田間管理技術(shù)

1.整地、施肥技術(shù)

在種植前需要將種植區(qū)域的土壤進(jìn)行處理，首先要進(jìn)行深耕翻地，將土壤中的病害蟲翻出地表，這樣能通過陽光的照射，使病蟲被殺死，防止其對幼苗造成損傷。深耕的深度要在25～30cm左右，并且將土壤處理平整后開始起壟，高度在20cm，寬度在75cm。同時施撒底肥，底肥要以農(nóng)家有機(jī)肥為主，每畝施撒6000～8000kg，因櫻桃番茄喜好鉀肥，因此要配上30kg每畝硫酸鉀肥，和30kg每畝的磷酸二銨（磷肥）。底肥要全層拌施均勻，確保植物在生長過程中的養(yǎng)分充足。

2.定植技術(shù)

定植要選在天氣晴朗時進(jìn)行，定植的植株距離在30cm左右，行距在70cm，保證每畝的植株數(shù)量在3000株左右。當(dāng)幼苗長出4～6片真葉時就可以進(jìn)行定植。春茬會在每年的1末月份和2月初，秋冬茬會在每年的九月份進(jìn)行定植。在定植時要選擇植株旺盛，長勢良好，植株整體發(fā)達(dá)的，淘汰掉長勢不佳、弱小的病苗和小苗。

3.水分和化肥的管理

在進(jìn)行植株的澆水過程中，需要緩澆、慢澆、少澆、勤澆，避免一次性過度澆水。每次的澆水間隔在10-15天，澆水要根據(jù)天氣氣候靈活進(jìn)行選擇，不要在雨天進(jìn)行澆水，同時在澆水后要注意避免土壤過度潮濕，引起不必要的病害。當(dāng)定植后7天左右，要施用1～2次淡水糞，每次每畝2000㎏;當(dāng)?shù)诙腴_始坐果時，要施撒高鉀型氮磷鉀三元素水溶肥，以及硫酸鉀肥15kg。

為了降低化肥的使用量，提升櫻桃番茄的整體品質(zhì)和整體產(chǎn)量，降低種植成本，可以選擇基施豆粕肥。每畝施撒100kg，這樣能避免土壤出現(xiàn)板結(jié)問題，改善土壤環(huán)境，同時提高種植土壤中的微生物活力，為植株的生長提供更多的微生物營養(yǎng)，也能在一定程度上提高植株的抗病蟲害能力，提升品質(zhì)。

四、病蟲害防治技術(shù)

在櫻桃番茄的病蟲害防治技術(shù)中，要做到“預(yù)防為主，治療為輔，物理為主，藥物為輔”的原則。在先期開展病蟲害的防治工作，能夠有效降低防治成本，降低藥物的使用量，同時也保證種植效果。可以在種植區(qū)域架設(shè)防蟲網(wǎng)，避免害蟲對其進(jìn)行侵害，可以針對泰州地區(qū)常出現(xiàn)的病蟲，引進(jìn)害蟲的天敵。

櫻桃番茄經(jīng)常出現(xiàn)的疾病有病毒病、灰霉病和葉霉病等，對于病毒病可以選擇使用阿泰靈生物制劑防治劑1000倍液;早疫病、灰霉病可以選擇70%甲基托布津或使用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液;葉霉病可以使用50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。經(jīng)常出現(xiàn)的蟲害有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等，對于蚜蟲和白粉虱可以選擇使用10%蚍蟲啉可濕性粉劑1500倍液;對于斑潛蠅可以選擇使用50%滅蠅胺水溶性粉劑2500倍液。

五、結(jié)語

櫻桃番茄的種植范圍非常廣，品種也非常多，因此在選種時要根據(jù)實地情況選擇合適的品種。種植人員要不斷創(chuàng)新種植技術(shù)，在種植過程中不斷注意植株的生長情況以及病蟲害情況，對可能出現(xiàn)的問題要及時處理。種植人員要不斷優(yōu)化栽培技術(shù)，對櫻桃番茄的品種進(jìn)行改良，提升其產(chǎn)量以及其抗病蟲害的能力，從而實現(xiàn)櫻桃番茄的廣泛推廣種植，為其贏得更好的市場空間，提升種植人們的經(jīng)濟(jì)收益。

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作者簡介：欒改琴（1978-）女，漢族，江蘇姜堰人，泰州市蔬菜生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)站，副站長，農(nóng)經(jīng)師，本科，一直從事蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作。