試論禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管要點(diǎn)

李京芳 潘曉芳 李宏偉

（云南省個(gè)舊市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 661000）

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展過(guò)程中，極大促進(jìn)了規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的生存和發(fā)展，而加強(qiáng)禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督和管理變得越來(lái)越重要，已經(jīng)成為養(yǎng)殖人員共同關(guān)注的話題之一。通過(guò)加強(qiáng)禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管，提升規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的防范能力，保證禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)品與安全性、可靠性原則相符合，確保規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提升，獲得更為廣闊的發(fā)展空間。

1 禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的必要性分析

個(gè)舊市現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)159 個(gè)，豬45 個(gè)，雞54 個(gè)，牛30個(gè)，羊 22 個(gè)，鵝 1 個(gè)，鴨 6 個(gè)，鴿子 1 個(gè)；其中辦理了 《動(dòng)物防疫條件合格證》 的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有66 個(gè)，豬23 個(gè)，雞22個(gè)，牛 15 個(gè)，羊 3 個(gè)，鵝 1 個(gè)，鴨 1 個(gè)，鴿子 1 個(gè)，屠宰場(chǎng) 1個(gè)，產(chǎn)品加工廠2 個(gè)。針對(duì)當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)殖構(gòu)建和發(fā)展實(shí)際情況進(jìn)行分析，重發(fā)展、輕保護(hù)思想比較嚴(yán)重，一定程度很難保障養(yǎng)殖場(chǎng)中動(dòng)物良好的防疫條件，也難落實(shí)好相關(guān)防控措施，如禽畜無(wú)害化處理、強(qiáng)制免疫等。所以現(xiàn)階段，要想促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，必須要加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)動(dòng)物的監(jiān)管力度，確保良好的監(jiān)管效果。

2 禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管要點(diǎn)

2.1 制定完善的動(dòng)物防疫制度

通過(guò)加強(qiáng)動(dòng)物防疫制度的構(gòu)建可以不斷提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在這些規(guī)章制度中，主要包括進(jìn)出場(chǎng)消毒制度、外來(lái)人員消毒制度、定期清洗消毒制度等，將其深入人心，不斷提高宣傳水平，并且引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員樹立正確的思想認(rèn)知，按照制度辦事，做到有法可循、有理可據(jù)。

同時(shí)，還要加強(qiáng)禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) “一對(duì)一” 監(jiān)管制度的構(gòu)建，不同地區(qū)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要安排專門的防疫監(jiān)管人員，將監(jiān)管工作落實(shí)到位，將規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)防疫責(zé)任人、監(jiān)管責(zé)任人等進(jìn)行明確化，社會(huì)群眾可以借助動(dòng)物防疫監(jiān)管責(zé)任公示牌對(duì)人員進(jìn)行監(jiān)督，充分發(fā)揮出社會(huì)群眾的監(jiān)督職能。

2.2 順利執(zhí)行好程序化免疫

程序化免疫接種工作是控制病患蔓延的重要手段。加強(qiáng)免疫工作不能過(guò)于依賴規(guī)模養(yǎng)殖用戶，還要借助于專職人員的監(jiān)督和管理。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要積極安排專業(yè)人員深入監(jiān)督，充分了解各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模、禽畜結(jié)構(gòu)，結(jié)合定期抗體檢測(cè)[1]，對(duì)接種的程序化免疫進(jìn)行有效調(diào)整，從而保證良好的免疫效果。

2.3 落實(shí)動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)規(guī)定

在落實(shí)動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)工作中必須結(jié)合相關(guān)規(guī)定要求?？h級(jí)以上動(dòng)物疫病防疫控制中心要執(zhí)行好免疫效果的監(jiān)測(cè)，結(jié)合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)接種免疫數(shù)量采集血樣，并結(jié)合相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求開展相應(yīng)的監(jiān)測(cè)工作。在臨場(chǎng)檢測(cè)過(guò)程中，針對(duì)動(dòng)物疾病，要加大強(qiáng)制免疫力度，結(jié)合強(qiáng)制監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行不斷完善和調(diào)整。此外，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)如果出現(xiàn)重大疫情的病料，要及時(shí)交由省級(jí)以上獸醫(yī)主管部門進(jìn)行批準(zhǔn)和審閱，避免出現(xiàn)隨意采集和保管等現(xiàn)象。

2.4 配套化驗(yàn)設(shè)施設(shè)備

以個(gè)舊市為例，個(gè)舊市畜產(chǎn)品安全監(jiān)管設(shè)施設(shè)備配套比較簡(jiǎn)化?；?yàn)室內(nèi)僅配備了生物顯微鏡、照相機(jī)、自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)器等。要想確保良好的監(jiān)管效果必須要加強(qiáng)配套化驗(yàn)設(shè)施設(shè)備，將監(jiān)管技術(shù)水平提升上來(lái)。市縣一級(jí)要配套完善檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備，不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備和技術(shù)人才配套體系的構(gòu)建，不斷提高監(jiān)管水平。

2.5 加強(qiáng)無(wú)公害化處理

在加強(qiáng)無(wú)公害處理過(guò)程中，要將相關(guān)消毒工作落實(shí)到位，如在飲水設(shè)施、活動(dòng)場(chǎng)地等方面。而且在重大疫情期間中，針對(duì)病死禽畜、體內(nèi)排泄物還要遵循無(wú)公害化處理程序，不斷提高無(wú)公害處理水平[2]。及時(shí)向動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告需要處理的病死畜，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。同時(shí)，還要將疫點(diǎn)、疫區(qū)等劃分出來(lái)，并配備相應(yīng)的隔離封鎖措施，其中，在疫點(diǎn)周圍還要開展消毒管理工作。

2.6 規(guī)范使用禽畜防疫疫苗

在規(guī)范應(yīng)用禽畜防疫疫苗過(guò)程中，必須要加大管理力度。首先，疫苗屬于生物制品，具有一定的特殊性，禽畜防疫監(jiān)管機(jī)構(gòu)必須要進(jìn)行嚴(yán)格管理。其次，要結(jié)合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)來(lái)選擇禽畜疫苗的種類，不能擅自增減。特別在預(yù)防禽畜重大疫病中，所采用的疫苗必須要按照免疫程序來(lái)執(zhí)行。將免疫檔案等級(jí)管理機(jī)制實(shí)施到位，制定完善的動(dòng)物防疫駐場(chǎng)管理措施。

3 結(jié)語(yǔ)

總而言之，要想不斷提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，必須要注重禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督和管理，確保禽畜產(chǎn)品的安全使用，避免出現(xiàn)安全隱患，防止給規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)不必要的經(jīng)濟(jì)損失，進(jìn)而通過(guò)加強(qiáng)禽畜監(jiān)管力度促進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的健康發(fā)展。