突破自發(fā)式發(fā)展加快農(nóng)產(chǎn)品電商“裂變”

■孫 凌

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，電子商務(wù)的痕跡已經(jīng)滲透到了各行各業(yè)，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”逐漸走入大眾的視野中。近幾年來，奉賢區(qū)在農(nóng)業(yè)發(fā)展上不斷尋找新的收入增長點，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”、休閑農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式層出不窮。為了解奉賢區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展現(xiàn)狀，國家統(tǒng)計局奉賢調(diào)查隊開展專項調(diào)研，從交易主體、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、電商平臺和農(nóng)產(chǎn)品物流體系四個方面分析奉賢區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展中遇到的問題，并提出建議和對策。

一、奉賢農(nóng)產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”總體發(fā)展情況

根據(jù)2016年度奉賢區(qū)第三次農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)公報，奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶共有6.79萬戶，規(guī)模經(jīng)營戶1554戶，農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位536家。其中，在2016年具有電商行為的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體共61家（其中規(guī)模經(jīng)營戶25家，農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位36家）。在這61家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中，通過農(nóng)業(yè)經(jīng)營所產(chǎn)生的收益占全奉賢區(qū)2090家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的7.60%。整體來看，奉賢區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”銷售仍然處在起步階段，僅2.92%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體擁有電商銷售行為。在2016年度，奉賢區(qū)通過電子銷售的農(nóng)產(chǎn)品收入為4958.51萬元。而奉賢區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營2016年度銷售總額為27.09億元，農(nóng)產(chǎn)品電商銷售收入僅占總收入的1.83%。且在具有電商銷售行為的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中，通過電商銷售而產(chǎn)生的收入只占24.10%。目前看來，通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售在奉賢區(qū)具有十分廣闊的發(fā)展空間。

二、奉賢農(nóng)產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”問卷調(diào)查情況

本次調(diào)研對象為具有電商行為的36家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，以及沒有電商行為的125家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，共161家調(diào)查樣本，有效樣本為111個。

本次調(diào)查中，75.68%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為合作社，在農(nóng)林牧漁四大行業(yè)中，70.27%的經(jīng)營主體從事種植業(yè)，而且種植業(yè)規(guī)模以大規(guī)模經(jīng)營為主，中型及小型種植規(guī)模分布較為均勻，200畝以上的經(jīng)營主體占52.94%。種植（養(yǎng)殖）種類上較為多樣，包括糧食、水果、蔬菜、花卉、水產(chǎn)品等多種農(nóng)產(chǎn)品，糧食、水果和蔬菜占據(jù)了奉賢區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售的大頭，均為28%左右，禽畜、花卉、水產(chǎn)品等所占比例較小。而從銷售的具體種類上來看，大米和蔬菜仍然占據(jù)重要地位，均有30多家經(jīng)營主體涉及這方面的銷售，而剩下的黃桃、蜜梨、西甜瓜和草莓、花卉、禽畜、南美白對蝦等則分布較為均勻，均有十幾家左右的經(jīng)營主體涉及該領(lǐng)域。

但是如果對產(chǎn)品認(rèn)證這方面進(jìn)行考察，我們會發(fā)現(xiàn)情況不太樂觀。43.2%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品沒有得到無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志食品的認(rèn)證，46.9%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體只獲得了一項農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，只有剩余的9.9%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體獲得了兩項農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，其中獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的經(jīng)營主體僅有一家。所以，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種類豐富，品種齊全，結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，但是在農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和品質(zhì)上依然有上升的空間。

從資金來源渠道上來看，73.87%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的資金來源僅為自有資金，也有少部分企業(yè)選擇部分銀行貸款，但是占比不高，且多與自有資金一同作為資金來源。而以項目資金、政府補貼或民間借貸等方式作為資金來源的企業(yè)仍占少數(shù)，基本上都只有1到2家。在資金產(chǎn)業(yè)鏈這一方面，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”平臺能對農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的資金注入帶來新鮮的能量。

從自有品牌上來看，42.34%的商家擁有自己的品牌，品牌種類較多。但在調(diào)查中認(rèn)為自己擁有高品牌影響力的商家只有9家，占比較小，大部分擁有自有品牌的商家只具有一般的影響力。

