施氮量與移栽期對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

摘要：為了研究奉節(jié)地區(qū)煙葉生產(chǎn)最適的施氮量和移栽期，以云煙87為材料，設(shè)計(jì)了3個移栽時期和3個梯度施氮量的大田對比試驗(yàn)。結(jié)果表明：在相同的施氮量時，煙株病害的發(fā)病率和病情指數(shù)以提前移>正常移栽>推遲移栽；移栽時期相同，隨著施氮量的增加，煙株的葉片數(shù)和葉面積呈上升趨勢，產(chǎn)量產(chǎn)值隨之增加，但是隨著煙葉的成熟，打頂期的葉面積隨著施肥量的增多呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢。施氮量相同時，正常移栽的煙葉有效葉片數(shù)最多。綜合試驗(yàn)結(jié)果，在奉節(jié)以5月10號移栽、施氮量為7.0 kg/667m²時，煙葉品質(zhì)較好，產(chǎn)量產(chǎn)值較高。

關(guān)鍵詞：移栽期；施氮量；化學(xué)成分；煙葉品質(zhì)

中圖分類號：S572.101 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-060X（2018）03-0021-05

煙葉品質(zhì)是遺傳因素、生態(tài)環(huán)境和栽培技術(shù)共同作用的結(jié)果。其中，移栽期是煙葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。移栽期不同，煙株在各個生長發(fā)育階段所處的光、溫、降雨等氣候條件存在差異，進(jìn)而影響烤煙生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選擇合適的移栽期十分重要，移栽過早，前期遭遇低溫，易提早開花，葉片數(shù)減少，降低產(chǎn)量和品質(zhì)；移栽過晚，煙苗前中期處于高溫環(huán)境下，生長加快，干物質(zhì)積累少，葉片薄，煙葉不能正常成熟，品質(zhì)降低，后期的高溫高濕也會使煙葉的發(fā)病率提高。通過調(diào)整移栽期，對煙草生長過程中的氣候條件進(jìn)行合理布局，使其充分利用氣候資源，最大限度地促進(jìn)優(yōu)質(zhì)煙葉的形成，是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的重要措施。有研究表明，隨移栽期推遲，烤煙總糖、還原糖、氯、鉀含量均先升后降，總氮含量先降后升，煙堿含量呈下降趨勢，但其他指標(biāo)變化趨勢不明顯。氮肥是煙草栽培的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)，合理的施氮量可增加煙葉產(chǎn)量、均價和產(chǎn)值，并能協(xié)調(diào)煙葉內(nèi)在的化學(xué)成分，而過量施氮肥將導(dǎo)致煙株生長過旺，煙葉里煙堿積累增多，內(nèi)在化學(xué)成分不協(xié)調(diào)，工業(yè)利用價值降低。以往研究移栽期對煙葉品質(zhì)影響的報(bào)道很多，研究施氮量對煙葉品質(zhì)影響的報(bào)道也很多，但是同時研究移栽期和施氮量對煙葉品質(zhì)的報(bào)道很少。因此，試驗(yàn)研究移栽期和施氮量2個因素對煙葉品質(zhì)的交互影響就顯得很有意義。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)及供試材料

2017年試驗(yàn)在重慶市奉節(jié)縣太和基地單元石板村進(jìn)行，109°15′E，30°40′N，海拔1290 m，正常移栽時間為5月10日，煙草種植行距120 cm、株距60cm，種植密度約1000株/667m²。施肥前土壤肥力情況如下：堿解氮9.50 mg/kg，速效磷63.1mg/kg，速效鉀258.4 mg/kg，有機(jī)質(zhì)26.04 g/kg，pH值4.86。供試煙草品種為云煙87。供試肥料有復(fù)合肥（8-12-25）、有機(jī)肥（5-1.8-1.66）、提苗肥（20-15-10）、氮鉀復(fù)合肥（12.5-0-33.5）。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

移栽期設(shè)置3個水平，施氮量設(shè)置3個水平，共9個處理（表1），每個處理3次重復(fù)，試驗(yàn)為同田對比，每個處理小區(qū)面積667m²。

底肥在起壟時混合均勻條施，追肥（提苗肥）分別在移栽后5～7 d和25～30 d溶水追施于煙壟距煙株10 cm處，追肥深度10～15 cm，第一次追施提苗肥總量的1/3，剩余提苗肥在第二次追施。

1.3測定指標(biāo)及方法

1.3.1生長發(fā)育時期調(diào)查 調(diào)查記錄每個處理進(jìn)入團(tuán)棵期、旺長期、現(xiàn)蕾期、圓頂期、下部葉成熟期、中部葉成熟期和頂葉成熟期的時間。

1.3.2農(nóng)藝性狀的測定 移栽后，選取各處理長勢均勻的煙株在團(tuán)棵期、旺長期、打頂后7 d分別測定其農(nóng)藝性狀，并計(jì)算葉面積。

