全株玉米青貯為主型日糧對羔羊育肥效果及血液生化指標的影響

要笑蕾， 劉 月， 陳曉勇， 楊 凌， 孫洪新*， 敦偉濤*

（1.河北省畜牧獸醫(yī)研究所，河北保定 071000；2.河北工程大學(xué)，河北邯鄲 056038）

全株玉米青貯就是在玉米乳熟后期至蠟熟期一次性收割，將其莖稈、葉與果穗整株切碎，按常規(guī)青貯飼料的調(diào)制方法制作，通過微生物發(fā)酵調(diào)制成具有醇香氣味、適口性好、營養(yǎng)價值較高且能較長時間保存的優(yōu)質(zhì)飼料（翟秦虹，2017）。青貯飼料易于反芻家畜消化吸收，能提高繁殖率和增重速度，是反芻動物不可或缺的優(yōu)質(zhì)飼料來源，而且能最大限度的保留其營養(yǎng)物質(zhì)（楊青川等，2002），提高飼料的利用率，降低飼養(yǎng)成本。

在肉羊生產(chǎn)中，飼料營養(yǎng)是重要因素之一，通常占總成本的60%～70%，在養(yǎng)殖場中現(xiàn)在大多都以全株玉米青貯飼料為主型日糧，但是育肥肉羊飼喂精料添加較少，不能滿足平時羔羊育肥的需要，故本研究設(shè)計以全株玉米青貯為主型日糧，添加不同比例的精料，分為高濃度與低濃度兩組，比較兩組育肥效果和經(jīng)濟效益，并測定兩組羊血液生化指標，確保其處于健康的生理條件。

1 材料與方法

1.1 試驗動物 本研究在河北省石家莊市藁城區(qū)海盛沃牧業(yè)有限公司進行，選擇健康、發(fā)育正常、年齡、體重相近的寒泊羊與小尾寒羊雜交1代2.5月齡斷奶羔羊57只，分為2組，分別為低濃度組（29只）和高濃度組（28只）。試驗前對試驗羊進行藥浴、喂驅(qū)蟲藥，對羊舍、食槽、水槽等進行消毒，進入試驗預(yù)飼期。

1.2 日糧組成 基礎(chǔ)日糧組成（見表1），高濃度組在基礎(chǔ)日糧中添加育肥料、豆粕和玉米粒，低濃度組只添加育肥料（見表2）。在育肥初期，低濃度組每天平均飼喂基礎(chǔ)日糧1.38 kg/只，育肥料0.69 kg/只；高濃度組每天平均飼喂基礎(chǔ)日糧1.38 kg/只，育肥料0.69 kg/只，豆粕0.24 kg/只，玉米粒0.07 kg/只。從正式期開始，低濃度組育肥料每周平均增加138 g，高濃度組每周平均增加70 g玉米粒.育肥末期低濃度組每只羊育肥料飼喂量為1.93 kg/d，高濃度組每只羊玉米粒飼喂量為0.71 kg/d。

表2 日糧組成及配成比例%

1.3 飼養(yǎng)管理 預(yù)飼期7 d，正式期66 d。試驗羊同組同槽飼養(yǎng)，保證羔羊自由飲水，每天8：00、16：00定時飼喂，定期清理圈舍，保持干燥衛(wèi)生，由專人飼養(yǎng)。飼喂時精料與粗料按配方人工進行混合，根據(jù)不同營養(yǎng)水平日糧飼喂相應(yīng)組別的試驗羊。每天注意觀察羊只的健康狀況。

1.4 測定指標及方法

1.4.1 生產(chǎn)性能 分別統(tǒng)計兩組羊只始重、末重、平均日增重和耗料量。

1.4.2 血清生化指標 分別在試驗育肥初期和育肥末期從每組試驗羊中選取 10只，用一次性注射器頸靜脈空腹采血10 mL，傾斜45℃放置制取血清，并使用滅菌離心管收集分裝，置于-20℃低溫保存，用于測定總蛋白（TP）、尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、乳酸脫氫酶（LDH）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）含量。

