山西果園機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展

賈 杰，孫 璐，孫慧英

（1.山西省機電設(shè)計研究院，山西太原 030009；2.杭州水處理技術(shù)研究開發(fā)中心有限公司，浙江杭州 310012；3.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，果樹種質(zhì)創(chuàng)制與利用山西省重點實驗室，山西太原 030031）

山西地處黃河中游東側(cè)，黃土高原東垣，地勢起伏，境內(nèi)海拔多在1 000 m以上，且高低懸殊，豐富而多樣的地形地貌和生態(tài)環(huán)境為果樹種類的多樣性和不同種類的果樹生長發(fā)育，提供了得天獨厚的生存環(huán)境，在這片豐饒的土地上，孕育了54科157屬473種，共2 000多種維管束植物[1]，其中僅果樹約有20科41屬142種[2]。隨著山西果業(yè)的迅猛發(fā)展，果品產(chǎn)業(yè)已成為山西省農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，是帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富、振興農(nóng)村經(jīng)濟的主要產(chǎn)業(yè)。但相對于國外及國內(nèi)部分省份，山西果園機械化水平仍處于較低水平，使得山西果業(yè)發(fā)展面臨集約化栽培程度低、多為小作坊式果園，且消耗勞動力多、強度大，生產(chǎn)成本逐年遞增。因此，加強果園機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用，對提高果品品質(zhì)、提高果園生產(chǎn)效率，使山西果樹產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展有著重要的意義。綜述山西省果園機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了蘋果、葡萄、梨等不同樹種果園機械化水平現(xiàn)狀，針對山西省果園發(fā)展中存在的問題與困難，借鑒國外及國內(nèi)部分省份的發(fā)展提出了如何加強果園機械化水平的相關(guān)建議。

1 山西省果園機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

我國果園機械化生產(chǎn)相比美國、法國等發(fā)達(dá)國家依然處于落后階段，20世紀(jì)70年代才開始引進(jìn)國外果園機械設(shè)備。相較于我國山東、陜西等省份，山西省果園多為丘陵、山地地形，由于這些特殊地形地貌，更是制約著果園機械化生產(chǎn)發(fā)展。2000年以前山西省果園的生產(chǎn)管理發(fā)展緩慢，很多果園仍停留人工開溝定植、人工修剪、疏花疏果、人工施肥灌溉、人工套袋采收等非機械化生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)上，果園管護(hù)的機械應(yīng)用水平低，嚴(yán)重制約著山西省果品產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收。2009—2018年，近10年來，得益于國家和山西省對果品產(chǎn)業(yè)的重視，山西省水果種植品種、面積得到迅速發(fā)展，果園機械生產(chǎn)設(shè)備被大量引進(jìn)，在山西省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)機局、農(nóng)機推廣站等部門的帶動下，先后大量引進(jìn)了土地耕整、樹體管理、病蟲害防治、灌溉、果品收獲方面等國內(nèi)外先進(jìn)果園機械生產(chǎn)設(shè)備，山西省果園機械化生產(chǎn)水平得到了長足發(fā)展。2012年，山西省開始引進(jìn)農(nóng)用無人機植保技術(shù)裝備，截至2018年，山西省無人植保機保有量達(dá)286臺，累計作業(yè)面積超過2×105hm2，飛防作業(yè)面積6.2×104hm2，在新絳縣、侯馬市建立2個無人機植保示范區(qū)，示范作業(yè)面積達(dá)400 hm2。從2013年開始，山西省農(nóng)機推廣部門在太原、臨汾、運城、陽泉等4個市的10余個縣實施了果園機械化生產(chǎn)試驗示范項目[3]。2017年山西省高平市寺莊鎮(zhèn)馮家莊村鑫欣和種植專業(yè)合作社引進(jìn)了果園管理一體機（開溝、旋耕、打藥）、坐騎式割草機、電動中耕除草機、電動果蔬轉(zhuǎn)運車、電動運輸采摘機等產(chǎn)品。

