中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生能力的培養(yǎng)

摘 "要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，多年的教學(xué)實(shí)踐證明：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是使學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)化學(xué)規(guī)律、形成化學(xué)概念、提高各種能力的重要途徑。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生注意、觀察、動(dòng)手、理解、創(chuàng)新等能力使化學(xué)教學(xué)中的一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)""培養(yǎng)能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是使學(xué)生由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)、使之認(rèn)識(shí)物質(zhì)及變化規(guī)律、培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度的重要環(huán)節(jié)。因此，我們必須立足化學(xué)、做好演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法，打好培養(yǎng)創(chuàng)新精神的基礎(chǔ)。

一、做好演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法

學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)要經(jīng)歷“感性-理性-應(yīng)用”的科學(xué)認(rèn)識(shí)過程。中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱指出：“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問題、解決問題，初步掌握一些常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法”。

在演示實(shí)驗(yàn)過程中，不應(yīng)僅僅按規(guī)定將實(shí)驗(yàn)做完，而應(yīng)不失時(shí)機(jī)地在各個(gè)環(huán)節(jié)啟發(fā)、調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極思維，并使之在一連串的高度的思維活動(dòng)中理解教師演示實(shí)驗(yàn)的意義，掌握實(shí)驗(yàn)技能技巧，準(zhǔn)確地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，達(dá)到預(yù)期的目的。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)是學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)理論知識(shí)和觀察老師演示實(shí)驗(yàn)后進(jìn)行動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的過程。對(duì)于中等程度以下的學(xué)生來說，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤，這就需要教師及時(shí)指導(dǎo)和糾正，使學(xué)生逐漸做到熟練、規(guī)范、準(zhǔn)確，把有關(guān)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)打牢。

初、高中化學(xué)教材的特色之一是安排了家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)既活躍學(xué)生課余生活，自覺地增長化學(xué)知識(shí)，又使家長、學(xué)生了解到，化學(xué)就在生活中，化學(xué)現(xiàn)象就在家庭里?；瘜W(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)，反過來更好地體現(xiàn)化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。家庭實(shí)驗(yàn)既增加學(xué)生的人人參與，人人動(dòng)手的操作能力，又培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和創(chuàng)新能力，起著一石二鳥的作用。

二、開展實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)

實(shí)踐是創(chuàng)新的搖籃，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是一個(gè)動(dòng)手動(dòng)腦并可培養(yǎng)學(xué)生各方面能力的過程。通過學(xué)生自己思考設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，既可以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦解決問題的能力，又可以培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力和創(chuàng)新設(shè)計(jì)的能力，如：在進(jìn)行高考實(shí)驗(yàn)部分復(fù)習(xí)，氣體與噴泉一節(jié)時(shí)，教師要求學(xué)生設(shè)計(jì)一套能夠形成噴泉的裝置。教師在組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，給以一定的指導(dǎo)。學(xué)生學(xué)過在圓底燒瓶中氨氣、氯化氫氣體與水作用能形成噴泉。其它氣體行不行？形成噴泉的原因是什么？實(shí)驗(yàn)裝置可以做那些改進(jìn)？此時(shí)學(xué)生思維活躍，大膽聯(lián)想，認(rèn)真設(shè)計(jì)，努力創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出了很多方案。很多學(xué)生的設(shè)計(jì)圖原理正確，設(shè)計(jì)新穎，并把化學(xué)與物理知識(shí)進(jìn)行了充分的綜合。并把自己的設(shè)計(jì)思路介紹給同學(xué)們，同學(xué)們也對(duì)方法的可行性進(jìn)行討論。學(xué)生在手腦并用的活動(dòng)中迸發(fā)出了創(chuàng)造的火花。

三、改進(jìn)一些課堂演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

對(duì)于一些課堂演示實(shí)驗(yàn)，遇到現(xiàn)象不明顯，操作復(fù)雜，污染物不易處理時(shí)，先帶領(lǐng)同學(xué)們共同分析實(shí)驗(yàn)的不足之處，然后鼓勵(lì)學(xué)生去改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)合理的方案。這樣不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，而且還會(huì)激勵(lì)學(xué)生敢于創(chuàng)新。如：人教版高中教材第一冊(cè)第二章演示實(shí)驗(yàn)，為了讓每個(gè)學(xué)生都能親自操作的目的，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室用酒精棉球來代替鉑絲，效果其實(shí)比用鉑絲還明顯。當(dāng)然，改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)有一點(diǎn)需要注意——每個(gè)酒精棉球在點(diǎn)燃后的前幾秒，其火焰下方均呈淡藍(lán)色，該淡藍(lán)色應(yīng)該是酒精蒸汽燃燒的顏色，而不是金屬的焰色反應(yīng)。幾秒鐘后，淡藍(lán)色就逐漸消失了，以后觀察到的就全是。

