澳大利亞農(nóng)業(yè)：遼闊的技術(shù)前沿

極端天氣、叢林大火、規(guī)模巨大——澳大利亞的農(nóng)業(yè)很艱難。芬巴爾·伯明翰（Finbarr Bermingham）與創(chuàng)新者探討如何利用創(chuàng)新技術(shù)讓生活更輕松

澳大利亞是一個氣候極端的國家。在所有大陸板塊中，只有南極洲的降雨量較少。不過，如果你去昆士蘭北部凱恩斯市附近的貝倫登克爾，每年平均會經(jīng)歷7950毫米的降雨量——這幾乎是英國最潮濕的地區(qū)威爾士克利布科奇山脊的兩倍。

根據(jù)澳大利亞氣象局的統(tǒng)計，澳大利亞的氣溫從中部沙漠地區(qū)的40℃高點跨越到東南部較高海拔地區(qū)的零度以下。這個國家?guī)缀踅?jīng)歷了世界其他地方發(fā)現(xiàn)的所有氣候條件，并具備自身一些獨有的氣候特點。

也許，你會認(rèn)為這是一個很難耕種的地方。然而，牛肉、小麥和棉花是澳大利亞最重要的出口商品類別。澳大利亞肉類在亞太地區(qū)的餐館中價格非?？捎^。澳大利亞農(nóng)民吃苦耐勞且具備創(chuàng)新精神，這也解釋了為什么澳大利亞正在成為全球農(nóng)業(yè)技術(shù)中心，而到目前為止，農(nóng)業(yè)技術(shù)一直由美國主導(dǎo)。

“澳大利亞擁有如此廣闊的生長環(huán)境，使之成為發(fā)展農(nóng)業(yè)解決方案的最佳場所。如果農(nóng)業(yè)技術(shù)在這里有用，那么它將適用于世界上的任何地方?！卑拇罄麃啴咇R威農(nóng)業(yè)和市場負(fù)責(zé)人本·范德爾登（Ben van Delden）說。

畢馬威估計，到2022年，農(nóng)業(yè)從私營部門獲得的全球機(jī)會將達(dá)到1890億美元。除此之外，農(nóng)業(yè)將成為澳大利亞“2030年下一個1000億美元的產(chǎn)業(yè)”。

“在過去的3年里，我們看到了小型創(chuàng)業(yè)公司的崛起。它們?yōu)槭袌鰩砹烁`活、更實惠的技術(shù)。但這些技術(shù)仍然處在邊緣。“范德爾登告訴GTR。

迄今為止，澳大利亞的很多創(chuàng)新都是在政府的支持下進(jìn)行的，主要通過聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（CSIRO）。但是越來越多的創(chuàng)新型公司在私營部門興起。像SproutX、Cultiv8和Rocketseeder這樣的農(nóng)業(yè)技術(shù)加速器正在探索農(nóng)民和生產(chǎn)者提高產(chǎn)量和信用的方法。所有這些都使得供應(yīng)鏈源頭的那些人更容易獲得貸款、保險和其他金融產(chǎn)品。

跳出火坑

一些最有趣的發(fā)展來自農(nóng)場本身。詹姆斯·沃克（James Walker）是昆士蘭朗里奇的第五代農(nóng)民。他經(jīng)營著自己的卡姆登公園農(nóng)場，農(nóng)場面積約2萬英畝（約8094萬平方米，足夠1.5萬個足球場），距離布里斯班1117公里。農(nóng)場的大部分土地用于放牧綿羊和牛，但他還建造了一個太陽能農(nóng)場和精品生態(tài)旅游家園。

沃克多樣化的努力為他贏得了榮譽(yù)。但事實上他必須這么做，因為自2014年開始，澳大利亞出現(xiàn)了歷史上最嚴(yán)重的旱災(zāi)?！白詮奈襾磉@里以來，我們已經(jīng)不得不四次停工。零生產(chǎn)、零收入，我們必須把所有的庫存都扔掉?！彼ㄟ^卡姆登公園農(nóng)場的電話告訴GTR（或者他稱之為“在火中”）。

不過，也許最耀眼的額外項目是沃克創(chuàng)辦的Agrihive公司，該公司隨后推出了Farmecco——一種高科技解決方案。Farmecco是一個基于云計算的應(yīng)用程序，允許農(nóng)民上傳經(jīng)營信息，并在1個小時內(nèi)出具詳細(xì)的財務(wù)報告?！白鳛樘岣哓攧?wù)素養(yǎng)的一種方式，它把生產(chǎn)指標(biāo)與財務(wù)指標(biāo)結(jié)合起來?！?沃克說。

該解決方案為農(nóng)民提高他們的業(yè)績、現(xiàn)金流提供了真實的場景，并設(shè)置了關(guān)鍵的經(jīng)營指標(biāo)。Farmecco操作和輸出都很簡單，出具的信息結(jié)果卻非常詳細(xì)。農(nóng)民可以把這些報告交給他們的會計師或銀行家，作為財務(wù)健康的證據(jù)。

