吐魯番市肉牛育肥對(duì)比試驗(yàn)

肉孜·納依甫

（新疆吐魯番市畜牧工作站 838000）

吐魯番盆地屬于獨(dú)特的暖溫帶干旱荒漠氣候。主要特點(diǎn)是干燥、高溫、多風(fēng)。在這種惡劣的環(huán)境下從事牛羊育肥必須依靠先進(jìn)育肥技術(shù)、優(yōu)良的品種及合理的飼料搭配技術(shù)才能提高育肥牛的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)戶在選育、育肥牛過程中存在品種重視不夠、飼養(yǎng)單一、精料搭配不合理等現(xiàn)象，導(dǎo)致育肥牛效果和經(jīng)濟(jì)效益不太理想，為了解決此問題，選擇3 家養(yǎng)殖戶進(jìn)行牛育肥對(duì)比試驗(yàn)觀察。

1 時(shí)間和地點(diǎn)

1.1 時(shí)間

2018年 11月 21日至 2019年 2月 13日。

1.2 地點(diǎn)

新疆吐魯番市高昌區(qū)艾丁湖鎮(zhèn)瓊庫勒村。

2 材料和方法

2.1 試驗(yàn)動(dòng)物

卡斯木·阿克木、買合木提·乃吾力、艾熱提·買明3 家養(yǎng)殖戶作為試驗(yàn)對(duì)象，每家育肥牛40 頭，均從阿勒泰地區(qū)引進(jìn)6月齡左右的健康小公牛。

2.2 日糧設(shè)計(jì)

日糧中精料搭配，見表1。

2.3 育肥程序

預(yù)飼前空腹稱重，皮下注射伊維菌素（每千克按0.02ml）進(jìn)行驅(qū)蟲。經(jīng)過20d 預(yù)飼、防疫、驅(qū)蟲后進(jìn)入育肥中期，每日飼喂的粗飼料是70%青貯飼料和30%干麥草，每天兩次喂料和飲水；育肥后期適當(dāng)減少粗飼料，增加精飼料，特別是增加能量飼料。每家稱重參與試驗(yàn)牛均為3 次。

3 結(jié)果與分析

3.1 育肥結(jié)果

育肥體重日增情況，見表2。

3.2 分析

卡斯木·阿克木、買合木提·乃吾力兩家飼喂的精飼料、粗飼料重量和比例一樣，能量飼料、蛋白質(zhì)飼料搭配合理，均能滿足每個(gè)育肥階段牛的營(yíng)養(yǎng)需求，由于品種不同，育肥結(jié)果差別較明顯，西門塔爾牛的日增重比哈薩克牛的日增重多0.24kg，說明西門塔爾牛比哈薩克牛育肥效果好。

艾熱提·買明沒能按照技術(shù)要求飼喂、補(bǔ)充料，經(jīng)對(duì)比，在品種、料重、體重均相同育肥情況下，卡斯木·阿克木家育肥牛比艾熱提·買明家日增重多了0.2kg，分析原因是日糧能量和蛋白質(zhì)飼料搭配不合理，能量飼料不夠產(chǎn)生的育肥效果不同。

4 結(jié)論

品種對(duì)比試驗(yàn)表明，同年齡、同體重、不同品種的西門塔爾和哈薩克牛用相同的飼料育肥，每天日增重均不一樣，西門塔爾牛比哈薩克牛日增重多0.24kg，現(xiàn)在吐魯番市活重牛銷售價(jià)格為33 元/kg，西門塔爾牛一天的收入比哈薩克牛多7.9 元。

同年齡、同體重、同品種的哈薩克牛飼料搭配不一致日增重也不一樣，飼料搭配合理的牛比搭配不合理育肥的牛日增重多0.2kg，相當(dāng)于日收入多6.6 元。

表1 精料搭配表（單位：%）

表2 體重日增表（單位：頭、kg、d）