1.4.3 飼料消耗和經(jīng)濟效益 每天準確稱取飼喂量及剩料量，統(tǒng)計飼料消耗量，并依據(jù)飼料成本和育肥增產(chǎn)值計算各組經(jīng)濟效益（元）。

1.5 數(shù)據(jù)處理 試驗數(shù)據(jù)用SPSS 20.0軟件進行統(tǒng)計分析，統(tǒng)計結(jié)果用“平均數(shù)±標準差”表示。

2 結(jié)果

2.1 不同濃度全株玉米青貯日糧育肥試驗增重效果 高濃度組和低濃度組始末重均無顯著性差異（P＞0.05），高濃度組總增重和平均日增重分別為19.71 kg和298.67 g，分別比低濃度組高23.26%和 23.30%（P ＜ 0.01）（表 3）。

表3 全株玉米青貯不同營養(yǎng)濃度育肥試驗增重效果統(tǒng)計

2.2 飼料消耗 高濃度組和低濃度組育肥期增重、平均日耗料量分別為19.71 kg和15.99 kg、1.87 kg和2.00 kg，低濃度組料重比為8.38，而高濃度組料重比為6.34，高濃度組飼料轉(zhuǎn)化率比低濃度組高32.18%，增重19.71 kg，耗料量僅為125.00 kg（表 4）。

表4 全株玉米青貯不同營養(yǎng)濃度育肥試驗組增重耗料

2.3 經(jīng)濟效益分析 不同精料濃度比日糧試驗中，高濃度組經(jīng)濟效益好于低濃度組，由于公母羊市場單價不同，低濃度組公羊只均盈利（186.60元）高于母羊 （156.84元），公羔盈利比母羔高18.97%；高濃度組公羔只均盈利（263.09元）高于母羔 （225.03元），公羔盈利比母羔盈利高出16.89%；且高濃度組只均盈利高于低濃度組，高濃度組公羔只均盈利最高（263.09元）（表5）。

表5 經(jīng)濟效益分析

結(jié)果表明，全株玉米青貯不同營養(yǎng)濃度試驗組中，高濃度組經(jīng)濟效益好于低濃度組，由于公母羊市場單價不同，高濃度組只均盈利高于低濃度組，且公羔只均盈利（286.88元）高于母羔（247.46元），公羔只均盈利比母羔高出15.93%。

2.4 血清生化指標測定 低濃度組的血清中各指標含量與高濃度組均無顯著性差異 （P＞0.05）（表 6）。

3 討論

目前，使用全株玉米青貯作為主要粗飼料進行肉羊育肥的報道有很多，但粗飼料中的全株玉米青貯添加比例，飼草種類搭配各不相同，育肥效果也各有差異（李海江，2017；張畢陽等，2017；王金明，2013）。將全株玉米青貯作為主型日糧，按照不同濃度精料比例進行育肥的研究報道較少。

表6 血液生化指標測定結(jié)果

為了探究以全株玉米青貯為主型日糧，不同濃度精料比例在育肥羔羊中的試驗效果，本試驗通過高濃度組精料和低濃度組精料進行對比試驗，研究兩種飼養(yǎng)方法對肉羊的健康狀況、生產(chǎn)性能及經(jīng)濟效益的影響，經(jīng)過指標測定和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，結(jié)果表明，兩組羊健康狀況全部良好，李佳等（2017）將全株玉米青貯單獨進行肉羊飼喂，結(jié)果表明，肉羊健康狀況良好，此結(jié)果與本研究一致。增重效果高濃度組極顯著高于低濃度組（p＜0.01），經(jīng)濟效益高濃度組優(yōu)于低濃度組。

4 結(jié)論

在肉羊飼養(yǎng)中，以全株玉米青貯為主型日糧，對肉羊的健康狀況沒有影響，合理添加精料可以取得良好的經(jīng)濟效益。