稻油輪作下雜交水稻渝香203高效機插栽培技術(shù)

張巫軍，段秀建，姚 雄，唐永群，李經(jīng)勇

(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院/重慶再生稻研究中心，重慶 401329)

渝香203是重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶再生稻研究中心和宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院用宜香1A和渝恢2103雜交后經(jīng)系統(tǒng)選育技術(shù)培育的中遲熟中秈雜交水稻品種，是重慶高溫伏旱區(qū)第一個品質(zhì)達到國頒二級優(yōu)質(zhì)米標準的水稻品種，具有香型、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和綜合抗性好的特點。2006年通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定，2010年通過國家審定，適宜在貴州、重慶的中低海拔秈稻區(qū)(武陵山區(qū)除外)、四川平壩丘陵稻區(qū)、陜西南部稻區(qū)作一季中稻種植。后又通過江西省審定，并在貴州、陜西、湖南、湖北等省引種推廣。經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，渝香203綜合品質(zhì)達國頒二級優(yōu)質(zhì)米標準。2010年以來，渝香203一直是重慶市各區(qū)縣科技示范項目和高產(chǎn)示范的主選品種，大面積高產(chǎn)示范方單產(chǎn)一般在10.50 t/hm2左右。

1 稻油輪作下渝香203試驗示范表現(xiàn)

水稻是重慶市的第一大糧食作物，常年種植面積在 70 萬公頃左右，占重慶糧食作物播種面積的30%；單產(chǎn)7.50 t/hm2左右，年總產(chǎn)量近520萬噸，占重慶全年糧食總產(chǎn)量的45%[1]。重慶的水稻耕作制度主要包括水稻—冬(水)閑、水稻—油菜、水稻—蔬菜，其中，水稻—油菜約占全市水稻播種面積的30%左右。

2010年在南川大觀油菜茬田開展試驗，渝香203百畝示范片平均單產(chǎn)達10.96 t/hm2。2015年在合川區(qū)汝達農(nóng)作物種植股份合作社種植了渝香203千畝示范推廣片，其中的核心示范片平均單產(chǎn)為10.96 t/hm2，千畝示范推廣片平均單產(chǎn)為9.63 t/hm2。重慶大面積稻—油輪作種植制度下的水稻常年平均單產(chǎn)在7.50 t/hm2。上述示范片依托稀泥育秧、毯苗機插和“精確定量”水肥管理等技術(shù)集成，渝香203表現(xiàn)出顯著的增產(chǎn)潛力。2018年，在云陽雙土鎮(zhèn)油菜茬田開展了120 hm2示范片，渝香203平均單產(chǎn)為7.50 t/hm2，較當?shù)胤鞘痉镀瑓^(qū)增產(chǎn)8.62%。示范片依托水稻—油菜輪作，稻田機耕、工廠化育秧和稀泥育秧、毯苗精確機插、增施有機肥及病蟲草害綠色防控等技術(shù)，與當?shù)貍鹘y(tǒng)水稻種植模式比較，省工40%，減少化肥15%，減少農(nóng)藥35%。同時，對示范點渝香203稻米品質(zhì)分析發(fā)現(xiàn)：糙米率78.3%、精米率70.4%、整精米率66.9%、粒長7.5 mm、長/寬3.1、堊白度2.1%、堊白粒率10.0%、透明度1級、堿消值5.0級、膠稠度50 mm、直鏈淀粉(干基)14.9%、粗蛋白(干基)9.67%。

2 稻—油輪作品種搭配及茬口銜接

2.1 品種搭配

水稻季選用品種渝香203，油菜季推薦選用品種慶油1號、慶油2號、慶油3號和重蓉油1號。慶油1號株高221.8 cm，全生育期217.8 d，單產(chǎn)2.97 t/hm2，千粒重3.80 g，含油量41.93%[2]。慶油2號株高202.2 cm，全生育期213.2 d，單產(chǎn)2.78 t/hm2，千粒重3.80 g，含油量37.65%。慶油3號株高200.0 cm，全生育期210.7 d，單產(chǎn)2.911 t/hm2，千粒重4.36 g，含油量49.96%。重蓉油1號株高203.5 cm，全生育期220.9 d，單產(chǎn)2.604 t/hm2，千粒重3.67 g，含油量39.87%。

