淺談畜牧業(yè)污染問題及對策

韓雷

摘 要：當(dāng)前，畜牧業(yè)獲得了極大的發(fā)展，但是與此同時造成的污染問題卻變得越發(fā)嚴(yán)峻起來，越來越受到人們的廣泛關(guān)注。為此，下文兒結(jié)合實(shí)踐，對畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中造成的污染問題進(jìn)行詳細(xì)分析，并探討分析畜牧業(yè)生產(chǎn)污染問題產(chǎn)生的主要原因，在此基礎(chǔ)上提出一些有效對策，旨在更好的控制和降低畜牧業(yè)生產(chǎn)造成的污染問題，為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);污染治理;對策

畜牧業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)非常重要的地位，而且近年來畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且養(yǎng)殖區(qū)域呈現(xiàn)城市化、集約化的發(fā)展特點(diǎn)，由于規(guī)?；行钋輨游镳B(yǎng)殖，導(dǎo)致動物糞便污水量急劇上升，特別是蓄禽養(yǎng)殖過程當(dāng)中，藥物殘留超標(biāo)和各種有毒有害物質(zhì)造成的污染問題變得越發(fā)突出起來，不僅對環(huán)境安全造成極大威脅，同時還對畜牧業(yè)健康發(fā)展形成很大阻礙。所以，必須要充分重視畜牧業(yè)污染問題，采取有效措施，降低畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程當(dāng)中產(chǎn)生的各類污染問題，處理好畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)二者的關(guān)系，這對畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展是非常有利的，更是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求。為此，下文結(jié)合實(shí)踐，對畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染問題進(jìn)行詳細(xì)分析，并針對這些問題提出一些有效對策與建議，希望能為相關(guān)工作提供一定的參考作用。

一、畜牧業(yè)過程中的環(huán)境問題

1.糞便污染。隨著蓄禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽糞便成為一個重要的污染源，這些蓄禽糞便當(dāng)中，殘留著很多氮磷物質(zhì)和各種添加劑殘留物質(zhì)等，倘若不重視蓄禽動物糞便處理，直接進(jìn)行排放，便會污染大氣、土壤與水源等。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在蓄禽養(yǎng)殖過程當(dāng)中，畜禽動物在飼料蛋白質(zhì)的利用率上非常低，這樣一來在其排泄物中便殘留了大量的氮，隨著動物的排泄物進(jìn)入環(huán)境，而且在磷的利用率上也只有50%左右。因此不重視畜牧養(yǎng)殖過程中動物糞便的處理工作，會對周圍環(huán)境形成很大污染，尤其是污染水體非常嚴(yán)重。未經(jīng)處理的動物糞便及各類污水，不但會對地表水形成污染，同時還會污染地下水源，給周邊居民生活用水造成很大影響，威脅人們的健康。過度排放的糞污水，還會引發(fā)水體富營養(yǎng)化，很多氮磷物質(zhì)在污染水體過程中進(jìn)入江河湖泊，為藻類生長創(chuàng)造了有利的條件，使其迅速繁殖，對水體氧氣消耗過大，影響水產(chǎn)動物養(yǎng)殖，造成大量的魚類出現(xiàn)缺氧死亡。畜禽養(yǎng)殖過程中使用的很多添加劑殘留物隨著動物糞便排出體外進(jìn)入環(huán)境，通過食物鏈的生物富集作用，最后威脅到人類健康。

糞便得不到妥善處理，會加重大氣污染與土壤污染，而且堆放糞便會對土地資源，形成很大占用，對周邊的土壤也會形成一定污染。糞便在沒有處理過程當(dāng)中，存在很多病菌，污染性較強(qiáng)，不僅污染土壤，還會對周圍種植的農(nóng)作物造成不利影響。糞便存在難聞的氣味，會污染大氣，對于周圍的居民日常生活造成不利影響，阻礙其身心健康，長時間高濃度的臭氣，還極易引發(fā)公害問題，存在糞便中的大量病毒和細(xì)菌，會向大氣中不斷揮發(fā)，或者借助蚊蠅進(jìn)行傳播，危害人類及動物健康。糞便中還含有大量C、N，會形成氨氣、甲烷以及二氧化碳等多種氣體，并釋放到大氣當(dāng)中，引發(fā)溫室效應(yīng)和酸雨等不良天氣情況，特別是甲烷氣體是導(dǎo)致氣候變暖的主要因素之一，而系牧業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)生的甲烷氣體非常巨大。