“這是上市的金融產(chǎn)品。但我們也有一些見解，如果產(chǎn)量提高了，你就有了季節(jié)內(nèi)的杠桿。你可以根據(jù)存貨價值的提高而引來貸款。你也可以與加工商或最終用戶溝通供應(yīng)量，據(jù)此他們就可以給你一個遠(yuǎn)期價格。這將降低農(nóng)場的信貸風(fēng)險，并向農(nóng)民提供更好的金融產(chǎn)品?！蔽挚苏f。

也許最重要的是，它可以幫助農(nóng)民提高財務(wù)靈活性，使他們能夠更好地應(yīng)對干旱期——這在朗格里奇和澳大利亞其他地區(qū)是不幸的必然。沃克自己應(yīng)對旱季的經(jīng)歷與其他人在生意上產(chǎn)生了共鳴。他說：“在一些情況下，科學(xué)在農(nóng)業(yè)中的表現(xiàn)是驚人的?！?/p>

目前，該公司正在與BDO、畢馬威會計師事務(wù)所等機(jī)構(gòu)合作，前者正在為全國范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)客戶提供解決方案?！八鼈冃枰玫墓ぞ邅戆芽蛻舻那闆r傳達(dá)給金融家?！蔽挚苏f。

世界是你的牡蠣

其他解決方案正在尋找預(yù)測惡劣天氣的方法，這樣的惡劣天氣可能會對農(nóng)民的產(chǎn)量造成不利影響。羅斯·哈維（Ros Harvey）擁有在聯(lián)合國、世界銀行和塔斯馬尼亞政府工作的背景。但是過去6年來，她一直關(guān)注技術(shù)，以及如何利用數(shù)據(jù)分析和感測技術(shù)來改進(jìn)企業(yè)的決策。

2014年，哈維創(chuàng)辦了Yield——一家利用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)幫助食品生產(chǎn)者增加產(chǎn)量和減少食品價值鏈風(fēng)險的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)?！暗?050年，世界需要食物供應(yīng)量再增長60%。我們希望在不以未來為代價的情況下迎接這一挑戰(zhàn)”——這是Yield的使命宣言。

哈維在塔斯馬尼亞試驗了這項技術(shù)，與牡蠣養(yǎng)殖戶和地方政府合作，試圖減輕太平洋牡蠣死亡綜合征（POMS）的影響，這種病毒在2017年消滅了該州70%的牡蠣產(chǎn)量。

該技術(shù)使用機(jī)器學(xué)習(xí)和傳感器技術(shù)向牡蠣種植者提供實時環(huán)境數(shù)據(jù)，以便他們能夠基于超本地數(shù)據(jù)做出更快的決策。它的鹽度測量允許種植者識別潛在的污染風(fēng)險，而水溫表允許他們評估POMS的風(fēng)險。通過預(yù)測當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報，它允許這些種植者保護(hù)他們的農(nóng)作物和設(shè)備。

“因為牡蠣是濾食動物，所以它們會從土壤中積累污染物。這是一個監(jiān)管問題：食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)利用最近的氣象站的降雨作為其代替。那個氣象站距離約100公里。我們將實時深度和溫度傳感器放入牡蠣飲用的這種水中?！?哈維解釋說。

現(xiàn)在，Yield與博世（Bosch）、微軟（Microsoft）合作的這項技術(shù)已經(jīng)適應(yīng)了農(nóng)業(yè)。它們的微氣候傳感系統(tǒng)提供農(nóng)場層面的實時數(shù)據(jù)，覆蓋3000公頃，并提供14個變量的讀數(shù)，包括溫度、風(fēng)、濕度和相對濕度等。

“我們降低了成本，比如灌溉、噴灑和施肥。我們進(jìn)行產(chǎn)量預(yù)測：如果你知道自己的作物何時能準(zhǔn)備好輸出，那么，所有周邊物流都會把它納入調(diào)度設(shè)備和遠(yuǎn)期合同。我們防范巨災(zāi)風(fēng)險，比如霜凍或火災(zāi)。我們可以處理食品安全、環(huán)境基準(zhǔn)等合規(guī)監(jiān)控問題?！惫S說。

“很多葡萄酒行業(yè)都依賴于合同種植?！碑咇R威的范德爾登（Van Delden）說：“在澳大利亞，叢林火災(zāi)風(fēng)險比較突出，對葡萄質(zhì)量產(chǎn)生最大影響的因素之一就是煙霧污染。如果你購買的是合同種植的葡萄，你怎么知道火災(zāi)發(fā)生3天后，當(dāng)風(fēng)向改變、煙霧從大海被吹回葡萄園，它們是否受到影響？而傳感器的部署實際上可以給保證產(chǎn)品質(zhì)量帶來更多的信心，并幫助種植者優(yōu)化供應(yīng)鏈規(guī)劃、贏得更好的定價以及做出原產(chǎn)地承諾。”

區(qū)塊鏈技術(shù)成功實踐

也許，在澳大利亞農(nóng)業(yè)場景中最引人注目的公司是由艾瑪·威斯頓（Emma Weston）創(chuàng)立的AgriDigital。該公司是澳大利亞農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的先驅(qū)者之一，它利用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行了一系列成功的試點。

