基于實踐育人導(dǎo)向的高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機(jī)制與路徑探索

郭紅芳

【摘要】高職院校是我國人才培養(yǎng)體系的重要組成部分，為經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。在“雙創(chuàng)”教育環(huán)境下，高職院校需要加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的探索。文章以高職院校旅游管理專業(yè)為例，以實踐育人為導(dǎo)向進(jìn)行研究與分析，探討高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機(jī)制的創(chuàng)新與優(yōu)化路徑。

【關(guān)鍵詞】實踐育人；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；高職院校；旅游管理專業(yè)

一、前言

對于高職院校而言，培養(yǎng)出具備職業(yè)能力與專業(yè)水平的人才，以進(jìn)一步緩解就業(yè)壓力是其最為重要的教育目的；而在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的大環(huán)境下，高職院校出于進(jìn)一步提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量的考量，也需要以實踐育人為主要視野及活動方向，對教育方法與教育模式加以創(chuàng)新，從而培養(yǎng)出更多的具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)型人才，進(jìn)一步緩解社會就業(yè)壓力。

二、高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）“雙創(chuàng)”教學(xué)活動效果評價

就目前而言，高職院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動的開展取得了一定的效果，但也存在一定的問題。出于進(jìn)一步明確高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機(jī)制與優(yōu)化路徑的考量，通過實證調(diào)查的方式明確高職院校對于實踐育人與“雙創(chuàng)”教育活動的滿意度與體驗效果。在A高職院校中進(jìn)行實證調(diào)查，將對于實踐育人與“雙創(chuàng)”教育的滿意層數(shù)進(jìn)行層次劃分，具體劃分為五個層次，分別為很滿意、滿意、比較滿意、不滿意與非常不滿意。在實際的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對于實踐育人與“雙創(chuàng)”教育都抱有滿意與比較滿意的態(tài)度，人數(shù)占據(jù)整體學(xué)生的80%以上，抱有很滿意態(tài)度的學(xué)生占據(jù)總?cè)藬?shù)的13%，其余的7%對于實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教育活動并不滿意。

在調(diào)查過程中，認(rèn)為實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教育對于自己的能力與水平有正面意義的學(xué)生為55%左右，認(rèn)為實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教育會在很大程度上提高自己實踐能力與職業(yè)素質(zhì)的學(xué)生有6%，其余學(xué)生大多認(rèn)為對于自己的實踐能力與職業(yè)素質(zhì)無太大影響，或者并沒有明顯效果。實際上，盡管認(rèn)為實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教育活動或起到積極作用的學(xué)生超過了半數(shù)，但這個比例并不高，真正對于學(xué)校實踐育人與“雙創(chuàng)”教育活動感到十分滿意及十分有效的學(xué)生并不多，可見高職院校的實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教育質(zhì)量還有很大的提升空間。

（二）“雙創(chuàng)”教育活動面臨困境

基于調(diào)查現(xiàn)狀進(jìn)行分析，深入挖掘?qū)嵺`育人與“雙創(chuàng)”教育活動開展過程中遇到的困境與限制性因素，并對其進(jìn)行分析與總結(jié)。

首先，高職院校教育教學(xué)活動依舊大多秉承著傳統(tǒng)的教育理念與教學(xué)模式，使得“雙創(chuàng)”教育與實踐育人更多地只是一句口號，缺少足夠的實踐氛圍與教學(xué)環(huán)境。這種情況下，高職院校在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念方面還存在很大的提升空間，還需要進(jìn)一步營造與完善實踐教育環(huán)境氛圍。就院校管理工作來說，高職院校往往受到傳統(tǒng)教育理念的限制，一般會將提高學(xué)生就業(yè)率作為教育教學(xué)的第一考量，而忽視了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，影響“雙創(chuàng)”教育活動的有效開展，難以真正形成校園整體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境氛圍。

其次，對于學(xué)生來說，高職院校的學(xué)生一般很少有社會經(jīng)歷，在一定程度上與社會是相互分離的。在缺乏社會經(jīng)驗與社會資訊的情況下，這部分學(xué)生通常更加傾向于通過教學(xué)資料來獲取信息與知識，在社會信息與人才需求不斷更新的情況下，對于市場上的人才需求缺少正確的認(rèn)知與了解，依舊將未來的發(fā)展方向放在就業(yè)方面。這種情況下，高職院校學(xué)生在參與實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教育活動中就會存在積極性不足的情況。