1.3.3煙葉采樣及化學(xué)成分檢測 每個處理采集C3F和B2F煙樣，每個煙樣2 kg，共采集煙樣18份，由奉節(jié)煙草公司送往中國煙草總公司鄭州煙草研究院和廣西中煙檢測其化學(xué)成分、感官質(zhì)量和特色評價質(zhì)量。煙葉化學(xué)成分項(xiàng)目有總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀、氯，其檢測依據(jù)分別為YC/T159、YC/T160、YC/T 161、YC/T 162—2002、YC/T 173—2003、YC/T174—2003。煙葉化學(xué)成分參照王瑞新等的方法測定?；瘜W(xué)成分的綜合評價參照王彥亭等的方法進(jìn)行，以煙堿、總氮、還原糖、鉀、淀粉、糖堿比值、氮堿比值、鉀氯比值8項(xiàng)指標(biāo)作為烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性的評價指標(biāo)，各指標(biāo)權(quán)重依次為0.17、0.09、0.14、0.08、0.07、0.25、0.11、0.09，各指標(biāo)均以公認(rèn)的最適范圍為100分，高于或低于該最適范圍依次降低分值（表2），以指數(shù)和法確定化學(xué)成分協(xié)調(diào)性狀況。

1.3.4煙草病蟲害發(fā)生情況調(diào)查 按煙草病蟲害分級及調(diào)查方法（GB/23222—2008）對野火病、赤星病、氣候斑的發(fā)病情況進(jìn)行調(diào)查。野火病、赤星病、氣候斑的病情分級標(biāo)準(zhǔn)（以葉片為單位）：0級，全葉無??；1級，病斑面積占葉片面積的1%以下；3級，病斑面積占葉片面積的2%～5%；5級，病斑面積占葉片面積的6%～10%；7級，病斑面積占葉片面積的11%～20%；9級，病斑面積占葉片面積的21%以上。

1.4數(shù)據(jù)處理

用Excel和SPSS16.0軟件進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理與統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同施氮量和移栽期對對烤煙生育期的影響

從表3可以看出，提前移栽處理的生育期大約是111 d，而正常移栽處理的生育期大約是108 d，推遲移栽處理的生育期大約是131 d。分析其原因后發(fā)現(xiàn)，提前移栽由于生長發(fā)育前期氣溫較低，煙苗移栽過后生長緩慢；推遲移栽由于當(dāng)?shù)睾０胃撸L發(fā)育后期易遭遇低溫，同時光照也不足，故不利于煙葉成熟；而正常移栽的煙株可以避免前期的低溫和后期的光照不足，烤煙生長發(fā)育正常，故生育期較短。

2.2不同施氮量和移栽期對煙草農(nóng)藝性狀的影響

如表4所示，從整體趨勢來看，盡管移栽時間不同，但隨著施氮量的增加，旺長期和團(tuán)棵期各處理的葉面積隨之增加，且大部分指標(biāo)的差異顯著（P<0.05），說明施氮量可以影響煙葉的生長發(fā)育；但是隨著煙葉的成熟，打頂期的葉面積隨著施肥量的增多呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，說明氮肥的用量有一定的適宜范圍，并不是越多越好。從不同移栽時間上來看，5月10日移栽的有效葉片數(shù)最多，4月30日移栽的有效葉片數(shù)最少，但是株高較高，說明早栽與晚栽對烤煙的農(nóng)藝性狀有一定的影響。而相同施氮水平下，旺長期與團(tuán)棵期，正常移栽處理（5月10日）的葉面積較高。因此，移栽期與施肥量對煙葉的生長發(fā)育有很大的影響，正常移栽的煙株農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好。

2.3不同施氮量和移栽期對煙草化學(xué)化學(xué)成分及協(xié)調(diào)性影響

3結(jié)論

綜合試驗(yàn)結(jié)果可以看出，施氮量對農(nóng)藝性狀的影響較大，在一定范圍內(nèi)增加施氮量可以促進(jìn)煙葉生長（增加葉片數(shù)和葉面積）并提高煙株抗病性，進(jìn)而提高煙葉產(chǎn)量。但是超過一定的施氮量，后期會加重?zé)熑~的病情指數(shù)，導(dǎo)致煙葉的品質(zhì)降低。因此合理施氮是保障煙葉品質(zhì)的關(guān)鍵。而對于移栽期，在奉節(jié)地區(qū)，提前移栽會使煙株在生長發(fā)育前期遭遇氣溫較低，導(dǎo)致煙苗移栽后生長緩慢；推遲移栽會使煙株生長發(fā)育后期遭遇低溫，同時光照也不足，不利于煙葉成熟；正常移栽可以避免前期的低溫和后期的光照不足，烤煙生長發(fā)育正常；移栽期旱煙葉的產(chǎn)量高，但其發(fā)病率和病情指數(shù)偏高，不利于安全綠色生產(chǎn)。因此，合理的施氮量和適宜的移栽期才能促進(jìn)良好煙葉品質(zhì)的形成。綜合試驗(yàn)結(jié)果，在奉節(jié)以5月10日移栽、施氮量為7.0kg/667m²時，煙葉品質(zhì)較好，產(chǎn)量產(chǎn)值較高。