該公司的成立意在“改造你買賣和儲存糧食的方式”。它已經(jīng)開始使用區(qū)塊鏈技術(shù)作為管理整個農(nóng)產(chǎn)品過程的方式，并且目前正在準(zhǔn)備推出一個商業(yè)區(qū)塊鏈平臺，稱為Geora。

“我們認(rèn)為，在商品和供應(yīng)鏈金融領(lǐng)域，企業(yè)之間存在著明顯的鴻溝。企業(yè)無法走出概念階段的證明，進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)境。這是一座難以跨越的橋。每個人都相信這項技術(shù)，但仍然難以實施?！蓖诡D告訴GTR。

Geora將提供一個預(yù)先構(gòu)建的包含“開箱即用的智能合同集（out-of-box）”的鏈?zhǔn)较到y(tǒng)，這個基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)已經(jīng)啟動并被管理，其治理被設(shè)置為供應(yīng)鏈之間的商業(yè)交互。它將允許生產(chǎn)者、買家、銀行、保險公司和整個農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)使用法定貨幣或數(shù)字資產(chǎn)進(jìn)行商品貿(mào)易和融資。其中一個明顯的優(yōu)點是，這意味著這些公司不必自己研發(fā)技術(shù)。

該系統(tǒng)的3個用例是：交易和支付安全、網(wǎng)絡(luò)和市場效率、來源和供應(yīng)鏈保證。威斯頓希望2019年將Geora商業(yè)化，公司目前正試圖提供連接Geora和物質(zhì)世界的橋接解決方案。

倒在了商業(yè)化階段

這是農(nóng)業(yè)技術(shù)的一個領(lǐng)域，一直吸引著澳大利亞的貿(mào)易融資銀行的極大興趣。2017年，AgriDigital與荷蘭合作銀行（Rabobank）進(jìn)行了一次成功的實踐。它們完成了連鎖超市的庫存融資交易，從而為農(nóng)民提供了實時支付服務(wù)。這次嘗試測試了基于區(qū)塊鏈的解決方案是否能夠通過自動結(jié)算促進(jìn)商品交易。

與此同時，澳大利亞聯(lián)邦銀行（CBA）是首批實施區(qū)塊鏈交易的銀行之一，其在2016年與富國銀行（Wells Fargo）合作，為從美國出口到中國的棉花提供資金支持。最近，一批杏仁從澳大利亞出口到德國，使用了CBA內(nèi)部實驗室建立的基于區(qū)塊鏈的貿(mào)易平臺。

在這種情況下，交易與貿(mào)易并行，貿(mào)易金融文件隨后被數(shù)字化。這表明，銀行可能正在超越傳統(tǒng)金融業(yè)務(wù)，利用區(qū)塊鏈技術(shù)，更深入地與客戶進(jìn)行供應(yīng)鏈合作。

這既是進(jìn)攻，也是防御：銀行看到了賺更多錢的機(jī)會，但同樣擔(dān)心，如果它們僅是基本的放款人，那么會被“破壞者”剝奪中介角色（即“金融脫媒”）。

“混亂即將到來，這就是銀行不得不‘進(jìn)攻的原因：支付系統(tǒng)和貸款俱樂部不知道從哪里突然冒出來了。所以，銀行建立了真正能與這些后來者競爭的支付系統(tǒng)。為此，它們不得不承擔(dān)費用上的損失，但通過這種方式獲得了更多的市場份額?！泵绹r(nóng)業(yè)和食品技術(shù)在線投資平臺AgFunder的創(chuàng)始人邁克爾·迪安（Michael Dean）告訴GTR。

在美國加利福尼亞之外，迪安說話帶有澳大利亞口音。美國在幾年前占據(jù)了澳大利亞農(nóng)業(yè)市場70%以上的份額，現(xiàn)在僅僅超過50%。像Produce Pay和Traive Finance這樣的公司——分別來自墨西哥和巴西，都在使用先進(jìn)技術(shù)向本國種植者輸送資金，這引起了迪安的注意。他也看到了美國國內(nèi)市場的潛力。

“澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（CSIRO）已經(jīng)提出了一些驚人的技術(shù)和研究。在從技術(shù)研究走向商業(yè)化的過程中，澳大利亞倒在了商業(yè)化階段。我們沒有早期企業(yè)的基礎(chǔ)資金水平。有大量資金用于研究階段和成長階段，而它們之間的階段——早期種子階段，A輪融資資金非常有限。事實上，可以說幾乎沒有。澳大利亞農(nóng)業(yè)技術(shù)難以商業(yè)化，不是缺乏創(chuàng)新，而是缺乏資金?！?迪安說。

最終，所有這些人都是在一個仍然被列為世界上數(shù)字化水平最落后的領(lǐng)域之一進(jìn)行創(chuàng)新的：農(nóng)業(yè)。

（本文內(nèi)容僅代表GTR視角和觀點。譯/李前）