復(fù)合基質(zhì)的特性及其在黃瓜育苗上的應(yīng)用效果研究

尹微 景紅雙 任婉俠 薛冰 江志陽(yáng)

摘要：利用草炭、有機(jī)肥、蛭石、玉米秸稈、爐灰渣配制成不同配方的復(fù)合型育苗基質(zhì)，研究其特性及對(duì)黃瓜育苗的影響。結(jié)果表明：處理T6（草炭∶有機(jī)肥∶爐灰渣=6∶2∶2）的理化性質(zhì)適合穴盤育苗，育出的黃瓜秧苗質(zhì)量最佳，且生產(chǎn)成本較進(jìn)口泥炭基質(zhì)降低，具有一定的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：復(fù)合基質(zhì)；特性；黃瓜；育苗；效果

中圖分類號(hào)：TQ314.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2018）04-0005-04

隨著我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，蔬菜生產(chǎn)正由個(gè)體化、傳統(tǒng)化向科學(xué)化、集約化、市場(chǎng)化、商品化和現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，育苗產(chǎn)業(yè)的工廠化已成為蔬菜生產(chǎn)高新技術(shù)發(fā)展的重要標(biāo)志。泥炭中有機(jī)質(zhì)及纖維含量豐富、疏松多孔、通氣透水性好，是良好的作物栽培基質(zhì)，在蔬菜育苗過(guò)程中不可缺少。我國(guó)泥炭多產(chǎn)于濕地，泥炭開(kāi)采會(huì)導(dǎo)致濕地環(huán)境的破壞，為響應(yīng)國(guó)家“綠水青山就是金山銀山”的號(hào)召，各級(jí)政府禁止泥炭資源開(kāi)采，加之進(jìn)口泥炭受運(yùn)輸成本高的限制，泥炭基質(zhì)的替代物如農(nóng)業(yè)廢棄物等成為近幾年研究的熱點(diǎn)。堆肥是農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵而成的生物有機(jī)肥料，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠充分被作物吸收利用，具有安全無(wú)害、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。農(nóng)作物秸稈中含有大量的氮磷鉀及微量元素，也可作為基質(zhì)原料使用。本課題利用泥炭、堆肥、蛭石、玉米秸稈及爐灰渣組配成復(fù)合型育苗基質(zhì)，選擇出適合黃瓜育苗的最優(yōu)育苗基質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)工廠化育苗提供試驗(yàn)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

黃瓜：品種為“天優(yōu)二號(hào)”。

基質(zhì)原材料：泥炭、堆肥、蛭石、玉米秸稈、爐灰渣。其中，泥炭（容重0.267 0 g/cm3，含有機(jī)質(zhì)68.00%、腐植酸37.00%，pH值5.20，產(chǎn)于遼寧撫順新賓）為隔年晾曬過(guò)的泥炭；堆肥（含有機(jī)質(zhì)46.00%、氮1.20%、磷0.60%、鉀0.70%，pH值6.80）以牛糞為主要發(fā)酵底料發(fā)酵而成；玉米秸稈粉碎成0.5 cm左右碎段；爐灰渣（容重2.100 0 g/cm3，pH值7.90）為煤燃燒后廢渣；膨脹蛭石（容重0.120 0 g/cm3，pH值 6.50）購(gòu)自石料市場(chǎng)。以上材料均粉碎過(guò)10目篩。

復(fù)合基質(zhì)：使用腐熟劑對(duì)粉碎至0.5 cm的秸稈與畜禽糞便進(jìn)行堆肥發(fā)酵7～10 d。除水分外，其他指標(biāo)參照有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)要求，按照泥炭∶秸稈糞便堆肥∶蛭石∶爐灰渣=5∶3∶1∶2（體積比）均勻混合。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2015年4—5月在中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所沈北新區(qū)溫室試驗(yàn)田進(jìn)行。

1.2.1 復(fù)合基質(zhì)的構(gòu)成及成本估算 復(fù)合基質(zhì)構(gòu)成、各處理配比（質(zhì)量比）及成本估算情況見(jiàn)表1。

