櫻桃樹栽培技術(shù)及病害防治措施分析

郭玉珍

摘 要：本文從櫻桃果園和果苗選擇、櫻桃樹栽培以及櫻桃樹常見病害三個方面進行分析，對細化櫻桃樹栽培技術(shù)及防治櫻桃樹病害提出了一系列可行措施如：加強藥劑預防和控制、不長期使用單一藥劑等，希望對櫻桃樹的種植提供參考。

關(guān)鍵詞：櫻桃樹;病蟲害防治;栽培技術(shù)

櫻桃自栽培以來就因其較高的營養(yǎng)價值、鮮艷的色澤及甜美味道受到了群眾的歡迎。市場對櫻桃的需求也越來越高，櫻桃產(chǎn)量卻因種種因素的影響一直沒有提升，如何高效安全的實現(xiàn)櫻桃豐產(chǎn)是櫻桃種植業(yè)目前面對的主要問題。

一、櫻桃果苗及果園的選擇

1.果苗選擇

在選擇櫻桃果苗時，應結(jié)合栽種地氣候條件，選擇適應性強的品種，考慮到市場對櫻桃大小、產(chǎn)量和耐貯性的需求，應選擇80～140cm高0.7～1cm粗的果苗。此外還要具備四根以上18cm長的根須，避免購入假植苗。購買時檢查果苗有無病蟲害，帶有越冬蟲卵的果苗不適合購買，同時，觀察苗木受凍情況和根系是否霉爛，可剪斷一側(cè)枝條看斷面是否為褐色，若是則成活率低，此外根部表皮呈黑褐色，觸之即裂的苗木也不適合栽種。

2.果園選址

櫻桃具有不耐澇、不耐鹽堿、不抗旱、根系不發(fā)達、果實不便儲藏的特點。因此在果園選址時，應注意選擇地下水位較低的地塊，避開鹽堿地，同時，不宜在荒漠地建園，應選擇土壤肥力好、保水性高的沙質(zhì)土壤，此外，由于櫻桃樹根系淺，應選擇北風向陽的地塊種植，并注意建造防風林，避免櫻桃樹被吹倒。

二、櫻桃樹栽培技術(shù)

1.種植方法

櫻桃樹在春秋兩季成活率最高，必須選用根系發(fā)達，枝條充實，芽體飽滿，無病無蟲的優(yōu)質(zhì)壯苗?；加懈┑拿鐖詻Q不栽。提倡栽植2年生大苗種植，待生根發(fā)芽后至6月份每隔15d噴施1次0.3%尿素液，同時考慮光照是否充足。由于櫻桃樹不耐寒，所以栽種時間要選在發(fā)芽前，栽種坑標準直徑為1m，深度為90cm，同時注意栽深埋淺，剛種植時將苗木根頸部埋在土壤中15cm即可，在日后的櫻桃樹上漲過程沖逐漸埋土，在除草工作進行時加深埋土，在雨季來臨時將種植坑中的土添至與地面持平，因填土過多會導致櫻桃樹不穩(wěn)，過深則會阻礙櫻桃樹呼吸，所以種植坑填土不宜過多或過少。此外在種植時也要注意根據(jù)櫻桃園的土壤和環(huán)境設計櫻桃樹的間距，若土壤條件好則可以選擇3m×4m的間距，而土壤條件較差則要將櫻桃樹行間距控制在2.5m×5m，保障櫻桃樹平均的獲得養(yǎng)料和光照。當櫻桃樹生長到75cm時要進行定干工作，為櫻桃樹套上塑料薄膜，保護櫻桃樹不受蟲害影響。

2.養(yǎng)料管理

櫻桃樹對氧氣的需求較大，由于呼吸強度大，根系又不發(fā)達，所以果農(nóng)需要給櫻桃樹提供透氣性良好的沙質(zhì)土壤。櫻桃樹結(jié)果需3～6年，在櫻桃樹生長的第二年秋季就要定期對田地土壤翻耕，給櫻桃樹根系生長提供更大空間，促使櫻桃樹有效呼吸，避免櫻桃樹表面水土流失根基不穩(wěn)。

此外，還要注意櫻桃樹的施肥管理，分為基肥和追肥，其中基肥最好的時機是每年10月，為保證更快發(fā)揮肥料養(yǎng)分，推動櫻桃樹生長速度，施肥不宜過遲。在初果期前用點施法每株施肥40公斤，進入盛果期后就要換放射溝施肥法，每株櫻桃樹每年施放3公斤肥料。同時開春后進行第一次施肥時順便澆水，注意櫻桃樹花期前不適合澆水，落花后掛果前需水量較大。

