北方設(shè)施杏栽培技術(shù)淺析

遲洪興

（滄州市運(yùn)河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 滄州 061001）

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的日益提高，老百姓對生活質(zhì)量的要求也在不斷特高。而發(fā)展水果非生長季節(jié)供應(yīng)就顯得尤為重要。本文根據(jù)杏樹的生長習(xí)性，總結(jié)了北方設(shè)施杏栽培技術(shù)，達(dá)到優(yōu)良杏品種錯(cuò)季供應(yīng)的目的。

1 品種選擇

北方設(shè)施杏品種可選擇供佛杏、金太陽優(yōu)系、珍珠油杏、凱特杏等品種。

1.1 供佛杏?？购怠⒖购?、抗病蟲能力較強(qiáng)；5月初開花，花期7～10 d，7月下旬成熟，單果重89 g，最大單果重136 g，果肉細(xì)膩味香。

1.2 金太陽優(yōu)系。果個(gè)均勻，平均100g，最大185g，5月24日成熟，極易豐產(chǎn)，易管理。

1.3 珍珠油杏。6月20日成熟，單果重50 g，含糖量24.7%。

1.4 凱特杏。單果重105 g，最大130 g，果皮橙黃色，含糖量高，可溶性固形物12.7%，極易豐產(chǎn)。6月中旬成熟，抗鹽堿，耐低溫，適合保護(hù)地栽培。

2 杏樹生物學(xué)特性

2.1 生長特性。杏屬樹冠高大喬木，冠徑達(dá)15 m以上，壽命最長40～100年。根系強(qiáng)大，深達(dá)7 m，根冠比2∶1，抗寒、抗旱能力強(qiáng)。枝條抽生能力強(qiáng)，5月上旬出現(xiàn)生長高峰，7～8月出現(xiàn)二次生長。杏樹結(jié)果年限長，一般經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)40～50年。

2.2 開花與坐果。杏花期最早，5℃時(shí)持續(xù)8～10 d以上有效積溫即開花，花期最適宜溫度8℃～11℃。杏樹自花結(jié)實(shí)率低，品種不同自花結(jié)實(shí)率也不相同。杏花雖為兩性花，但是因雌花發(fā)育程度不同，坐果率也不同，雌蕊完全退化的品種是不能結(jié)實(shí)的，因此選擇優(yōu)良品種、合理搭配授粉樹至關(guān)重要。果實(shí)發(fā)育期早熟品種一般50 d左右，晚熟品種在186 d左右，普通品種60～90 d。杏果發(fā)育分為4個(gè)時(shí)期：果實(shí)形成期，生理落果較重，落果率達(dá)40%～50%；果實(shí)速長期，此期營養(yǎng)消耗較多，肥水不足會造成二次生理落果；果核硬化期，從果核硬化到果實(shí)成熟，果實(shí)出現(xiàn)二次速長；果實(shí)成熟期，即可采摘銷售?；ㄑ糠只话阍?月上中旬開始到早春開花以前結(jié)束，因此，要加強(qiáng)秋季采后管理，保護(hù)葉片。

2.3 對環(huán)境的要求。杏樹的保護(hù)地栽培對環(huán)境有特殊的要求。光照：杏樹是喜光樹種，光照不足影響果實(shí)發(fā)育和著色。溫度：杏樹自然休眠期短，能耐-30℃低溫；土壤溫度達(dá)4℃～5℃開始生長新根；花期溫度8℃～13℃；花芽分化溫度20℃；花期凍害臨界溫度-2℃。水分：杏樹不耐澇，杏園積水3 d會影響樹木的生長發(fā)育。枝條迅速生長期、果實(shí)發(fā)育期、開花期、花芽分化期要有充足水分。土壤：要求地下水位低于2 m以上。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園。苗木選擇1年生優(yōu)質(zhì)苗木，苗高1～1.5 m，具有3～5個(gè)側(cè)枝。根系發(fā)達(dá)，具有5個(gè)以上側(cè)根。3月中旬定植，密度1 m×2.2 m，畝栽200～400株。

3.2 整地。挖定植溝，深80 cm，陰陽土分開放，施有機(jī)肥5 000 kg/畝，與陽土混勻回填溝內(nèi)，澆水沉土3～7 d后定植。

3.3 整形修剪。根據(jù)棚室高低情況不同，采用開心樹形或者紡錘樹形，棚后部較高宜采用紡錘樹形。新定植苗木養(yǎng)樹一年，當(dāng)年冬季整形，落葉以后實(shí)施。保留主干，主干上的分枝向各個(gè)方向均勻輻射，形同紡錘，故為紡錘樹形。夏剪以摘心、拉枝、促分枝、緩樹勢為主，主枝長到50～60 cm進(jìn)行摘心，側(cè)枝30 cm摘心，主枝拉開角度70°～80°，枝量適當(dāng)。