四、改演示實(shí)驗(yàn)為師生共同完成或?qū)W生分組實(shí)驗(yàn)

教師應(yīng)努力通過動(dòng)手的活動(dòng)，來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造實(shí)踐能力?？蓪⒔滩闹械囊恍┭菔緦?shí)驗(yàn)改為師生合作實(shí)驗(yàn)或?qū)W生分組實(shí)驗(yàn)。比如，乙烯的實(shí)驗(yàn)室制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，以前總是由教師“承包”完成，學(xué)生不思索，被動(dòng)聽記，現(xiàn)在改為師生共同完成，讓學(xué)生參與，通過反應(yīng)混合液的配制以及乙烯氣體的點(diǎn)燃，克服學(xué)生的畏懼心理，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì);反應(yīng)液溫度的嚴(yán)格控制，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度;溫度太高或太低會(huì)造成什么結(jié)果，應(yīng)如何處置？這些都會(huì)激發(fā)學(xué)生認(rèn)真思考、設(shè)計(jì)處理方式，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力及創(chuàng)新實(shí)踐能力。

五、經(jīng)常糾正學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的錯(cuò)誤培養(yǎng)學(xué)生觀察、理解能力

讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、親自實(shí)踐，使學(xué)生對(duì)千變?nèi)f化的化學(xué)現(xiàn)象的暫時(shí)興趣轉(zhuǎn)化到認(rèn)識(shí)化學(xué)規(guī)律、探索化學(xué)的永久性興趣上來，形成探索化學(xué)規(guī)律、探索新事物奧秘的巨大動(dòng)力。這就需要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。由于各種條件所限，普遍存在著學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和基本實(shí)驗(yàn)技能還未過關(guān)，做學(xué)生實(shí)驗(yàn)和第二課堂實(shí)驗(yàn)時(shí)，常犯著這樣和那樣的錯(cuò)誤。有時(shí)，由于某個(gè)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)差錯(cuò)，往往會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性甚至造成相反的結(jié)果。例如中和滴定中造成結(jié)果的偏高、偏低的因素;銀鏡反應(yīng)中AgNO3溶液或氨水濃度過大造成無銀鏡而產(chǎn)生黑色沉淀物;用量具量取液體時(shí)的仰視、俯視造成讀數(shù)的偏大或偏小而影響反應(yīng)結(jié)果等。

六、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)開發(fā)學(xué)生的智力有其獨(dú)特的優(yōu)勢

化學(xué)實(shí)驗(yàn)這門課程是通過教學(xué)活動(dòng)使學(xué)生把學(xué)到的理論知識(shí)在實(shí)踐操作中進(jìn)行論證，使理性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為感性認(rèn)識(shí)，并在感性認(rèn)識(shí)過程中，通過實(shí)驗(yàn)技能知識(shí)的積累和獨(dú)立思考，不斷豐富觀察力、想象力及分析問題和解決問題的能力，使其智力得到開發(fā)。例如，在乙醇制備乙醚的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生已知副產(chǎn)物有乙烯生成，但副產(chǎn)物是怎樣產(chǎn)生的呢？學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中觀察發(fā)現(xiàn)得知：反應(yīng)首先是乙醇與濃硫酸作用，生成硫酸二乙酯，反應(yīng)伴有放熱。然后乙醇進(jìn)一步與硫酸二乙酯在加熱條件下作用生成乙醚，但如果反應(yīng)時(shí)溫度過高，則硫酸二乙酯分解生成乙烯，同時(shí)伴有碳化副反應(yīng)現(xiàn)象發(fā)生。是學(xué)生在掌握乙醇加熱生成乙醚的基礎(chǔ)上，在實(shí)驗(yàn)中通過觀察得出新的理性認(rèn)識(shí)，使其智力得到鍛煉。

經(jīng)過多年教學(xué)實(shí)踐后深深地體會(huì)到利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生能力是當(dāng)前和今后化學(xué)教學(xué)中的一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，是時(shí)代的需要，也是實(shí)施素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)。所以，教師要盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，讓學(xué)生在較好的學(xué)習(xí)環(huán)境里掌握更多的知識(shí)，具備更多的能力，為二十一世紀(jì)的祖國建設(shè)輸送合格人才。

參考文獻(xiàn)

[1]楊正斌.淺析高中化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)策略[J].學(xué)周刊，2017，28：34-35.

[2]丁永紅.高中化學(xué)探究教學(xué)中“猜想與假設(shè)”的研究[D].蘇州大學(xué)，2017.