3.花期授粉

櫻桃樹授粉主要有三種方法，即風力授粉、昆蟲授粉和人工授粉。前兩種方法都是隨機授粉，成功率不能得到有效保障。所以果農(nóng)應在櫻桃樹花期使用人工授粉的方法保證櫻桃樹授粉成功率。同時修剪掉櫻桃樹的細枝末節(jié)，只留下健康粗壯的主干保證果實質(zhì)量，但要注意櫻桃樹修建要踩準三個階段，指幼樹冬剪、初果冬剪和盛果冬剪。其中幼樹冬剪要選擇在果苗栽種的次年冬季，將主干剪短，促進櫻桃樹快速分枝;初果期冬剪要在櫻桃樹結(jié)果初期繼續(xù)剪短櫻桃樹枝，幫助櫻桃樹生長茂盛;盛果期冬剪主要目的是保障果蔬承重，注意要控制果樹高度為3m左右，保留好的新枝為第三年掛果打下基礎。

4.四季管理

春季的櫻桃樹管理主要有休眠期修建、刻芽求枝、施肥澆水及病蟲害防治。櫻桃修建時間在平均氣溫10℃的3月中旬，這樣櫻桃樹在修剪過程中不會影響新枝生長，可少剪或不剪;刻芽求枝是要在樹枝上用鋸條刻芽，每20cm刻一個;施肥澆水則是要在秋季基肥后及時澆水，花期也對果樹噴灑化肥以提高掛果率;為防櫻桃樹腐爛，要在春季蟲害多發(fā)季節(jié)做好防蟲工作。

夏季櫻桃樹管理主要有拉枝、摘心、扭梢、除蔭等幾項。拉枝要在每年6月中下旬，主枝開角要控制在70°～80°;摘心工作要在生產(chǎn)茂盛的主干操作，有利于花芽形成;扭梢要在新枝還未完全木質(zhì)化時對臨時性樹枝實施;而為防止櫻桃枝過密導致生長緩慢，要在夏季來臨前除去隱芽枝。

秋季要將櫻桃樹枝拉開枝角，進行修剪工作保證光照，栽種區(qū)域翻土，定期給櫻桃樹追肥，保證櫻桃樹生長中有足夠養(yǎng)分。

冬季的主要管理工作即做好果樹防護工作，清掃落葉、收集病果病枝、涂白枝干，防蟲的同時也能防凍。

如：山東省的櫻桃果農(nóng)，嚴格按照果樹的四季管理方法進行栽種，春季對櫻桃樹從輕修剪，采用穴施方法進行基肥施放，夏季對重疊的強枝剪除，對直立枝采用三葉剪的方式修剪，過于茂盛的枝條還會進行二次修剪，秋季會對櫻桃樹種植區(qū)域進行翻土作業(yè)，讓樹根更順利地生長，還能提高土壤通透度，冬季嚴格按標準涂白樹干，澆封凍水，幫助櫻桃樹更好生長。這樣栽種櫻桃樹使山東的櫻桃產(chǎn)量大幅提高。

三、櫻桃樹病害防治措施

1.葉部病害及防治

櫻桃樹葉部病害主要有褐斑穿孔病、細菌性穿孔病及葉斑病。首先是褐斑穿孔病，屬尾孢菌，是一種真菌性病害，嚴重影響櫻桃產(chǎn)量，該病通常在5-6月份開始，7-9月份最嚴重，甚至導致整棵樹8-9月份開兩次花。嚴重影響樹木安全過冬和長勢，對來年的產(chǎn)量和櫻桃品質(zhì)有很大影響。夏季雨水多或地勢低的果園特別容易發(fā)生這種病害。其次是細菌性穿孔病，該病的病原體在落葉上越冬，次年春季回暖時侵害櫻桃樹，除侵害葉片也會對枝干造成損傷。當病情嚴重時可導致早期落葉。減弱樹的活力，質(zhì)量降低花芽分化數(shù)量，影響奕年的櫻桃掛果率和質(zhì)量。每年五月后迅速感染，雨季后半段，達到發(fā)病高峰。最后是葉斑病，此病和褐斑穿孔病都是真菌病害，在葉斑病感染的初期葉片出現(xiàn)淺綠色的小斑點，然后斑點會逐漸變成紅棕色，最后變成灰白色的近圓形壞死病變。擴張后邊界不清楚，上面有許多小黑點，同時葉子的背面會出現(xiàn)粉紅色的霉菌。

