中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制下的學(xué)生管理研究

魏清亮

[摘? ? ? ? ? ?要]? 從現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵與特征入手，對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制下中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的管理工作展開(kāi)探究，并且提出了在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下提升中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生管理質(zhì)量以及效果的具體策略，以期能夠?yàn)橹新毿竽莲F醫(yī)專業(yè)學(xué)生管理水平的提升以及學(xué)生綜合素質(zhì)能力的全面發(fā)展提供必要的幫助。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);現(xiàn)代學(xué)徒制;學(xué)生管理;策略研究

[中圖分類號(hào)]? G717 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）29-0272-02

一、現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵與特征

現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵：現(xiàn)代學(xué)徒制主要指的是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒制教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化與革新的產(chǎn)物，是一種將專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐能力提升密切結(jié)合的新型教學(xué)模式，對(duì)于提升學(xué)生專業(yè)知識(shí)掌握程度，強(qiáng)化專業(yè)技能操作能力起到了積極的促進(jìn)作用。

現(xiàn)代學(xué)徒制的特征：首先是學(xué)生學(xué)習(xí)熱情比較高漲，現(xiàn)代學(xué)徒制下學(xué)生們可以在第一時(shí)間接受企業(yè)專家的指導(dǎo)，這一教學(xué)模式包含了溝通、指導(dǎo)與反饋各項(xiàng)能力，對(duì)其激發(fā)學(xué)生參與專業(yè)知識(shí)內(nèi)容學(xué)習(xí)的熱情起到了很好的幫助作用;其次能夠進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式可以組織學(xué)生到企業(yè)中接受真實(shí)的職業(yè)指導(dǎo)與訓(xùn)練，從而掌握更多與自身專業(yè)相關(guān)的信息，拓展自身的眼界與知識(shí)面;最后接受現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)的學(xué)生有著非常明朗的就業(yè)前景，該教學(xué)模式有利于學(xué)生職業(yè)意識(shí)的有效培養(yǎng)，同時(shí)還能夠幫助學(xué)生制定出切實(shí)可行的未來(lái)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生管理教學(xué)現(xiàn)狀

（一）傳統(tǒng)就業(yè)觀念對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的影響

在傳統(tǒng)就業(yè)觀念影響下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生對(duì)于自身未來(lái)職業(yè)發(fā)展持消極的態(tài)度，認(rèn)為就業(yè)前景有限，工作環(huán)境較差，并且職業(yè)路徑的規(guī)劃比較單一，因此在選擇相關(guān)中職專業(yè)時(shí)，絕大多數(shù)的學(xué)生與家長(zhǎng)，更加傾向與選擇理工科以及信息技術(shù)類的專業(yè)，這也就直接導(dǎo)致中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)在生源上往往不夠充足。隨著當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧機(jī)械化水平的提升，許多畜牧企業(yè)已經(jīng)配備了標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場(chǎng)，并且在工作環(huán)境方面也取得了明顯的改進(jìn)，這對(duì)于學(xué)生日后的就業(yè)也起到了積極的影響。

（二）傳統(tǒng)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育對(duì)學(xué)生實(shí)踐重視不足

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)有著非常強(qiáng)的實(shí)踐性特征，并且其現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境相較于其他企業(yè)而言也比較復(fù)雜，因此這也就要求從事畜牧獸醫(yī)工作的人員，不僅需要具備專業(yè)化的技能知識(shí)，同時(shí)還需要養(yǎng)成吃苦耐勞的良好意志品質(zhì)。傳統(tǒng)模式下中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)所開(kāi)展的教育教學(xué)活動(dòng)忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐綜合能力的培養(yǎng)，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐操作，并且由于課本上的教學(xué)與現(xiàn)實(shí)中的工作場(chǎng)景有著很大的區(qū)別，導(dǎo)致大量的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才流失情況較為嚴(yán)重。另外，由于學(xué)生實(shí)踐操作能力不足，使得其在具體的工作中需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)與磨合，才能夠更好地適應(yīng)實(shí)際工作的需求。因此中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)加強(qiáng)教育教學(xué)方面改革是非常有必要的。

