飼用南瓜的特點和高產栽培技術

國興巍

摘要：飼用南瓜的適應性強、分布廣，是我國重要的蔬菜類作物，由于其產量高、適口性好、營養(yǎng)豐富、利用率高，還可以作為飼喂畜禽的優(yōu)質飼料，提高畜禽的生產性能，提高農民的收入。要想提高飼用南瓜的質量和產量，需要了解飼用南瓜的特點，掌握其適宜生長的溫度、濕度，從而有依據的進行科學的栽培，并加強田間管理工作，做好病蟲害的防治工作。

關鍵詞：飼用南瓜;特點;栽培技術;整地;種子;田間管理;成長管理

中圖分類號：S642.1??? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）11-0046-02

飼用南瓜原產地為南美，具有適應性強、分布廣、產量高等特點，在我國各地都普通種植，飼用南瓜不但可以作為重要的蔬菜作物，還可以作為優(yōu)質的多汁類飼料，因其含有豐富的淀粉和糖分，也可作為能量飼料使用，飼用南瓜營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質，包括蛋白質、礦物質、維生素等。另外，飼用南瓜還具有產量高、適口性好、利用率高的優(yōu)點，因此是飼喂畜禽的優(yōu)質飼料。提高飼用南瓜的產量和質量不但可以為畜禽養(yǎng)殖提供豐富的飼料資源，還可以顯著提高農民的經濟收入。想要提高飼用南瓜的產量，需要了解其特點，并掌握關鍵性的種植技術。

1 飼用南瓜的特點

南瓜喜歡溫暖潮濕氣候，在8～32℃的溫度范圍內，可生長發(fā)育良好，如果種植環(huán)境溫度過高，則會影響到飼用南瓜的生長，如果伴隨著濕度過大，則會導致落花、落果現象的發(fā)生，還會有極為嚴重的病害發(fā)生，甚至會導致停產，影響飼用南瓜的產量和質量。

飼用南瓜不但不耐旱，也不耐寒，遭遇低溫就受害嚴重，當環(huán)境溫度低于-2℃，植株就會死亡。內蒙古地區(qū)的氣溫條件適宜南瓜的栽培，并且晝夜溫差大，這樣的環(huán)境條件對于飼用南瓜的生長發(fā)育和干物質的積累都十分有利，這樣的氣候條件有助于南瓜的淀粉和糖分的積累，適口性好、品質佳，可顯著提高飼用南瓜的質量。

南瓜屬于喜光性的短日照植物，在陽光充足的環(huán)境下，南瓜的枝葉茂密，節(jié)間短，開花結果多，如果光照不足或者種植密度過大時，南瓜易發(fā)生徒長，導致莖蔓過長，分枝較少，葉面小而稀疏，開花結果少。另外，在短日照的條件下，南瓜形成雌花較高，可提前結瓜。飼用南瓜對土壤的要求較高，屬于喜肥作物，要求種植地塊土壤肥沃、水分適宜、土質疏松。

2 飼用南瓜的栽培技術

2.1 整地和選地

飼用南瓜產量高，并且作為爬蔓作物，葉片大而茂密，對水肥的需求量大，要求種植地土壤肥沃、水分適宜，最好為沙壤土，所以要做好地塊的選擇工作。南瓜不宜連作，宜輪作，前茬作物不能為葫蘆，最好是各種蔬菜或者豆科植物，而且南瓜對地力的消耗較少，可以作為各種作物的前作。在栽培前要做好整地工作，整地一般在播種前15～20天進行，要深耕細耙，一般耕深不得低于20 cm，以增加土壤的通透性。

整地的同時要求作畦，畦寬度要求在4 m，種植行要比莖蔓高，匍匐行約為2～3 cm，這樣是為了追肥澆水時避免出現爛瓜的現象。在耕地時做好基肥的施加工作，基肥最好是充分腐熟的農家肥，也可以根據實際情況酌情使用適量的復合化肥，用量根據地力來確定，一般為4000～5000 kg，隨著深耕施入。

