教《旅游英語(yǔ)》最有價(jià)值的是運(yùn)用

張蓮潔

（綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 綿陽(yáng) 621000）

英語(yǔ)在日常運(yùn)用中被普遍認(rèn)為是一個(gè)交流工具，旅游英語(yǔ)尤其如此，在涉及國(guó)際旅游活動(dòng)中更能夠體現(xiàn)其價(jià)值?！堵糜斡⒄Z(yǔ)》的編寫既是根據(jù)旅游活動(dòng)交流需求和經(jīng)驗(yàn)中來(lái)也是為了服務(wù)于未來(lái)的旅游實(shí)踐。

一、從實(shí)踐中來(lái)

《旅游英語(yǔ)》課程的設(shè)置是國(guó)際化的表現(xiàn)之一，在國(guó)際交流日益密切的今天，大量的國(guó)際友人涌入想要一窺神秘的東方古國(guó)，催生了對(duì)專業(yè)的旅游英語(yǔ)人才的需求；同時(shí)越來(lái)越多的人走出去也促進(jìn)了旅游英語(yǔ)的專項(xiàng)需求。其課程內(nèi)容也正是人們?nèi)粘Ｉ盥糜沃兴鎸?duì)的方方面面的問題如旅游之前的咨詢，旅游中的酒店預(yù)訂、入住，參觀游覽，購(gòu)物，投訴等等。由于涉及的范圍廣，同外國(guó)游客的接觸面大，對(duì)學(xué)生們英語(yǔ)應(yīng)用能力的要求就更加嚴(yán)格，除了基本的英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫，還需要深入了解各個(gè)國(guó)家不同的文化習(xí)俗，以及培養(yǎng)在面對(duì)不同場(chǎng)景下處理常規(guī)和應(yīng)急事件的能力。

在國(guó)際交流還遠(yuǎn)不及如今頻繁的時(shí)候國(guó)內(nèi)導(dǎo)游就通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間同外國(guó)游客打交道的過(guò)程中總結(jié)出了旅游英語(yǔ)常用詞匯、句型、場(chǎng)景等。比如在外國(guó)游客詢問有關(guān)登記的疑問時(shí)可能會(huì)用到的“Excuse me,where can I find the boarding gate?”（打擾一下，請(qǐng)問登機(jī)口在哪里？）”It’s over there, behind the door.” （在那扇門背后。）“Excuse me, will you please tell me where I can get the boarding pass for flight …”（打擾一下，請(qǐng)問航班XXX在哪換登機(jī)牌？）”Where can I get my luggage?”（請(qǐng)問我去哪里拿行李？）

再比如游客接到后根據(jù)要求預(yù)訂酒店會(huì)用到的”I ‘d like to book a double room for five nights from Tuesday to Sunday.”（我想要訂一間雙人房從周二到周日總共5晚。）”And I would like to have a morning call at 7：30 in the morning.”（我還想要早上7：30的電話叫醒服務(wù)。）”Please, I ‘d like to order room service.”（你好，我想要食物送到客房的服務(wù)。）”I would like a room with a nice view.”（我想要一間風(fēng)景好的房間。）”When does the dining room open?”（請(qǐng)問餐廳幾點(diǎn)鐘開始營(yíng)業(yè)？）

除此之外，由于文化的差異，看似所有旅游中都會(huì)遇到的事件在面對(duì)不同對(duì)象時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)意想不到的變動(dòng)，外國(guó)游客特別是歐美人的文化理念，對(duì)朋友的定義，生活習(xí)慣等等同我們都不一樣，因此在面對(duì)不同游客之前認(rèn)真研習(xí)他們的風(fēng)俗習(xí)慣極為重要。

二、到實(shí)踐中去

《旅游英語(yǔ)》課程的設(shè)置是需求的產(chǎn)物，最終的目的就是要應(yīng)用于實(shí)踐，只有通過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn)，才能夠進(jìn)一步鞏固所學(xué)習(xí)的書本知識(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的薄弱項(xiàng)同時(shí)進(jìn)一步提高自己的實(shí)踐應(yīng)用能力。明代大哲學(xué)家大教育家王陽(yáng)明所提出的“知行合一”理念就深刻的揭示了實(shí)踐的重要性。