三、將現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的優(yōu)勢(shì)

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力

將現(xiàn)代學(xué)徒制納入中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)體系中，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力。在課堂中學(xué)到的理論知識(shí)，若不經(jīng)過(guò)具體的應(yīng)用實(shí)踐，難以真正地被學(xué)生理解消化。讓學(xué)生深入到企業(yè)實(shí)踐中，可以在無(wú)形中增加學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，將理論知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，可以增加學(xué)生的成就感與獲得感，激發(fā)學(xué)生形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)。在養(yǎng)殖場(chǎng)的具體工作中，需要大量實(shí)踐性的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，有些操作過(guò)程是在課堂上無(wú)法學(xué)習(xí)到的，因此，通過(guò)引入現(xiàn)代學(xué)徒制，可以讓學(xué)生在實(shí)踐中不斷增強(qiáng)實(shí)際操作的能力，培養(yǎng)工作的韌勁和耐力，在畢業(yè)后更加快速地適應(yīng)實(shí)際工作的需要。

（二）有助于增強(qiáng)“雙師型”師資力量

現(xiàn)代學(xué)徒制的師資力量中既包含了在校的課堂教師，也包括了在企業(yè)的師傅。通過(guò)雙師型教育，既可以讓學(xué)生在課堂中掌握理論知識(shí)，也可以讓學(xué)生在實(shí)踐中最直接地掌握畜牧獸醫(yī)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，更加有效地實(shí)現(xiàn)校企對(duì)接，培養(yǎng)出真正符合實(shí)際需求的專業(yè)性畜牧獸醫(yī)的從業(yè)人員。現(xiàn)代學(xué)徒制彌補(bǔ)了畜牧獸醫(yī)專業(yè)師資力量不足的問(wèn)題，通過(guò)雙師教學(xué)有助于教學(xué)過(guò)程的雙向控制。一方面學(xué)生可以將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，強(qiáng)化對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的掌握與運(yùn)用;另一方面可以用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)助推理論素養(yǎng)的提升，加強(qiáng)工作創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)由學(xué)到做、以做促學(xué)的目的。

（三）有利于緩解就業(yè)矛盾

就學(xué)于中職院校的學(xué)生，往往是普通本科高校的分流生，因此，這些同學(xué)在就業(yè)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力較弱?，F(xiàn)代學(xué)徒制為實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)提供了新的渠道與窗口。校企合作是開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制的前提，在中職畜牧獸醫(yī)的現(xiàn)代學(xué)徒制教育中，受教育者既是學(xué)生又是學(xué)徒，教學(xué)主體中既有學(xué)校又有企業(yè)。學(xué)生身份保障了學(xué)生在學(xué)習(xí)后獲得學(xué)歷證書，學(xué)徒身份有助于學(xué)生獲得職業(yè)資格證書。學(xué)校與企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒教育體制下實(shí)現(xiàn)了雙贏，一方面企業(yè)為學(xué)校承擔(dān)了部分的教育職責(zé)，為學(xué)生提供了豐富的實(shí)踐資源，并為學(xué)生提供了許多的就業(yè)崗位，緩解了學(xué)生的就業(yè)壓力。另一方面學(xué)校為企業(yè)培養(yǎng)了適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的專業(yè)人才，豐富了企業(yè)的用工資源，在一定程度上降低了企業(yè)的用工成本。

四、將現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的有效措施

（一）科學(xué)設(shè)置教學(xué)模式，平衡理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)

