金碧梨果實膨大與新梢生長發(fā)育動態(tài)觀測

楊曉平 陳啟亮 張靖國 范凈 胡紅菊

摘要：以6年生的金碧梨（Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi）為研究對象，定期測量其新梢的長度和果實縱徑、橫徑，研究其新梢與果實生長發(fā)育動態(tài)。結(jié)果表明，在武漢地區(qū)，金碧梨新梢自3月下旬開始生長，到6月中旬停止生長，新梢長度從3.24 cm增長到68.98 cm，生長期為84 d，生長期間出現(xiàn)2次生長高峰，分別是4月13日和5月18日;金碧梨果實從4月初開始坐果，到8月下旬果實成熟停止生長，生長期153 d。果實縱橫徑生長呈S形曲線，發(fā)育過程中出現(xiàn)2次生長高峰，分別在4月中下旬和6月初。新梢生長與果實生長發(fā)育關(guān)系密切，4月13日新梢與果實生長養(yǎng)分競爭激烈，隨后逐漸減弱，5月25日后新梢逐漸停止生長，果實迅速膨大并在6月8日達(dá)生長高峰。

關(guān)鍵詞：金碧梨（Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi）;新梢;果實橫徑;果實縱徑;生長趨勢

中圖分類號：S661.2? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）23-0119-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.23.026? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Dynamic observation of the fruit expansion and new shoot growth in Jinbi pear

YANG Xiao-ping，CHEN Qi-liang，ZHANG Jing-guo，F(xiàn)AN Jing，HU Hong-ju

（Research Institute of Fruit and Tea，Hubei Academy of Agricultural Science，Wuhan 430064，China）

Abstract： In order to study the relationship of new shoot growth and fruit development， the new shoot length， the longitudinal and transverse diameters of the fruit of the six-year-old Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi were measured regularly. The results showed that in Wuhan， the new shoots of Jinbi pear began to grow in late March and stopped growing in mid-June. The length of new shoots increased from 3.24 cm to 68.98 cm， and the growth period was 84 d. There were 2 growth peaks during growth. On April 13th and May 18th， respectively， the fruit of Jinbi pear began to bear fruit from the beginning of April， and the fruit matured and stopped growing in late August， with a growth period of 153 days. The growth of the longitudinal and transverse diameter of the fruit showed a S-shaped curve， and there were two growth peaks during the development， which were in the middle and late April and early June. The growth of new shoots is closely related to fruit growth and development. On April 13th， the new shoots competed with the fruit growth nutrients fiercely， and then gradually weakened. After May 25， the new shoots began to stop growing， and the fruits rapidly expanded and reached the peak of growth on June 8.

Key words： Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi; new shoot; fruit transverse diameter; fruit longitudinal diameter; growth trend

金碧梨（Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi）是湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所選育的新品系，母本為安農(nóng)1號，父本為翠星。該品系在武漢地區(qū)8月下旬成熟，果實生育期153 d，果形端正，近圓形，果皮綠色，成熟后黃綠色，果面平滑，外觀美，萼片脫落，果肉乳白色，肉質(zhì)疏松，汁液多，石細(xì)胞少，果心中等大，風(fēng)味甘甜，疏果后平均單果重265 g，最大單果重450 g，可溶性固形物含量12.3%～13.9%，品質(zhì)上，樹勢中庸，抗梨黑斑病和炭疽病。在南方砂梨種植區(qū)，金碧梨作為優(yōu)良的晚熟抗早期落葉病梨品種具有較好的發(fā)展前景。國內(nèi)梨科研工作者為了探索梨果實膨大與新梢生長發(fā)育之間的相關(guān)性，先后對“85-8-45”酥香梨[1]、庫爾勒香梨[2]、金秋梨[3]、香梨[4]、翠冠梨[5]、金晶梨[6]、湘南梨[7]、金蜜梨[8]、新品系“68-3-2”[9]、金昱[10]和早酥[11]等品種（系）進(jìn)行了相關(guān)研究，揭示了不同梨品種（系）新梢生長與果實生長發(fā)育之間的相關(guān)性。為了解金碧梨果實膨大和新梢生長發(fā)育的規(guī)律，對金碧梨果實縱橫徑與新梢的生長發(fā)育動態(tài)進(jìn)行了觀測，為指導(dǎo)金碧梨栽培管理提供理論依據(jù)。