2 山西省不同品種果園機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

山西省屬于農(nóng)業(yè)部《全國蘋果優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》的西北黃土高原優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，是我國蘋果的最佳栽培區(qū)域之一，主要集中在運城、臨汾和晉中等地區(qū)[4]。從2013年開始，山西省農(nóng)機推廣部門在吉縣、臨猗、萬榮等縣建立了蘋果機械化生產(chǎn)示范區(qū)，開展蘋果采摘過程機械化的試驗示范工作[3]。2018年來，萬榮縣蘋果園從國內(nèi)外引進(jìn)打藥、開溝施肥、枝桿處理、剪草和種植、植保等5個類別，30余種果園機械化管護(hù)機具，推動萬榮縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。運城蘋果，如今紅遍天下，有著自己的品牌，得益于一直以來大力推廣矮砧密植栽培方式、果園機械化、果園簡化管理、無人機植保技術(shù)、果園水肥一體化技術(shù)等，果園機械化設(shè)備的使用，使廣大果農(nóng)從繁重危險的體力勞動中解放出來，生產(chǎn)成本不斷降低，蘋果品質(zhì)不斷提高。雖然運城等地的蘋果園機械化今年來不斷發(fā)展，但有些地區(qū)還是處于相對落后的現(xiàn)狀，王彩云[5]調(diào)查顯示，芮城縣蘋果園機械化方面還比較落后，機械化程度較低，只在噴藥、除草、旋耕方面使用一些機械，屬于半機械化，還需要大量的人工來操作，費工費力；新型果園機械，如修剪機、施肥開溝機、彌霧機、控穴機、起苗機，還沒有推廣使用。

牛麗芳等人[6]對晉城市及周邊地區(qū)的梨園機械化進(jìn)行了摸底調(diào)研。調(diào)查顯示，野川鎮(zhèn)大益養(yǎng)殖專業(yè)合作社僅有1臺割草機，其余的管理主要以手工操作為主；花果山玉露香梨種植合作社，有少量灌溉設(shè)備；寺莊鎮(zhèn)馮家莊村有割草機4臺、旋耕機1臺。由此可見，晉城地區(qū)梨園機械化水平滯后，各方面的機械化生產(chǎn)設(shè)備亟待引進(jìn)。

有紅棗之鄉(xiāng)美稱的山西省臨縣，為發(fā)展棗園機械化生產(chǎn)，在2017年引進(jìn)了坐騎式割草機、果園綜合一體機、果林機、機動噴霧劑等果園機械設(shè)備，這些設(shè)備適用于臨縣丘陵山區(qū)小地塊作業(yè)，是山地果園不可或缺的機械生產(chǎn)設(shè)備。

對于山西省核桃園、葡萄園、桃園等主要果園，投入的果園機械化設(shè)備大多只是停留在噴藥、除草等一些基礎(chǔ)設(shè)備方面，投入量、投入種類等各方面都比較不完善，還在起步階段，且尚未見到大量的推廣報道。

3 山西省果園機械化發(fā)展與建議

3.1 加大科研投入

農(nóng)業(yè)管理、指導(dǎo)部門應(yīng)加大對果園機械的科研投入力度。例如，設(shè)立專項項目，用于引進(jìn)、研究、調(diào)試、示范和推廣。此外，給予農(nóng)村、農(nóng)民多種優(yōu)惠政策，加大購機補貼力度，調(diào)動其購機的積極性。

3.2 加強果園機械化培訓(xùn)及示范宣傳

在政府扶持下，山西果園已經(jīng)購置相當(dāng)?shù)墓麍@機械化生產(chǎn)設(shè)備，但由于果園生產(chǎn)管理者多為農(nóng)民，文化程度低，使得購置的機械化生產(chǎn)設(shè)備利用率低。因此，要加強對果園機械設(shè)備使用知識進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)推廣部門應(yīng)加大力度開展果園農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)現(xiàn)場示范、演示、宣傳和服務(wù)，提高果農(nóng)專業(yè)素質(zhì)。

3.3 因地制宜，有選擇、有針對性的發(fā)展

針對山西省的地形、地貌特征，發(fā)展果園機械。針對丘陵山地果園應(yīng)以小型輕簡化系列農(nóng)機為導(dǎo)向，發(fā)展結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活、利于爬坡、適用性強的小型系列化機具；針對平原果園，應(yīng)發(fā)展大中型果園機具，提高果園機械化生產(chǎn)效率[7]。

3.4 吸取國外果園機械發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗

日本政府結(jié)合社會的實際需求，通過土地改良、出臺扶持性政策法規(guī)、完善農(nóng)機經(jīng)營模式等方法，有效提高了日本農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展速度和水平[8]。借鑒澳大利亞核桃園、美國蘋果園等從種植到打包出售的一系列機械化成套設(shè)備的構(gòu)成，發(fā)展針對山西果園的機械化成套設(shè)備。