培智職高日常清潔與維護專業(yè)課程課堂教學初探

黃政穎

[摘? ? ? ? ? ?要]? 日常清潔與維護是培智學校職高開設(shè)的一門專業(yè)課程，但發(fā)現(xiàn)課堂教學中內(nèi)容過于普通、簡單;課堂教具是一些最常用、最簡易的勞動工具;課堂教學效果沒有體現(xiàn)出職業(yè)教育特點，沒有突顯出專業(yè)特長、職業(yè)趨向。要提高培智職高日常清潔與維護專業(yè)課程課堂教學效果，促進培智學校職業(yè)教育的健康發(fā)展，教育教學體系要多元化、專業(yè)課程的方向要把準、課堂內(nèi)容的設(shè)計要科學、老師的職業(yè)素養(yǎng)要健康，才能提高《日常清潔與維護》專業(yè)課程課堂教學效果。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 培智職高;日常清潔與維護;課堂教學;教師職業(yè)素養(yǎng)

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）28-0124-02

日常清潔與維護是培智學校職業(yè)教育設(shè)置的一門專業(yè)課程。其目的就是為了智障學生將來適應(yīng)生活的職業(yè)教育課程，幫助智障學生掌握生存本領(lǐng)，獲得知識技能，提高綜合素質(zhì)，順利實現(xiàn)居家或就業(yè)，最后達到提高生活質(zhì)量的目標。如何才能提高培智職高《日常清潔與維護》專業(yè)課程課堂教學的實效性？

一、構(gòu)建多元化的教育教學體系

培智職高應(yīng)當根據(jù)職業(yè)教育多元化的發(fā)展需求，結(jié)合智障學生的個體情況，對職業(yè)教育課程的開發(fā)目標進行科學確定，不斷創(chuàng)新職業(yè)教育模式，如邊學邊練相結(jié)合、見習實習相結(jié)合，借此來完善職業(yè)教育課程多元化體系，在充分考慮就業(yè)市場對人才需求狀況的基礎(chǔ)上，兼顧智障學生的身心特點，設(shè)置多元化模式的課程。培智職高應(yīng)當遵循以生為本、育殘成才的理念，開發(fā)多元化的課程體系，按照教育、康復、培訓、就業(yè)一體化的要求，打造多元化的職業(yè)教育模式，利用日常清潔與維護課程，提高智障學生的生活自理能力，從而使他們畢業(yè)后，能夠適應(yīng)社會，滿足就業(yè)需要。在對多元化教育教學模式進行構(gòu)建的過程中，學校應(yīng)當本著前期趨同、后期分化的原則，這樣一方面能夠為智障學生的繼續(xù)學習和未來就業(yè)打下良好基礎(chǔ)，另一方面可以使智障學生按照自己的目標，對學習方式進行合理選擇，由此除了能夠促進學生的持續(xù)發(fā)展之外，還能增強他們的就業(yè)適應(yīng)能力。學校應(yīng)當積極鼓勵智障學生在專業(yè)課程中學習更多的知識和技能，從而為日后就業(yè)做好準備。此外，學?？衫媚K化的形式，對教育教學體系進行合理劃分，從縱向和橫向上對課程內(nèi)容進行整合，重點對課程的應(yīng)用性進行強調(diào)，激發(fā)智障學生的潛能。

二、把準專業(yè)課程的方向

隨著特殊教育的健康發(fā)展，培智職業(yè)教育已慢慢成為我國職業(yè)教育事業(yè)中的重要組成部分，發(fā)展良好的智障學生職業(yè)教育，對幫助智力障礙學生日后生存、融入社會很有意義。據(jù)統(tǒng)計，中國現(xiàn)有1200萬智障人士，如能通過職業(yè)教育來解決智障人士居家或就業(yè)，那將是智障人士的一大福音，也是中國特殊教育中職業(yè)教育的進步。