2.2 油菜季田間管理及茬口銜接

(1)適時播種，培育壯秧。油菜育苗移栽播種期在9月15～20日，播種量7.5 kg/hm2，每公頃菜苗可移栽大田8～10 hm2。直播栽培在10月上旬播種。(2)適時移栽，合理密植。苗齡30～35 d時(幼苗葉片5～6片)即可移栽，移栽密度在10.5萬～13.5萬株/公頃(肥力較好的田塊)，或15.0萬～22.5萬株/公頃(肥力較差的田塊)，直播油菜需及時間苗，留苗密度30.0萬～37.5萬株/公頃。(3)科學(xué)施肥，提高產(chǎn)量。全生育期施純氮180 kg/hm2，配施磷鉀肥，施足有機肥(豬糞水)，巧施硼肥。(4)適時收獲，銜接茬口。當主花序中下部籽粒轉(zhuǎn)色時即可收獲，切忌推遲收獲時間，以免影響產(chǎn)量[2]。油菜收獲后，留茬高度約100～110 cm，旋耕機搶時旋耕，滅茬還田，以備水稻季種植。

3 水稻生產(chǎn)季關(guān)鍵技術(shù)

3.1 選擇秧田，培肥苗床

選擇背風、向陽、地勢平坦、排灌方便、肥力中等、耕層較厚、交通方便的田塊作為秧田。于播種前7～10日，除去秧田雜草，結(jié)合翻耕施用復(fù)合肥(15-15-15)225～300 kg/hm2，或尿素75 kg/hm2、過磷酸鈣375 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2，或農(nóng)家豬糞水7500 kg/hm2作底肥，對秧田苗床進行培肥。

3.2 適時播種，培育壯秧

參照“機插秧稀泥育秧方法”[3]進行播前秧盤準備。準備秧盤時，可將育苗伴侶(水稻機插秧育苗專用肥)每600 g拌細土500～1000 g，拌勻后均勻撒施于50～60張機插塑盤內(nèi)底部，起到殺菌消毒、壯苗壯根、增大秧齡彈性的作用。于4月15～20日播種，一般70～75 g/盤，大田用種量為18.0 ～19.5 kg/hm2。優(yōu)先選用重慶市稻源農(nóng)機有限公司生產(chǎn)的V-6L水稻手推播種器精量播種。若手工播種，則應(yīng)分次撒播、細播、勻播。按廂面間隔0.4～0.8 m插入1塊長2.2 m、寬2 cm的竹片，竹片入泥處與秧盤保持5～10 cm的距離，作拱高度保持一致，蓋上薄膜，薄膜四周用稀泥壓緊封嚴，以防止雨水沖刷和保溫。

播種至揭膜期廂溝灌淺水，水不上廂面；秧苗2葉期，于晴日先揭秧廂兩端的膜，煉苗2～3 d后全部揭膜；揭膜后及時灌水上廂并追施斷奶肥；秧苗2.5葉后保持溝中半溝水。對于遲栽或秧齡較長的秧苗，應(yīng)在1葉1心至2葉1心期用多效唑100～200 mg/L噴施秧苗，控制株高。移栽前3～5 d排干秧田水，施用尿素75 kg/hm2作送嫁肥，并施藥防治苗期稻薊馬、惡苗病、立枯病等病蟲害。機插秧秧苗需根系發(fā)達、葉挺色綠、秧根盤結(jié)不散、均勻整齊，以利于機插。

3.3 精量機插，合理密植

整地質(zhì)量直接關(guān)系到機插秧質(zhì)量。水稻插秧前7～10 d，大田可采用沃得猛龍385F履帶式旋耕機旋耕整地。要求做到田塊平整、田面整潔、秸稈細碎、上爛下實、泥漿沉實、水層適中。整地結(jié)束后保持水層3～5 d，適當沉實泥漿，即可薄水機插。

秧齡26～30 d，葉齡3.5～4.5葉時，即可中、小苗機插。推薦采用久保田SPW-48C型手扶式插秧機栽插。栽插前需對插秧機進行檢查調(diào)試，以確保插秧機能正常作業(yè)。栽插行距30 cm，株距16～18 cm，栽插密度為16.5萬～18萬穴/公頃，每穴插2～3粒種子苗。對機插的總體要求：一是行走要直，株、行距均勻一致；二是田間需留一行插幅，便于插秧機出入大田；三是秧盤接口整齊，若秧盤水分少，需給秧盤適當加水使得秧盤下滑順利，減少漏插；四是留足秧盤，以備人工及時補苗。機插秧的總體質(zhì)量需達到漏插率≤5%，傷秧率≤4%，漂秧率≤3%，勾秧率≤4%，翻倒率≤3%，均勻度合格率≥85%，栽秧深度1～3 cm。提高機插質(zhì)量，建立水稻高產(chǎn)起始群體[4]。

