茶文化背景下商務(wù)英語人才培養(yǎng)模式及課程體系建設(shè)研究

齊永輝

（黑龍江外國語學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150001）

大學(xué)生在大學(xué)階段通常要考的有關(guān)英語的證書時四六級英語證書，很多大學(xué)生盡管順利通過了英語四六級考試，但是口語能力很差，很多大學(xué)生畢業(yè)以后仍然面臨著說不出英語的境地。而在一般的大學(xué)選修課程里都會設(shè)置商務(wù)英語這一項，很多大學(xué)生也會利用自己的課余時間來學(xué)習(xí)商務(wù)英語。大學(xué)中的商務(wù)英語課程是經(jīng)濟(jì)學(xué)知識與英語語言能力的培養(yǎng)的綜合性應(yīng)用課程，商務(wù)學(xué)與英語在整個課程中占的比重是1：1，可見英語水平能力對于英語商務(wù)人才培養(yǎng)的重要性。

中國正以前所未有的深度和廣度參與經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程。形勢的發(fā)展要求我們培養(yǎng)越來越多的“具有較強(qiáng)的英語語言技能+一定的商務(wù)專業(yè)知識”的高職特色的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。

1 茶文化的表現(xiàn)

茶文化中蘊(yùn)含了社交禮儀之道、修身養(yǎng)性之理與和教化之德，在品茶的過程中，茶客們體驗的不僅是品茗的享受過程，而且還是文化的體驗。由此可見，茶文化中有著讓人意猶未盡的茶境，在特定的氛圍里，茶可以起到修飾氛圍或者達(dá)到某種目的的作用。

1.1 在社交禮儀方面

在社交禮儀方面，有客人遠(yuǎn)道而來，東道主會泡茶敬客以表禮貌，客人登門拜訪親友時通常也會選擇茶品贈送以表心意，在古代，皇帝會給予有功的官員上次上等的茶品，一些官員也會每年定期的向皇室貢茶，在百姓的生活里，茶既是調(diào)味品、休閑飲品，也是用來祭天、祭祖，在現(xiàn)在，茶時人與人之間感情傳達(dá)的紐帶與載體，它可以作為新婚時期的聘禮，也可以作為過節(jié)時期的禮品，更是成為很多公務(wù)人員處理公共關(guān)系的“公關(guān)產(chǎn)品”，它性本雅、淡，它不同于濃烈的酒，飲后讓人迷狂。

1.2 在修身養(yǎng)性方面

眾多茶客在品茶的過程中可以參悟人生，茶也起到了修身養(yǎng)性的作用，如今很多人利用茶文化的熏陶來規(guī)范自己的行為舉止。如，很多官職人員品茶養(yǎng)廉，沉浸在茶文化的境界之中激發(fā)自身努力生活的斗志與信心，或是通過品茗來陶冶情操，或是在喝茶之余作詩怡情等。人們可以在茶文化的氛圍中感悟做人的道理或者反省自我；可品茶靜心，約束自身不羈的情感，控制自己的情緒，也可以通過飲茶來調(diào)整緊張的情緒。品茶修身養(yǎng)性且養(yǎng)心，長期置身于茶文化氛圍之中的人，容易擁有平和的心態(tài)，有著良好的身體與道德素養(yǎng)。正如，日本國倉澤行洋先生在他的文籍當(dāng)中提到的“茶心之路”。茶文化中汲取了各大文化派系的精華，它豐富的意蘊(yùn)可以讓人潛移默化的受影響，給人啟示與深思。置身于幽靜的茶室，點一炷熏香，沏上一壺?zé)岵?，看著裊裊的茶氣彌漫在空中，茶香與熏香渾然一體，在這樣簡樸的茶境里，人很容易安靜下來凝視著一碗茶湯，細(xì)細(xì)品嘗，自然而然，容易讓人觀察悟道。