智障學生作為人類群體中相對弱勢的一部分，也具有像美國著名的心理學家馬斯洛所提到的生理需求、安全需求、社會需求、尊重需求、自我實現(xiàn)需求這五個需求。在培智學校職高就讀的智障學生都有不同程度的智力障礙，他們所學習的知識和技能要求都有所不同。日常清潔與維護作為培智職高專業(yè)課，它所針對的智障學生有中輕度乃至重度智力障礙不同程度的學生。課程范圍很廣、很系統(tǒng)，課程內(nèi)容的設(shè)計趨向居家型和就業(yè)型這兩個方向，課程的設(shè)計將知識、技能的學習與生活緊密結(jié)合。居家型的知識和技能主要是簡單的日常清潔和維護，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的勞動習慣、衛(wèi)生習慣，提高自我服務(wù)的意識和能力，提高生活自理能力，提高生活質(zhì)量;而就業(yè)型的知識和技能是適應(yīng)智力障礙青年職業(yè)教育和生涯發(fā)展的需要而設(shè)置，它以就業(yè)為導向，是滿足學生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和職業(yè)能力發(fā)展的需要，是適合智障學生身心發(fā)展特點的職業(yè)教育，是為將來智障學生適應(yīng)生活而實現(xiàn)的職業(yè)教育的縱向融合的“無縫對接”。通過職業(yè)教育，智障學生可以掌握一定的勞動技能，獲得并保持適當?shù)穆殬I(yè)，就業(yè)型知識和技能的教育要向職業(yè)化發(fā)展，培養(yǎng)的學生要是有職業(yè)道德、適應(yīng)就業(yè)崗位、適應(yīng)社會的工作人員，要能擔任、適應(yīng)起社區(qū)、單位、公司、物業(yè)的日常清潔等。

作為培智職高日常清潔與維護專業(yè)課程老師，我們既要有正確的職業(yè)教育理念，又要深刻認識到智障學生心理發(fā)展的各個過程都比普通人落后，他們在感知事物各方面能力存在更大缺陷。把握課程的方向，要符合智障學生的接受能力特點，要求不能過高，對學生進行專業(yè)教學要向居家型、就業(yè)型方向?qū)嵤┙逃?，促使課堂教學的有效發(fā)展。

三、設(shè)計科學、合理的課堂內(nèi)容

雖說是職高，但有一部分智障學生在衣、食、住、行能力方面表現(xiàn)很差，他們?nèi)粘５纳钸m應(yīng)、生活衛(wèi)生、身心健康、生活質(zhì)量存在很大問題。日常清潔與維護課程作為培智職高的一門專業(yè)課，課程內(nèi)容應(yīng)以“生活質(zhì)量為導向”的設(shè)計理念，培養(yǎng)學生具有生活自理能力、簡單家務(wù)勞動能力、自我保護能力和社會適應(yīng)能力。所以，對于培智職校課程日常清潔與維護的課堂內(nèi)容設(shè)計要趨向居家、職業(yè)兩大方面的知識和技能設(shè)計。

居家內(nèi)容的設(shè)計不能凌亂無章，要有章有序，歸類整齊，有系統(tǒng)性;要細致到日常的起居內(nèi)務(wù)、飯盆勺子清洗、飯桌抹洗、地面拖洗、門窗清洗等。課堂教學上教師要認真負責、示范到點、細節(jié)到位;監(jiān)督要嚴格，要持續(xù)性、不能馬虎、不能半途而廢。如以學生洗飯盆為例，中、重度智障學生多數(shù)出現(xiàn)以下情況：飯盆、勺子只用水沖一遍就可，洗潔精濫用，洗潔精沖洗不干凈，洗碗布不會用或用后不會洗干凈等。我們老師教授時就要嚴格、細致，手把手、一步步地實操，嚴格按照擠洗潔精—放水量—洗碗布的使用—用水沖洗—飯盆里外的檢查—洗碗布的沖洗—飯盆和洗碗布的擺放的步驟。

隨著社會的發(fā)展，日常清潔在服務(wù)行業(yè)中的需求顯得也更加重要，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)形象的要求也越來越高，服務(wù)的設(shè)備也逐漸向機械化發(fā)展。所以，職業(yè)型的內(nèi)容設(shè)計要涉及通識知識、專業(yè)知識，要以傳統(tǒng)的勞動技能和科技知識相結(jié)合，要與時俱進，與社會發(fā)展、科技進步相適應(yīng)。

