文 本刊記者 李曉佳
WEISHAN
滇西線:大理巍山
圖/李雨霖
南詔古街從南到北,從南邊的南門到北邊的群力門,全長2000米,是巍山古城的中軸線,其中保留最完好的是拱辰 樓與星拱樓之間的古街道。這條街上兩邊遍開小鋪,門前撐有白布涼棚,掛著鳥籠,頗有南方小鎮(zhèn)的遺風(fēng)。
巍山如此低調(diào),到過這里的人常會驚嘆,在大理和麗江兩座名城耀眼的光環(huán)背后居然還有這樣一個如此古老、樸素、親切的城邦;巍山如此鮮活,每一幢老宅院里都住著人家,歷史在巍山身上從不曾遠(yuǎn)去;巍山如此市井,在這里的街邊一坐,隨時可以逗狗戲貓、吃小卷粉、喝木瓜水;巍山如此“有范”,古代漢語沒學(xué)好的同學(xué),到這里連城樓下的通告都看不懂……
身處無量山和哀牢山腹地的巍山,不僅是南詔故地,也是紅河的發(fā)源地,同時還是當(dāng)年茶馬古道的重鎮(zhèn)之一。這是一個可以用手觸摸歷史的神奇地方。南詔古街從南到北,從南邊的南門到北邊的群力門,全長2000米,是巍山古城的中軸線,其中保留最完好的是拱辰樓與星拱樓之間的古街道。這條街上兩邊遍開小鋪,門前撐有白布涼棚,掛著鳥籠,頗有南方小鎮(zhèn)的遺風(fēng)。
逛古街,早晚意趣全然不同。起一個大早,信步走上街頭,石牌坊、石板路迎面而來,臨街全是木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老房子,高不過兩層。清晨的寧靜總是被籠中的小鳥鳴叫和一間間店鋪開啟門板的聲音打破。一路前行,一扇扇門隨著你的步伐打開,大步邁出幾十米回轉(zhuǎn)身來,看到的就是琳瑯滿目,掛著商品的繁華街道。鐵匠鋪門前掛著的農(nóng)具像風(fēng)鈴一樣叮叮咚咚地響起,書刻碑店里發(fā)出鑿石材的當(dāng)當(dāng)聲,紙燭店前吊置屋檐下的牌匾,為主人做著廣告……所有店鋪中,最打眼的要數(shù)賣草墩的鋪面,彩布條包裹稻草盤制的花草墩,密密匝匝碼放在鋪面門口,像一幅油畫,生動絢麗的色彩讓古老的石板路也悄然煥發(fā)了青春。
夜幕即將降臨之際,古街則是另一番風(fēng)味?;璋档臒艄庀拢逡簧哪举|(zhì)牌匾上都用漂亮的書法寫著南詔食館、椿木店、書刻碑店、裁縫鋪、理發(fā)館、紙燭店、小百貨……一些還沒關(guān)門的店鋪門口,還掛著紅燈籠。漫步于此,仿佛置身于明末清初古樸
圖/從永明
昏暗的燈光下,清一色的木質(zhì)牌匾上都用漂亮的書法寫著南詔食館、椿木店、書刻碑店、裁縫鋪、理發(fā)館、紙燭店、小百貨……雅致的小市井中,這種久違的,像是在藝術(shù)作品中才能見到的景象,讓人感覺時光一下倒流了無數(shù)年。
巍山“四方街”以拱辰樓為中心,這座威武的城樓是當(dāng)年的北城門,歷經(jīng)600多年的風(fēng)雨,2015年1月遭遇火災(zāi)燒毀,現(xiàn)已重建。拱辰樓是巍山最醒目的建筑。拱辰樓原為三重檐城樓,永歷四年(1650年)改為二層,樓閣南側(cè)懸“雄魁六詔”,北側(cè)懸“萬里瞻天” 匾額,一方面顯示當(dāng)時的統(tǒng)治者心系京都,表達(dá)了巍山心向中原,歸附天子的忠誠之心,另一方面也顯示了城樓的高大巍峨,一覽全川的氣魄。