1.3 在教化育人方面

飲茶是各個時代的風(fēng)尚體現(xiàn)，飲茶在一定程度上象征著一個時代繁榮、清明的社會風(fēng)氣。古時候，人們尤為講究勤儉節(jié)約與開源節(jié)流，為了減少不必要的浪費，很多行禮上都以茶代酒，一方面是節(jié)省酒錢，另一方面可以減少因酗酒而生事端。逐漸地飲茶也成了社會上的良好風(fēng)氣，茶文化在飲茶的行為帶動下對人矯正的性格有了一定的影響，飲茶可讓性格孤僻的人變得平易近人；讓脾氣暴躁的人變得溫和；讓孤獨的人變得隨和，茶文化以這樣潛移默化的方式影響著人的性格與個人素質(zhì)，從小的方面看，茶文化是人與人之間情感溝通的橋梁，是化解矛盾的潤滑劑，是緊密連接好友關(guān)系的助力，從大的方面說，它可以充實人們的生活，為忙碌的生活點綴一絲清閑。如今，很多地方會在新年之時舉行茶話會，在茶話會上，主人們借茶進(jìn)行訓(xùn)誡或者教導(dǎo)他人，在教化的過程中掌握好說話的尺寸，讓茶話會變成思想交流的總結(jié)大會而不是批斗檢討大會，通過一場道德反省人們能夠在其中得到思想的升華。

2 傳統(tǒng)商務(wù)英語人才培養(yǎng)模式與課程建設(shè)特點

2.1 忽視語言組織能力培養(yǎng)

商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方略中對人才的能力培養(yǎng)有著十分高的要求。他們不僅需要鍛造英語應(yīng)用的能力、跨文化交流的能力、商務(wù)實踐能力、思辨與創(chuàng)新能力等，還需要培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的能力，傳統(tǒng)的商務(wù)英語教學(xué)中，在培養(yǎng)商務(wù)人才英語應(yīng)用能力模塊上，雖然注重了對學(xué)生“聽說讀寫譯”的技培養(yǎng)，也重視了對學(xué)生語法糾錯能力與語用能力的培養(yǎng)，但是，卻忽視了學(xué)生語言組織能力與學(xué)習(xí)策略能力的培養(yǎng)。在語言組織能力培養(yǎng)上，語音語調(diào)的識別與認(rèn)讀技能是十分重要的，商務(wù)英語人才要面對的是來自世界各地的不同文化的背景的客戶，在于他們進(jìn)行交流的時候，需要根據(jù)語調(diào)來判別客戶的文化背景，就如同我國的方言，不同地域的人所說的方言不同。

2.2 缺乏有關(guān)跨境電商的課程內(nèi)容

傳統(tǒng)的商務(wù)英語課程上，很多教師對跨境電商的系統(tǒng)操作的知識與實踐過程不熟知，那么跨境電商實務(wù)平臺與國際商務(wù)談判實訓(xùn)系統(tǒng)的課程也無法在高校啟動，學(xué)生也會因此缺乏電商實訓(xùn)的體驗，不利于對學(xué)生思辨能力與發(fā)散思維能力的考查。

2.3 過于重視詞匯的背記能力

在課程體系建設(shè)上，傳統(tǒng)的課程對于詞匯的背記能力培養(yǎng)重于詞匯的拼讀能力，很多學(xué)生發(fā)音不準(zhǔn)的原因是未學(xué)好音標(biāo)。最后，傳統(tǒng)的課程中缺乏對造句能力與謀篇能力的訓(xùn)練，眾多學(xué)生恐懼看長篇英文，即使看了幾遍也不懂英文文章的主旨大意，由此可反映出學(xué)生在英語組織能力上的薄弱，更加反映出傳統(tǒng)商務(wù)英語人才培養(yǎng)的模式的缺陷與課程體系設(shè)置的不合理。

