切花月季栽培技術(shù)研究進(jìn)展

鄧 甜，胡 婷，晏 麗*

（吉首大學(xué)土木工程與建筑學(xué)院，湖南張家界 427000）

月季是薔薇科（Rosaceae）薔薇屬（Rosa）的植物，是我國十大名花之一的“花中皇后”，現(xiàn)泛指現(xiàn)代月季。月季花色豐富艷麗，花形優(yōu)美，是世界四大鮮切花之一，具有很高的觀賞價值，深受廣大消費(fèi)者青睞。切花月季還具有生產(chǎn)技術(shù)性強(qiáng)等特點(diǎn)，生產(chǎn)技術(shù)對切花產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響，所以其繁殖、栽培技術(shù)措施必須做好[1]。對切花月季的繁殖以及修剪技術(shù)等方面研究進(jìn)行了綜合論述。

1 切花月季繁殖技術(shù)

切花月季是當(dāng)代花卉業(yè)中的支柱性產(chǎn)業(yè)[2]，深受世界各國人民喜愛。需求量越來越大，正因?yàn)槿绱?，國?nèi)外一直很重視切花月季的繁殖技術(shù)和方法。目前切花月季的繁殖方式主要有嫁接繁殖、扦插繁殖和快速繁殖。

1.1 嫁接繁殖

切花月季具有獨(dú)特的商品性、生長周期長、調(diào)控復(fù)雜、病蟲害猖獗等特點(diǎn)[3]，嫁接繁殖得來的苗木具有根系發(fā)達(dá)、長勢旺、成苗迅速等優(yōu)點(diǎn)，大多數(shù)種苗都是由嫁接繁殖得來，尤其對于不易生根的月季品種的育苗，一般采用嫁接繁殖方法。但也有繁殖周期長、技術(shù)要求高等缺點(diǎn)。月季嫁接品種的選擇多種多樣，一般選擇需求量大的，如“卡羅拉”等受歡迎的品種。常用的砧木有粉團(tuán)薔薇和日本無刺薔薇。影響嫁接繁殖的主要因素為砧木的選擇和嫁接方式的不同。

1.1.1 砧木的選擇。目前切花月季的砧木主要分為扦插砧和實(shí)生砧2 大類。扦插砧是扦插繁殖得來的，扦插砧有先嫁接后扦插和先扦插后嫁接之分，先扦插后嫁接減少了砧木生根消耗的養(yǎng)分，嫁接成活率高[5]。實(shí)生砧是種子繁殖得來的，兩者進(jìn)行比較可知實(shí)生砧嫁接的月季產(chǎn)量高于扦插砧。張朝陽等[4]比較了扦插砧與實(shí)生砧對切花月季嫁接繁殖的影響，實(shí)生苗砧月季與扦插苗砧月季相比第1 年生長發(fā)育程度幾乎無差別，第2 年稍高于扦插砧，第3、4、5 年明顯高于扦插砧月季，并且實(shí)生苗砧月季比扦插苗砧月季的經(jīng)濟(jì)壽命要長。

1.1.2 嫁接方式。嫁接方式主要有“T”字型芽接、大開門芽接和枝接。美國、荷蘭、日本等國多采用T 字型芽接[6]。用短刃豎刀在砧木皮層橫豎各劃1 刀形成T 字形開口，是月季嫁接最流行的方式，與其他嫁接方式比較，T 字型芽接常優(yōu)于其他嫁接方式。如張黎[7]比較了T 字型芽接、木質(zhì)芽接和合接法，結(jié)果T 字型的成活率高達(dá)90%，木質(zhì)芽接成活率為75%而合接法成活率為60%為最差。但T 形芽接的接芽萌發(fā)較慢，魏勝林等[8]發(fā)現(xiàn)了方塊芽接法比T 形芽接法培育切花月季苗的成活率高23.4%，且可作為當(dāng)年育砧當(dāng)年成苗的嫁接方法。當(dāng)砧木根頸部的皮層較厚時，運(yùn)用T 字型芽接操作極為不便。近年來，我國廣為流行的是“大開門”芽接，大開門芽接是形成一塊深度及木質(zhì)部且?guī)в薪友康拈L方形芽片。枝接的成活率低于芽接。

1.2 扦插繁殖

扦插苗與嫁接苗比較，具有繁殖周期短、技術(shù)要求低等特點(diǎn)，且由于各品種特性不同，有的品種容易扦插生根，所以扦插繁殖也是切花月季主要的繁殖方式之一。影響扦插繁殖的主要因素是插條的選擇、扦插基質(zhì)的不同和使用的生長調(diào)節(jié)劑種類、濃度及其處理時間。