拱辰樓的夜晚,會因洞經(jīng)古樂的演奏而分外生色,古老的洞經(jīng)音樂從樂器、演奏方式與技巧、音樂風(fēng)格都明顯傳承著中國唐宋以來的音樂傳統(tǒng),許多唐宋詩詞與這些音樂一配,竟絲絲入扣。
那些典范的用語、古老的措辭、優(yōu)雅純正的古代漢語、繁縟的避諱與委婉,已經(jīng)被現(xiàn)代人丟進(jìn)故紙堆很多年了,但是,它們在巍山奇跡般地活著。
從拱辰樓出來,沿北街往南走,街道盡頭是一幢娟秀的古樓——星拱樓,它宛如小家碧玉,風(fēng)格與拱辰樓完全相反,這也是個極有意思的地方。巍山人家里有什么紅白事,總要找一張紅色、白色或者黃色的紙,用毛筆規(guī)規(guī)范范地寫一份“訃告”“欣告”或“啟示”貼在城墻上,星拱樓這里最為集中。這樣的告示,是會讓外來者震驚的,那些典范的用語、古老的措辭、優(yōu)雅純正的古代漢語、繁縟的避諱與委婉,已經(jīng)被現(xiàn)代人丟進(jìn)故紙堆很多年了,但是,它們在巍山奇跡般地活著。我在這看了好半天,不禁汗顏,早已對鍵盤產(chǎn)生依賴的我們,多久沒看到過這樣用心的遣詞,忘記了漢語原來是這么優(yōu)美的文字。
在巍山古城的大街小巷里,還有著許多知名和不知名的老宅院,都有不下百年的歷史。從新建的高層建筑上鳥瞰,青灰色的瓦頂組成一方方排列整齊的四合院,照壁兩檐下都繪有精美的書畫。
圖/莫文倉
圖/屈曉明
圖/李廣裕
圖/范建華
老饕們在巍山可以得到淋漓盡致地滿足,看看那些被青豆小糕和油粉黏住眼睛的旅人,“玩在大理、吃在巍山”還真不是浪得虛名。
巍山小吃聞名全云南,數(shù)得出名字的就有十多種,只要胃還裝得下,能讓人從早吃到晚。清晨的小巷,霧氣還未全部散去,石板路的兩旁就支起了各式各樣的早點(diǎn)攤,巍山米糕恐怕是其中最別致也最惹人愛的了。這樣的一合小米糕,是古城人最家常的早點(diǎn),特別是開春時候,用當(dāng)季現(xiàn)采的青蠶豆煮熟磨細(xì)和在米面里,裊裊熱氣間,一合松松軟軟、泛著清新綠意的青豆小糕就蒸出來了,小糕中間夾著一層薄薄的紅糖,如同一個精致的工藝品,輕咬一口,滿嘴生香,米的糯香,蠶豆的清香,還有紅砂糖的甜香,一起在嘴里緩緩流淌。
扒肉餌絲是巍山濃得化不開的一個情節(jié)。巍山扒肉餌絲之所以如此有魅力,完全源于其用料講究,小膀、五花肉、火腿、閹雞,還有上等大米舂的餌絲融匯成一碗,溫軟的銀絲安臥在如白玉般散發(fā)香氣的湯里,一天的好心情,一天的好勁頭,就在這樣的一碗小吃里得到了底氣和撫慰。饞人的巍山小吃還很多,什么鍋巴涼粉、小卷粉,什么蜂蜜糍粑、冰粉涼蝦,什么糖火燒、蜜餞、一根面……掰著指頭能數(shù)半天。
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交通:巍山距昆明400公里,昆明西部汽車客運(yùn)站、下關(guān)西南汽車客運(yùn)站每天都有客車直達(dá)巍山,下關(guān)至巍山每15分鐘發(fā)一班車,交通十分便捷。
住宿:在巍山縣城的古街上,大概有10多家民居旅館,都是當(dāng)?shù)孛窬痈慕ǘ傻?,價格便宜。也可以選擇住縣城賓館標(biāo)間,賓館多集中在新東街一帶,房間設(shè)施完善。
美食:小吃有清真牛肉宴、扒肉餌絲、一根面、青豆小糕等。
特產(chǎn):巍山扎染、花布草墩、蜜餞、咸菜、牛干巴、綠豆小糕。