茶文化視角下中國(guó)主題公園發(fā)展路徑探究

閆立媛

（天津職業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)院，天津 300410）

旅游的發(fā)展與人們的需求密不可分，因此，主題公園進(jìn)一步發(fā)展離不開對(duì)游客需求的預(yù)期，換言之，了解游客需求是主題公園發(fā)展的一個(gè)必要途徑。了解中國(guó)游客需要將其置于中國(guó)傳統(tǒng)文化背景去思考，茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，它蘊(yùn)含著中國(guó)人的品格和文化精神。從中國(guó)人對(duì)茶的喜好，能看出中國(guó)人精神需求，因而對(duì)茶文化的研究能夠更好地解讀中國(guó)游客的精神需求，從而促進(jìn)中國(guó)主題公園持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1 茶文化解讀

中國(guó)人愛茶，茶已經(jīng)成為中國(guó)人一種生活方式，其原因可謂是眾說(shuō)紛紜，但我們以為中國(guó)人喜歡茶主要是因?yàn)椴栌小安璧隆薄年懹稹恫杞?jīng)》提出的“精行儉德”，到《百茶聯(lián)》的“八德”，人們一直都比較關(guān)注“茶德”的探究，品茶活動(dòng)不僅僅是為了茶，而是因?yàn)椴栌胁琛捌贰保栌胁琛暗隆薄?/p>

1.1 茶德核心

茶的功效、茶德外延究竟包括哪些我們并不關(guān)注，因?yàn)闊o(wú)論人們?cè)鯓舆M(jìn)行分類，茶對(duì)飲者身體康健和精神愉悅的作用都是毋庸置疑的，甚至可以說(shuō)其余作用都是由這兩個(gè)核心作用衍生出來(lái)的，這對(duì)旅游動(dòng)機(jī)研究具有一定的借鑒作用。人們對(duì)旅游動(dòng)機(jī)進(jìn)行了種種探索分析，越分越細(xì)，越分越龐雜，實(shí)際上無(wú)外乎“康健”和“愉悅”兩大動(dòng)機(jī)，其余均是二者分支。因此，在這一點(diǎn)上茶葉與旅游似乎具有異曲同“功”之妙。

1.2 因地制宜

中國(guó)名茶產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境、種植要求并不相同。正是這些不同為茶的種類奠定了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，使其能符合不同季節(jié)、不同人群的各種需求。加之制作方法不同，沖泡器具、沖泡方法不同，更增加了茶的普適性與針對(duì)性，使茶形成了老少皆宜，四季有飲的穩(wěn)定市場(chǎng)。茶的個(gè)性，形成了茶的針對(duì)性，擴(kuò)大了茶的普適性，這不能不引發(fā)我們對(duì)主題公園市場(chǎng)的思考，主題公園發(fā)展到底怎樣才能穩(wěn)中有升，茶文化能為我們提供很好的啟發(fā)和借鑒。

1.3 細(xì)斟慢酌

品茶，講究一個(gè)“品”字，要“品”就需細(xì)斟慢酌?？耧?，品不出好茶，急是要不得的。而茶的種植過(guò)程、制作過(guò)程同樣要依時(shí)依序而行，同樣急不得。中國(guó)中庸文化講究的就是不急不緩，恰到好處，這也許是中國(guó)人喜歡茶的一個(gè)原因，它很好地體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中天人合一的思想，是人對(duì)天地的敬重，是人與自然的和諧相處的一個(gè)很好地體現(xiàn)，所以“慢”未必是壞事。用品茶視角來(lái)看我們國(guó)內(nèi)主題公園發(fā)展建設(shè)，它的建設(shè)發(fā)展速度顯然有些快。

2 國(guó)內(nèi)主題公園存在的問(wèn)題

近日，國(guó)家發(fā)展改革委等5部委聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于規(guī)范主題公園建設(shè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱“意見”），該《意見》在肯定主題公園作用的同時(shí)明確地指出國(guó)內(nèi)目前主題公園發(fā)展建設(shè)存在“概念不清”等一系列問(wèn)題，并對(duì)未來(lái)建設(shè)提出指導(dǎo)意見?？梢?，主題公園發(fā)展需要人們進(jìn)一步深入研究。