1.2.1 插條的選擇。插條一般有硬枝、嫩枝2 種。硬枝為全部木質(zhì)化的枝條，硬枝扦插春秋兩季均可進(jìn)行，秋季結(jié)合冬剪一起進(jìn)行較好。馬策等[9]設(shè)2 個因素（插條采取時間、采取部位），取3 個水平（插條采取時間分為初花期、中花期、謝花期。采取部位分為上部、中部、下部）研究扦插苗的質(zhì)量。生根效果最好的是初花期的月季插穗條，成活率最高的是中花期的插穗條，同時期的插穗條，上部生根效果好于中部和下部。嫩枝扦插即采條選擇發(fā)育良好的半木質(zhì)化枝條，該方法在生長季均可進(jìn)行，生根快且成活率高。汪有良等[10]采用單芽嫩枝的扦插繁殖方法，生根成活率達(dá)92%以上，比傳統(tǒng)扦插繁殖速度高1 倍以上。

1.2.2 生長調(diào)節(jié)劑的選擇與處理。在扦插繁殖中植物生長調(diào)節(jié)劑能自由分配插條內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，通過影響插條內(nèi)碳水化合物的比重來調(diào)節(jié)插條的生根。常用的一些生長調(diào)節(jié)劑有IBA、2,4-D、NAA 等。用IBA 處理過的插穗的根較細(xì)長，而用2,4-D、NAA 處理過的插穗的根則較粗短[11]。韓文勝[12]比較了NAA 和IBA 不同濃度處理插穗，2 種植物生長調(diào)節(jié)劑均以50mg/kg 時插穗成活率最高。盧愛英[13]發(fā)現(xiàn)適宜月季插條生根的生長調(diào)節(jié)劑為IBA 50mg/L，處理15min。

1.2.3 扦插基質(zhì)。與前面2 種影響因素對比，基質(zhì)對生根率、根長和根系數(shù)的影響最大。常用的基質(zhì)有河沙、蛭石、珍珠巖等?？梢詥为?dú)使用也可以混合使用，如羅杰等[14]研究發(fā)現(xiàn)不同基質(zhì)扦插的月季苗在生長速度、生根數(shù)和根粗等方面有差異。周家杏等[15]指出“冬梅”月季的適宜扦插基質(zhì)是珍珠巖∶草炭=2∶1。一般混合基質(zhì)的生根率高于單一基質(zhì)，如季琳琳[16]運(yùn)用純河沙和50%河沙＋30%園土＋20%稻糠混合基質(zhì)，其培育的插條成活率最高達(dá)90%以上，且獲得的扦插苗質(zhì)量較好。周洪英等[17]以切花月季卡羅拉作為研究對象，進(jìn)行了4 因素3 水平的正交扦插繁殖試驗(yàn)。結(jié)果表明，扦插繁殖基質(zhì)以土∶蛭石∶鋸末=45∶35∶20 為最好。

1.3 快速繁殖

快速繁殖實(shí)際上就是組織培養(yǎng)技術(shù)，有繁殖系數(shù)高、速度快、成本低等特點(diǎn)，對于推廣新品種、迅速占領(lǐng)市場具有重要的意義[18]。影響快速繁殖的主要因素有外植體的選擇和培養(yǎng)基質(zhì)。

1.3.1 外植體。切花月季快速繁殖的外植體主要有莖尖、莖段、葉片和花蕾。最常用的外植體為莖段，相較于其他3 種莖段的發(fā)芽率最高。周艷等[19]研究了切花月季卡羅拉莖尖、莖段、葉片、花蕾4 種外植體對快速繁殖的影響，發(fā)現(xiàn)了莖尖、莖段能誘導(dǎo)出芽，由于莖段去除了頂端優(yōu)勢后，易萌發(fā)、出芽所以莖段更適宜作卡羅拉組織培養(yǎng)外植體。

