茶園景區(qū)健身步道構(gòu)建要素及原則

趙 原，蘇 龍

（廣西科技大學(xué)體育學(xué)院，廣西柳州 545006）

茶園生態(tài)旅游是以茶園生態(tài)環(huán)境和茶文化為背景，運(yùn)用生態(tài)學(xué)、美學(xué)、旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)茶園資源進(jìn)行升級(jí)開(kāi)發(fā)，將生態(tài)茶園建設(shè)管理與旅游觀光、健身、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、獲取農(nóng)業(yè)生態(tài)知識(shí)等活動(dòng)結(jié)合起來(lái)的，提高環(huán)境意識(shí)的旅游健身活動(dòng)。它以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，旅游、健身、生態(tài)農(nóng)業(yè)三合一、具有生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著的特點(diǎn)。

茶園生態(tài)游是近年來(lái)新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目，各地茶園以其靈秀的生態(tài)環(huán)境，古樸典雅的茶文化內(nèi)涵吸引了大量旅游者，成為茶、旅游、健身有機(jī)結(jié)合的旅游休閑健身方式。

1 城市健身步道、國(guó)家登山步道與茶園健身步道

1.1 國(guó)外健身步道

國(guó)外關(guān)于健身步道的詞匯不盡相同，美國(guó)較常見(jiàn)的稱謂為“trail”、“parkway”“greenway”3種，針對(duì)步道離市民居住地遠(yuǎn)近而言，在居住地附近為“greenway”，以市郊、鄉(xiāng)村、自然景觀為主稱“trail”。歐洲一般稱謂為“trail”、“route”，從英譯詞義看，國(guó)內(nèi)外關(guān)于步道的詞義大體相當(dāng)，無(wú)多大差異。

美國(guó)將步道分為四類：景觀、歷史、休閑、連接，多以線狀步道為主，健身步道只供徒步、騎馬、騎自行車者使用，英國(guó)將步道分為國(guó)家步道、游憩步道和無(wú)標(biāo)志步道。日本按照使用目的及功能劃分為：自然觀察路、探勝步道、登山步道、長(zhǎng)距離自然步道。

1.2 國(guó)內(nèi)健身步道

我國(guó)依據(jù)《國(guó)家登山健身步道標(biāo)準(zhǔn)》將健身步道解釋為“以健身為基本目的的步道”，是一種提供人們主要進(jìn)行走、跑鍛煉的道路。健身步道除了走、跑鍛煉外，人們還可以在步道上進(jìn)行騎自行車、輪滑、滑板的鍛煉，根據(jù)步道形態(tài)劃分為三類：線狀、環(huán)形、網(wǎng)狀，步道建設(shè)主要依靠地方政府立項(xiàng)建設(shè)，資金主要來(lái)源于地方財(cái)政，由國(guó)家體育總局登山運(yùn)動(dòng)管理中心負(fù)責(zé)鑒定授牌。

健身步道的寬度可根據(jù)具體情況和條件而設(shè)定，其道路的一側(cè)或兩側(cè)通常有里程數(shù)標(biāo)識(shí)、健康與健身指南標(biāo)識(shí)，以及其他含有高科技的身體測(cè)試和保障設(shè)施設(shè)備。

我國(guó)健身步道經(jīng)建設(shè)經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展形成了兩大步道形式，一是國(guó)家登山步道，如寧海登山步道，一是城市綠道，如上海、珠海、福州市綠道。前者以線狀步道為主串聯(lián)自然、人文景觀、歷史文化、民族文化等要素配以營(yíng)地、休閑娛樂(lè)等旅游休閑設(shè)施，形成一個(gè)相對(duì)完整的以旅游休閑為主要目的步道系統(tǒng)，它是一種具有生態(tài)感知與文化展示作用，承載著科教信息、展示并傳承歷史文化、探索自然真諦、提升城市經(jīng)濟(jì)、文化的景觀綜合體，類似于歐美國(guó)家的“trail”。

后者是市民以步行、跑步及自行車慢行為主要鍛煉特征的空間載體，由公園連道、人行道、濱海濱河走道、小徑和其它通道構(gòu)成連接城市空間并將其串聯(lián)成一個(gè)健身空間的道路循環(huán)系統(tǒng)，類似于歐美國(guó)家的“parkway”或“greenway”。它的服務(wù)對(duì)象——城市居民日常健身、娛樂(lè)休閑、交往，它的主要特性是臨近居住區(qū)、日常、公益性；城市健身步道設(shè)計(jì)的人工元素的植入成分豐富，如人文地理景觀、人工自然元素植入、盲道元素等；城市大眾健身步道是建立民眾“十五分鐘健身圈”的基礎(chǔ)設(shè)施。