三、實踐育人導(dǎo)向下的高職院?！半p創(chuàng)”教育路徑探索

（一）從教育理念層面著手加以優(yōu)化

對于高職院校的旅游管理專業(yè)而言，在開展實踐育人與“雙創(chuàng)”教育的過程中，首先需要革新與優(yōu)化教育理念，以理念為先導(dǎo)，明確實踐育人與“雙創(chuàng)”教育的重要性，從而在全校范圍內(nèi)營造良好的實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境氛圍，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育理念與學(xué)習(xí)理念。為此，高職院校可以將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神與實踐育人理念融入到校園文化建設(shè)與教學(xué)活動當(dāng)中，將“雙創(chuàng)”教育與實踐育人作為高職院校內(nèi)部的主流價值導(dǎo)向，將其作為一種正面的、主流的價值觀與職業(yè)觀進(jìn)行宣傳與推廣，幫助學(xué)生更好地認(rèn)識“雙創(chuàng)”教育對于其未來發(fā)展的影響，幫助學(xué)生明確社會人才市場的發(fā)展趨勢與需求變化，善于及時發(fā)現(xiàn)與挖掘校園內(nèi)外的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)機(jī)會。

在這種情況下，高職院校不僅需要明確“雙創(chuàng)”教育與實踐育人活動對于學(xué)生的重要作用，還需要充分調(diào)動一切可利用的資源，從校園內(nèi)外環(huán)境兩方面著手，構(gòu)建良好的實踐育人與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育環(huán)境。例如，2017年，浙江省中高職院就聯(lián)合區(qū)域內(nèi)的可利用資源，搭建了高職院校旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，通過中高職院校的相互聯(lián)系與資源共享，充分發(fā)揮中高職院校旅游類專業(yè)教育的集群化效果，并且舉辦了中高職院校旅游類專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，為學(xué)生提供了足夠的實踐平臺與提升空間，進(jìn)一步提高了學(xué)生對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與實踐育人的重視程度。

（二）創(chuàng)新建構(gòu)專業(yè)課程

高職院校的旅游管理專業(yè)，要想構(gòu)建專業(yè)的實踐育人與“雙創(chuàng)”教育機(jī)制，還要從專業(yè)課程方面著手，充分考量旅游管理專業(yè)的特色，結(jié)合職業(yè)教育發(fā)展的規(guī)律與特點，以學(xué)生實際發(fā)展需要為出發(fā)點進(jìn)行專業(yè)課程體系的建構(gòu)與完善。高職院校旅游管理專業(yè)課程在實踐育人導(dǎo)向下的設(shè)計與優(yōu)化，需要充分考量人才的教育與培養(yǎng)目標(biāo)，考量職業(yè)教育中對于學(xué)生能力培養(yǎng)的基本原則，將旅游管理專業(yè)課程體系進(jìn)行細(xì)分，劃分為基礎(chǔ)課程、核心課程、選修課程、拓展課程與實踐課程類型。在基礎(chǔ)課程方面，包括高職院校學(xué)生所必須具備的基礎(chǔ)文化水平、思想政治與職業(yè)道德等內(nèi)容；在核心課程方面，主要是從高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生所必須具備的專業(yè)能力與實踐能力方面著手進(jìn)行課程設(shè)計；在選修課程方面，主要是出于對高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行眼界擴(kuò)展與專業(yè)外延的需要；在實踐課程方面，是出于進(jìn)一步提高旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐能力與專業(yè)水平的考量，通過軍事訓(xùn)練、階段性實習(xí)、頂崗實習(xí)、景區(qū)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等各種環(huán)節(jié)來進(jìn)一步提高學(xué)生的實踐能力與專業(yè)水平。

（三）實踐實訓(xùn)體系建設(shè)

