羊快疫的屠宰檢疫與病死尸體處理

孫英武

摘要：羊快疫屬于羊在臨床中比較急性的傳染性疾病，病原是腐敗梭菌。如果羊群處于寒冷且潮濕的條件下，又處于相對(duì)饑餓的狀態(tài)，此時(shí)機(jī)體的抵抗力會(huì)明顯的削弱，這些因素共同作用下必然會(huì)造成羊群患病。羊快疫在生產(chǎn)中主要是呈地方性的流行性，通常相對(duì)會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生死亡。目前，所有品種的羊都可以在生產(chǎn)中感染羊快疫，但是1歲以內(nèi)且膘情比較好的羊相對(duì)具有更高的易感性。如果飼養(yǎng)環(huán)境的溫度比較低，如氣溫變化較大的秋冬以及早春季節(jié)易發(fā)羊快疫，會(huì)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生嚴(yán)重的損害。

關(guān)鍵詞：羊快疫;流行病學(xué);活體癥狀;宰后剖檢;實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn);處理措施

中圖分類號(hào)：S858.26?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）11-0144-02

1 流行病學(xué)

羊快疫的病原為腐敗梭菌，屬于革蘭氏的陽性大桿菌，具有厭氧性，觀察可見菌體呈現(xiàn)出筆直的狀態(tài)，并且兩端鈍圓。無菌條件下對(duì)病死羊進(jìn)行病料采集，主要是肝臟被膜，進(jìn)行觸片、染色、鏡檢，置于顯微鏡下觀察可以發(fā)現(xiàn)菌體，呈現(xiàn)長(zhǎng)絲狀并且沒有關(guān)節(jié)，可以作為確診該病的重要依據(jù)。腐敗梭菌通常是以芽孢體的形式散布于自然界中。該病在實(shí)際生產(chǎn)中具有比較低的發(fā)病率，但是感染后的死亡率會(huì)高達(dá)90%。

2 活體癥狀

生產(chǎn)中通?？梢姼腥狙蚩煲叩难蛉和ǔＪ峭蝗话l(fā)病，在臨床生產(chǎn)中沒有足夠的時(shí)間進(jìn)行觀察，即使有癥狀表現(xiàn)出來也并不明顯，通常都會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生死亡。在臨床中如果病羊感染疾病的過程比較長(zhǎng)，可見病羊在精神狀態(tài)比較差，食欲明顯降低，不喜歡跟群而獨(dú)自走動(dòng)，或者是長(zhǎng)時(shí)間的處于臥地姿勢(shì)，如果通過人為的方式迫使患羊走動(dòng)也會(huì)因?yàn)閲?yán)重虛弱而出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)失調(diào)的情況。觀察患羊，可見其腹部出現(xiàn)明顯腫脹，同時(shí)還會(huì)伴隨有疼痛感，臨床中排泄的糞便會(huì)呈現(xiàn)稀水狀，持續(xù)磨牙。生產(chǎn)中可知病羊的體溫?zé)o異常，發(fā)病初期的羊群體溫為36.6℃，患病2 h之會(huì)降低至34℃。大多病羊在臨死前都會(huì)呈現(xiàn)惶恐不安的狀態(tài)，觀察其可見出現(xiàn)角弓反張和不斷磨牙的患病表現(xiàn)，排泄的糞便呈稀水狀，并且其中可見混雜血絲?；佳蛲ǔ６紩?huì)在數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡，體質(zhì)強(qiáng)壯的病羊大約會(huì)有持續(xù)2天的病程。

3 宰后剖檢

飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的病死羊尸體會(huì)在較短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)膨脹和腐敗的情況，進(jìn)行剖檢處理后會(huì)散發(fā)出明顯的惡臭味。觀察病死羊天然孔有血樣液體流出，可視黏膜出現(xiàn)充血而且呈現(xiàn)藍(lán)紫色，其皮下還有出血性的膠樣浸潤(rùn)問題。胸腹腔和心包內(nèi)都有積液，而且觀察其心內(nèi)外膜有出血點(diǎn)。肝臟一般呈土黃色的腫大狀態(tài)，質(zhì)地脆，肝被膜下以及肝臟深層可見有壞死病灶的出現(xiàn)，肝臟表面可見大小不同的出血點(diǎn)。膽囊也呈腫大狀，胃內(nèi)容物多，真胃可見表現(xiàn)有出血性炎癥的病變情況。觀察其黏膜同樣出現(xiàn)腫脹和充血的情況，而胃底部及幽門周圍可見出血點(diǎn)和出血斑，并且大小不相同，個(gè)別病死羊會(huì)有壞死和潰瘍形成。腸道氣體較多，同時(shí)有出血的癥狀。實(shí)際生產(chǎn)中必須注意的是，病死羊的尸體腐敗的速度非?？欤匀绻麍?chǎng)內(nèi)出現(xiàn)病死羊應(yīng)該第一時(shí)間進(jìn)行相應(yīng)的剖檢處理，否則會(huì)影響病變的情況。