1.3.2 培養(yǎng)基質(zhì)。切花月季的培養(yǎng)基主要分為3 類：初代培養(yǎng)基、繼代培養(yǎng)基、生根培養(yǎng)基。3 種培養(yǎng)基在外植體生根發(fā)芽過程中發(fā)揮著不同的作用，目前研究較多的培養(yǎng)基配方分別是以MS 培養(yǎng)基和以WPM 培養(yǎng)基為基礎(chǔ)的培養(yǎng)基。但在大多數(shù)試驗(yàn)過程中，MS 培養(yǎng)基會出現(xiàn)褐化及污染現(xiàn)象。周艷等[20]人發(fā)現(xiàn)艷粉的最佳誘導(dǎo)培養(yǎng)基、繼代培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基分別為MS+6-BA 0.8mg/L+NAA 0.1mg/L、MS+6-BA 0.5mg/L+NAA 0.1mg/L 和MS+NAA 0.1mg/L+IBA 0.1mgL，適宜雪山的分別為MS+6-BA 1.0mg/L+NAA 0.1mg/L、MS+6-BA 1.0mg/L+NAA 0.05mg/L 和 1/2 MS+NAA 0.5mg/L，3 個品種在生根過程中均出現(xiàn)褐化現(xiàn)象，該現(xiàn)象會導(dǎo)致部分材料不生根或生根后根變褐死亡，影響生根率，如何降低幼根褐化，促進(jìn)生根率提高還需要進(jìn)一步的研究。

WPM 是針對木本植物的培養(yǎng)基，WPM 與MS 的區(qū)別在于：WPM 培養(yǎng)基中的K2SO4取代了MS 培養(yǎng)基中的KNO3，且NH4NO3的用量較MS 培養(yǎng)基減少了75%，氮鹽以Ca（NO4）2的形式供應(yīng)，所以WPM 是一種低鹽培養(yǎng)基，有利于植株的生根。閆海霞等[21]以WPM作為基礎(chǔ)培養(yǎng)基研究發(fā)現(xiàn)，適宜月季“卡羅拉”的增殖培養(yǎng)是WPM+3.00mg/L 6-BA+0.10mg/L NAA、生根培養(yǎng)基為WPM+0.30mg/L IBA。WPM 培養(yǎng)基的無機(jī)鹽總含量較低，有利于減輕外植體褐變是防止產(chǎn)生褐化的適宜基本培養(yǎng)基[22]。

2 切花月季的修剪技術(shù)

修剪技術(shù)是切花月季生產(chǎn)中極為重要的、經(jīng)常性的技術(shù)工作，好的修剪技術(shù)可以保證月季植株生長旺盛并可切取大量優(yōu)質(zhì)切花。切花月季的品質(zhì)與產(chǎn)量與修剪技術(shù)和修剪時期有關(guān)。

2.1 修剪技術(shù)

切花月季的修剪方式主要有壓枝和留樁2 種方式，也可以稱作折枝處理和剪枝處理。壓枝是指從基部位置將枝條的木質(zhì)部扭斷，并保留完整的韌皮部結(jié)構(gòu)，然后將枝條壓向地面。留樁即將枝條留出一定的節(jié)位，然后剪掉上半部分。不同的品種最佳修剪方式不同、最佳修剪距離也不一樣。徐寧等[23]用2 種不同的修剪方式對切花月季‘紅色戀曲’進(jìn)行試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了折枝修剪較剪枝處理效果更佳。張超等[24]為了篩選一種適合北方切花的修剪方式，對切花月季卡羅拉設(shè)計(jì)4 種不同的修剪長度進(jìn)行試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了最適合卡羅拉切花月季的修剪方式是在基芽10cm 處捻枝，能縮短修剪至開花的時間，提高切花月季產(chǎn)品的質(zhì)量[24]。

2.2 修剪時期

修剪時期分為2 種，一種是按春、夏、秋、冬4 個季節(jié)劃分，另一種是按月季的生長時期。冬季實(shí)行重剪，春季建議中剪，夏季提倡中剪或輕剪[25]。生長時期的修剪指的是苗期休剪和日常修剪。

3 問題與展望

（1）近幾年對月季嫁接和扦插方面的研究越來越少，對快速繁殖的研究很多，但如何建立完善的快速繁殖體系投入到生產(chǎn)生活中還是一個問題。（2）在月季快速繁殖的過程中會出現(xiàn)褐化及污染現(xiàn)象，出現(xiàn)褐化污染的原因和如何防止褐化污染將成為快速繁殖研究過程中的重點(diǎn)。（3）修剪技術(shù)對切花月季的產(chǎn)量和質(zhì)量都有較大的影響，選擇合適的修剪技術(shù)和修剪部位非常重要。建立完善的快速繁殖體系和修剪體系投入到生產(chǎn)中，讓切花月季的產(chǎn)量和品質(zhì)能得到提高。