庭院冬暖大棚櫻桃的栽培技術

史曉曄

摘要：充分利用農(nóng)戶庭院，對庭院內原有或新植的中國紅櫻桃和大窩婁葉櫻桃進行冬暖大棚栽培，建大棚500多個，平均666.7m²產(chǎn)量1500kg，比露地栽培提前20—40天成熟上市。其栽培管理技術要點是：建棚前修剪大樹壓低樹冠；選用壯苗，精細栽植；前促后控，加強管理；根據(jù)庭院特點，因地制宜建造大棚；12月中旬至1月上旬扣棚及棚內溫濕度調控、花果管理、肥水管理、修剪和揭棚后的管理。

關鍵詞：櫻桃；庭院栽培；冬暖大棚；栽培技術

中圖分類號：S662.5文獻標識碼：B文章編號：1002—2910(2009)01—0050—03

山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)農(nóng)民有利用庭院栽植櫻桃的習慣，品種多為早熟、自花結實率較高、適應性強的中國紅櫻桃和大窩婁葉櫻桃，但在開花期常遭遇“倒春寒”，造成產(chǎn)量低而不穩(wěn)。為此，我們引導農(nóng)戶巧用庭院建造暖棚500多個，平均666.7m²可產(chǎn)櫻桃1500多kg，使櫻桃年年豐收，并且提前20～40天上市，產(chǎn)值為露地栽培櫻桃的7—8倍。現(xiàn)將其栽培管理技術要點介紹如下。

1改造樹冠或定植

為便于架設暖棚，應對庭院原有的大櫻桃樹進行修剪，壓低樹冠，使樹高降低為1.5～2m。修剪時，對長勢強旺的大枝、影響樹形的多年生過密枝和結果部位外移的大枝進行疏剪或縮剪；對長勢旺盛的主、側枝延長枝(長40～50cm)，剪去先端的1/3—1/4，剪口芽留葉芽，不要留花芽，以防結果后不抽條，影響樹冠擴大；對長勢中庸的延長枝，如果生長正常，年生長量不超過20cm時，可不進行短截；對樹冠內的多年生下垂枝，以及細弱、衰老的結果枝組進行縮剪，并注意抬高枝頭角度；對連續(xù)結果多年的結果枝組，可在枝組先端2～3年生枝段處縮剪，以促生分枝，增強長勢。對無櫻桃樹的空間庭院，可根據(jù)庭院特點栽植，株行距2～3m×3～4m。栽前挖深0.8m、寬lm的穴，每666.7m²施入腐熟的雞糞、圈肥3500kg，豆粕50kg，氮磷鉀復合肥50kg，尿素50kg，選用高1m以上、基徑大于1cm的壯苗定植，剪留30～60cm定干。

2定植后的管理

大棚前部采用開心形整枝，從定干后抽出的枝條中選留3—4個主枝，開張角度70～80°；后部采用紡錘形整枝，在中干上選留培養(yǎng)10個左右的小主枝，開張角度70～80°。定植后2個月(5月份)開始追肥，株施尿素25g，每15天1次，連續(xù)2～3次。葉面噴0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀加0.2％光合微肥，每10天1次，連續(xù)3—4次。每次追肥后澆水。7月15日開始控氮控水。每20天地下追施1次磷酸二氫鉀，每次株施30g；葉面噴0.3％磷酸二氫鉀和0.2％光合微肥，每10天1次，直至9月中旬。為促進花芽形成，從7月上旬開始，每20天噴1次15％多效唑300倍液，連噴2次。噴65％代森錳鋅300倍液，每15天1次，共噴3—4次，防治細菌性穿孔病等。

3建造冬暖大棚

因地制宜，根據(jù)庭院的特點合理利用院墻，建造竹木水泥結構的微拱式無滴塑料薄膜大棚。水泥預制桿為站柱，25—30cm粗的竹竿為骨架，5—20cm粗的竹竿為拱桿，拱桿之間用0.3-0.4cm的鐵絲橫行連接，形成琴弦結構，頂高2.2—3.5m，邊高1.5—1.8m，跨度5～10m，棚膜用聚氯乙烯無滴塑料薄膜，兩幅無滴膜壓茬，用壓膜線互相覆蓋，上覆手拉式草簾。