2.1 主題公園概念界定

無(wú)論什么形式，無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，只要是主題公園，它就必須有個(gè)主題或者說(shuō)是一個(gè)Theme。主題是規(guī)劃設(shè)計(jì)的靈魂所在，甚至可以成為主題公園的IP，它也是吸引人們游玩的一個(gè)重要因素，是將主題公園與其他公園區(qū)別開來(lái)的一個(gè)核心因素。然而就國(guó)內(nèi)主題公園而言，其主題設(shè)計(jì)似乎并未得到足夠的彰顯。首先，主題公園概念內(nèi)涵仍未達(dá)成共識(shí)，專家學(xué)者從不同角度切入，各抒己見，如保繼剛、周向頻、樓嘉軍等分別從主題公園的功用、構(gòu)成、歸屬等方面對(duì)主題公園進(jìn)行了定義。此后，專家學(xué)者繞過(guò)主題公園概念內(nèi)涵，直接進(jìn)行各種相關(guān)研究?！兑庖姟穭t從內(nèi)涵與外延兩個(gè)方面對(duì)對(duì)主題公園的范疇進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)定。但《意見》根據(jù)規(guī)范需要，對(duì)主題公園有較高的要求，因而為主題公園進(jìn)行了狹義定義。

以上對(duì)主題公園概念界定分歧，來(lái)源于主題公園建設(shè)本身主題不清，或者對(duì)主題重要性。認(rèn)識(shí)不足。概念本身的模糊，勢(shì)必導(dǎo)致主題公園規(guī)劃建設(shè)中對(duì)主題缺乏清醒的認(rèn)識(shí)，從而淡化甚至忽略主題的創(chuàng)意研究，主題有時(shí)只是一張皮，沒有了主題的實(shí)質(zhì)作用。我們以為這是目前主題公園存在的一個(gè)重要問(wèn)題，它直接關(guān)乎著主題公園的建設(shè)與發(fā)展。

2.2 規(guī)劃建設(shè)不足

近些年，我國(guó)主題公園在數(shù)量和規(guī)模上得到了快速發(fā)展，除方特、宋城、長(zhǎng)隆等少數(shù)主題公園目前能夠讓人們津津樂(lè)道以外，能夠成為精品的，恐怕并不多，主要表現(xiàn)在其在規(guī)劃建設(shè)方面仍存在較大問(wèn)題，原因主要有以下四個(gè)方面：

（1）主題不清。主題公園概念不清，對(duì)主題重要性沒有足夠的重視。整個(gè)園區(qū)缺少靈魂，更沒有IP可言。（2）主題缺乏個(gè)性化。有些主題公園對(duì)項(xiàng)目自身的優(yōu)勢(shì)分析不足，表現(xiàn)在對(duì)項(xiàng)目自身特色、園區(qū)所在地優(yōu)劣勢(shì)，目標(biāo)群體需求沒有進(jìn)行充分的調(diào)研分析。盲目模仿，反復(fù)進(jìn)行低水平重復(fù)建設(shè)。如各地影視城，除了地名不同外，在主題上并沒有鮮明的特色，因此目前盈利的并不多。一部分主題公園主打“刺激”主題，其實(shí)，中國(guó)文化就像茶一樣，并不需要太多的刺激，而愉悅并不意味著刺激，刺激也并不是老少皆宜。（3）缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。部分主題公園沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，急于占領(lǐng)市場(chǎng)，匆忙建設(shè)，結(jié)果不但沒有占領(lǐng)市場(chǎng)份額，反而影響了該類主題公園的整體形象。（4）過(guò)分注重營(yíng)銷。營(yíng)銷是景區(qū)必要手段，但主題公園的發(fā)展主要主要在于其自身建設(shè)。在吸引游客重游方面，自身建設(shè)作用不可低估。綜觀國(guó)內(nèi)主題公園建設(shè)，部分園區(qū)顯然是建設(shè)投入精力不足，如天津凱旋王國(guó)園區(qū)目前已是毫無(wú)凱旋景象，設(shè)施設(shè)備老化，一片衰敗之景。

2.3 品牌服務(wù)不足

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，服務(wù)體驗(yàn)更為重要。主題公園應(yīng)該有品牌的服務(wù)，服務(wù)對(duì)主題公園的發(fā)展起到意想不到的效果。尤其是一些品牌主題公園，人們會(huì)對(duì)其服務(wù)抱有更高的期望。如迪士尼樂(lè)園內(nèi)一直主打服務(wù)這一營(yíng)銷策略，所以人們期盼著離開慣常環(huán)境，去那里體驗(yàn)夢(mèng)幻之旅，然而上海迪士尼樂(lè)園內(nèi)服務(wù)卻存在種種讓人無(wú)法產(chǎn)生“夢(mèng)幻”的問(wèn)題，人們對(duì)園區(qū)演職人員服務(wù)態(tài)度提出了種種質(zhì)疑，長(zhǎng)此以往，上海迪士尼樂(lè)園發(fā)展勢(shì)必受到阻礙。

