茶文化在漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)展中的作用

蔡 江

（鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南鄭州 450121）

漢語(yǔ)言文學(xué)是我國(guó)文化發(fā)展的重點(diǎn)，為了促進(jìn)我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)整體發(fā)展，需要重視茶文化在漢語(yǔ)言文學(xué)中的作用。茶文化內(nèi)容豐富，能夠?yàn)闈h語(yǔ)言文學(xué)作品提供更多創(chuàng)新方向，深刻體會(huì)茶文化內(nèi)涵理念，能夠?qū)Σ栉幕M(jìn)行更有效地傳承，進(jìn)而帶動(dòng)漢語(yǔ)言文學(xué)順利發(fā)展。

1 基礎(chǔ)概念理解

1.1 茶文化的概念理解

茶文化的定義主要為在飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，有四千七百多年的歷史了。茶文化包括茶畫(huà)、茶德、茶道、茶藝、茶具、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶故事、茶精神、茶學(xué)等。茶文化自身具有豐富的內(nèi)涵，傳揚(yáng)著美德和美感，茶通常是中國(guó)待客的主要習(xí)俗，不同地區(qū)茶的配制也各不相同，主要有蘇州的香味茶、杭州的龍井茶、蜀山的俠君茶、太湖的煎豆茶、湖南的姜鹽豆子芝麻茶等。

1.2 漢文化的概念理解

我國(guó)漢文化即華夏文化，是我國(guó)歷史以來(lái)的特色文化，自春秋戰(zhàn)國(guó)開(kāi)始的八大派別思想為根底形成的漢民族文化，一直影響著我國(guó)的整體發(fā)展。我國(guó)漢族文化歷史悠久，歷史可考證的時(shí)間已有五千多年，期間的文學(xué)作品、歷史典籍內(nèi)容非常豐富，有利于推動(dòng)我國(guó)對(duì)歷史的深入考究[1]。漢文化幾千年來(lái)，從軍事、史學(xué)、政治、文學(xué)、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)等方面詮釋了更多我國(guó)文化發(fā)展進(jìn)程，為現(xiàn)代文化發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。漢文化發(fā)展在一定程度上體現(xiàn)了我國(guó)人民的基本知識(shí)素養(yǎng)，對(duì)于整個(gè)民族的發(fā)展意義重大，一直受到國(guó)家的重點(diǎn)關(guān)注。

1.3 漢語(yǔ)言文學(xué)的概念理解

漢語(yǔ)言文學(xué)是我國(guó)最主要的語(yǔ)言文學(xué)體系，漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)更多實(shí)際應(yīng)用型人才，主要培養(yǎng)內(nèi)容包括漢語(yǔ)言文學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能。漢語(yǔ)言文學(xué)培養(yǎng)出來(lái)的人才，要具有實(shí)際工作能力，可以在更多需要文學(xué)評(píng)論、教學(xué)、科研的工作中發(fā)揮個(gè)人才能。語(yǔ)文教育是漢語(yǔ)言文學(xué)相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，中、高等學(xué)校中進(jìn)行漢語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的教師或教學(xué)研究人員，是漢語(yǔ)言文學(xué)主要的培養(yǎng)對(duì)象。漢語(yǔ)言文學(xué)相關(guān)課程主要有文字學(xué)、現(xiàn)/古代漢語(yǔ)、語(yǔ)言學(xué)概論等等。

2 茶文化對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)的影響

2.1 茶文化發(fā)展推動(dòng)了漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展

中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化，茶文化內(nèi)涵豐富，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其自身體現(xiàn)了多層面的內(nèi)容，茶文化的傳承對(duì)于中國(guó)整體文化發(fā)展具有重要推動(dòng)作用。茶文化逐漸滲透入中國(guó)的宗教、繪畫(huà)、詩(shī)詞、醫(yī)學(xué)及書(shū)法中，其凸顯了物質(zhì)文化及精神文明，在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中不斷積累了大量有關(guān)茶文化的內(nèi)容、精神，豐富了文化學(xué)的內(nèi)容、概念。