同樣以上述場(chǎng)景為例，比如在游客登機(jī)時(shí)主動(dòng)為游客奉上相關(guān)的信息“The boarding gate is over there, and you can get your boarding pass.”（登機(jī)口在那兒，在那里你可以換登機(jī)牌。）”You can get your baggage at the service center.”（你可以在服務(wù)中心領(lǐng)取你的行李。）”If you have any question, please don’t hesitate to contact the tourist information.”（如您有任何疑問，無(wú)需猶豫請(qǐng)立即聯(lián)系旅游咨詢中心）。

再比如在酒店的預(yù)訂交涉中經(jīng)常會(huì)應(yīng)用的”Would you like a double room or a single room?”（你想要預(yù)訂一間雙人房還是單人房？）”How much you’d like to pay for your room?”（預(yù)訂房間你的預(yù)期費(fèi)用是多少？）”Would you like an extra bed?”（你想要多加一張床么？）”Your booking is confirmed.”（你的房間已經(jīng)預(yù)訂成功。）”The hotel has a bus service to and from the airport.”（酒店有巴士進(jìn)行機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)。）

只有將書本知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中才能夠不但檢驗(yàn)對(duì)學(xué)知識(shí)的掌握程度還能夠?qū)λ鶎W(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，更新，使書本知識(shí)不至于因時(shí)間的累積而與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)。

三、從實(shí)踐到實(shí)踐的完美閉環(huán)

由于實(shí)踐人們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了旅游英語(yǔ)的常規(guī)知識(shí)如常用旅游英語(yǔ)單詞，常用旅游英語(yǔ)句型，常用旅游英語(yǔ)場(chǎng)景等，人們根據(jù)這些內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)可以應(yīng)對(duì)基本的旅游事宜，比如接待外國(guó)游客，招待國(guó)外友人，出國(guó)旅游等。但同時(shí)由于經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，科技的日新月異，人們的出行方式、交通工具幾乎每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)生比較大的變化。這些變化就需要在實(shí)踐中去體驗(yàn)去了解進(jìn)而豐富所學(xué)內(nèi)容。如人們的常用出行方式基本是飛機(jī)、火車和輪船等，近些年由于鐵路運(yùn)輸?shù)难该桶l(fā)展，從普快、特快到動(dòng)車再到高鐵，人們不僅感受到了火車“飛一般”的速度，同時(shí)也感受到了出行的便利，幾年前人們還不曾想到可以坐火車去香港。再比如飛機(jī)，這幾年科技的發(fā)展使得飛機(jī)不僅速度、平穩(wěn)度有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，同時(shí)也增加了機(jī)場(chǎng)的設(shè)置，前幾年人們還只能從北京、上海、廣州等一線城市飛國(guó)外，如今武漢、成都等城市也能夠直接坐上直達(dá)國(guó)外的飛機(jī)。輪船亦然，以前輪船更多的是作為出行和貨物運(yùn)輸?shù)囊环N手段，如今輪船旅游也是人們休閑的一大方式。這些現(xiàn)實(shí)中產(chǎn)生的新的情況必然要求我們進(jìn)一步豐富和完善我們的旅游英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)這些經(jīng)過(guò)更新的教學(xué)內(nèi)容又將進(jìn)一步為我們的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用提供指導(dǎo)。這樣一門從實(shí)踐中得來(lái)的又服務(wù)于實(shí)踐同時(shí)又被實(shí)踐豐富的學(xué)科從某種意義上來(lái)說(shuō)真正實(shí)現(xiàn)了完美的閉環(huán)。