從以上三個(gè)方面來(lái)看，我國(guó)主題公園發(fā)展中確實(shí)存在一定問(wèn)題，這些問(wèn)題無(wú)疑會(huì)阻礙主題公園進(jìn)一步發(fā)展，所以我國(guó)主題公園盈利能力堪憂。

3 國(guó)內(nèi)主題公園發(fā)展對(duì)策

3.1 理清主題公園概念

部分主題公園主題不明確，便與概念模糊密切相關(guān)。解決主題公園目前存在的問(wèn)題，首先要理清主題公園這一概念。我們認(rèn)為主題公園就是圍繞具象或抽象的創(chuàng)意主題，進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)的自然或人文的封閉園區(qū)。該定義主要包括以下四點(diǎn)：（1）必須有主題。無(wú)論具象還是抽象，主題必須突出。主題是全園建設(shè)的點(diǎn)睛之筆，是靈魂核心所在。就像茶園必須有茶一樣，沒有主題或主題不夠突出的公園，不能被稱為主題公園。（2）主題必須是創(chuàng)意構(gòu)思的結(jié)果，不能完全是天然的。（3）主題的載體可以是自然與人文兼具，也可是人文的。（4）有封閉的區(qū)域，區(qū)域面積視情況而定，能夠充分體現(xiàn)主題，供人游玩即可。這也如同茶園，無(wú)論面積大小，人們一看就知道這里是一片茶園即可。

3.2 做好創(chuàng)意與建設(shè)

（1）主題創(chuàng)意是全園規(guī)劃建設(shè)重中之重，需要受到足夠的重視，投入足夠的精力，提供必要的物質(zhì)保障。就目前國(guó)內(nèi)主題公園發(fā)展現(xiàn)狀而言，“刺激”這一主題應(yīng)該慎重發(fā)展，畢竟茶是中國(guó)人傳統(tǒng)飲品，它不同于威士忌，所以中國(guó)人與美國(guó)人相比在尋求刺激、冒險(xiǎn)程度上存在一定差異。尤其在當(dāng)代快節(jié)奏的生活環(huán)境下，人們應(yīng)該更加傾向于慢節(jié)奏的非慣常環(huán)境中的休閑，享受品茶般的清閑與愜意。（2）注意個(gè)性化主題的創(chuàng)意。目前中國(guó)主題公園已經(jīng)達(dá)到2000-3000家，如果沒有特色，沒有個(gè)性化，立足于這樣一個(gè)龐大的群體中還是有一定難度的。實(shí)際上個(gè)性化也是創(chuàng)意主題必有之路，否則就談不上創(chuàng)意。正如茶葉產(chǎn)地、種類、制作、沖泡不同，品起來(lái)不同一樣，主題公園主題創(chuàng)意也需要自己的獨(dú)特的品味。（3）做好長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。建園初期迅速打開局面，獲取一定的盈利是必要的，但是如果沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，不對(duì)周邊市場(chǎng)與同類產(chǎn)品市場(chǎng)做充分的調(diào)研，不研究游客行為與需求，卻要長(zhǎng)久發(fā)展幾乎是望洋興嘆。（4）處理好營(yíng)銷與建設(shè)的關(guān)系。營(yíng)銷對(duì)主題公園的盈利確實(shí)重要，但是營(yíng)銷就是一把雙刃劍，它在吸引游客眼球的同時(shí)也加大了游客對(duì)主題公園的期望，如果主題公園的建設(shè)與游客期望值相差較大，就會(huì)降低游客滿意度，后果可想而知。所以主題公園要適度營(yíng)銷，以自身建設(shè)為主，否則適得其反。

3.3 提升服務(wù)質(zhì)量

旅游產(chǎn)業(yè)從一定程度來(lái)說(shuō)，是服務(wù)產(chǎn)業(yè)，因此，服務(wù)在主題公園中同樣占有重要地位。硬件可以復(fù)制，科技可以共享，但是，真正的品牌服務(wù)卻可以成為主題公園的一個(gè)IP，促進(jìn)主題公園可持續(xù)發(fā)展。

總之，目前能夠?qū)⒅袊?guó)文化、中國(guó)元素真正融入到相應(yīng)的娛樂(lè)項(xiàng)目中的主題公園并不多見。如果能以品茶的心境來(lái)審視主題公園發(fā)展現(xiàn)狀，了解有所需，創(chuàng)意主題甚至主題精品，為游客創(chuàng)造出共性與個(gè)性兼具的服務(wù)項(xiàng)目與服務(wù)品質(zhì)，從而提高游客的滿意度、美譽(yù)度，進(jìn)而提升游客的重游率，間接有效地促進(jìn)主題公園經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步發(fā)展。