中國(guó)茶文化其中的精神及物質(zhì)文化不斷發(fā)展，對(duì)漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展也具有非常重要的影響，長(zhǎng)期以來(lái)茶文化在精神層面的體現(xiàn)具有特色，進(jìn)而使得茶文化豐富了漢語(yǔ)言文學(xué)內(nèi)容。茶活動(dòng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)茶禮、茶藝、茶詩(shī)等文化內(nèi)容，創(chuàng)造了更多相關(guān)的詞匯，比如品茗、茶德、沏茶、茶話(huà)等這些詞匯均由茶文化精神文化發(fā)展而得。此外，隨著茶文化物質(zhì)層面在歷史中的發(fā)展，茶葉的制作、種植及品種等物質(zhì)基礎(chǔ)也逐漸發(fā)生變化，豐富了相關(guān)聯(lián)的漢語(yǔ)詞匯。就茶葉的品種來(lái)說(shuō)，逐漸產(chǎn)生了很多相關(guān)詞匯，主要包括鐵觀音、大紅袍、六安瓜片、西湖龍井等等。

2.2 茶文化的發(fā)展使得漢語(yǔ)詞義發(fā)生變化

茶文化整體思想概念隨著時(shí)代發(fā)展而變化，茶起初被指為茶樹(shù)、茶葉或茶水，現(xiàn)如今茶的含義被擴(kuò)展至茶制成的飲品，更便捷地應(yīng)用于人們的生活中。冰紅茶、龍井茶都為茶的范疇，此外還有一些由菊花、檸檬等泡成的茶，這些都是茶文化的擴(kuò)展和發(fā)展。隨著人們生活習(xí)慣的改變，一些文化現(xiàn)象也會(huì)隨之產(chǎn)生變化，比如與茶有關(guān)的詞匯中，一些老舊的詞匯已經(jīng)逐漸被人們淡忘，如茶會(huì)這一詞匯慢慢地消失在人們的生活中。茶會(huì)如今更多地表現(xiàn)為一種以茶會(huì)友的聚會(huì)方式，兼具茶話(huà)會(huì)和物品交易意識(shí)，這是隨著社會(huì)發(fā)展需求而產(chǎn)生的新文化形式。

2.3 茶文化現(xiàn)象的沒(méi)落導(dǎo)致漢語(yǔ)詞匯沒(méi)落

茶文化伴隨社會(huì)整體發(fā)展，其相關(guān)詞匯也不短更新，一些舊的文化元素受時(shí)代影響不斷沒(méi)落。中華民族對(duì)于茶文化依然十分熱愛(ài)，一些古老的有關(guān)茶的詞匯被代替掉，隨著文字的演變，對(duì)于我國(guó)整個(gè)文化概念也隨之變化[2]。比如文言文與現(xiàn)代漢語(yǔ)文學(xué)的區(qū)別，就體現(xiàn)著時(shí)代發(fā)展的特征，茶文化中的檢、勞這兩個(gè)文字，主要表達(dá)茶樹(shù)、采摘時(shí)間較晚，現(xiàn)已經(jīng)很少見(jiàn)，被更現(xiàn)代化的詞匯所代替。再例如奉茶、斗茶等茶文化中的一些動(dòng)詞，也逐漸演變和消失，當(dāng)今更多表達(dá)為倒茶、泡茶等。

3 茶文化的發(fā)展促進(jìn)漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展

3.1 茶的物質(zhì)文化發(fā)展促進(jìn)漢語(yǔ)言文學(xué)中漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展