作為從事旅游英語(yǔ)教學(xué)的教育工作者，自己在平時(shí)的教學(xué)工作以及實(shí)際生活中就充分感受到了運(yùn)用才是旅游英語(yǔ)教學(xué)的真正價(jià)值所在。旅游英語(yǔ)更關(guān)注的是同國(guó)外人士進(jìn)行溝通的各種活動(dòng)，比如校內(nèi)的涉外活動(dòng)，再比如國(guó)外的旅游行動(dòng)，這些都要求我們能夠順暢地同外籍友人進(jìn)行交流，并能夠在熟悉他國(guó)風(fēng)俗人情的情況下恰當(dāng)處理各種狀況，并滿足自己以及他人的需求。因?yàn)橛辛藢?duì)旅游英語(yǔ)運(yùn)用價(jià)值的切身感受，自己在平時(shí)的《旅游英語(yǔ)》課堂教學(xué)中會(huì)嚴(yán)格要求學(xué)生在扎實(shí)掌握書本知識(shí)的前提下進(jìn)行必要的實(shí)踐活動(dòng)。比如在學(xué)習(xí)酒店預(yù)訂這部分內(nèi)容時(shí)要求學(xué)生們?cè)谑孪阮A(yù)習(xí)書本知識(shí)之后給出一個(gè)場(chǎng)景讓他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上盡量獨(dú)立自主完成酒店客房的預(yù)訂，在預(yù)訂的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)各種書本上無(wú)法涉獵的狀況比如語(yǔ)言上可能會(huì)遇到在課堂教學(xué)中很少涉及的美式俚語(yǔ)；比如生活習(xí)慣上如何處理中西方差異，這些實(shí)踐過(guò)程一方面是對(duì)學(xué)生書本知識(shí)的檢驗(yàn)，另一方面更是豐富了學(xué)生的旅游認(rèn)知。不止于此，酒店客房的預(yù)訂同時(shí)還會(huì)涉及機(jī)場(chǎng)接送，出行方式，為自己以及他人制作旅游計(jì)劃，書寫電子郵件或電話溝通等各個(gè)方面，通過(guò)一次具體的實(shí)戰(zhàn)演練讓學(xué)生們將這方面的課堂所學(xué)知識(shí)的價(jià)值最大化，從而真正將知識(shí)內(nèi)化為自己的學(xué)識(shí)。

此外，在課堂教學(xué)中學(xué)生們會(huì)被布置相應(yīng)的模擬旅游實(shí)踐任務(wù)，比如想象自己在假期出國(guó)旅行，那么在出游之前就要制作詳盡的旅游方案，旅游方案的制作要根據(jù)假期的長(zhǎng)短，季節(jié)，費(fèi)用，身體狀況等作為前提；再比如給出一個(gè)固定的旅游場(chǎng)景讓學(xué)生們根據(jù)自身情況給出方案。從而最終將學(xué)生們所學(xué)習(xí)的旅游英語(yǔ)課本知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐中的實(shí)際運(yùn)用，以期拓展《旅游英語(yǔ)》課本知識(shí)，發(fā)展學(xué)生能力，最終體現(xiàn)學(xué)習(xí)這門課程的真正價(jià)值。

總之，英語(yǔ)本身就是一門幫助不同國(guó)家之間交流的語(yǔ)言工具，旅游英語(yǔ)更是這個(gè)語(yǔ)言工具服務(wù)于不同場(chǎng)合下的具體表現(xiàn)。英語(yǔ)本身就是一門不斷發(fā)展變化的語(yǔ)言，經(jīng)過(guò)時(shí)間的推移詞匯不斷地增加，語(yǔ)法不斷地簡(jiǎn)化，外延不斷地?cái)U(kuò)充，如不斷出現(xiàn)的外來(lái)詞匯”Tofu”,”Kong Fu”,”Sakura”，再比如前段時(shí)間引發(fā)國(guó)民討論的洋涇濱英語(yǔ)”long time no see”加入詞典，正式“合法化”。旅游英語(yǔ)作為一門同人打交道的專門分支，更是時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生著變化，其中不僅包括語(yǔ)言方面還包括人們的生活習(xí)慣，價(jià)值取向，科技的進(jìn)步等等。為了跟上或者是契合這種變化，只有著眼于運(yùn)用，同時(shí)這也是《旅游英語(yǔ)》這門課程的真正價(jià)值所在。