3 茶文化在商務(wù)英語人才培養(yǎng)模式與課程體系建設(shè)中的應(yīng)用策略

中國自2001年加入世界貿(mào)易組織以來，有關(guān)國際商務(wù)貿(mào)易的事務(wù)越來越多，進(jìn)而對于國際商務(wù)英語人才的需求量也在逐漸的增多，商務(wù)英語人才也相對來說有了更多的就業(yè)選擇與發(fā)展空間。隨著近些年以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物流企業(yè)、外資企業(yè)以及外貿(mào)企業(yè)對于商務(wù)英語人才的需求量也在逐年增加，隨著世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的日益密切，商務(wù)英語專業(yè)也越來越受到高校的重視。

3.1 加強(qiáng)口語表達(dá)能力和敏銳的應(yīng)變能力的培養(yǎng)

從茶文化在社交禮儀上的表現(xiàn)來看，行為藝術(shù)是文化的重要表現(xiàn)特征，商務(wù)英語也是如此，學(xué)生掌握的商務(wù)英語文化知識終將以口語傳達(dá)的形式表現(xiàn)出來。商務(wù)英語課程目的主要是教授商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生商務(wù)活動知識與職場領(lǐng)域的語言表達(dá)技巧與方式等。說到說話的藝術(shù)，人們都知道說話是一門藝術(shù)，講商務(wù)英語是為了增進(jìn)貿(mào)易的來往，促進(jìn)對外的交流，那么商務(wù)英語的人才必須具備過硬的口語表達(dá)能力和敏銳的應(yīng)變能力。此外，商務(wù)英語的課程不僅僅拘泥于英語水平的提升，而且教師還需要在課程中傳授西方的語言知識文化、西方企業(yè)的管理與經(jīng)營模式、西方人思考方式以及生活習(xí)慣等。某種意義上來說，是學(xué)習(xí)一種全新的西方文化。

3.2 設(shè)計與搭建實踐平臺課程

商務(wù)英語人才的就業(yè)面十分廣闊，他們可以在一些外資企業(yè)、海關(guān)單位、教育機(jī)構(gòu)或者估計旅游機(jī)構(gòu)等從事管理、翻譯等工作。因此，高校為了專業(yè)人才的對口輸出，應(yīng)該與眾多涉外機(jī)構(gòu)進(jìn)行教學(xué)與管理的合作，讓商務(wù)英語專業(yè)的人才提前處于一個國際商務(wù)貿(mào)易的環(huán)境之中，訓(xùn)練商務(wù)英語人才的應(yīng)變能力，增加他們的實踐經(jīng)驗。

3.3 貫徹終生學(xué)習(xí)的人才培養(yǎng)理念

商務(wù)英語管理人才的培養(yǎng)并不是一蹴而就的，世界經(jīng)濟(jì)形式變化多端，商務(wù)英語人才的培養(yǎng)應(yīng)以終身學(xué)習(xí)為目標(biāo)理念，倡導(dǎo)學(xué)生在涉外機(jī)構(gòu)進(jìn)行就業(yè)后，仍可以選擇國外留學(xué)或者讀研、讀博深造等，保持商務(wù)英語人才的先進(jìn)性與優(yōu)質(zhì)性貫徹終生學(xué)習(xí)的人才培養(yǎng)理念，一方面是為了精化我國的商務(wù)英語人才，一方面是為我國的國際貿(mào)易事業(yè)不斷注入新鮮血液而不斷的努力。

4 結(jié)論

商務(wù)英語人才的培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與課程體系的優(yōu)化建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，它需要不斷地緊隨世界經(jīng)濟(jì)形勢的變化而改變培養(yǎng)的方略，不變的是向商務(wù)英語人才貫徹終身學(xué)習(xí)商務(wù)英語知識的觀念。商務(wù)英語的課程體系也應(yīng)緊隨科學(xué)技術(shù)的腳步不斷優(yōu)化教學(xué)辦法與設(shè)備，為學(xué)生更好地提高課堂的效率。在中國茶文化中影響下的商務(wù)英語因具有廣納百川的文化包容力而更加煥發(fā)光彩。