與茶有關(guān)的物質(zhì)文化，通過(guò)對(duì)茶生長(zhǎng)、制作、茶具等等的研究，結(jié)合日常生活應(yīng)用，會(huì)有很多新的漢語(yǔ)詞匯產(chǎn)生。新品種茶會(huì)隨著時(shí)間推移逐漸擴(kuò)大種植面積，隨著對(duì)不同地區(qū)茶的推廣，確立了地方特色，比如西湖龍井茶、祁門(mén)紅茶、蘭溪毛峰茶等。在時(shí)代發(fā)展推動(dòng)下，茶文化發(fā)展促進(jìn)了漢語(yǔ)言文學(xué)的不斷變化，就茶的名稱(chēng)來(lái)說(shuō)，根據(jù)之前的苦茶、茗茶等，逐漸新添了檢格（茶樹(shù)）、茗井（茶）等詞匯。茶的制作發(fā)酵情況不同，會(huì)創(chuàng)造更多新的詞匯，比如黑茶、紅茶、清茶等；茶的制作方式或材料不同，也產(chǎn)生了新的有關(guān)茶的詞匯，比如茶憲、茶碾、茶籠等[3]。因此，茶的物質(zhì)文化發(fā)展對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)中漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展具有重要意義，有關(guān)茶的活動(dòng)內(nèi)容很多，在生活中不斷對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)產(chǎn)生一定沖擊，具有更高文學(xué)價(jià)值。

3.2 茶的精神文化發(fā)展促進(jìn)漢語(yǔ)言文學(xué)中漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展

茶文化發(fā)展不僅體現(xiàn)在物質(zhì)層面，還在精神層面具有重要的促進(jìn)作用，相關(guān)茶藝、茶道等精神文化內(nèi)容為漢語(yǔ)言文學(xué)中漢語(yǔ)詞匯發(fā)展提供了更多創(chuàng)新發(fā)展機(jī)會(huì)。沏茶、選茶、品茶都是茶藝內(nèi)容，能夠培養(yǎng)人對(duì)美感的要求，茶藝內(nèi)容豐富，嚴(yán)格要求選茗、烹茶這一過(guò)程，漢語(yǔ)言文學(xué)受到茶文化的影響，拓寬了相關(guān)詞匯量，比如茶農(nóng)、品茗等。

茶文化中的茶禮也推動(dòng)著漢語(yǔ)言文學(xué)的整體發(fā)展，茶的禮儀或禮品即茶禮，而古代風(fēng)俗中將“受茶”意為女子婚禮受聘，“茶禮”就是聘禮。茶文化精神層面的追求更多的來(lái)自于茶禮，新添了一些詞匯，例如奉茶、沖茶、侍茶等，都體現(xiàn)了茶禮的道德內(nèi)涵。

4 茶文化與漢語(yǔ)言文學(xué)融合發(fā)展的策略

4.1 促進(jìn)茶文化的弘揚(yáng)與發(fā)展

茶文化發(fā)展在我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)中具有重要作用，因此，兩者融合發(fā)展是我國(guó)文化整體發(fā)展的重要策略，需要重視茶文化更大力度地弘揚(yáng)。國(guó)家應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注茶文化的宣揚(yáng)，及時(shí)保護(hù)茶文化相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，比如在我國(guó)福建具備良好的產(chǎn)茶環(huán)境。我國(guó)大力弘揚(yáng)茶文化相關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是對(duì)茶文化整體發(fā)展的基本保障，讓人們體會(huì)茶文化的歷史魅力，親身感受茶文化為社會(huì)帶來(lái)的貢獻(xiàn)，進(jìn)而對(duì)茶文化進(jìn)行傳承和發(fā)展。

我國(guó)應(yīng)遵循社會(huì)發(fā)展潮流，不斷弘揚(yáng)茶文化，需要結(jié)合當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，選擇更優(yōu)化的銷(xiāo)售形勢(shì)，進(jìn)而將當(dāng)代市場(chǎng)與茶文化的傳揚(yáng)緊密聯(lián)系起來(lái)，將推廣與文化建設(shè)同時(shí)進(jìn)行，有助于我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)最直觀的發(fā)展。茶文化在弘揚(yáng)發(fā)展過(guò)程中，能夠推動(dòng)漢語(yǔ)言文學(xué)內(nèi)容的拓展，提升茶文化在漢語(yǔ)言文學(xué)中的價(jià)值，漢語(yǔ)言文學(xué)與茶文化內(nèi)容的融合，能夠?yàn)橹袊?guó)整體文學(xué)作品提供創(chuàng)新素材，實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化整體提升。