2.畜牧產(chǎn)品污染。伴隨科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，動物是廖及有關(guān)藥品，也獲得了極大的發(fā)展，并普遍地應(yīng)用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程當(dāng)中。很多養(yǎng)殖戶為了避免蓄禽發(fā)生疾病，追求產(chǎn)量和效益，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)用了大量的化學(xué)添加劑，這樣一來便極易造成畜產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)，影響食品安全，更對生態(tài)環(huán)境造成不利影響。畜產(chǎn)品中殘留的各種藥物成分，會通過食物鏈進(jìn)入人體，對人體健康造成很大威脅。

二、原因分析

1.治污措施簡陋。通過技術(shù)層面進(jìn)行分析，對于畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的很多污染問題，都可通過相應(yīng)的技術(shù)措施進(jìn)行應(yīng)對，然而，大多數(shù)養(yǎng)殖業(yè)都分布在我國農(nóng)村地區(qū)，很多養(yǎng)殖戶只注重經(jīng)濟(jì)利益，在動物養(yǎng)殖過程當(dāng)中，不重視污染處理技術(shù)的應(yīng)用，污水、糞便處理基礎(chǔ)設(shè)施相對落后，對生態(tài)環(huán)境造成很大影響，更不利于畜牧業(yè)的持續(xù)健康。

2.環(huán)保意識淡薄。經(jīng)濟(jì)利益是驅(qū)使養(yǎng)殖戶發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的主要因素，因此，他們都非?？粗亟?jīng)濟(jì)利益，而對于環(huán)境污染問題卻缺乏足夠的重視，不注重環(huán)境保護(hù)，隨意的排放污水和糞便，對生態(tài)環(huán)境造成巨大影響，所以必須要改變這種環(huán)保意識淡薄的狀態(tài)，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，充分重視環(huán)境保護(hù)。

3.政策法規(guī)缺失。我國在畜牧業(yè)養(yǎng)殖方面雖然頒布了很多法律法規(guī)：《畜牧法》《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》等，然而，受人員和資金方面的因素影響，管理懲罰措施還存在很大不足，難于有效約束畜牧養(yǎng)殖相關(guān)單位與個人的行為。與國外一些發(fā)達(dá)國家相比，畜牧業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步向產(chǎn)業(yè)化，規(guī)?；约翱茖W(xué)化方向發(fā)展，這樣才能更好的應(yīng)對畜牧業(yè)發(fā)展過程中的各類環(huán)境污染問題。

三、解決對策

1.改善養(yǎng)殖技術(shù)。在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)環(huán)保飼料的應(yīng)用，選擇合格正規(guī)的獸藥，同時對飼料營養(yǎng)組成部分合理調(diào)配，進(jìn)一步增強(qiáng)蓄禽利用氮、磷率，控制動物糞便有毒有害物質(zhì)的殘留，同時降低畜牧產(chǎn)品的藥物殘留量，推動畜牧業(yè)綠色發(fā)展。同時通過生物凈化技術(shù)實(shí)現(xiàn)對蓄禽糞便的再利用，將動物糞便中的各種有毒有害物質(zhì)合理清除，加強(qiáng)蓄禽糞便管理利用機(jī)制建設(shè)，有效處理各種動物糞便，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

2.提高環(huán)保意識。加強(qiáng)宣傳力度，讓養(yǎng)殖戶充分重視環(huán)境保護(hù)的重要性，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，加強(qiáng)對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，這對解決畜牧業(yè)發(fā)展過程中的污染問題有著非常重要的意義?？梢越M織畜牧養(yǎng)殖人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，扭轉(zhuǎn)過去的錯誤思想，并采取有效措施加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，推動畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.加強(qiáng)法律監(jiān)督。制度上明確責(zé)任，本著“誰污染，誰治理;誰受益，誰治理”的原則，增加對畜牧業(yè)環(huán)境保護(hù)的投入。同時加強(qiáng)法律監(jiān)督，建立監(jiān)督檢查機(jī)制，定期和不定期地對畜牧養(yǎng)殖戶及其周圍水源進(jìn)行檢查檢測，讓畜牧養(yǎng)殖戶減少對環(huán)境的破壞和污染，發(fā)現(xiàn)污染問題也能及時處理，避免更大范圍的危害。

四、結(jié)語

畜牧業(yè)污染問題已經(jīng)得到各方面的重視，本文從技術(shù)、思想、制度3個層面提出建議，通過進(jìn)一步加快對畜牧污染的綜合立法，強(qiáng)化畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)，加大環(huán)保宣傳力度和資金、技術(shù)支持力度，提高養(yǎng)殖排泄物的綜合處理能力。以上建議是實(shí)現(xiàn)美麗中國建設(shè)，有效減少畜牧業(yè)對環(huán)境污染的有效途徑。希望這些建議能在未來的畜牧業(yè)發(fā)展中起到積極的作用，促進(jìn)畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

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