論茶文化對當代漢語言教學中的影響

李曉燕

（平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，河南平頂山 467000）

1 漢語言教學的主要內(nèi)容及意義

語言是人類最重要的溝通交流工具，與動物的發(fā)聲相比，人類的體系化語言能夠保存和傳播文明成果，并凝結(jié)成民族，繼而促進社會的形成。一般而言語言之間的差異性越大，所形成的的民族和文明也更別具一格。漢語、法語、俄語、阿拉伯語、西班牙語、英語是世界六大主要語言，而其中漢語是世界上使用人數(shù)最多的語言。語言是民族的象征，對政治、經(jīng)濟、社會、科技以及文化本身都產(chǎn)生重要影響，自古以來，語言作為傳播文明和思想，甚至是進行殖民或同化的利器，被各朝各代的統(tǒng)治者和征伐者充分利用。漢語言在東亞各國的歷史文化中也打下了深深的烙印，如日本、韓國的文字就來源于漢語。但由于我國歷史上沒有像西方民族那樣到處殖民和同化，因此，漢語言的影響主要集中靠近中國以及有大量華人的東亞及東南亞國家。

漢語言不僅僅指漢字或普通話，它還包括自古至今漢語言的發(fā)展歷程和演變、承載的一種文字、一種語言、一個民族、一個國家、一種文明和精神的所有內(nèi)涵。因此，漢語言教學除了要傳播現(xiàn)代漢字和普通話，讓每一個中華兒女都能夠掌握這樣一門具有鮮明民族特征的語言工具。更要將漢語言中所承載的歷史和文化精華傳承下去，將中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)及美德烙印在每一個中華兒女的基因里。以使中華民族幾千年的文化和精神得以延續(xù)，引領(lǐng)或指導中華兒女在未來能夠創(chuàng)造更偉大的成就，也促進世界文明、經(jīng)濟、科技等方面的發(fā)展進步。

因此，培養(yǎng)漢語言文學專業(yè)人才的學科必不可少，它的目標就是要培養(yǎng)具有系統(tǒng)的漢語言文化知識和理論素養(yǎng)，能夠在各級學校、新聞媒體部門、科研機構(gòu)、機關(guān)企事業(yè)單位等組織中從事漢語言文化教學及科研，文學評論，以及文化、宣傳方面實際工作的專業(yè)人才。漢語言專業(yè)畢業(yè)生要求掌握關(guān)于語言、文學的理論知識；掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識以及歷史、哲學、藝術(shù)、文學、教育等學科的相關(guān)知識；應具備較強的文學鑒賞能力、較強的寫作能力、語言表達能力；同時還需要具備一定的辯證唯物主義、歷史唯物主義的世界觀，以及端正的品行、規(guī)范的道德。漢語言文學的教學和研究具有重大的歷史意義和現(xiàn)實意義，然而它從個體身上并不能充分體現(xiàn)，例如，在當下經(jīng)濟社會中，專心于漢語言文學相關(guān)領(lǐng)域的人很少，獲得名利上的成功并不是其追求的目標。掌握現(xiàn)代科技知識、積極擁抱全球化才能獲得更多的發(fā)展機會。在現(xiàn)代人的文化和精神體系中，漢語言文學占據(jù)的空間越來越小。特別是在我國平窮落后的時期，漢語言文化更是被一些人看做是迂腐和落后的代表。

2 茶文化的內(nèi)涵及影響

語言作為承載文化和精神的載體，當面臨著語言的交融沖擊時，語言本身的力量在削弱，例如很多年輕人已經(jīng)不注重規(guī)范的漢語使用，而將其與英語等其他語言一樣，只是一種具有母語身份的交流工具而已。因此，當下很多習漢語言者，僅為漢語使用者，而不具備漢語言文化和精神的內(nèi)涵和滋養(yǎng)。反而是一些其他國家的文學或語言愛好者，對漢語言背后的歷史和內(nèi)涵頗為欣賞。因此，單純依靠語言本身進行繼承和傳播是蒼白和乏力的，而必須依靠在漢語言環(huán)境下所滋養(yǎng)的文化和精神內(nèi)涵。我國幾千年歷史長河中積累下來的文化成果璀璨奪目，他們都與漢語言交融而密不可分，其中中國茶文化就是典型的代表，至今仍然具有非常旺盛的生命力。