3.4 秸稈還田，化肥減施

稻—油輪作模式下，雜交水稻渝香203高效機插種植的養(yǎng)分管理應(yīng)堅持油菜秸稈還田，適當減少氮肥施用，合理搭配磷、鉀肥，“少食多餐”的施肥原則。渝香203主莖有6個伸長節(jié)間，16片葉，屬中秈中遲熟水稻品種。研究表明，油菜秸稈還田，可大幅提高稻米膠稠度和蛋白質(zhì)含量，降低堊白度和堊白粒率，從而改善稻米品質(zhì)[5]。稻油輪作模式下，渝香203機插最佳施氮量為120 kg/hm2，適宜的N∶P2O5∶KO2=1∶0.6∶0.8；氮肥運籌方面，基肥∶分蘗肥∶穗肥=3∶3∶4時，水稻結(jié)實率表現(xiàn)最佳，氮肥利用率較傳統(tǒng)施肥顯著提高[6，7]。

施肥主要以化學(xué)肥料為主，水稻季全生育期施用純氮量為120 kg/hm2，按照基肥∶分蘗肥∶穗肥= 3∶3∶4比例施用?；释扑]施用復(fù)合肥(15-15-15)240 kg/hm2、過磷酸鈣300 kg/hm2，于水稻機插前1～2 d施入土壤。分蘗肥一般于移栽后7 d追施尿素，用量77.59 kg/hm2。穗肥于倒4葉幼穗分化期施用，施尿素103.45 kg/hm2，同時施氯化鉀100 kg/hm2。追施肥料時需選擇晴好天氣，待葉片露水退干后，均勻撒施。所用化肥必須符合《肥料合理使用準則通則》(NY/T 496—2010)[8]的規(guī)定。

3.5 干濕交替，節(jié)水灌溉

薄水機插、寸水活棵促分蘗，爭取低位分蘗多發(fā)快發(fā)，利于群體均衡生長。當全田莖蘗總數(shù)達195萬/公頃時，及時排水曬田，直至田中出現(xiàn)小縫，露出白根，腳踩不陷落，從而有效控制無效分蘗。抽穗開花期保持3 cm左右水層，緩解夏季高溫伏旱危害。灌漿結(jié)實期應(yīng)保持干濕交替狀態(tài)，防止葉片過早衰老，促進水稻籽粒灌漿結(jié)實。收割前7～10 d，及時排干田間漬水，便于收割機田間作業(yè)。

3.6 病蟲防治，統(tǒng)籌兼顧

采取農(nóng)業(yè)防治預(yù)防為主，藥劑防治和生物防治為輔的策略進行病蟲害綜合防治[9]。在重慶地區(qū)，水稻主要病蟲害有紋枯病、稻瘟病、二化螟、三化螟、縱卷葉螟、稻苞蟲和稻飛虱等。

農(nóng)業(yè)防治方面，進行合理稀植，改善群體環(huán)境，降低群體內(nèi)部濕度，減輕病害發(fā)生。從分蘗末期至拔節(jié)前，排水曬田，后期進行干濕交替水分管理，有效降低群體內(nèi)部濕度，促進稻株健壯生長，增強抗病能力，對紋枯病和稻瘟病均有較好的預(yù)防效果。施肥上注意氮、磷、鉀配合施用，切忌偏施氮肥或中、后期大量施用氮肥；鉀肥不僅能增強稻株的抗病性，而且也有直接預(yù)防病害的作用。此外，在冬、春季清除田邊和溝邊雜草、消滅田間蟲源，可減輕蟲害發(fā)生。田間可采用黑光燈誘蛾殺滅成蟲。

化學(xué)防治方面，根據(jù)當?shù)刂脖２块T病蟲情報和田間病蟲害發(fā)生情況，必要時可采用20%井岡霉素可濕性粉劑或40%井岡·蠟芽菌可濕性粉劑防治紋枯??；50%多菌靈可濕性粉劑或多菌靈和三唑酮配混霧化噴施防治稻瘟病；20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑防治二化螟及稻苞蟲；25%甲維·茚蟲威防治稻縱卷葉螟；25%噻嗪酮(撲虱靈)防治稻飛虱。所用農(nóng)藥及使用方法必須符合《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》(NY/T 1276-2007)[10]的規(guī)定，確保豐產(chǎn)豐收和食用安全。

生物防治方面，可采用黑光燈、性誘劑技術(shù)及赤眼蜂、長腹黑卵蜂等誘殺成蟲、蟲卵，減輕蟲害。

3.7 及時機收，晾曬入倉

當全田稻谷九成黃熟時，及時搶晴天機收。用稻谷烘干機按13.5%標準含水量烘干，入倉儲存。