4扣棚前后的管理

4.1扣棚前的管理與扣棚時間

扣棚前1個月，進行修剪和拉枝開角，每666.7m²施腐熟的優(yōu)質雞糞3500～5000kg，澆1遍透水后覆蓋地膜，同時噴5°Be石硫合劑防治蚜蟲、蚧殼蟲、紅蜘蛛等?？叟飼r間一般在12月中下旬至1月上旬。

4.2棚內溫濕度的調控

主要靠覆蓋或卷折草苫、開啟通風門窗調控棚內溫度。1月份，天氣晴朗時棚內溫度可達20～30℃。陰雨天氣，采用取暖爐升溫。棚內每隔3m安裝1只100W的日光燈增加光照時間。棚內經(jīng)常通風換氣，使花期的相對濕度保持在50％～60％。中國紅櫻桃和大窩婁葉櫻桃暖棚栽培的溫濕度調控指標見表1。

4.3棚內樹體管理

4.3.1花果管理開花前2天，將蜂箱放入棚內，打開蜂門，在門前放1盤5％白糖水，并向樹體噴灑，引蜂出巢，開花時上樹傳粉。每棚需蜜蜂1～2箱。用毛筆或雞毛撣點授并噴5％蔗糖溶液或噴0.3％硼砂加0.3％磷酸二氫鉀，也能顯著提高坐果率。花后20天開始，疏除畸形果、病蟲果。

4.3.2肥水管理盛花期及坐果期嚴禁澆水。幼果脫萼后，掀地膜澆小水1次。硬核期和果實膨大期追肥，666.7m²施尿素、磷酸二氫鉀各50kg，施后澆水。萌芽期、幼果期、硬核期、果實膨大期葉面噴施0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀，或0.3％尿素加鐘字牌葉面肥200～300倍液，連噴3-4次，可以提高產(chǎn)量和質量，并能提前5天成熟。

4.3.3棚內修剪新梢旺長時期，及時摘心或扭梢。對于下垂的果枝，用尼龍繩或麻繩吊起，防止果枝折斷，改善樹體光照條件。

4.4除膜揭棚

采果后期，先把大棚的通風窗連續(xù)打開7天，再揭開兩側或前面棚膜放風鍛煉2～3天后，選陰天除掉壓膜線，將頂膜卷到大棚一側。陰雨天氣，及時覆膜防雨，以防裂果。果實采收結束后完全除膜。

5揭棚后的樹體管理

5.1及時修剪

采取以疏為主、疏放結合的方法，疏除過密枝、交叉枝和病蟲枝等；對外圍延長枝以輕剪緩放為主；對結果枝進行短截、更新復壯。對幼旺樹，采果后新梢長20～30cm時，全樹噴2—3次15％的多效唑300倍液。

5.2早施肥

采果后早施肥?；室噪u糞、豬糞、豆粕為主，摻加適量的三元復合肥。初果期果樹，株施充分腐熟的有機肥50～100k，人糞尿15～20kg，三元復合肥0.5—1.0kg；盛果期樹，株施有機肥100～200k，果樹專用肥1～2kg，餅肥2～2.5kg。葉面噴肥用0.3％尿素加0.3％磷酸二氫鉀加300倍葉面寶，或0.3％尿素加0.3％磷酸二氫鉀加300倍光合微肥，每隔15～20天噴施1次，連噴2～3次。

5.3中耕清園

采果后要及時中耕松土，改善土壤通透性，深度以20—30cm為宜。將落葉、病葉、病果和病蟲枝等帶出園外集中燒毀，消滅病蟲源。

5.4病蟲害防治

采果后如有紅蜘蛛、食葉蛾或蚜蟲發(fā)生危害，用20％螨死凈懸浮劑3000倍、25％滅幼脲3號1000倍和25％蟲虱速克乳油2000倍液進行防治。對細菌性穿孔病、灰霉病和褐斑病，用70％甲基托布津800倍、50％無菌丹600倍或75％甲基托布津2000倍液進行防治。