優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及具體方式之研究

李奎訓 王理江

摘 要：隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，人們對于食物結(jié)構(gòu)也提出了更高的要求。食品加工行業(yè)也實現(xiàn)了突飛猛進的發(fā)展，對于優(yōu)質(zhì)小麥的需求量也在逐年提升。為了提升小麥的品質(zhì)，進而滿足食品加工企業(yè)的需求，小麥種植人員需要對優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)進行掌握，對具體的方式進行研究。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)小麥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；具體方式

為了對小麥種植人員進行科學地引導(dǎo)，進而提升優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量，筆者主要從小麥的栽培技術(shù)入手，對品種選擇、土地平整、播種以及田間管理等環(huán)節(jié)進行細致地分析。并且結(jié)合小麥種植地的實際特點與先進的技術(shù)特點，對優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)進行研究和總結(jié)。

一、優(yōu)質(zhì)小麥品種的選擇

棗陽受南北氣候過渡的影響，小麥品種首先要選擇耐低溫，抗凍害，抗倒春寒性要強，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，抗干熱風，成熟時遇雨不易發(fā)生穗芽等綜合性狀好，因此棗陽小麥主推品種以鄭麥9023，襄麥25，鄂麥580為主，豫麥系列品種也可試種，但重點抓好穗期病害防治。一般畝產(chǎn)450-500kg，高產(chǎn)可達550kg。小麥栽培技術(shù)人員在選擇品種時需要充分考慮到小麥栽培地的土質(zhì)特點以及氣候條件。同時還應(yīng)該結(jié)合小麥不同品種對于溫度、水文、土質(zhì)等方面的要求。通常情況下，技術(shù)人員需要選擇單株生命力較強的小麥品種，而且需要具有較強的抗逆性。

二、種植土地平整與施肥技術(shù)

1.土地平整。小麥種植工作開始之前，栽培人員需要認真平整土地，同時做好土壤結(jié)構(gòu)的改善工作。對土壤結(jié)構(gòu)進行調(diào)整和改善主要是為了提升土壤的蓄水能力。另外，種植人員每年在小麥種植之前需對土壤進行翻耕處理，通常情況下，翻耕的厚度要達到23㎝。栽培人員可以選擇采用秸稈還田的模式來對土壤進行調(diào)理，以提升土壤的肥力，促使小麥種植土壤符合相應(yīng)的耕作標準。

2.開溝做畦。為了方便小麥的灌溉、引水和排水，種植人員需要進行開溝做畦。在小麥種植之前，往往會設(shè)置配套的灌溉設(shè)施，同時完善廂溝，腰溝和圍溝。每年在小麥種植之前都需要對各類溝渠進行及時地疏通和清理，保證溝渠之間達到相通，為小麥的灌溉工作帶來便利。

3.基肥施用。棗陽市耕地多為崗黃土，黑土，白土，白善土等，土壤缺磷，缺鉀，缺鋅，小麥高產(chǎn)施肥時必須講究“養(yǎng)分齊全，平衡，協(xié)調(diào)”，因此配方施肥是關(guān)鍵，中等肥力土壤，小麥目標產(chǎn)量是450-500kg/畝，畝施純氮12.5-14kg，純磷4-6kg，純鉀4-7kg，氮肥的60-80%作底肥，保障底施氮肥足而不過量，氮肥的20-40%適時后移至拔節(jié)期追施，提高小麥產(chǎn)量?；手饕杂袡C肥料為主，同時輔之以無機肥。肥料的搭配是為了提升土壤的肥力，改善不良土質(zhì)，進而保證施肥的均衡性。

三、播種技術(shù)

1.種子處理。在小麥種子播種之前，種植人員需用藥劑對小麥種子進行拌種處理。以高巧60%FS200ml+戊唑醇6%FS50ml/100kg種子的劑量進行小麥拌種，對小麥生長安全，能促進小麥根系的生長，增加小麥的年前分蘗，麥苗健壯，對小麥蚜蟲及苗期根腐病和紋枯病有很好的防效。