在現(xiàn)代學(xué)徒制影響下中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)所開(kāi)展的教育教學(xué)活動(dòng)需要將理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐能力培養(yǎng)緊密地結(jié)合起來(lái)，并且設(shè)置科學(xué)的比例來(lái)推動(dòng)實(shí)踐課程的開(kāi)展，并且給予學(xué)生一定的學(xué)分。教師在講授完具體的理論知識(shí)后，可以組織學(xué)生在企業(yè)中參與實(shí)踐操作，這不僅可以加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度，從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自身存在的不足之處，進(jìn)而為之后的學(xué)習(xí)指明方向，同時(shí)還可以利用理論知識(shí)促進(jìn)實(shí)踐操作的創(chuàng)新，為企業(yè)的發(fā)展提供新的活力。

（二）建立專兼結(jié)合、互聘共享的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)

現(xiàn)代學(xué)徒制下的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師在開(kāi)展教學(xué)時(shí)，需要重視學(xué)生在課堂中的主體地位，尊重學(xué)生的個(gè)性化差異，堅(jiān)持以校企雙贏作為教學(xué)的指導(dǎo)理念，為學(xué)生構(gòu)建出良好的學(xué)習(xí)氛圍?，F(xiàn)代學(xué)徒制在教學(xué)中的具體應(yīng)用，需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生利益的保護(hù)，切忌將組織學(xué)生到企業(yè)中進(jìn)行的實(shí)踐活動(dòng)最終演變成為企業(yè)變相壓榨學(xué)生勞動(dòng)力的過(guò)程。需要認(rèn)識(shí)到學(xué)生的學(xué)徒身份并不代表其就是企業(yè)的員工，因此中職院校在于企業(yè)簽訂協(xié)議時(shí)，需要將雙方的權(quán)利與義務(wù)加以明確。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生在具體的實(shí)踐中，為了避免出現(xiàn)由于自身操作不當(dāng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足或者是安全意識(shí)薄弱而導(dǎo)致其出現(xiàn)人身意外傷害事故的情況，企業(yè)方面需要做到對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作活動(dòng)的管理工作，樹立起明確的責(zé)任意識(shí)。并且中職學(xué)生正處在身心急劇發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，有可能會(huì)在工作中與企業(yè)的師傅產(chǎn)生矛盾與沖突，因此需要對(duì)這些潛在的問(wèn)題多加考慮，注重和諧師徒關(guān)系的構(gòu)建。

（三）以學(xué)生為中心，完善校企合作的機(jī)制

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制教育中，學(xué)生很多時(shí)間都是在企業(yè)中度過(guò)的，因此無(wú)法借助傳統(tǒng)的試卷考試的方式來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，需要加強(qiáng)對(duì)教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制的優(yōu)化與改進(jìn)，制定出科學(xué)合理的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。首先需要對(duì)理論課程與實(shí)踐課程的學(xué)分加以科學(xué)的劃分，中職教師以及企業(yè)的師傅都應(yīng)該參與到學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)制定工作中來(lái)。傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)還是以學(xué)生的期末考試成績(jī)?yōu)槔虼藭?huì)出現(xiàn)很多在平時(shí)學(xué)習(xí)不用功，在考前突擊學(xué)習(xí)，死記硬背考點(diǎn)內(nèi)容的情況發(fā)生。在現(xiàn)代學(xué)徒制下中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)所指定的教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，需要對(duì)學(xué)生的出勤率、理論考試成績(jī)以及實(shí)踐課成績(jī)加以綜合考量，進(jìn)一步優(yōu)化考核機(jī)制，最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生參與畜牧獸醫(yī)實(shí)踐活動(dòng)的熱情。