茶文化只是在基于飲茶活動的前后過程，所形成的一系列文化活動。從種茶、制茶、采茶，到茶器、茶水、茶具，再到茶室、斗茶、品茶、山茶等，茶文化的文化和精神內(nèi)涵十分豐富，充分體現(xiàn)了中國人對禮儀、人際、自我、自然、世界的理解和思考，并留下了眾多關(guān)于茶的優(yōu)秀文學遺產(chǎn)。茶文化首先是禮儀之美，定親疏、別同異、明是非。在迎客交友中通過飲茶形成了十分講究的規(guī)則，如唐代的克服九難、宋代品茶講究三點和三不點。隨著商品經(jīng)濟和城市文化的發(fā)展，茶文化著重表現(xiàn)品茗歌舞及詩詞書畫。同時，茶文化在發(fā)展過程中融入了儒家、道家及佛家的哲學思想，并與各民族的禮俗結(jié)合，從而成為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的文化模式。茶文化對現(xiàn)代社會具有現(xiàn)實作用，包括提升道德和文化素養(yǎng)、減壓解乏的益友、豐富文化生活并提高生活質(zhì)量、促進社會文明建設(shè)、推進國際文化交流。

3 茶文化對當代漢語言教學的影響

當代漢語言教學面臨的主要問題包括教學內(nèi)容及形式過于陳舊、教學內(nèi)容在現(xiàn)實社會中的應用及影響減弱、現(xiàn)代多元文化的沖擊及融合等。單純地進行漢語言理論知識、古典文學作品等刻板地講解和死記硬背，與當下經(jīng)濟、政治、社會及文化割裂開來，必定無法引起學生以及更多人的共鳴，從而就更談不上鉆研、習得和傳承。因此，漢語言教學必須將教學內(nèi)容與當下現(xiàn)實大眾所需要、所關(guān)心的事物結(jié)合，并創(chuàng)新教學形式，才是正確科學的傳承和創(chuàng)新之道。

茶文化中的諸家思想及茶德理念重視群體價值，提倡修身敬人，注重人與人、人與天地的和諧；品茶、賞茶能夠使身心放松，近人親友，幫助人們靜思和抒懷，以應對人生中的各種挑戰(zhàn)；品茗、歌舞、詩詞歌賦具有知識性、趣味性和藝術(shù)性，能夠大大提升人們的品味和文化涵養(yǎng)；茶文化的傳播有利于促進健康消費、綠色交際、修身養(yǎng)性的社會風氣的形成；此外世界各國都有品飲的文化和傳統(tǒng)，茶文化能夠推動國際文化的交流。概括而言，茶文化在經(jīng)濟社會活動中的融合，已經(jīng)成為一種習慣或追求，它能夠被大眾自主強化而不斷迸發(fā)出生機。因此，在變化的時代中，茶文化的傳播能夠作為其他文化的載體或助力。

借助茶文化或者茶道的研究和推廣，能夠?qū)h語言教學的精華融入，在學習者及愛好者開展茶文化相關(guān)活動時，自然而然地能夠體會到漢語言中的文化和精神內(nèi)涵，并在日?；顒又腥跁炌āh語言教學的最終目標就是要傳承其承載的文化和精神內(nèi)涵，茶文化與其他文化載體如書畫、曲藝等一樣承載著豐富的中華民族文化和精神，并且更加的生動。例如在品茗時欣賞詩詞歌賦，修身養(yǎng)性的同時領(lǐng)悟古人智慧和藝術(shù)之美；在茶道中習敬人之禮，做人之道。無論是國內(nèi)日常生活、工作交際，還是對外交流，以茶賞藝、以茶論道、以茶養(yǎng)性，對己對人都具有很高的現(xiàn)實價值。這些內(nèi)涵在茶文化中的文化和精神精華，依托于漢語言的語言環(huán)境而存在，最終漢語言也會隨著茶文化的傳播而被傳承。