4.2 漢語(yǔ)言文學(xué)教育端進(jìn)行茶文化的引入

為了促進(jìn)茶文化與漢語(yǔ)言文學(xué)的融合發(fā)展，我國(guó)應(yīng)該重視漢語(yǔ)言文學(xué)教育中的茶文化內(nèi)容引入，讓更多的學(xué)生能夠接觸到茶文化，進(jìn)而達(dá)到教育傳承的目的[4]。在教育教學(xué)端引進(jìn)茶文化比較容易，結(jié)合漢語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)模式，將茶文化貫穿在文學(xué)教育實(shí)踐中，能夠豐富學(xué)生的認(rèn)知，更多的了解有關(guān)茶文化內(nèi)容。在教育中普及茶文化，或組織一些有關(guān)茶文化發(fā)展的揮動(dòng)，提高大家對(duì)茶文化了解、探究的興趣，同時(shí)能夠幫助教育機(jī)構(gòu)提升教學(xué)質(zhì)量。

茶文化對(duì)于漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)展具有推動(dòng)作用，應(yīng)用于漢語(yǔ)言文學(xué)教育中可將其內(nèi)涵思想，有效地進(jìn)行傳達(dá)，強(qiáng)化語(yǔ)文教育中美德、品行等精神層面的教育力度。漢語(yǔ)言文學(xué)教育發(fā)展中不斷吸取茶文化相關(guān)內(nèi)涵，有助于傳承茶文化及相關(guān)思想，促進(jìn)茶文化在新時(shí)代下的繁榮發(fā)展。茶文化與漢語(yǔ)言文學(xué)協(xié)同發(fā)展，也是當(dāng)今教育的重要目標(biāo)，為我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境。

4.3 增強(qiáng)茶文化對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)的影響

為了提高茶文化對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)的推動(dòng)力度，應(yīng)該不斷增強(qiáng)茶文化對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)的影響，通過(guò)茶文化內(nèi)容與漢語(yǔ)言文學(xué)的有效融合，實(shí)現(xiàn)我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)整體發(fā)展。茶文化自身具有豐富的文化內(nèi)容，且具有一定教育意義，其茶道、茶德都能夠帶動(dòng)漢語(yǔ)言文學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展，因此，要提升茶文化的影響力。地方政府應(yīng)該給予有效的政策支持，組織一些茶文化活動(dòng)，積極承擔(dān)茶文化推廣的責(zé)任，提升茶相關(guān)產(chǎn)品在產(chǎn)業(yè)中的文化影響力，將茶文化通過(guò)更多形式進(jìn)行傳承。茶文化所涉及的形式內(nèi)容較多，對(duì)于漢語(yǔ)言文學(xué)而言提升茶文化影響力具有一定難度，需要在實(shí)踐中以茶文化內(nèi)涵為核心，多元化發(fā)展茶文化，使其能夠在漢語(yǔ)言文學(xué)中充分發(fā)揮文化魅力，從更多的角度提高漢語(yǔ)言文學(xué)作品質(zhì)量，為社會(huì)提供更多相關(guān)茶文化的研究資源。茶文化能夠創(chuàng)新文學(xué)作品內(nèi)容，深化內(nèi)涵意義，促進(jìn)茶文化與漢語(yǔ)言文學(xué)的有效融合，有助于我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)整體發(fā)展。

整體而言，傳統(tǒng)茶文化是我國(guó)文化傳承的一部分，對(duì)于漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)展具有重要意義，不可忽視茶文化概念的滲透和研究。茶文化主要有精神層面和物質(zhì)層面兩個(gè)方向，詳細(xì)分析其發(fā)展情況，能夠幫助漢語(yǔ)言文學(xué)更好地結(jié)合茶文化，將茶文化進(jìn)行有效地傳承。茶文化逐漸影響著我國(guó)漢語(yǔ)言文學(xué)詞匯的創(chuàng)新，為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，一些陳舊的詞匯也被淘汰，促進(jìn)漢語(yǔ)言文學(xué)持續(xù)、有效地發(fā)展。