豐收，穿越千古的厚重足音

文武

2018年9月23日，農(nóng)歷戊戌年八月十四，中國第一屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”成功舉辦。

秋天是收獲的季節(jié)。國家在秋天里設(shè)立豐收節(jié)，這既是對(duì)農(nóng)民身份地位的尊重，同時(shí)也是對(duì)秋收、秋耕和秋種季節(jié)的呼應(yīng)，更是借此提請(qǐng)全社會(huì)對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民“三農(nóng)”問題的持續(xù)關(guān)注與重視。因?yàn)椤柏S衣足食”，永遠(yuǎn)是我們所關(guān)注和期盼的。

豐收，生存的第一要素

民以食為天。每個(gè)人自呱呱墜地之時(shí)起，無師自通的便是吃。而人類從樹上來到地上，從游牧?xí)r代到漁獵時(shí)代、農(nóng)耕時(shí)代，再到今天，所有的經(jīng)歷歸根結(jié)蒂都離不開一個(gè)“吃”字。

但這個(gè)“吃”字，既不是那么容易滿足，更不可能一勞永逸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自西漢末年以來，中國歷史上至少經(jīng)歷了7次大規(guī)模的饑荒。幾乎每次饑荒，一開始或者因?yàn)楦珊?，或者因?yàn)樗疂?，或者因?yàn)榛葹?zāi)等，糧食連年欠收或絕收，結(jié)果導(dǎo)致人口銳減，社會(huì)動(dòng)蕩，乃至戰(zhàn)禍連綿。

英國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬爾薩斯認(rèn)為，“人口增長必定高于糧食供應(yīng)，最終導(dǎo)致人類大危機(jī)”。正是因?yàn)闊o法走出這樣的悖論，中國歷史上的漢、唐、明、清等朝代，隨著百姓的安居樂業(yè)，人口的猛增，結(jié)果反而導(dǎo)致良田日益捉襟見肘，糧食分配越發(fā)趨緊，最終又為人們爭搶有限的糧食資源埋下沉重的伏筆。

另外，古今中外的大小戰(zhàn)爭，無一例外都是“兵馬未動(dòng)，糧草先行”。《三國演義》中的諸葛亮，擅長戰(zhàn)術(shù)之一便是火燒敵軍糧草。而左宗棠當(dāng)年親征西北，面對(duì)朝廷的一窮二白，面對(duì)西北惡劣的自然環(huán)境，組織軍隊(duì)自力更生，植樹墾田，囤積糧草。千百年來，糧食始終是人類生存的第一要素，沒有基本的糧食供給保障，無論是戰(zhàn)爭，抑或和平發(fā)展，均不過是紙上談兵，水中撈月。

雖然人類已經(jīng)步入21世紀(jì)，科學(xué)非常發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)也日新月異，但糧食生產(chǎn)形勢仍舊難言樂觀，2017年全球谷物產(chǎn)量達(dá)26.12億噸，需求也高達(dá)25.71億噸。單從數(shù)據(jù)上看，供略大于需，基本可以實(shí)現(xiàn)自足，但如果考慮到發(fā)達(dá)國家極高的人均占有量，那么必然意味仍舊有許多人生活遠(yuǎn)在人均占有量之下。雖然各國在扶貧方面投入巨大，但截至目前，全球極端貧困人口仍高達(dá)7.5億。這就意味從短期來看，席卷全球的饑荒也許不會(huì)發(fā)生，但饑荒現(xiàn)象在局部地區(qū)特別是非洲大陸仍可能普遍存在。

1978年冬，安徽鳳陽小崗村十八位農(nóng)民在土地承包責(zé)任書上按下了紅手印，從而掀開了中國農(nóng)村改革的宏大序幕。40年來，我國糧食生產(chǎn)穩(wěn)步增長。至2017年，中國糧食總產(chǎn)量達(dá)12358億斤，人均905斤，人均糧食占有量超過世界平均水平約百斤。