需要注意的是，以實踐育人為導(dǎo)向的高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機(jī)制與路徑的探索，需要在專業(yè)課程體系構(gòu)建的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化實踐實訓(xùn)體系的構(gòu)建。如上所述，在高職院校旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)的過程中，要加強(qiáng)實踐課程體系的完善與優(yōu)化，設(shè)計各種實習(xí)與實踐課程，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實踐與動手能力。對于實踐與實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容加以創(chuàng)新，可以通過校企聯(lián)合的方式加以實現(xiàn)，需要高職院校積極謀求與區(qū)域內(nèi)相關(guān)企業(yè)之間的合作與溝通，并且在這個過程中充分凸顯企業(yè)在校企聯(lián)合中的主體性與主導(dǎo)性，充分運用企業(yè)在經(jīng)營實踐過程中的經(jīng)驗與資源，進(jìn)一步優(yōu)化高職院校旅游管理專業(yè)的課程體系。為此，可以邀請企業(yè)積極參與到學(xué)校的專業(yè)構(gòu)建與學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)當(dāng)中，不僅僅為學(xué)生提供足夠的實踐平臺與體驗機(jī)會，還可以對其進(jìn)行實習(xí)指導(dǎo)。另外，企業(yè)還可以與高職院校在教學(xué)領(lǐng)域達(dá)成合作，校企聯(lián)合，創(chuàng)新教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)計劃，規(guī)劃教學(xué)大綱與教學(xué)內(nèi)容，通過校企聯(lián)合的方式開展社會培訓(xùn)，全面提高學(xué)生的實踐能力與專業(yè)水平，幫助學(xué)生做好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的心理與專業(yè)準(zhǔn)備。

（四）教育資源整合機(jī)制

在實踐育人的導(dǎo)向下，高職院校旅游管理專業(yè)需要充分拓展與整合教育資源，構(gòu)建合理的教育資源整合機(jī)制，優(yōu)化整合各種教育資源與教育力量，從教育層面與專業(yè)角度來對實踐教育課程體系加以合理安排。為此，在開展校企合作的過程中，不能僅僅將合作對象局限在旅游企業(yè)當(dāng)中，還可以通過社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社會服務(wù)機(jī)構(gòu)、國際旅游組織等進(jìn)行溝通與練習(xí)，進(jìn)一步推動實現(xiàn)對多樣化教育資源的優(yōu)化與整合，確保每一種教學(xué)資源都能夠切實發(fā)揮其應(yīng)有的價值與作用。就目前而言，我國?？婆c本科學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比例還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程中取得成功的案例更是不多，這種情況下，許多學(xué)生對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)并不抱有很大的希望，就需要學(xué)校對學(xué)生加以鼓勵，充分調(diào)動學(xué)生的積極性與主動性，充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛力，幫助學(xué)生充分發(fā)揮其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢與專業(yè)實踐能力。

為此，高職院?？梢苑e極謀求與旅游管理項目的對接，為學(xué)生提供發(fā)揮其潛力與能力的平臺與機(jī)會，建立畢業(yè)生回訪機(jī)制，對于畢業(yè)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的成績進(jìn)行調(diào)查與研究，并且以此為基礎(chǔ)對實踐育人活動與“雙創(chuàng)”教學(xué)活動方法加以調(diào)整與優(yōu)化，進(jìn)一步提高畢業(yè)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)質(zhì)量與水平，實現(xiàn)對學(xué)校資源與社會資源的有效整合。除此之外，高職院校還可以建立有效的考核與評估機(jī)制，對考核標(biāo)準(zhǔn)加以量化處理，及時有效地收集與整合學(xué)生在實踐活動中的具體表現(xiàn)，便于在接下來的教學(xué)實踐中加以調(diào)整。

四、結(jié)語

在信息時代下，對于高職院校旅游管理管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，將實踐育人作為導(dǎo)向，就需要首先轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育理念與教學(xué)思維，進(jìn)一步明確“雙創(chuàng)”教育與實踐育人的重要價值，不斷探索高職院校旅游管理專業(yè)課程體系的健全與完善，進(jìn)一步推進(jìn)實踐實訓(xùn)體系的構(gòu)建，建立校企聯(lián)合機(jī)制，全面推動旅游管理專業(yè)實踐育人水平的提高。

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