課堂教學要使智障學生獲得一定溝通技巧、勞動知識、勞動紀律、清潔技能，懂得運用先進的清潔工具，培養(yǎng)智障學生形成熱愛勞動、認真負責、耐心細致、不怕辛苦、不怕困難的工作態(tài)度和習慣，遵守勞動紀律，熱愛工具，服從分配，善于協(xié)調(diào)和交流，珍惜勞動成果的優(yōu)良品質(zhì)，能夠順利地從事技術(shù)性或非技術(shù)性的工作，成為有著健全人格、社會適應(yīng)良好的人。以飯?zhí)?、酒店餐廳清潔教學為例：內(nèi)容設(shè)計為門窗清潔、飯桌及分飯臺清潔、地面及飲水機清潔等。準備工具分別為抹布、臉盆、拖把、吸水機、吹風機、玻璃刮、玻璃水、洗潔精等。按照一般的勞動就用抹布、拖把隨便清潔一下就行，可對于職業(yè)教育的要求、目標就不符合，要讓學生科學安排，合理分類，恰當分工，一項項有計劃、有順序地完成。清潔時抹布要分類，飲水機和飯桌、分飯臺以及門窗的清潔用具要分開使用，不能重復利用而造成污染;地面清潔后如何使用吸水機、吹風機等機械機器;如何合理、靈活使用玻璃刮對門窗進行操作;更重要的是清潔完的工具要有序、整潔歸位到工具間，抹布、拖把、盆具等潮濕的用具要抹干、晾干、曬干，避免滋生霉氣味和蚊蟲，做到日常清潔要向?qū)I(yè)性、職業(yè)化發(fā)展。

四、具有健康、良好的教師職業(yè)素養(yǎng)

鄧小平說：“一個學校能不能為社會主義建設(shè)培養(yǎng)合格人才，培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、有社會主義覺悟的有文化的勞動者，關(guān)鍵在教師?！苯處煷龠M人類個體的健康、完善發(fā)展，推動人類社會文明發(fā)展。教師不僅應(yīng)掌握一定的專業(yè)知識，懂得教育的規(guī)律，具有教學和教育的各種能力，而且必須有較高的職業(yè)素養(yǎng)。

教師具有了良好的職業(yè)素養(yǎng)才能敬業(yè)，才能熱愛教育對象，才能具有認真負責、嚴謹?shù)膹慕虘B(tài)度。特別是從事特殊教育的教師，他必須具有健康的、良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，才能正確面對自己的職業(yè)觀，才能全身心投入到自己的工作崗位上，才能有責任探索授課新模式，設(shè)計好課堂內(nèi)容，抓好課堂紀律和質(zhì)量，尋找改進培智學校職業(yè)課堂教學的對策，才能推進職業(yè)教育的進步。日常清潔與維護課程，如給職業(yè)素養(yǎng)健康、良好和不好的教師分別來進行教學內(nèi)容設(shè)計和教授，效果就會截然不同。具有良好職業(yè)素養(yǎng)的教師，他會仔細尋找學生學習專業(yè)知識的薄弱環(huán)節(jié)，提前深入相關(guān)企業(yè)進行調(diào)研和體驗，設(shè)計好很多更貼近學生的教學內(nèi)容，甚至與企業(yè)日常清潔相關(guān)的內(nèi)容和要求，尋找涉及學生方方面面、外部、內(nèi)部無法預(yù)料的問題。他的設(shè)計內(nèi)容會具有專業(yè)性、系統(tǒng)性和連貫性。如果教師不具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，責任心不強，不去認真鉆研，那職教課堂內(nèi)容將空洞無物，課堂上將無物可教，教學方式方法將是“放羊式”，將是做作心態(tài)，教學質(zhì)量就永遠得不到提高。

培智學校職業(yè)教育開辦不久，教學特點是多示范、重復實操。老師比較年輕化，年輕老師學歷高、想法多、理論知識強、個性張揚，想法多但實操經(jīng)驗不足。好問性差，實干不強，實操技巧弱。他們教學經(jīng)驗也不是很豐富，他們的職業(yè)素養(yǎng)還不是那么健康、良好。

對日常清潔與維護課程的內(nèi)容設(shè)計，由于新老師本身在日常清潔方面的經(jīng)驗都很不足，思路還不夠清晰、細致，設(shè)計出來的課程內(nèi)容不夠全面，所涉及的通識知識、專業(yè)知識、器材使用、潔具分類、工具歸位等考慮還不夠周全。所以，只有具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，只有熱愛本職工作，熱愛學生，才能不斷鉆研，不斷地向具有健康、良好的職業(yè)素養(yǎng)和有經(jīng)驗的老教師學習，摸索適合智障學生的職業(yè)教育內(nèi)容和教學方法;只有具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，教師才能不會出現(xiàn)“放羊式”的教學，才能有效提高日常清潔與維護課程效果。

培智學校職業(yè)教育不斷發(fā)展，不斷優(yōu)化課程設(shè)計和教學質(zhì)量，不斷提高特教教師的專業(yè)素養(yǎng)，讓智障學生逐步學會日常清潔技能，學校開設(shè)的日常清潔與維護專業(yè)課程才能健康發(fā)展。

參考文獻：

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[3]石曉輝.適應(yīng)培智學校生源變化特點的課堂教學原則 [J].文教資料，2014（23）.

◎編輯 原琳娜