茶園健身步道是指根據(jù)茶園基址所在地的地形地貌，結(jié)合原有道路，遵循健身原則連接茶園各旅游、健身、生產(chǎn)等要素可供旅游健身者采摘、觀光、徒步、跑步及自行車騎行的道路系統(tǒng)。在步道建設(shè)的特性上，茶園步道更接近登山步道，但是它的人工設(shè)計(jì)成分更豐富，風(fēng)險(xiǎn)的可控度更大。

2 茶園健身步道的功能要素

健身步道功能多元化，是其建設(shè)規(guī)劃的必然前提，它應(yīng)是一個(gè)茶文化和體育健身科普長(zhǎng)廊，應(yīng)涵蓋中國(guó)傳統(tǒng)體育文化和奧林匹克文化及現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)文化，農(nóng)村文明建設(shè)等。茶園健身步道應(yīng)具有以下功能：一是運(yùn)動(dòng)休閑娛樂(lè)功能；二是健身文化科普功能；三是茶文化科普功能。

2.1 運(yùn)動(dòng)休閑娛樂(lè)功能

健身步道，其密度較大、可接近性強(qiáng)，為旅游健身者提供便捷的健身活動(dòng)場(chǎng)所，它是大眾的健身場(chǎng)地，同時(shí)也是人們進(jìn)行良好互動(dòng)的交往空間；步道節(jié)點(diǎn)：戶外運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)區(qū)——健身驛站，應(yīng)具有休閑娛樂(lè)、戶外運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)、品茗等多種服務(wù)功能。

2.2 健身科普功能

健身步道應(yīng)具有大眾體質(zhì)監(jiān)測(cè)和健身指導(dǎo)功能，具體包含健身方法咨詢、指導(dǎo)，大眾健身競(jìng)賽、鍛煉強(qiáng)度、量的簡(jiǎn)易測(cè)控方法，運(yùn)動(dòng)的能量消耗、健身效果評(píng)估等功能。

2.3 茶文化科普功能

茶文化科普區(qū)為游客提供茶葉品種原產(chǎn)地、基本特征、茶質(zhì)的知識(shí)及茶葉采摘、殺青、揉捻、烘干等茶葉制作流程體驗(yàn)及茶園日程管理體驗(yàn)，如茶園的施肥、整枝、修剪、防治病蟲害等茶葉生產(chǎn)技術(shù)科普。

茶藝表演、體驗(yàn)，通過(guò)茶藝師的表演了解中國(guó)的茶道，了解茶文化；通過(guò)體驗(yàn)領(lǐng)悟中國(guó)茶文化，提升體驗(yàn)者的文化自信。

3 茶園健身步道建設(shè)要素

3.1 步道路面、排水系統(tǒng)

健身步道的路面、排水系統(tǒng)建設(shè)依從自然空間尺度、歷史原貌，因山就勢(shì)、就地取材以原地土石道為基本鋪裝材料，輔以透水鋪裝材料以保持步道具有良好的透水、透氣性，使雨水迅速滲入地下，補(bǔ)充土壤水和防止徑流，保持土壤濕度，改善地面植物和土壤微生物的生存條件，營(yíng)造高質(zhì)量的自然生活環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，透水鋪裝材料可以使步道上不積水、不起苔，具有較好的防滑功能，提高健身步道的安全性，透水鋪裝材料是茶園健身步道路面及排水系統(tǒng)鋪裝材料的最佳選擇。

3.2 步道標(biāo)識(shí)系統(tǒng)

步道的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)包括步道路線圖、步道功能區(qū)設(shè)計(jì)布置、休閑健身器材標(biāo)識(shí)、路標(biāo)、健身環(huán)境標(biāo)識(shí)、公共服務(wù)設(shè)施標(biāo)識(shí)、警示標(biāo)識(shí)、植物景觀標(biāo)識(shí)、人文景觀標(biāo)識(shí)、距離標(biāo)識(shí)等。

3.3 步道解說(shuō)系統(tǒng)

步道解說(shuō)詞系統(tǒng)包括步道概要解說(shuō)詞、步道功能解說(shuō)詞、科學(xué)健身方法解說(shuō)詞、運(yùn)動(dòng)健身禁忌癥解說(shuō)詞、運(yùn)動(dòng)健身衛(wèi)生解說(shuō)詞、茶樹(shù)品種解說(shuō)詞等。

