百色巴平野生茶樹現(xiàn)狀及其保護(hù)與開發(fā)的建議

羅躍新 諸葛天秋 郭春雨 吳雨婷 周如鹍 李朝昌 黃陽榮

(1.廣西壯族自治區(qū)桂林茶葉科學(xué)研究所,廣西桂林 541004;2.廣西亞熱帶名優(yōu)水果實(shí)驗(yàn)示范場(chǎng),廣西桂平 537204)

茶樹起源于中國(guó),茶樹資源非常豐富,尤其是云貴高原的古茶樹更是得到行業(yè)內(nèi)一致認(rèn)同。通常,我們將分布于天然林中的野生古茶樹及其群落,半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園(林)稱為野生古茶樹。二十世紀(jì)八十年代,中國(guó)作物種質(zhì)資源考察隊(duì)先后在云南、貴州、廣西、四川、廣東、江西、海南等省發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹,主要分布在我國(guó)的西南和華南地區(qū)。古茶樹不僅是茶樹原產(chǎn)地、茶樹馴化和規(guī)?；耘喟l(fā)源地的“活化石”,也是未來茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要種質(zhì)資源庫(kù),具有獨(dú)特珍貴的生物資源,遺傳多樣性豐富,是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)必須加以重視保存和提升研究?jī)r(jià)值的原始茶樹種質(zhì)資源,是種質(zhì)創(chuàng)新和利用的基礎(chǔ),其當(dāng)中蘊(yùn)含著豐富的茶文化景觀資源,具有重要的科研項(xiàng)目、生態(tài)、文化和產(chǎn)業(yè)提升價(jià)值。[1]

1 國(guó)內(nèi)保護(hù)開發(fā)利用野生茶的現(xiàn)狀

1.1 我國(guó)野生茶保護(hù)現(xiàn)狀

中國(guó)的野生大茶樹自古有之。唐·陸羽(728-804)《茶經(jīng)》稱:“茶者,南方之嘉木也,一尺,二尺至數(shù)十尺……”。北宋·宋子安《東溪試茶錄》(1064):“柑葉茶,樹高丈余,徑七八寸”。北宋·沈括(1031-1095)《夢(mèng)溪筆談》:“建茶皆喬木”。可見,中國(guó)在1200多年前就有大茶樹記載了。二十世紀(jì)八十年代,中國(guó)作物種質(zhì)資源考察隊(duì)先后在云南、貴州、廣西、四川、廣東、江西、海南等省區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹,其數(shù)量之多,分布之廣,類型之豐富,為世人所矚目,它是生物資源多樣性的重要體現(xiàn)。[1]并在杭州建立了茶樹種質(zhì)資源總圃和云南建立了分圃,各省市也先后建立了各地的種質(zhì)資源圃。云南建立了南糯山、千家寨等13個(gè)原生境野生茶樹 、古茶樹資源重點(diǎn)保護(hù)區(qū)或保護(hù)點(diǎn)保存。[2]

1.2 國(guó)內(nèi)對(duì)野生茶的利用

王平盛在《中國(guó)野生大茶樹的地理分布、多樣性及其利用價(jià)值》中提出了野生大茶樹的利用價(jià)值有茶樹原產(chǎn)地、茶樹演化和分類、種質(zhì)創(chuàng)新和利用[1]。茶葉是世界三大飲料之一,其在栽培過程中,和其他農(nóng)作物一樣,或多或少會(huì)使用農(nóng)藥來提升茶葉的管理水平,從20世紀(jì)70年代開始,世界各國(guó)先后制定了茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量(MRL)標(biāo)準(zhǔn),起實(shí)限量標(biāo)準(zhǔn)允許農(nóng)殘限量較高,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展人們生活水平不斷提高,對(duì)食品的安全起來越重視,茶葉在這方面上要求更高,人們從開始的無公害茶、有機(jī)茶的追求,向原生態(tài)有機(jī)茶發(fā)展,野生原生態(tài)古茶樹就成了茶客熱捧的最高追求了。基于人們?yōu)E開發(fā),過度采摘利用的現(xiàn)狀下,為了茶業(yè)生態(tài)和諧和業(yè)界科研所需,各級(jí)政府及研究單位提出了對(duì)古茶樹的保護(hù)和合理開發(fā)利用。在20世紀(jì)30年代,云南開始對(duì)茶樹資源進(jìn)行考察征集,至2005年基本摸清了云南茶樹種質(zhì)資源情況[2]。在種質(zhì)創(chuàng)新上云南茶科所和中茶所走在了前面,共同開展茶組種間的雜交育種研究,取得了在大理茶(Camelliataliensis)與福鼎大白茶(C.sinensis)間進(jìn)行了種間雜交試驗(yàn)成功。