以山東為例，當?shù)毓r(nóng)在防治病害時會針對不同病害采取不同措施，對褐斑穿孔病采取全樹噴灑波美5度石硫合劑，每10d噴灑一次百菌清可濕性粉劑的方式進行防治，防效能達到85%以上;對細菌性穿孔病采用發(fā)芽前全樹噴灑一兩次代森鋅可濕性粉劑的方式防治，能達到較強防治效果;對葉斑病的防治則實施櫻桃樹花期前噴波爾多液，花期后噴兩次以上代森錳鋅的方式。

2.枝干病害及防治

櫻桃樹干的病害主要有櫻桃流膠病和櫻桃干腐病兩種，其中櫻桃流膠病主要由蟲咬、農(nóng)事操作和裂縫等對櫻桃樹產(chǎn)生侵染，該病病情嚴重時樹皮開裂，細菌可以穿透皮層進入木質(zhì)部。皮層和木質(zhì)部變成腐爛狀態(tài)，影響營養(yǎng)物質(zhì)在樹體內(nèi)的正常運輸，導致櫻桃樹長勢變?nèi)?，癥狀是黃葉和花芽分化不好。而櫻桃干腐則是出現(xiàn)在樹干上的主干真菌病害。早期患病部位輕微腫脹，樹皮堅硬，常見茶褐色粘液外滲。隨后患病的部分逐漸收縮，周邊開裂，有小黑點密集分布在上面，當病情嚴重時會導致整棵樹死亡。

如：山東省某櫻桃種植園的果農(nóng)，用追施肥料、松土、除草等方式提高土壤肥力和黏性濕度，提高樹木活力。同時適當修剪樹枝，保護樹不留下傷口。對已發(fā)病的部位刮凈膠塊，并將調(diào)好的藥劑涂抹于病患處的方式防止櫻桃流膠病。而對櫻桃干腐病則采用科學施肥、及時清理病斑的方法進行防治。

3.根部病害及防治

櫻桃樹根部病害主要有兩種，即櫻桃根癌病和根莖腐爛病。根癌病在土壤中越冬，隨著水在樹木傷口傳播侵入櫻桃樹體，2-3月后出現(xiàn)不同大小的腫瘤，初始顏色稍淺，后期顏色加深，伴隨惡臭。櫻桃根腐爛病主要侵害5-15年樹，最初的損傷部位在根莖，逐漸擴散到較厚側(cè)根。埋在土壤中的根莖皮膚組織有被水浸濕的棕色斑點，慢慢潰爛膨脹，最終分層導致櫻桃樹腐爛，嚴重會導致整棵櫻桃樹生長緩慢。

以山東省櫻桃種植園為例：當?shù)毓r(nóng)對櫻桃根癌病的防治采取嚴查的方式進行防治，在嫁接口用硫酸銅溶液浸泡后再用清水洗凈再移栽，同時小心進行農(nóng)事操作，避免對根莖的傷害。對櫻桃根莖腐爛病以防為主，在早春發(fā)芽前，將蘋腐速克靈涂抹于果樹根莖處。

4.果實病害及防治

對櫻桃果實造成侵害的病主要有櫻桃褐腐病和櫻桃黑斑病兩種，褐腐病是危害櫻桃花朵和果實的主要病害，會造成花朵和果實腐爛感染早期花卉逐漸干涸，最后變成灰棕色粉末，落花10d后果實開始生病，表面出現(xiàn)棕色斑點，但不軟腐，成熟后果實表面也有淺棕色的斑點。櫻桃黑斑病則是一種新的病害，感染早期，水果表面出現(xiàn)深褐色斑點。在擴散成黑色斑塊后，斑塊伴有螺紋暈，當空氣濕度高時，也可以在基板上看到黑色霉菌層。病果在后期變黑，表面凹陷腐爛，果梗的花萼比果實表面更容易染病，此外病原菌可以感染受傷的葉子但對未受傷的葉子無害。

如：山東省某果園為防治這兩種病癥，會在花芽萌發(fā)前噴灑波美5度石硫合劑，掛果期噴灑克菌丹，此外注意不改變農(nóng)藥的用法用量，防先于治，不單一長期的使用一種藥劑，防止病害產(chǎn)生抗藥性。

四、結(jié)語

總之，群眾對櫻桃的需求量與日俱增，果農(nóng)為提高櫻桃掛果率和果子品質(zhì)，就要對不同的櫻桃果苗試驗栽培，用科學合理的方式防治病害，保障產(chǎn)量的同時注意用藥綠色安全。

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