1? 材料與方法

1.1? 試驗材料

供試材料為國家果樹種質(zhì)武昌砂梨圃（N 30.2931°，E114.1486°）6年生金碧梨樹，行株距4 m×2 m，采用圓柱形栽培樹形。

1.2? 試驗方法

隨機(jī)選擇樹勢健壯的6年生金碧梨樹3株，每株梨樹從樹冠外圍東、西、南、北、中5個方位選取2個新梢和附近的2個幼果，3株共選取30個新梢、30個幼果，進(jìn)行掛牌標(biāo)記。新梢生長動態(tài)變化測定，從新梢開始生長起，每隔7 d用鋼卷尺測量新梢長度，直到新梢停止生長。果實縱橫徑生長動態(tài)變化測定，從幼果開始坐果時，每隔7 d測量果實縱、橫徑，直至果實成熟采收。新梢或果實生長量取每次測定后新梢長度和果實縱徑、橫徑的平均值。新梢或果實日平均增長量為前后2次測量差值的平均值，再除以間隔時間。利用Excel對測定的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，并做折線圖。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 金碧梨新梢生長發(fā)育動態(tài)

金碧梨葉芽萌動期為3月中旬，3月下旬新梢開始生長，6月中旬停止生長，平均新梢長度從3.24 cm增長到68.98 cm，新梢生長期84 d。新梢生長共有2次高峰，4月13日為第1次新梢生長高峰，平均日增長量為0.96 cm，5月18日達(dá)到第2次新梢生長高峰，日平均增長量為1.59 cm（圖1）。4月中旬開始有部分新梢停止生長，到6月15日，新梢完全停止生長，新梢平均長度為68.98 cm。對金碧梨新梢的生長做二次曲線和直線回歸趨勢分析（x為調(diào)查頻次、y為新梢長度預(yù)估值），二次曲線回歸方程的R2為0.973，直線回歸方程的R2為0.970，表明金碧梨樹的新梢生長動態(tài)更符合二次曲線規(guī)律（表1）。

2.2? 金碧梨果實生長發(fā)育動態(tài)

2.2.1? 果實縱徑生長發(fā)育動態(tài)? 金碧梨果實縱徑生長發(fā)育過程中出現(xiàn)2次明顯生長高峰，4月20日，金碧梨果實縱徑增長達(dá)到第1次高峰，日平均增長量為1.14 mm;6月8日達(dá)到第2次高峰，日平均增長量為1.04 mm;到7月27日縱徑增長逐漸減緩，8月24日果實縱徑基本停止增長（圖2）。對果實縱徑的生長曲線做二次曲線和直線回歸趨勢分析（x為調(diào)查頻次、y為果實縱經(jīng)預(yù)估值），二次曲線的R2為0.994，直線回歸的R2為0.974，表明金碧梨的果實縱徑生長曲線更符合二次曲線規(guī)律，在整個發(fā)育期中金碧梨果實的縱徑生長動態(tài)呈S形生長曲線（表1，圖2）。

2.2.2? 果實橫徑生長發(fā)育動態(tài)觀測? 金碧梨果實橫徑生長發(fā)育過程中出現(xiàn)2次明顯生長高峰，4月13日，金碧梨果實橫徑增長達(dá)到第1次高峰，日平均增長量為0.96 mm;6月8日達(dá)到第2次高峰，日平均增長量為1.47 mm，此時生長速率最快; 7月27日橫徑生長逐漸減緩，8月24日橫徑基本停止增長（圖3）。對果實橫徑的生長曲線做二次曲線和線性回歸趨勢分析（x為調(diào)查頻次、y為果實橫徑預(yù)估值），二次曲線的R2為0.990，直線回歸的R2值為0.975，表明金碧梨的果實橫徑生長曲線更符合二次曲線規(guī)律，在整個發(fā)育期中金碧梨果實的橫徑生長動態(tài)呈S形生長曲線（表1，圖3）。

