高校農(nóng)林背景下中藥專業(yè)課程教學改革探索與實踐

鄒萌　鐘曉紅　肖深根　劉東波　謝玲

摘要：新專業(yè)申報成功，只是邁出了專業(yè)建設的第一步。如何構建不同于傳統(tǒng)醫(yī)藥院校的中藥專業(yè)課程體系，推動專業(yè)課程教學改革，創(chuàng)新實踐實驗教學模式，則是新專業(yè)建設中所面臨且必須著重解決的首要問題。為確保教學目標的實現(xiàn)，保證教學質(zhì)量，以構建適合農(nóng)林人才培養(yǎng)的教學體系和評價體系為核心，以構建相應的實踐教學模式為導向，思考并探索大學生培養(yǎng)科學素養(yǎng)的有效途徑，以求更好地服務于本科教學。

關鍵詞：中藥專業(yè)；現(xiàn)代教育技術；教學體系；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）49-0151-02

通過整合園藝學與中藥學的特色教育資源，湖南農(nóng)業(yè)大學于2006年申辦了“中藥資源與開發(fā)”本科專業(yè)。在高校農(nóng)林背景中，以農(nóng)為本的基礎上農(nóng)林類院校也可以向非農(nóng)方向延伸，向以農(nóng)為主、多學科協(xié)調(diào)方向發(fā)展，以拓展自身的生存空間[1]。

一、專業(yè)課程體系的確定

教學隊伍將中藥傳統(tǒng)學科知識領域與農(nóng)學等其他學科知識領域的結合與滲透作為中藥專業(yè)課程設立的主要教學目標之一，并調(diào)整了相應的教學大綱與課程體系。新專業(yè)課程體系包括專業(yè)基礎平臺課程、專業(yè)主干平臺課程、綜合素質(zhì)平臺課程、專業(yè)選修平臺課程、實踐教學平臺課程與特色創(chuàng)新平臺課程6大子系統(tǒng)模塊。為了強化學生的專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)，教研組特別開設了2門專業(yè)特色創(chuàng)新課程。其中，一門是以提高學生實驗實踐能力為主的《中藥資源與開發(fā)技術》課程。該課程100學時，從第2—5學期分4學期開出，每學期25學時。讓學生以實踐教學的形式，提前接觸規(guī)范化中藥栽培和種植實踐內(nèi)容。

二、理論教學

1.現(xiàn)代教育技術在理論教學中的應用。（1）專業(yè)課程多媒體課件。課件主要用于教師的課堂講授，有基本的講授型PPT文檔，也有基于協(xié)作方式的教學活動設計，還有用于網(wǎng)絡教學的在線課件。自項目啟動以來，教研組以培養(yǎng)目標為依據(jù)，建設了17門中藥專業(yè)相關課程的多媒體課件，涵蓋了新課程體系的所有課程，并重點建設了《中藥學》《中藥化學》《中藥藥劑學》等專業(yè)主干課程?！吨兴帉W》作為中藥資源與開發(fā)專業(yè)的第一門專業(yè)基礎課和入門課程，理解難度大，知識點多，教學過程中很容易變得枯燥無味，由此教研組特別設計了《中藥學》iebook電子書。此課件選用集視頻、動畫、圖文于一體的iebook超級精靈2011版軟件和友益文書進行制作，結合了教學課件和在線課件的兩大優(yōu)勢，并在不同條件下可分別用于課堂授課或在線教學。自2014年應用于本科生教學以來，廣受好評。（2）輔助性教學軟件。課題組設計開發(fā)的專業(yè)選修課程《中藥藥膳學》輔助教學軟件——藥膳及飲食調(diào)理軟件，為學生提供了一個方便而功能強大的健康體質(zhì)分析與評價軟件平臺。通過此平臺，教研組完成了對湖南農(nóng)業(yè)大學約2000名大學生的飲食和生活習慣的基本調(diào)查，并為參與調(diào)查的學生提供體質(zhì)自測，同時為飲食調(diào)節(jié)提供了參考建議。此數(shù)據(jù)庫可以保存多年學生用戶的體質(zhì)數(shù)據(jù)，并進行動態(tài)跟蹤，還可以進行大數(shù)據(jù)分析。此軟件已經(jīng)投入課堂教學4年，獲得了學生的高度認可。（3）專業(yè)課程網(wǎng)絡學習平臺。通過微課輔助在線課程建設，進一步完善中藥專業(yè)相關課程體系。微課教學時間短，僅5—10分鐘，針對性強，教學內(nèi)容少，是在線課程的核心呈現(xiàn)[2]。自2006年新專業(yè)成立以來，課題組已經(jīng)搭建了10多門專業(yè)課程的網(wǎng)絡學習平臺，其中5門數(shù)字化網(wǎng)絡課堂已經(jīng)建設完畢，網(wǎng)絡教學平臺的年訪問量在5000人次左右。教研組開發(fā)集課堂教學、微課、多媒體課件與素材、教學視頻、教學圖片等于一體的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡教學資源，重在大力開發(fā)數(shù)字化教學資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學資源的海量存儲及共建共享，并可利用現(xiàn)代化的教學手段，開發(fā)虛擬教學環(huán)境和虛擬栽培等，提高實踐教學和技能培養(yǎng)。

