淺談西藏高寒地區(qū)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣

桑旦旺姆

摘 要：青稞是高寒地區(qū)的主要農(nóng)作物之一，種植區(qū)域主要在藏區(qū)海拔較高的地方。隨著西部大開發(fā)成果的逐漸顯現(xiàn)，作為青藏高原最主要的農(nóng)作物，青稞生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展在西藏經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色。青稞抗寒能力強(qiáng)，且只需要5個(gè)月的生長(zhǎng)周期，只能生長(zhǎng)在藏區(qū)。雖然青稞現(xiàn)已很少被當(dāng)做主要糧食，但它是降血糖、降血脂的良藥，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因此，研究推廣產(chǎn)量高、質(zhì)量好的青稞生產(chǎn)技術(shù)變的越來(lái)越重要。

關(guān)鍵詞：青稞；高產(chǎn)栽培；技術(shù)

一、青稞生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.青稞種植覆蓋區(qū)域。廣大的藏區(qū)是青稞生產(chǎn)的主陣地，西藏自治區(qū)平均海拔4000米以上，最適合青稞種植生長(zhǎng)。西藏高寒，適合種植青稞，因此也決定了青稞種植成為當(dāng)?shù)厝藗兊闹饕獦I(yè)務(wù)之一，依靠青稞種植，維持這里人們的祖祖輩輩生活。

2.青稞種植地氣候。種植青稞區(qū)域的氣候相對(duì)寒冷，年平均氣溫在1.1～12.7攝氏度之間，這一區(qū)域的海拔高度大多數(shù)在1500米～4800米，日照十分充足，降水季集中在春末秋初，降雨量大約在300毫米到1000毫米之間。

3.現(xiàn)代社會(huì)對(duì)青稞需求量增多?，F(xiàn)在青稞的用途廣泛，可以當(dāng)糧食也可以釀酒。西藏國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，西藏青稞的年產(chǎn)量有了較大幅度的提高，達(dá)到55萬(wàn)噸左右，青稞為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的主要口糧，按農(nóng)牧民每人每年食用225KG青稞計(jì)算，年消費(fèi)青稞量為56.25萬(wàn)噸，等于是只實(shí)現(xiàn)了糧食自給目標(biāo)，還無(wú)法滿足社會(huì)對(duì)青稞的需求量；青稞還能加工青稞酒、麥芽糖、青稞面、青稞粥的重要原材料。所以，作為加工原料，需求缺口很大。通過(guò)現(xiàn)有的技術(shù)種植青稞可以實(shí)現(xiàn)藏區(qū)農(nóng)民450元左右的年收入，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾重要的收入來(lái)源，占總體糧食收入的七成。青稞種植區(qū)域內(nèi)研究開發(fā)人員已研發(fā)出大量的營(yíng)養(yǎng)品與保健品等?，F(xiàn)在青稞的產(chǎn)品種類越來(lái)越豐富，有很多高端產(chǎn)品提高了青稞的售價(jià)，提高了農(nóng)民的收入，加大了農(nóng)民種植青稞的主動(dòng)性。

二、青稞高產(chǎn)栽培面臨問(wèn)題

1.種植青稞地自然環(huán)境差，青稞自身防御能力差。在西藏青稞播種總面積雖然很廣，但緩坡梯田及平耕地面積占耕地總面積不足三成，然而，溝壑旱地所占種植總面積的比例高達(dá)七成以上。青稞生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害的能力極弱，青稞培育前景很好的一些地方卻因?yàn)槿彼y以開發(fā)，不能得到充分的利用。干旱是青稞在高產(chǎn)過(guò)程中最大的限制因素，這些區(qū)域的農(nóng)田基本建設(shè)嚴(yán)重滯后因?yàn)榈胤浇?jīng)濟(jì)落后、地方政府的投資能力不足，目前西藏很多地區(qū)，由國(guó)家出資進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，使農(nóng)田干旱這一問(wèn)題得到了解決，但西藏種植青稞基地分布分散、面積廣泛，因此扔尚未得到很好的解決。

2.青稞種植保健技術(shù)有待提高。由于西藏經(jīng)濟(jì)落后，很多技術(shù)都跟不上，導(dǎo)致科研人員研究出來(lái)的新品種不能得到推廣，當(dāng)?shù)乩习傩杖稳环N植的是一些產(chǎn)量低質(zhì)量差的品種，培育技術(shù)也都是自己研究出來(lái)的沒(méi)有嚴(yán)格的科學(xué)根據(jù)。目前一些青稞主產(chǎn)區(qū)仍在種植二十多年前就在用的種子，不僅如此甚至很多偏遠(yuǎn)生產(chǎn)地區(qū)還在種植沿用數(shù)百年之久的古老農(nóng)家品種，所以青稞種植保健技術(shù)還有待提高。青稞種植區(qū)域平均化肥施用量不足，又因?yàn)榉N植結(jié)構(gòu)混亂、燃料匱乏等導(dǎo)致幾乎不可能做到秸稈還田，這一現(xiàn)象導(dǎo)致土壤肥力逐年下降。