2.2 種子處理

良種是提高產量和質量的基礎，因此，種子的選擇和處理非常重要。首先要選種，所選擇的品種要符合當地的種植條件和種植目的，在選擇好品種后，就要選擇種子，要注意選擇種皮為白色、薄軟、大而飽滿的種子，然后用水洗法將粃粒、雜粒清除干凈。在播種前還需要對種子進行處理，以促進種子發(fā)芽、出苗，確保苗齊、苗壯，從而確保產量。常用的處理方法主要有激素處理法，使用激素類的藥物浸種4 h，然后撈出，用清水洗凈，放入到20～25℃環(huán)境下催芽，待種皮開裂后即可使用。

2.3 適時播種

飼用南瓜發(fā)芽出苗需要適宜的溫度和濕度，因此，確定最適宜的播種時間非常重要，具體的播種時間應該根據當地的氣候條件來確定，內蒙古地區(qū)一般在4月中下旬播種為宜。飼用南瓜播種最佳的播種方式是點播，方法是在畦上扎2～3 cm深的孔，放入1～2粒種子，最后用土覆蓋。另外，還可以采取育苗移栽的方式進行栽培，但是采取育苗移栽的方式栽培時要注意，內蒙古地區(qū)屬于寒冷地區(qū)，無霜期較短，因此要早育苗、早定植。

2.4 田間管理

良好的田間管理是確定飼用南瓜高產、穩(wěn)產、優(yōu)質的關鍵，因此，要加強飼用南瓜的田間管理工作。首先在出苗后要做好查苗、補苗的工作，發(fā)現缺苗要及時的補苗，從而提高產量和質量，然后做好間苗和定苗的工作，合理的密植，避免種植過密，影響植株的生長。做好中耕除草工作，一般在伸蔓前要每隔15天左右進行1次，中耕的目的是增加土壤的通透性，并同時起到除草的作用，必要時還可以使用藥劑除草，效果顯著。

3 飼用南瓜的成長管理

飼用南瓜在生長過程中也要加強管理，否則會嚴重影響到產量和質量。

3.1 整蔓留枝

有的飼用南瓜的品種主要是以主蔓結瓜為主，不留根瓜，因此要做好整蔓留枝的工作，以促進瓜體增大，提高產量，操作時需要在距離根部2 m處，或者在10～12對葉片處留1～2個瓜，當留瓜坐穩(wěn)后再將共作瓜全部摘除。留瓜后在主蔓長到10～12片葉時切頭，留蔓4 m左右。瓜前需要多留些葉片，以增加營養(yǎng)面積，促進南瓜的生長。因飼用南瓜的蔓葉茂盛，并且枝蔓較脆，極易發(fā)生折秧的現象，因此需要做好防折秧的工作，從而增加根系的生長，促進瓜體增大。對于長蔓品種，還需要將側蔓摘除，僅留下主蔓和1～2條健壯的子蔓。

3.2 肥水管理

飼用南瓜在生長發(fā)育過程中對水肥的需求量大，因此，除了要施足基肥外，在整個生長發(fā)育期還要做好追肥和澆水的工作，以確保產量和質量。如果是移栽，需要淋足定根水，在幼苗緩過來后再使用尿素溶液淋1～2次。飼用南瓜追肥要適宜，在整個生長期可根據生長情況追肥2～3次，第一次在伸蔓前結合中耕進行，第二次在膨果期進行，第三次則要根據實際的生長情況適當追肥。

3.3 保花保果

南瓜在高溫高濕的環(huán)境下會影響授粉，從而影響結果率，因此，如果遇到高溫或者多雨的季節(jié)需要進行人工輔助授粉，以提高坐果率。操作時選擇在晴天的早上進行，將雄花的花粉抹在雌柱頭上，完成授粉過程。