喜人數(shù)據(jù)的背后也有隱憂，比如，如果與發(fā)達(dá)國家比較，我國無論是糧食生產(chǎn)總量還是人均糧食占有率仍存在較大差距。正是出于糧食生產(chǎn)穩(wěn)定大局的“遠(yuǎn)慮”，2006年春天，十屆全國人大四次會(huì)議上通過的《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》明確提出，“18億畝耕地是未來五年一個(gè)具有法律效力的約束性指標(biāo)，是不可逾越的一道紅線”。

不過，18億畝耕地只是我國基于當(dāng)時(shí)人口數(shù)量的糧食生產(chǎn)“保障線”，并不是十分的寬裕。這意味，提高我國糧食產(chǎn)量和人均糧食占有量，既要牢牢守住這條底線，同時(shí)有必要借助科學(xué)技術(shù)，繼續(xù)努力提高產(chǎn)量。

秋收，人類的共同期盼

一年之計(jì)在于春，但一年之“收”在于秋。

從農(nóng)作物生長規(guī)律角度看，秋天是收獲的季節(jié)。秋收不僅關(guān)系到一個(gè)農(nóng)民家庭一年的種植收成，也關(guān)系到一個(gè)國家糧食供給的穩(wěn)定大局。歷史上的許多農(nóng)民起義，其誘因正是遭受自然災(zāi)害或蟲災(zāi)后，農(nóng)作物出現(xiàn)減產(chǎn)乃至絕收。特別是北方，面對(duì)漫長而又少收的冬季，頓時(shí)生活無著，走投無路，于是揭竿而起。也是為圖來年有個(gè)好的收成，歷朝歷代常常利用秋收后的農(nóng)閑時(shí)節(jié)，組織人力物力，興修水利。

談到秋收，許多人的腦海里可能立馬會(huì)浮現(xiàn)出“春華秋實(shí)”這個(gè)詞?！按悍N一粒粟，秋收萬顆子”，唐代詩人李紳用詩的方式，對(duì)“春華秋實(shí)”作出了最好的闡釋。除了這兩句詩，李紳的另一首詩《鋤禾》很多人也是耳熟能詳：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。這首詩既是對(duì)勞動(dòng)人民生存狀態(tài)的真切描寫，同時(shí)也蘊(yùn)含著詩人對(duì)農(nóng)業(yè)豐收的無比渴望。

據(jù)考古發(fā)掘，我國農(nóng)業(yè)已有長達(dá)八九千年的悠久歷史。我國歷史上一直是一個(gè)農(nóng)業(yè)國家，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直關(guān)乎國運(yùn)與社會(huì)穩(wěn)定。歷史上，每逢開春，常年端坐朝堂之上的皇帝會(huì)走出威嚴(yán)的宮廷，前往皇族專設(shè)祭祀之地，舉辦隆重儀式，祭天拜地，扶犁耕田，目的只有一個(gè)，那就是祈愿風(fēng)調(diào)雨順。始建于明永樂十八年(1420)的北京天壇，就是明、清兩代皇帝“祭天”“祈谷（祈求谷物豐熟的祭禮）”的場所。

相較于皇宮祈愿豐收的強(qiáng)烈儀式感，民間對(duì)于秋收渴望的表達(dá)方式則要豐富得多。東西南北各地老百姓常常也會(huì)借助各種不同形式的祭祀，祈盼風(fēng)雨調(diào)順，五谷豐登。當(dāng)有人試著將祈禱豐收的意愿，融入到傳統(tǒng)年畫之中時(shí)，于是五谷豐登頓成年畫新景，延續(xù)至今。

當(dāng)秋收迎來較為理想的收獲時(shí)，慶祝自然順理成章。正因如此，秋收前后，也是中外許多民族傳統(tǒng)節(jié)日扎堆的時(shí)間段，而慶祝豐收自然又成為當(dāng)仁不讓的主題。慶祝既是百姓對(duì)收成歡喜心情的表達(dá)，同時(shí)也是對(duì)人們此前祭祀的某種“還愿”。