2.適時播種。適期搶墑早播，樹立抗災(zāi)秋播思想，在適宜播期內(nèi)力爭早播，堅持“寧早勿遲，搶墑重于搶節(jié)”的原則，若遇干旱天氣，要干播等雨，若遇連陰雨天氣，要和泥播種或免耕播種。半冬性品種適宜播期為10月15日—25日，春性品種適宜播期為10月20日—30日，可根據(jù)天氣狀況適當提早播種。

3.播種量。在小麥的播種期進行播種，需要合理地選擇小麥的播種量。一般來說，精量播種，有條件的可采用機械條播或手扶條播，一播全苗，齊苗，畝播種量10-12.5kg；撒播要均勻，播深3-5cm，過深不利于壯苗早發(fā)，不利于高產(chǎn)。藥劑拌種，帶藥下地。有全蝕病發(fā)生的田塊要用全蝕凈拌種，每畝2袋；播后要耙，起到鎮(zhèn)壓保墑，防低溫寒根，促根系發(fā)達、壯苗。早播、機械條播、旱地、墑情好、土壤肥力高或早發(fā)性強的土壤要適當減少用種量；遲播、撒播、水田、缺墑或土壤肥力差的田塊應(yīng)適當增加播種量。同時還應(yīng)根據(jù)品種的分蘗性特點適當調(diào)節(jié)播量。

四、田間管理

1.做好施肥和除草工作。小麥畝產(chǎn)400-500公斤的高產(chǎn)田塊，畝底施碳銨70公斤、過磷酸鈣30公斤氯化鉀7.5公斤，三葉期追尿素7.5公斤，拔節(jié)前追尿素5公斤；小麥畝產(chǎn)300-400公斤的中產(chǎn)田塊，畝底施碳銨60公斤，磷肥40公斤，氯化鉀10公斤，三葉期追尿素10公斤，拔節(jié)前追尿素7.5公斤。

其次是除草。除草是提升小麥產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。田間雜草的去除方式主要分為兩種，一種是傳統(tǒng)的人工除草，另外一種是化學方式除草。

病蟲害管理。對于小麥的種植來說，出現(xiàn)病蟲害是不可避免的，栽培人員要做好病蟲害防治工作。通常情況下，小麥在抽穗期和揚花期比較容易出現(xiàn)病蟲害問題，這些病蟲害問題會直接影響小麥的產(chǎn)量。在晴天傍晚或早晨8時無風或微風時觀察小麥有無紅蜘蛛，當百株蟲量達1000頭即可用藥，畝用藍銳30-40ml或用1.8%阿維菌素40ml，兌水30kg噴霧。3月15日前后，畝用15%三唑酮80-100g，或用井崗霉素60-80g兌水30kg噴霧，10天左右防治一次，最好持續(xù)防治3次，紋枯病是個比較隱蔽的病害，要抓好預(yù)防和綜合防治，效果才好?？梢姡∠x害的防治工作也是小麥種植期間一項重要的工作內(nèi)容，需要栽培人員加強重視。

2.灌溉管理。小麥灌漿飽滿之后比較容易出現(xiàn)倒伏問題，直接影響到小麥的產(chǎn)量。如果是莖倒問題，可能與前期氮肥使用量過大有直接關(guān)系，使得小麥生長密集，影響到實際的通風問題。如果遇到大風天氣必然會使得小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。

3.收獲。在小麥的臘熟期就可以對小麥進行收獲，切記小麥不可以過于成熟再收割。收割人員可以通過觀察的方式，見整個麥田有三分之二發(fā)黃就可以開始進行收割，這樣才能提升小麥的質(zhì)量。

五、結(jié)語

總之，隨著農(nóng)業(yè)生態(tài)條件的改變和經(jīng)濟一體化進程的加快，小麥生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，小麥生產(chǎn)由普通型向?qū)Ｓ眯?、單純產(chǎn)量型向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效無公害方向發(fā)展。為了保證優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)，小麥栽植人員要對小麥生長的各個環(huán)節(jié)都加強重視，從最開始選種，到土地的平整、施用基肥，再到播種，田間管理以及收獲等等，小麥種植是一個連續(xù)的過程。管理人員需根據(jù)小麥種植地土壤以及氣候的特點，同時結(jié)合自身豐富的經(jīng)驗來種植，才能保證小麥達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

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