3.4 肥水管理。施基肥在9～10月份，畝施有機(jī)肥3 000 kg；追肥在定植后新梢長到15 cm后開始，以磷鉀肥為主，15 d 1次，每株30 g，直到7月上旬。澆水與施肥相結(jié)合，水量不宜過大，及時(shí)松土，后視土壤墑情適時(shí)澆水，7月上中旬控水，促花芽形成。

3.5 扣棚時(shí)間。杏樹自然休眠多在10月份開始，到次年1月止，3個(gè)多月的時(shí)間，果樹落葉后進(jìn)入休眠期要經(jīng)過一定時(shí)間的低溫才能解除休眠，稱為需冷量，以凱特杏為例需冷量為700 h左右，一般在12月下旬至1月下旬便可以扣棚升溫。

3.6 棚期溫濕度管理

3.6.1 溫度。花前期最低溫度不小于2℃，最高溫度不大于20℃；開花期最低溫度不小于6℃，最高溫度不大于20℃；生長期最低溫度不小于7℃，最高溫度不大于25℃；硬核期最低溫度不小于10℃，最高溫度不大于28℃。前期以升溫為主，后期以降溫為主，加大晝夜溫差，控制在10℃～20℃范圍內(nèi)。

3.6.2 濕度?；ㄇ捌诳諝庀鄬穸瓤刂圃?0%～80%，花期和果實(shí)發(fā)育期控制在60%左右。

4 病蟲害防治

設(shè)施杏樹主要病害有細(xì)菌性穿孔病、霉斑穿孔病、褐斑穿孔病、縮葉病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蛾及螨類。

4.1 細(xì)菌性穿孔病。主要為害杏樹葉片，也能侵染果實(shí)與枝梢。葉片染病，初在葉背產(chǎn)生淡褐色水漬狀小斑點(diǎn)，后葉面也出現(xiàn)，病斑擴(kuò)大后呈紫色、直徑2 mm左右的圓形斑，其周圍有黃綠色暈環(huán)，病斑中央脫落，呈穿孔。結(jié)合防治其它病害用藥，摻加600倍諾氟沙星，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.2 褐斑穿孔病。葉片染病，初生圓形或近圓形病斑，邊緣紫色，略帶環(huán)紋，后期病斑上出現(xiàn)褐色霉?fàn)钗?，中央干枯脫落，形成穿孔。穿孔邊緣整齊，嚴(yán)重者葉片脫落。結(jié)合防治細(xì)菌性穿孔病用藥，摻加70%代森錳鋅500倍液，或摻加70%甲基硫菌靈藥液，每7～10 d 1次，連噴2～4次。

4.3 霉斑穿孔病。主要為害葉片和花果，葉片染病，初為紫色或紫紅色圓斑，后擴(kuò)大為近圓形或不規(guī)則形，呈褐色，濕度大時(shí)，葉片背面長出黑色霉?fàn)钗?，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片脫落。果實(shí)染病，病斑小而圓、紫色，凸起后變粗糙，花梗染病，未開花即干枯脫落。防治方法同褐斑穿孔病。

4.4 杏樹缺鐵癥。又稱黃葉病，初發(fā)病時(shí)，新稍頂端葉片變黃，葉脈兩側(cè)及下部老葉仍為綠色。發(fā)展嚴(yán)重時(shí)，全樹新梢嫩葉失綠，全葉變黃白色，并出現(xiàn)茶色壞死斑，上部小葉早落，光禿，數(shù)年后樹勢衰弱，樹冠稀疏，甚至致全樹死亡。防治方法：首先要降低土壤的pH值，結(jié)合施肥，土壤增施有機(jī)肥料(每株100～150kg)和酸性肥料，例如酒糟、醋糟(每株50～100kg)、過磷酸鈣(每株3～5 kg)、硫酸亞鐵(每株200～300 g)、石膏(每株1～1.5 kg)等。

4.5 蟲害防治。設(shè)施栽培中主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾等。化學(xué)防治用藥：如發(fā)生蚜蟲、紅蜘蛛危害，可噴灑2%的天達(dá)阿維3 000倍液、或吡蟲啉3 000倍液、或天達(dá)吡高氯3 000倍液。如發(fā)生潛葉蛾危害，可噴灑天達(dá)滅幼脲1 000～1 500倍、或2%的天達(dá)阿維3 000倍液、或天達(dá)吡高氯3 000倍液。