從全年營業(yè)收入來看，36.04%的經(jīng)營主體2017年年收入在100萬元以下，只有不超過5家的經(jīng)營主體年收入在5000萬元以上。奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體收入比較平均地集中在經(jīng)營者手中，超過半數(shù)的經(jīng)營主體年收入在100萬元到500萬元之間。而在雇用人員方面，超過30天的雇用員工，69%的經(jīng)營主體雇用人數(shù)均在20人以下，但是雇用人數(shù)與年度創(chuàng)收相關(guān)性不大，在年收入超過5000萬元的公司中，只有兩家公司的雇用人數(shù)在100人以上。而在77家雇用人數(shù)小于20人的經(jīng)營主體中，有40家經(jīng)營主體年收入在100萬元以上，仍有37家經(jīng)營主體年收入不足100萬元。

在經(jīng)營方式上，基本上分為兩種，一種是以生產(chǎn)為主，另一種則是生產(chǎn)、加工與銷售一體化。其中，超過半數(shù)的企業(yè)更傾向于后一種經(jīng)營方式。

在銷售農(nóng)產(chǎn)品的方式上，幾乎全部的經(jīng)營主體主要銷售方式是自銷，也有少部分主體選擇中間商經(jīng)銷，按生產(chǎn)訂單銷售的經(jīng)營主體只占9%。對在市場上相對話語權(quán)更少的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體而言，以生產(chǎn)訂單銷售的模式或?qū)砀蟮睦麧櫩臻g。

三、存在的問題及原因分析

目前，奉賢地區(qū)一些合作社、規(guī)模戶以及龍頭企業(yè)通過開展電子商務(wù)來拓展銷售渠道，但通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)的利潤價值卻不明顯，電子商務(wù)更多只是被用來作為一種宣傳手段，開展電子商務(wù)的層次較低，目前發(fā)展過程中還存在一些制約問題，具體表現(xiàn)在交易主體、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、電商平臺和農(nóng)產(chǎn)品物流體系等四個方面。

（一）主體對電子商務(wù)發(fā)展的制約

調(diào)查顯示，奉賢地區(qū)有近39%的受訪農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體并不了解農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售，而開展過農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體僅占31%。大部分的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“觸網(wǎng)”意識不強，對計算機網(wǎng)絡(luò)、信息技術(shù)、智能手機以及相關(guān)支付軟件的操作缺乏系統(tǒng)的了解，對網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的作用與產(chǎn)生價值的認(rèn)識不夠、對電子商務(wù)的敏感意識較弱。

（二）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對電子商務(wù)發(fā)展的制約

其一，受生產(chǎn)條件和技術(shù)能力的限制，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售品種單一，生產(chǎn)深加工水平低，尚在起步階段。同時，由于市場經(jīng)濟(jì)的滯后性，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形成趨同和跟風(fēng)現(xiàn)象，網(wǎng)絡(luò)銷售呈現(xiàn)單一化趨勢。

其二，現(xiàn)階段奉賢區(qū)一些企業(yè)基本實現(xiàn)了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，但仍有部分缺乏標(biāo)準(zhǔn)化控制。有的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為了節(jié)約成本，使農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在實際生產(chǎn)過程中并不能很好地執(zhí)行。

其三，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏品牌意識，競爭力不足。

（三）電商平臺對電子商務(wù)發(fā)展的制約

其一，目前奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主要通過三種平臺進(jìn)行電子商務(wù)銷售（微信、綜合性電商平臺如淘寶、企業(yè)自營網(wǎng)站），平臺銷售的品種較少，價格偏高，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較嚴(yán)重。

其二，近年來，奉賢地區(qū)很多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建立了自己的企業(yè)網(wǎng)站，但大多數(shù)也只是通過網(wǎng)站發(fā)布供求、價格、聯(lián)系方式等基本信息，很少有網(wǎng)站能夠提供在線支付等服務(wù)，未能充分發(fā)揮電商平臺的作用。

其三，電子商務(wù)平臺的運營涉及技術(shù)、經(jīng)濟(jì)管理、法律等多個學(xué)科，需要各類人才相互協(xié)作。然而，農(nóng)村電子商務(wù)類人才匱乏，也很難吸引到優(yōu)秀的畢業(yè)生或有經(jīng)營管理經(jīng)驗的人才，因此嚴(yán)重影響了農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展。

（四）農(nóng)產(chǎn)品物流體系對電子商務(wù)發(fā)展的制約

其一，奉賢區(qū)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在倉儲、運輸、配送各個環(huán)節(jié)仍以人工為主，缺乏自動化信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，不能優(yōu)化調(diào)度、有效配置，對客戶不能提供跟蹤服務(wù)。此外，在基礎(chǔ)設(shè)施方面還存在缺乏大型冷庫等存儲設(shè)施、城鄉(xiāng)物流系統(tǒng)協(xié)調(diào)性差等問題，使得物流運輸成本高。