1.2.2 育苗方法 育苗采用50孔穴盤。每孔體積為81 cm3。黃瓜種子浸泡催芽后點(diǎn)種于穴孔內(nèi)，每穴1粒種子，覆蓋厚度為1.5～2.0 cm的復(fù)合基質(zhì)。3組重復(fù)。幼苗生長(zhǎng)期間進(jìn)行常規(guī)苗期管理。

1.2.3 復(fù)合基質(zhì)理化性質(zhì)測(cè)定方法 采用環(huán)刀法測(cè)定容重、總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度；采用電導(dǎo)儀法測(cè)定電導(dǎo)率；采用pH計(jì)法測(cè)定pH值；采用重鉻酸鉀容量法測(cè)定有機(jī)質(zhì)；采用蒸餾后滴定法測(cè)定氮；采用分光光度計(jì)比色法測(cè)定磷；采用四苯基合硼酸鉀重量法測(cè)定鉀。

1.2.4 黃瓜秧苗質(zhì)量測(cè)定方法 苗齡40 d時(shí)，每個(gè)處理隨機(jī)取樣10株，重復(fù)3次。將秧苗洗凈后盡量保持根系完整，用直尺、游標(biāo)卡尺測(cè)定秧苗的株高、莖粗，用電子天平測(cè)定地上部及地下部鮮質(zhì)量；然后置于烘箱中，于50 ℃下烘干至質(zhì)量恒定，測(cè)定地上部及地下部干質(zhì)量、全株干質(zhì)量。按照下列公式計(jì)算壯苗指數(shù)：

壯苗指數(shù)=（地下部干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量+莖粗/株高）×全株干質(zhì)量

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)利用Excel軟件進(jìn)行整理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 復(fù)合基質(zhì)的物理性質(zhì)

復(fù)合基質(zhì)的物理性質(zhì)測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2。

由表2可知：除T1的容重比CK小以外，其他7組處理均比CK大，但都在基質(zhì)育苗適宜容重范圍內(nèi)（0.200 0～0.800 0 g/cm3）。8組處理的總孔隙度均比CK小，整體范圍為69.75%～84.56%，符合育苗基質(zhì)總孔隙度的要求（54.00%～96.00%）。分別添加不同比例的堆肥、蛭石、秸稈及爐灰渣的各組處理的持水孔隙度比CK小，其中T7的持水孔隙度最小、為32.30%。T2和T5的通氣孔隙度比CK小，其他6組處理均比CK大，其中T7的通氣孔隙度最大、為42.19%。8組處理的電導(dǎo)率在0.51～2.01 ms/cm范圍內(nèi)，均比CK大，尤其是含有堆肥及爐灰渣比例較大的配比T2，T6，T7，T8的電導(dǎo)率要明顯高于CK，說(shuō)明堆肥及爐灰渣中含有較多的植物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，其供肥能力較大。

2.2 復(fù)合基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)

復(fù)合基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表3。

由表3可知：8組處理的pH值均比CK大，除T8外其他各組均符合蔬菜育苗基質(zhì)pH值范圍的要求（5.50～7.50）。8組處理的有機(jī)質(zhì)含量均比CK小很多，其中T8的含量最小、僅為10.81%，T4的含量最大、為47.68%。T4，T5，T6因?yàn)槟嗵考岸逊仕急壤^大，其有機(jī)質(zhì)及速效磷含量要高于其他處理。T4，T6，T7，T8因?yàn)楹卸逊?，其堿解氮及速效鉀含量明顯高于其他處理。T4，T6的速效磷含量與CK相差無(wú)幾，其他處理均比CK小。T1，T2，T5的速效鉀含量與CK相差不多，其他處理均高于CK。

2.3 不同處理對(duì)黃瓜秧苗生長(zhǎng)的影響

2.3.1 對(duì)出苗率的影響 不同配比復(fù)合基質(zhì)對(duì)黃瓜出苗率的影響如圖1所示。

由圖1可以看出：8組處理的整體出苗率為96%～98%。其中，T3的出苗率最小且低于CK、為96%；T6，T8的出苗率最大、為98%，優(yōu)于其他處理及CK。