4 茶園健身步道設(shè)計(jì)原則

4.1 生態(tài)環(huán)保原則

生態(tài)環(huán)保原則，就是在步道規(guī)劃時(shí)應(yīng)該天人合一，道法自然，把人與自然作為設(shè)計(jì)主題，在建設(shè)過(guò)程中要因地制宜，在保護(hù)原有自然生態(tài)景觀的基礎(chǔ)上，將步道建設(shè)與茶園自然景觀和人文景觀高度結(jié)合，使健身步道在具有健身實(shí)用性的同時(shí)具備藝術(shù)觀賞價(jià)值，體現(xiàn)出人與自然的和諧融洽。并注重與地方文化特色及生態(tài)原則相結(jié)合，植物配置也應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，充分發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)，健身步道建設(shè)既要考慮健身工程的要求，也要考慮茶園生產(chǎn)、環(huán)保和生態(tài)的要求。

4.2 便捷、實(shí)效原則

茶園健身步道建設(shè)應(yīng)貼近茶園實(shí)際，體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益，是茶園健身步道建設(shè)需要考慮的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。“貼近群眾、服務(wù)大眾”是健身步道建設(shè)的要求，優(yōu)質(zhì)完善的茶園健身步道系統(tǒng)可以豐富民眾的日常生活，并對(duì)構(gòu)建以人為本的生態(tài)家園產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。通過(guò)健身步道建設(shè)將大大提升民眾的幸福感、家園和環(huán)境意識(shí)。

4.3 綜合性原則

茶園步道體系應(yīng)包含娛樂(lè)休閑景觀節(jié)點(diǎn)，茶葉采摘加工、健身驛站、茶藝表演館、名品苑和其他休閑空間，是為人們提供駐足休息的場(chǎng)所，因而步道的功能應(yīng)多元化，在增添步道沿線景觀趣味性和吸引力的同時(shí)，又讓健身文化滲透其中。

4.4 凸顯地方文化特色原則

茶園健身步道應(yīng)因地制宜地展示地方文化特色，如民族特點(diǎn)、地方文化、人文景觀，產(chǎn)品、品牌特色。

5 茶園步道建設(shè)途徑

5.1 改舊、提升功能

改造茶園已有的道路系統(tǒng)，在改造中嵌入健身元素，因地制宜地利用山川地形地貌、茶園、周邊植被等自然資源進(jìn)行步道設(shè)計(jì)、建設(shè)。

5.2 理念提升、建立健全茶園長(zhǎng)效機(jī)制

注重茶園經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益相統(tǒng)一，改變單一經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)觀光旅游健身活動(dòng)促進(jìn)茶園產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。

5.3 規(guī)劃融合

茶園步道規(guī)劃應(yīng)使道路具有景觀、便捷性，在增加茶園的通達(dá)性的同時(shí)，讓步道也成為茶園景觀的一部分。步道中的登山臺(tái)階，按中國(guó)成人的平均身高、踏步常模，踏步高度以1.30-1.7cm為宜，踏步高差不宜超過(guò)2.0cm，踏步寬以35cm為宜，登山護(hù)欄高度不應(yīng)小于1.05m；過(guò)高的踏步高度會(huì)造成登山者下坡時(shí)的過(guò)大沖量，造成膝關(guān)節(jié)勞損；小于30cm的踏步寬由于踏面不足一足，受重力加速度的影響易導(dǎo)致下坡時(shí)出現(xiàn)踏空而發(fā)生意外。

6 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和城市化的快速發(fā)展，民眾對(duì)回歸自然、戶外休閑游憩需求和生活品質(zhì)要求的不斷增長(zhǎng)，全民健身運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為中國(guó)富強(qiáng)、民主、文明、和諧的新標(biāo)簽。依據(jù)建設(shè)“美麗中國(guó)、和諧社會(huì)”的目標(biāo)愿景，我國(guó)應(yīng)不斷提升健身步道建設(shè)力度與速度，力爭(zhēng)早日建成具有特色、群眾喜愛(ài)、環(huán)境優(yōu)美、安全有效的健身步道體系。立足茶園經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的多元化發(fā)展建設(shè)茶園健身步道設(shè)施，茶園步道將成為獨(dú)具地域特色的一道風(fēng)景線。