3? 小結(jié)與討論

3.1? 果實縱、橫徑生長發(fā)育動態(tài)變化比較

金碧梨果實生長發(fā)育從4月初開始坐果到8月下旬果實采收，整個生長期為153 d;果實成熟后，果實外觀由綠色變?yōu)辄S綠色，果實的縱徑從5.96 mm增長到77.62 mm，增加了12倍;果實的橫徑從6.81 mm增長到80.13 mm，增加了10.77倍，果形指數(shù)為0.97，果實近圓形。從金碧梨果實縱徑橫徑變化動態(tài)來看，果實縱徑和橫徑生長發(fā)育曲線基本重合，但第一生長高峰時，果實橫徑膨大高峰期比果實縱徑膨大高峰期提前一周，果實橫徑增長速度快于縱徑增長速度。8月24日果實成熟時，果實縱徑和橫徑基本停止增長。

3.2? 金碧梨果樹膨大與新梢生長發(fā)育的關(guān)系

新梢生長與果實發(fā)育關(guān)系密切，前期表現(xiàn)為競爭關(guān)系，后期存在協(xié)同關(guān)系。4月13日金碧梨新梢生長和橫徑生長同時達(dá)到第1次生長高峰時， 隨后4月20日果實縱徑生長達(dá)到第1次高峰，此時期新梢生長和果實膨大主要依靠樹體本身儲藏的養(yǎng)分，新梢和幼果生長營養(yǎng)競爭強(qiáng)烈;4月13日后有少部分新梢開始停止生長，新梢生長和果實生長競爭趨于平衡，果實縱橫徑的日增量逐漸平穩(wěn);5月18日，新梢生長出現(xiàn)第2次生長高峰，此時期新梢、果實生長所需的營養(yǎng)主要為樹體本身儲藏的養(yǎng)分和新葉的光合作用提供養(yǎng)分，由于新梢和果實生長營養(yǎng)競爭激烈，果實縱橫徑的日平均增長量前期達(dá)到最低，日平均增長量為0.57 mm;隨著大部分新梢逐漸停止生長，新梢日增量減緩，到6月8日絕大部分新梢停止生長，新梢枝葉量達(dá)到最大，葉片發(fā)育趨于成熟，此時葉片光合作用產(chǎn)生的營養(yǎng)大部分供應(yīng)果實膨大生長，果實生長迅速，果實縱橫徑日增量增大，果實發(fā)育出現(xiàn)第2次生長高峰，果實縱橫經(jīng)生長發(fā)育動態(tài)呈“慢-快-慢”S形生長曲線規(guī)律。金碧梨生長發(fā)育前期，新梢和果實生長存在養(yǎng)分競爭關(guān)系，6月15日新梢完全停止生長后，果實的生長主要靠葉片的光合作用提供養(yǎng)料，后期存在協(xié)同關(guān)系。因此金碧梨越冬樹體儲藏的養(yǎng)分和當(dāng)年的梨樹生產(chǎn)管理都影響新梢生長和果實的發(fā)育。

根據(jù)金碧梨新梢和果實生長發(fā)育動態(tài)研究指導(dǎo)金碧梨生產(chǎn)，在頭一年梨果采收后盡早施秋季基肥，以遲效性有機(jī)肥為主，同時加入適量復(fù)合肥，秋季梨樹根系吸收部分營養(yǎng)后使梨樹體內(nèi)貯備足夠的養(yǎng)分，供應(yīng)次年新梢和果實的生長發(fā)育。在新梢和果實生長發(fā)育期間加強(qiáng)生產(chǎn)管理，可通過疏枝、疏果的方法來控制養(yǎng)分的分配，為果實生長發(fā)育制造一個良好的營養(yǎng)條件。在4月底到5月底之間，新梢生長和果實膨大營養(yǎng)競爭激烈時，通過葉面噴肥補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)來改善新梢和果實養(yǎng)分的競爭。新梢停長后，及時施入壯果肥，以磷鉀肥含量高的復(fù)合肥為主，來滿足果實膨大和品質(zhì)提升的需要。

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