2.教學模式轉(zhuǎn)變。嘗試在教學過程中按照各個課程的特點進行教學，教學模式的轉(zhuǎn)變旨在激發(fā)學生學習興趣、培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。如根據(jù)《中藥學》課程特點采用直觀形象教學及采用歌訣形式、強化功效歸類等教學方式以提高教學質(zhì)量，讓學生可以更好掌握基礎理論知識。此外，課堂精講與課后自學相結合，選擇部分內(nèi)容組織學生自學，并加強師生交流，開展多形式的教學活動，如前沿講座、撰寫小論文等；搭建師生網(wǎng)絡交流平臺，努力啟發(fā)學生的學習興趣，構筑學生自主學習的空間，促進了學生主動學習的積極性并盡快適應自主學習。

3.理論教學評價體系構建。教學評價模式改變了傳統(tǒng)評價模式只注重結果的特點，對學生成績的評定采取日?？疾榉ā⒐P試口試結合法、能力考核法及專題項目實訓法相結合的方式，并采用多維聚合評價體系，從學生的基礎知識、操作技能、分析設計能力、團隊協(xié)作能力、邏輯思辨能力、職業(yè)素養(yǎng)這6個維度來考核學生的綜合素質(zhì)，對提高學生的自主學習能力、合作能力、綜合應用能力以及學習態(tài)度等有明顯作用[3]。

三、實踐教學

1.構建以四個模塊實驗課為核心的三性實驗課程體系。在實驗教學內(nèi)容上緊跟中藥學科發(fā)展與應用，改變從屬于理論課的分散模式，建設模塊化、層次化的課程體系。四個實驗模塊分別是基礎模塊、專業(yè)模塊、創(chuàng)新模塊、開發(fā)應用模塊。同時在綜合性實驗的基礎上增加設計性和創(chuàng)新性實驗設計，構建三性實驗課程體系。并進一步充分利用網(wǎng)絡和多媒體技術手段，加快虛擬仿真實驗平臺建設，進一步拓展實踐教學的內(nèi)容，提倡網(wǎng)絡教學互動，促進現(xiàn)代教學手段在實驗實踐教學過程中的應用。

2.任務型實踐教學。在實踐教學環(huán)節(jié)，照搬理論教學方式極不利于學生在實踐學習中的積極性、創(chuàng)造性的培養(yǎng)。實踐課堂上，實驗老師提出問題讓學生們自由思考，發(fā)出任務，由學生分組討論并設計最佳實施方案，最后教師再對每一組做出評價并打分。任務型課堂教學的優(yōu)勢在于學生參與度高，又注重團結協(xié)作，發(fā)現(xiàn)錯誤及時糾正，當場反思，這些過程都能很好地發(fā)揮學生的學習主觀能動性。經(jīng)過自己的正向思考和錯誤糾正后的反思所帶來的認知比被動強記更不容易被遺忘。

3.實踐教學評價體系構建。借鑒理論學習的線上線下教學模式，學生自大一學年下學期開始在線上的網(wǎng)絡課堂或仿真虛擬實驗平臺進行專業(yè)實踐預習、學習或復習，圍繞中藥炮制技術、中藥制藥工藝學、藥用植物成分分析等一系列實用性知識點加以實踐。學生完成線上部分知識后，系統(tǒng)根據(jù)學生的上線次數(shù)、習題數(shù)目等進行評分，得到線上部分得分。一門課程的實踐考核得分均由線上部分得分加上線下部分得分所得。

參考文獻：

[1]王坤，郭洪生.河南農(nóng)業(yè)大學報（農(nóng)林教育版），2012，4（2）：6-8，20.

[2]徐建麗.高教學刊，2017，（8）：83-84，86.

[3]鮑邢杰，劉浩宇.衛(wèi)生職業(yè)教育，2017，（35）：149-150.