4 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)

4.1 直接鏡檢

通過無菌的方式采取病死羊的肝臟被膜等病料進(jìn)行觸片，進(jìn)行革蘭氏染色法染色后進(jìn)行鏡檢，觀察可見出現(xiàn)革蘭氏陽性大桿菌，菌體呈現(xiàn)兩端鈍圓的狀態(tài)，一般都是以單個(gè)的形式存在或者是2～3個(gè)相連的形式存在。

該菌正常都是無關(guān)節(jié)的長(zhǎng)絲狀，但是也有觀察到個(gè)別的菌體呈短鏈狀。采取心血制成血液涂片，置于室溫條件下進(jìn)行自然干燥處理，之后采用吉姆薩氏染色法染色，然后再次置于室溫條件下進(jìn)行自然的干燥處理，最后同樣置于顯微鏡下觀察，可見有腐敗梭菌出現(xiàn)，而且具有多種形態(tài)和大小不等，另外通過觀察發(fā)現(xiàn)部分菌體的近端或者中央都有芽孢出現(xiàn)，而且呈現(xiàn)卵圓形。

4.2 分離培養(yǎng)

主要是采取淋巴結(jié)、肝臟、脾臟等病料，分別在厭氧肝片肉湯、麥康凱瓊脂和血瓊脂平板上進(jìn)行接種，隨后置于37℃條件下持續(xù)培養(yǎng)72 h。結(jié)果可見在麥康凱瓊脂、血瓊脂平板上沒有病菌出現(xiàn)，但是厭氧肝片肉湯呈現(xiàn)混濁的狀態(tài)，同時(shí)有大量的氣體產(chǎn)生。

繼續(xù)采取肝片肉湯培養(yǎng)物置于80℃的液體中進(jìn)行水浴，15 min之后接種于葡萄糖鮮血瓊脂上，置于厭氧條件下培養(yǎng)24 h之后進(jìn)行觀察，可見有扁平狀的菌落出現(xiàn)，通常呈現(xiàn)灰白色的半透明狀，而且邊緣呈不整齊，在其周因不見明顯的溶血現(xiàn)象出現(xiàn)。以挑取的方式將菌落通過革蘭氏染色法染色后進(jìn)行鏡檢，可見出現(xiàn)革蘭氏陽性大桿菌，菌體的兩端呈現(xiàn)出鈍圓，而且沒有莢膜存在。

4.3 生化試驗(yàn)

試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)該菌可以發(fā)酵葡萄糖、乳糖、麥芽糖和水楊苷，產(chǎn)氣也產(chǎn)酸，但不能發(fā)酵蔗糖和鼠李糖，可以液化明膠液，還原硝酸鹽，導(dǎo)致牛乳產(chǎn)酸，但是不能產(chǎn)生靛基質(zhì)和硫化氫，且V-P試驗(yàn)和M.R試驗(yàn)都呈陰性。

5 處理措施

5.1 隔離、消毒

如果飼養(yǎng)場(chǎng)出現(xiàn)羊快疫疫情，應(yīng)該第一時(shí)間上報(bào)給當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T，生產(chǎn)中要嚴(yán)格遵守《動(dòng)物防疫法》的要求，對(duì)疫區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格的封鎖處理，安排專門工作人員24 h的輪流值班，禁止羊群以及其他易感動(dòng)物隨意的流動(dòng)。同時(shí)還要對(duì)整個(gè)羊群的個(gè)體體溫進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并且盡快將體溫出現(xiàn)異常的羊進(jìn)行隔離飼養(yǎng)。保證羊舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的衛(wèi)生狀況，定期進(jìn)行徹底的清掃處理，飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的墊草和糞便等污物應(yīng)該進(jìn)行無害化處理，通常都是進(jìn)行集中的堆積發(fā)酵處理。場(chǎng)內(nèi)如果出現(xiàn)病死羊，應(yīng)該將其尸體進(jìn)行掩埋，一般應(yīng)埋在2 m以下深度，禁止對(duì)尸體進(jìn)行隨意的剝皮，甚至是進(jìn)行買賣交易。

5.2 緊急接種

飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的假定健康的羊群，在實(shí)際生產(chǎn)中必須采取緊急免疫接種的方式，通常是給患羊進(jìn)行皮下注射羊快疫、腸毒血癥、猝疽三聯(lián)滅活菌苗，與此同時(shí)還應(yīng)該給每只病羊配合口服100 mL 2%硫酸銅進(jìn)行救治。除此之外，飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)沒有發(fā)病的羊群也應(yīng)該第一時(shí)間進(jìn)行預(yù)防接種，并且盡量將其轉(zhuǎn)移到高燥地區(qū)進(jìn)行隔離飼養(yǎng)合放牧，但是必須注意不能讓其采食霜凍的飼草，否則會(huì)影響羊群的健康。