其二，由于季度性強，在不恒定的自然環(huán)境中大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品易變質(zhì)。由于農(nóng)產(chǎn)品流通中的冷鏈物流、保鮮等技術(shù)在奉賢區(qū)尚未得到廣泛應(yīng)用，很多農(nóng)產(chǎn)品在流通中的損失約占總產(chǎn)量的15%－20%。同時，農(nóng)產(chǎn)品加工與物流技術(shù)落后，大部分農(nóng)產(chǎn)品只能以初級產(chǎn)品或粗加工產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場，農(nóng)產(chǎn)品的部分附加價值得不到實現(xiàn)。

四、對策及建議

奉賢區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”現(xiàn)在處于自發(fā)式發(fā)起階段，要推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的裂變式增長，不僅需要企業(yè)本身的改變，也需要政府的幫助與扶持，從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升，促進(jìn)農(nóng)戶增收增產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平。

（一）交易主體方面

一是牽手大型生鮮電商，推動農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。一方面，大型生鮮電商不可能滿足所有消費者的消費，奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)的加入可以幫助生鮮電商擴(kuò)大銷售規(guī)模。另一方面生鮮電商的介入也解決了消費者和生產(chǎn)者信息不對稱的問題，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加快互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)的融合。同時，訂單農(nóng)業(yè)的形成和生鮮電商的介入可以反過來促進(jìn)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化和定制化，不斷提高農(nóng)業(yè)企業(yè)的議價能力，加快農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證，為生鮮電商提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和生鮮電商的雙贏。

二是加大農(nóng)村電子商務(wù)宣傳力度，提高農(nóng)民互聯(lián)網(wǎng)銷售意識。調(diào)查顯示，只有25%的受訪對象將農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)落到實處，體現(xiàn)出互聯(lián)網(wǎng)意識在農(nóng)民和市民中發(fā)展不均衡的問題。所以，政府不僅要在農(nóng)業(yè)企業(yè)中加大宣傳，提高農(nóng)民的互聯(lián)網(wǎng)銷售意識，更要實實在在地落實農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強人才引進(jìn)力度，提供“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”培訓(xùn)，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的蓬勃發(fā)展。

（二）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面

一是推進(jìn)農(nóng)村智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)自動化水平。既要提高農(nóng)產(chǎn)品種植（養(yǎng)殖）現(xiàn)代化水平，又要積極推進(jìn)農(nóng)民現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)知識培養(yǎng)。供銷e家提出可以啟用供銷無人機聯(lián)盟模式，利用現(xiàn)代技術(shù)手段，在現(xiàn)有農(nóng)機普及率約85%的基礎(chǔ)上，為奉賢農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

二是打造大眾信賴的口碑品牌，加強農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。一方面我們要加強農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)升級。并建立農(nóng)產(chǎn)品可溯回制度，便于及時溯回不合格的農(nóng)產(chǎn)品，為消費者提供更安全放心的食物。另一方面要加快農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的進(jìn)度，包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的認(rèn)證，好好把握奉賢黃桃和蜜梨這一國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢，打造奉賢特色農(nóng)產(chǎn)品，做出口碑，不斷提高奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營品牌的影響力。

（三）電商平臺方面

一是搭建可信賴正規(guī)銷售平臺，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)民增收。政府部門需要牽頭搭建集銷售、融資、法律咨詢和信息發(fā)布的一體化平臺，為消費者和農(nóng)產(chǎn)品電商搭建互通平臺，加快農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展。同時，要發(fā)揮大型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的帶頭作用，帶動中型和小型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與到農(nóng)產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+”模式中來，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

二是進(jìn)行農(nóng)民電子商務(wù)規(guī)范化培訓(xùn)，助力人才培養(yǎng)。政府相關(guān)部門可以舉辦相關(guān)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”人才培訓(xùn)，開展相關(guān)知識講座，幫助農(nóng)民了解電子商務(wù)操作和市場需求，為農(nóng)業(yè)培養(yǎng)具有先進(jìn)觀念的新型農(nóng)民。此外，還可以引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)人才和市場管理人才，吸引相應(yīng)人才加入“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的隊伍，指導(dǎo)農(nóng)民企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。