3.青稞種植區(qū)域日益縮減。近年來(lái)，特別是西藏解放以來(lái)，西藏人口大幅增長(zhǎng)，平均壽命日益升高，但西藏的青稞種植基地日以縮減，主要原因是當(dāng)前外出務(wù)工收入太高，有些有條件種植青稞的基地，老百姓放棄種植，不愿意在田間低頭埋頭苦干；同時(shí)社會(huì)事業(yè)越來(lái)越發(fā)達(dá)，很多建筑領(lǐng)域的大力開發(fā)，農(nóng)田征用越來(lái)越多，導(dǎo)致青稞種植區(qū)域日益縮減。

三、青稞高產(chǎn)栽培改善對(duì)策

1.選取良種進(jìn)行推廣培育。選取好的良種進(jìn)行播種是保證高產(chǎn)量的關(guān)鍵，目前西藏很多地方推廣了藏青2000、喜拉22號(hào)、黑青稞等，經(jīng)單收單打后，調(diào)查顯示，此類品種秸稈和產(chǎn)量等都有很大優(yōu)勢(shì)，很受當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)一步推廣，但藏區(qū)農(nóng)牧民普遍文化程度不高，同時(shí)受傳統(tǒng)習(xí)俗的影響，未推廣品種的很多群眾對(duì)接受新事物比較緩慢，因此加強(qiáng)群眾的思想教育，以觀摩學(xué)習(xí)和典型推廣為實(shí)地說(shuō)法，加大優(yōu)良品種的推廣。

2.做好青稞的防害工作。青稞中后期指從拔節(jié)到灌漿、這一生育周期大概為兩個(gè)多月，這期間容易發(fā)生病蟲害，應(yīng)做到統(tǒng)一管理防治。蟲害和病害具體有兩種防治方法。對(duì)青稞危害最大的主要是黑穗病、銹病、白粉病三種，這三種主要的病一般以預(yù)防為主要手段，提前噴灑農(nóng)藥，如出現(xiàn)并發(fā)癥要及時(shí)的予以處理。而蟲害則需要在相應(yīng)的時(shí)期噴灑農(nóng)藥。主要的蟲害為蚜蟲，拔節(jié)到灌漿期間，是蚜蟲主要危害青稞的時(shí)段，在這一期間及時(shí)噴灑農(nóng)藥是青稞是否能成長(zhǎng)的關(guān)鍵。

3.選擇適合的青稞成長(zhǎng)環(huán)境。青稞的要想產(chǎn)量高、質(zhì)量好，選擇一塊水分充足的農(nóng)田是必要的，雖然整個(gè)西藏的環(huán)境都適合青稞生長(zhǎng)，但是土地水分的原因?qū)е铝水a(chǎn)量的高低、質(zhì)量的好壞，選擇土地的時(shí)候應(yīng)該要選擇一些酸堿度適中，或者容易調(diào)解的；特別是水分一定要是保水能力強(qiáng)的土地，或者沿江沿河的；土地盡量的肥沃，不用大量的使用化肥的；不會(huì)有養(yǎng)分流失的土地進(jìn)行種植。

4.預(yù)防青稞倒伏。在青稞生長(zhǎng)的前期應(yīng)注意預(yù)防倒伏現(xiàn)象，如青稞在還沒(méi)有揚(yáng)花就倒伏了，那對(duì)產(chǎn)量是致命的打擊。青稞的品種本身就不具有抗倒伏的能力，密度過(guò)大、肥量過(guò)多也是導(dǎo)致青稞倒伏的重要因素，還有一個(gè)重要的原因就是，缺水、缺肥導(dǎo)致青稞倒伏，但往往直接致使青稞倒伏的就是大風(fēng)，所以我們要從這幾個(gè)方面做好預(yù)防措施。

5.做好提取優(yōu)良品種的工作。提高品種質(zhì)量是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，要慢慢積累優(yōu)良變異，不斷提高品種的產(chǎn)量、抗倒伏等能力，只有保障了品種的不斷跟新，才能實(shí)現(xiàn)良好的栽培技術(shù)的發(fā)展。

6.在青稞成熟后及時(shí)收獲。時(shí)收獲是獲得青稞高產(chǎn)的重要步驟之一，太早或太遲的收割都會(huì)影響青稞產(chǎn)量和品質(zhì)，最好的收割時(shí)機(jī)是金秋末期，整塊種植地九成以上從莖桿葉片綠轉(zhuǎn)為黃色，選擇這一時(shí)期進(jìn)行收獲保存是最恰當(dāng)?shù)?。這也是青稞高產(chǎn)的最后一步。

四、結(jié)語(yǔ)

作為藏區(qū)的主要農(nóng)作物之一，青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣迫在眉睫。我們只有培育好青稞才能促進(jìn)藏區(qū)農(nóng)業(yè)為主的其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更好的促進(jìn)農(nóng)牧民生產(chǎn)生活的和諧穩(wěn)定，幸福安康。

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