農(nóng)田參栽培管理

●劉鳳菊（遼寧省撫順市新賓縣農(nóng)業(yè)中心 遼寧 撫順 113200）

1 地塊選擇

要求土壤肥沃，土層深厚，土質(zhì)疏松，呈微酸性，周圍有水源的壤土或沙壤土為宜，坡度15°以內(nèi)的緩坡地，各種坡向均可利用，坡向以西北或偏東為宜，風口地、過于黏重的土地和稻田不宜選擇，選用黑土層下有黃土層的地塊最為適宜，前茬作物為蘇子、大豆、小麥、苜蓿、玉米的均可，前茬作物為馬鈴薯、紅薯、茄子、辣椒、松苗的不宜選用。

2 品種選擇

根據(jù)市場需求可以選擇適宜當?shù)剞r(nóng)田栽培的人參品種。

3 改良土壤

農(nóng)田土壤改良情況是決定種植能否成功的關鍵。地塊選好后需要對土壤取樣檢測，根據(jù)土壤實際情況，參地實行1～2年休閑整地。徹底清除雜草、石塊及樹根等雜物，土壤改良后最好做土壤檢測，使有機質(zhì)含量達到3%以上、土壤腐殖質(zhì)含量在10%左右，土壤微酸性（pH5.5～6.5）；氮、磷、鉀含量較高，其他微量元素較全面，具有良好的土壤團粒結構。

4 作床

采用高床栽培，將選好的參地整平耙細后，順坡方向做參床，以利于排水。參床寬140～160cm、高30～40cm，作業(yè)道寬50～60cm，床面長度一般不大于40m，過長不利于排水和農(nóng)事操作，可根據(jù)地形而定。

5 種子處理

沙藏變溫處理：當年收獲的種子在脫凈果肉清洗后，用10%的多抗霉素800～1000倍液處理2h后撈出瀝水，與干凈河沙混合（1份種子，3份干凈細河沙混合）進行催芽，當種子已有90%裂口、胚長4.5mm以上時，及時冷藏（0～5℃）90d，完成種子的生理后熟階段，然后冷藏儲藏。

6 苗田播種

春、夏、秋季均可播種，以秋季播種為好。播前種子必須進行藥劑消毒處理，按每天播種量篩出種子，用2.5%的適樂時5～10倍液（即適樂時10mL加水50～100mL拌種2.5kg）于播種前混拌種子，稍晾后即可播種，采用半自動或全自動播種機點播，一般采用條播方法，行距10～15cm、株距4cm左右，每穴播種1粒，播后耙平床面。

7 移栽

7.1 移栽時間

春季和秋季均可移栽2年苗，春季4月中下旬當土壤解凍15cm以上即可移栽，秋季10月中下旬開始移栽，當天起參當天移栽，可用起參機起參，以節(jié)省人工。

7.2 種苗消毒

參苗用50%的速克靈1 000倍液或50%的多菌靈1000倍液浸栽1h，撈出晾至表面無水后栽植。

7.3 移栽方式

7.3.1 平栽 用鐵鍬把挖好的床土移到兩邊過道上，做成7cm深的凹槽，槽底要刮平，行距20cm，把挑選好消過毒的參苗蘆頭朝下水平擺放在栽培床上，邊擺放邊覆土，將床面刮平。

7.3.2 斜栽 干旱條件采用斜栽效果好。在床面開斜槽，將參苗的蘆頭朝上，斜放在槽內(nèi)與床面夾角30°，邊擺放邊覆土將床面刮平，覆土厚度6～7cm。

8 架設蔭棚

8.1 立柱架棚

生產(chǎn)上多采用單透棚，4月末5月初整個地塊架設1層大遮陽網(wǎng)涼棚，地上高度2.1～2.2m，每隔6～8m立1根大立柱，頂部用10號鐵線橫豎拉緊，在鐵線上方固定65%～75%遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)之間用細鐵絲或繩綁好，遮陽網(wǎng)下支小拱棚，拱棚頂距床面高1.2m左右，5月中旬下過一次透雨后，小拱棚上覆蓋一層藍色或淺黃色塑料膜，9月雨季過后，撤掉塑料膜。

8.2 調(diào)光

1～2年苗床春季透光度22%，夏季透光度20%；1年苗怕曬，不耐高溫，小拱棚上可再用1層遮陽網(wǎng)覆蓋；3～4年生人參使用遮陽網(wǎng)透光度25%為宜。

9 田間管理

9.1 參園消毒

春季4月中旬，使用惡霉靈加甲霜靈，對播種或移栽的床面進行一次床面消毒，可預防參苗莖腐病和立枯病。

9.2 水分調(diào)控

栽植床可采用滴灌或滲灌給水設施，根據(jù)人參的需水規(guī)律早晨或晚上給水。在連陰雨、暴雨時及時防雨排水，還應及時檢查修補防雨棚，防止雨水漏入?yún)⑵?，形成局部漬水造成濕害并因濕害引發(fā)病害的流行。雨季到來之前應整修人字形排洪溝，清理排水畦溝，保證參園能及時排洪、排水，降低參園濕度。雨后若土壤濕度過大應及時卷膜，通風散濕。

9.3 拔草、松土、扶苗

1～2年苗床每年需要拔草5～7次，松土4次（床面覆蓋的春季松土1次，防止憋芽），3年生以上的參園植株生長茂盛，應拔除較大雜草，保持無菟絲子等雜草的危害，3～4年參畦邊植株易被擠倒，應在床邊打木樁、綁竹棍或拉繩，培土扶苗。

9.4 追肥

展葉初期是人參追肥的第一個重要時期，此期追肥對莖葉生長、開花結果特別重要，一般基肥足1年苗及新移栽苗不需追肥。追肥方法：即在出苗后半月結合松土除草，溝施有機復合肥料，每平方米施腐熟過篩的餅肥或圈肥0.5kg，蓋土、灌水，然后做床面覆蓋，可覆蓋3～5cm厚的消過毒的稻草、松針葉等。5年生留種田的蕾期、開花期各噴施1次0.01%的硼酸溶液，以促進受粉和提高結實率。留種田可追兩次肥，第1次在采籽前20d，第2次在采籽后15d，結合澆水根側追施氮、磷、鉀復合肥，每平方米追施 15～20g。

9.5 疏花疏果

對非留種田的參園，在花梗長到1～2cm時選晴天早晨或傍晚摘除花蕾，以免消耗植株的營養(yǎng)。5年留種田摘除花序中部1/2小花，以培育優(yōu)質(zhì)種子。

9.6 及時采摘種子

當人參果實呈鮮紅色時，即可采收留種。采種應成熟一批，采收一批，以保證種子質(zhì)量。

9.7 越冬期管理

冬季人參枯萎倒苗后，及時清除畦面的莖葉和病殘組織，并噴灑抗菌農(nóng)藥，消滅減少越冬病原菌。上凍前收膜下簾，將備好的防寒物蓋床，防寒保墑。寒冷地區(qū)應增加防寒物厚度或利用舊農(nóng)膜覆蓋，防止凍害。

10 收獲

種植4年以上的人參，在9月上旬，當參園有半數(shù)人參葉片變黃時及時采挖。