（四）規(guī)范學(xué)徒培訓(xùn)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)階段中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)中，還存在著教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)不明確的問(wèn)題，在企業(yè)中參與實(shí)踐工作的學(xué)生有一部分消極怠工，還有一部分學(xué)生只是簡(jiǎn)單地觀察師傅的操作，自己很多會(huì)動(dòng)手親身進(jìn)行操作。導(dǎo)致這一問(wèn)題產(chǎn)生的主要原因在于：學(xué)生學(xué)習(xí)積極主動(dòng)性較差，有的學(xué)生擔(dān)心自己在實(shí)踐操作中出現(xiàn)問(wèn)題而會(huì)被師傅教育以及影響到工作進(jìn)度，使得學(xué)生參與實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)越來(lái)越少;另外一部分學(xué)生還存在著理論知識(shí)與實(shí)踐能力相脫機(jī)的問(wèn)題，這也就要求企業(yè)與學(xué)校要開(kāi)展密切的合作，制定出引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)的具體規(guī)章制度，要求學(xué)生必須接受統(tǒng)一化的、專業(yè)的實(shí)踐培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

五、畜牧獸醫(yī)現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生管理

（一）積極革新管理理念

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)管理者需要對(duì)管理思想及理念進(jìn)行積極的改進(jìn)與優(yōu)化。現(xiàn)階段的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)雖然在很大程度上已經(jīng)廣泛應(yīng)用了現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式，對(duì)教學(xué)條件也進(jìn)行了完善，但是依然產(chǎn)生了新的問(wèn)題，因此對(duì)于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師而言在開(kāi)展學(xué)生管理工作時(shí)，需要注重對(duì)管理思路的優(yōu)化，改進(jìn)以往重視理論知識(shí)，忽視實(shí)踐能力培養(yǎng)的傳統(tǒng)教學(xué)模式。要注重與企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的科學(xué)結(jié)合，從而構(gòu)建出校企結(jié)合、協(xié)同教學(xué)的新體系。

（二）建設(shè)完善的管理體制

中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要根據(jù)學(xué)生的專業(yè)情況以及所在班級(jí)的具體人數(shù)制定出科學(xué)合理的輔導(dǎo)員機(jī)制。同時(shí)引導(dǎo)輔導(dǎo)員加強(qiáng)重視對(duì)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，要選擇合理的培養(yǎng)力度。另外輔導(dǎo)員還需要及時(shí)關(guān)注學(xué)生的心理變化，開(kāi)展積極有效的教育引導(dǎo)，使得每位學(xué)生都能夠嚴(yán)格遵守學(xué)校紀(jì)律以及企業(yè)制度，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德與心理素質(zhì)。

（三）重視職業(yè)素質(zhì)教育

在我國(guó)現(xiàn)代科學(xué)逐漸完善與發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)于現(xiàn)階段的企業(yè)、市場(chǎng)以及社會(huì)建設(shè)而言，傳統(tǒng)人才已經(jīng)無(wú)法滿足其需求變準(zhǔn)，而高素質(zhì)綜合性人才愈發(fā)受到各界人士的高度關(guān)注。這類人才不但需要具備完善的理論知識(shí)以及專業(yè)技能，還需要具備優(yōu)質(zhì)的職業(yè)素養(yǎng)與人格。所以中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要不斷加強(qiáng)與企業(yè)間的協(xié)作力度，積極展開(kāi)協(xié)調(diào)交流，共同處理現(xiàn)代學(xué)徒制模式下畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生管理與教學(xué)中的各項(xiàng)問(wèn)題。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)管理者以及教師需要不斷革新教學(xué)理念，編制完善的管理制度，積極采取現(xiàn)代學(xué)徒制模式展開(kāi)教學(xué)管理工作，強(qiáng)化學(xué)生綜合素養(yǎng)，才可以不斷為企業(yè)、市場(chǎng)以及社會(huì)提供更多的高素質(zhì)綜合人才。以上主要從現(xiàn)代學(xué)徒制的概述與特性進(jìn)行分析，對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生管理工作近況進(jìn)行了簡(jiǎn)單研究，并提出強(qiáng)化管理質(zhì)量與效果的有效策略，希望能為相關(guān)管理工作提供新的思路，進(jìn)而培養(yǎng)更為優(yōu)質(zhì)的人才。

參考文獻(xiàn)：

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◎編輯 曾彥慧