茅臺集團白酒品評培訓規(guī)劃第五階段培訓開班

本刊訊：據(jù)《茅臺集團》報道，2019 年8 月17 日，貴州茅臺集團公司白酒品評培訓規(guī)劃第五階段（第三期）培訓開班儀式在茅臺大酒店舉行。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權主持開班儀式，集團公司總工程師王莉，集團公司副總經(jīng)理、股份公司副總經(jīng)理萬波，景芝酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理趙德義，五糧液集團保健酒有限責任公司總工程師郭賓出席儀式。

與會人員首先為已故的中國酒業(yè)泰斗秦含章先生默哀。

王莉在致辭中表示，此次培訓對于白酒行業(yè)、對于茅臺集團來說都有非常深遠的意義。首先，這是一次交流互鑒、深度合作的培訓，是茅臺集團第一次邀請各名酒企業(yè)專家到茅臺來授課，開啟了白酒行業(yè)的又一次交流創(chuàng)新。第二，對于茅臺集團來說，這也是一次拓展視野、完善技能的培訓。各香型的白酒美美與共、各有其美，為消費者釀造一瓶好酒，讓消費者能夠喜歡我們的酒，是我們共同的目標。

王莉?qū)⒓优嘤柕膶W員提出要求，要對照經(jīng)驗學，做到真學真懂；要帶著問題學，做到學有所獲；要嚴格要求學，做到學以致用。

甘權表示，此次培訓邀請了十個白酒香型代表企業(yè)的十個專家授課，是一次非常難得的機會。培訓課程非常緊湊、內(nèi)容滿滿，希望參培人員要抓住難得的機遇認真學習，做到學懂學深學透。希望學員通過這次培訓，進一步打好自身的品評基礎，也通過這次培訓，更深刻地認識中國白酒，為茅臺酒品質(zhì)的進一步提升和良好、持續(xù)的發(fā)展做出應有的努力。

據(jù)悉，此次培訓為期三天，將對中國酒業(yè)協(xié)會的計算機感官品評系統(tǒng)操作、十二個典型香型的介紹和標準樣品評等方面知識進行培訓。培訓完成后，將對培訓效果進行考核。

茅臺股份公司總經(jīng)理助理楊宗杰、集團公司國家級白酒評委、人力資源社保部、質(zhì)量部、勾貯車間相關人員以及參加此次培訓的50 余名學員參加活動。