粗略統(tǒng)計(jì)，我國至少有十幾個(gè)少數(shù)民族存有各種形式紀(jì)念豐收的民族節(jié)日，如藏族的望果節(jié)、土族的納頓節(jié)、傣族的開門節(jié)、傈傈族的收獲節(jié)、瑤族的耍歌堂、高山族的豐年祭、畬族的豐收節(jié)等。如果再細(xì)看還不難發(fā)現(xiàn)，望果節(jié)是藏歷七、八月間，也就是陽歷的九、十月份，正值初秋。而納頓節(jié)、收獲節(jié)、耍歌堂、豐年祭等民族節(jié)日，無一例外在秋收以后。這些節(jié)日的時(shí)間設(shè)計(jì)大抵體現(xiàn)了三大特征，一是要么已經(jīng)完成秋收，要么秋收在望，豐收有底；二是這個(gè)時(shí)間段氣候由熱逐漸轉(zhuǎn)涼，適宜戶外活動(dòng)；三是秋收之后，農(nóng)活相對(duì)較少，大家有時(shí)間舉辦紀(jì)念活動(dòng)。

事實(shí)上，許多節(jié)日原本也是為慶祝豐收而生，如春節(jié)、元旦、臘八、中秋等均含有慶祝豐收之意，只是在歲月的長河中，各朝各代逐漸融入的社會(huì)道德基因，漸漸成為節(jié)日新的內(nèi)涵。

國外也有許多類似以慶祝秋收為主題的節(jié)日，如法國的普羅萬收獲節(jié)、以色列等國猶太族的收獲節(jié)、英國布萊頓的收獲節(jié)、捷克的收獲節(jié)，以及南印度的龐格爾節(jié)等。這些節(jié)日盡管源自不同國家不同民族，形式各異，但表達(dá)的內(nèi)涵與我國少數(shù)民族的那些節(jié)日大同小異，即秋收之后，通過呈現(xiàn)豐富的食物，舉辦盛大的儀式，開展隆重的室外活動(dòng)，表達(dá)秋收后的喜悅之情。

韻收，文人的精神圖章

我們常說，生活就是一首首詩，而詩歌不過是生活的凝聚。古往今來，許多詩人曾圍繞豐收主題，創(chuàng)作了大量精美而又內(nèi)涵豐富的詩句。

北宋詩人王安石雖高居相位，力推變法，但對(duì)社會(huì)“底層”的農(nóng)事始終掛念在心。他在《后元豐行》里寫道：水秧綿綿復(fù)多稌，龍骨長干掛梁梠。鰣魚出網(wǎng)蔽洲渚，荻筍肥甘勝牛乳。而在《歌元豐五首》里，他再次勾勒了這樣一副美好的田園圖：豚柵雞塒晻靄間，暮林搖落獻(xiàn)南山。豐年處處人家好，隨意飄然得往還。雖然不排除王安石借這些詩句為自己的變法搖旗吶喊之嫌，但從他個(gè)人初衷看，他所力推的變法，本來也是為了讓老百姓安居樂業(yè)，豐收自然也是題中之義，借景詠詩，借詩喻志，自然再正常不過。

相比之下，唐代詩人孟浩然和南宋詩人辛棄疾則有明顯不同。這兩位詩人也曾以豐收為題留下了各自的佳句，但二人并未像王安石那樣在詩中夾帶個(gè)人的“私貨”。

孟浩然在《田家元日》一詩中的前兩句雖然大吐仕途苦水，而一談起他所關(guān)注的農(nóng)活時(shí)，一種閑淡的田園意境頓時(shí)躍然紙上：桑野就耕父，荷鋤隨牧童。田家占?xì)夂?，共說此年豐。在詩人眼里，心里縱使有再多的積郁，也抵不上農(nóng)民豐收帶來的喜悅。

當(dāng)被貶官閑居江西的詩人辛棄疾看到糧食豐收在望，百姓可以有個(gè)好收成時(shí)，個(gè)人仕途的那些不快頓時(shí)拋于腦后，于是高興的地吟道：明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。一個(gè)“香”字，道出了詩人心情的大好。而“聽取蛙聲一片”，立即讓人眼前浮現(xiàn)出陶淵明那種“采菊東籬下，悠然見南山”的世外桃園的圖景來。

總之，農(nóng)作物的豐收，是人類千百年來上下求索的永恒目標(biāo)。透過歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨，我們可以清晰地看到，即便是在生產(chǎn)力逐步提升、科技發(fā)展日新月異的今天，豐收仍是人類不斷的追求和期盼。