2.3.2 對(duì)莖粗和株高的影響 莖粗和株高是反映秧苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱的重要指標(biāo)，在一定程度上可以判定秧苗的健壯程度。不同配比復(fù)合基質(zhì)對(duì)黃瓜莖粗和株高的影響如圖2所示。

由圖2可以看出：8組處理的秧苗莖粗均比CK大，尤其是T4，T6，T8，達(dá)4.16～4.55 mm。T1，T3，T5，T8的株高基本相同，在7.12～7.57 cm范圍內(nèi)，略高于T2，小于CK；T4，T6，T7的株高大于CK，最高達(dá)10.12 cm。

2.4 不同處理對(duì)黃瓜秧苗質(zhì)量的影響

不同配比復(fù)合基質(zhì)對(duì)黃瓜秧苗質(zhì)量的影響見(jiàn)表4。

由表4可知：不同復(fù)合基質(zhì)對(duì)黃瓜秧苗的地上部及地下部的影響較大。T4，T6，T7的黃瓜秧苗的地上部鮮質(zhì)量比CK大，各組處理的地下部鮮質(zhì)量均比CK大；T4，T6，T7的地上部干質(zhì)量及地下部干質(zhì)量也呈現(xiàn)出相同的趨勢(shì)。從計(jì)算所得的各處理秧苗鮮、干質(zhì)量及根冠比來(lái)看，T6略高于其他處理及CK。從壯苗指數(shù)看，T6高于其他處理及CK。大量試驗(yàn)證明，壯苗指數(shù)可以作為秧苗質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)，在一定程度上反映了秧苗的好壞。本試驗(yàn)中，T6處理在由根冠比來(lái)判定秧苗質(zhì)量與由壯苗指數(shù)來(lái)判定秧苗質(zhì)量在結(jié)果上呈現(xiàn)出一致性。

結(jié)合表1和表4數(shù)據(jù)，T6處理能夠滿足黃瓜秧苗生長(zhǎng)需要，同時(shí)充分利用有機(jī)物廢棄物和爐灰渣來(lái)部分替代泥炭和蛭石的用量，在保證育苗基質(zhì)質(zhì)量的前提下，每噸成本降低了170元?？梢?jiàn)，復(fù)合基質(zhì)為基質(zhì)產(chǎn)業(yè)物料的選擇提供了新的原料，同時(shí)大大降低了生產(chǎn)成本。

3 結(jié)論與討論

利用泥炭、堆肥、蛭石、玉米秸稈、爐灰渣配制成復(fù)合型育苗基質(zhì)，研究其理化指標(biāo)。T1，T4，T6，T8處理的容重、總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度、氣水比均適于穴盤育苗；T4，T6處理的氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)含量較高，基質(zhì)緩沖能力好，育苗效果佳。綜合來(lái)看，T6處理（泥炭∶堆肥∶爐灰渣=6∶2∶2）育出的黃瓜秧苗質(zhì)量最佳。本試驗(yàn)中，復(fù)合基質(zhì)T7，T8處理有機(jī)質(zhì)含量較低，氣水比高于T6處理，但也呈現(xiàn)出較好的育苗效果。

除了養(yǎng)分指標(biāo)外，pH值、EC值、吸水性、緩沖能力、病原微生物等諸多指標(biāo)都是單質(zhì)泥炭所不能解決的，加上國(guó)內(nèi)泥炭資源禁止開(kāi)發(fā)、國(guó)外泥炭資源運(yùn)輸成本高，都是制約泥炭基質(zhì)行業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。而國(guó)內(nèi)育苗基質(zhì)市場(chǎng)需求量大，同時(shí)大量的農(nóng)業(yè)廢棄物需要處理和再利用，這種形勢(shì)下利用農(nóng)業(yè)廢棄物豐富和開(kāi)發(fā)復(fù)合基質(zhì)原料，并對(duì)其進(jìn)行深入的研究，是既綠色環(huán)保、又節(jié)約成本的好項(xiàng)目。

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