2 巴平野生大茶樹資源狀況

2.1 生長(zhǎng)環(huán)境狀況

巴平地屬?gòu)V西百色市右江區(qū)大楞鄉(xiāng),位于廣西西部,與云南毗鄰。茶樹起源于中國(guó)西南,滇、桂、黔毗鄰地區(qū)為起源的中心,[3,4]桂西山區(qū)正處在這個(gè)起源中心之內(nèi)。[4]屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,全年夏長(zhǎng)冬短,氣候濕潤(rùn),日照多,熱量充足,降雨量適中,非常適宜茶樹生長(zhǎng),茶樹資源非常豐富。

2.2 基本情況

研究1991-1993年國(guó)家種質(zhì)資源隊(duì)茶樹專業(yè)組對(duì)廣西14個(gè)縣市茶樹種質(zhì)資源進(jìn)行考察,收集了94份種質(zhì)資源,其中就有有巴平大茶樹,產(chǎn)地百色,海拔 1189m,喬木直立,樹高 15.8m,葉片 15.1×15.1cm,葉形長(zhǎng)橢圓形,花冠直徑3.4×3.1cm,花瓣7-9,柱頭4-5裂,子房茸毛多。古茶樹按其生態(tài)類型分為野生型、栽培型、過渡型。根據(jù)張宏達(dá)關(guān)于山茶屬植物的分類系統(tǒng)進(jìn)行評(píng)價(jià),巴平大茶樹屬野生型,依其形態(tài)特征初步分類為厚軸茶(Camellia crassicolumna),[5]根據(jù)調(diào)查結(jié)果認(rèn)為初定為厚軸茶還是有待鑒定和考證的。巴平茶是廣西野生大茶樹的代表,是國(guó)家二級(jí)保護(hù)珍貴茶樹,列入全國(guó)大茶樹之列。[6]

廣西桂林茶葉科學(xué)研究所于20世紀(jì)80年代,開始收集保存廣西野生和地方的茶樹種質(zhì)資源,保存有250份茶樹種質(zhì)資源。[7]作者經(jīng)查詢所內(nèi)茶樹資源,未發(fā)現(xiàn)保存有百色巴平古茶樹資源。

2015年以來廣西桂林茶葉科學(xué)研究所對(duì)巴平野生茶進(jìn)行了重新調(diào)查,調(diào)查點(diǎn)為巴平村上燈草屯和龍?zhí)m山,兩個(gè)調(diào)查點(diǎn)生態(tài)環(huán)境好,巴平村上燈草村古樹茶區(qū)位于東經(jīng) 106°15′0165″～106°15′3513″、北緯23°40′0104″～ 23°40′2012″、海拔 940m ～ 1267m之間,生長(zhǎng)環(huán)境為原始次生林。巴平村龍?zhí)m山古樹茶區(qū)位于東經(jīng) 106°14′38″～ 東經(jīng) 106°14′39″、北緯23°40′5″～ 北緯 23°40′6″、海拔 1306m ～ 1327m 之間,生長(zhǎng)環(huán)境為原始森林。與茶樹混生的有松、杉、桑、油桐、野香蕉、八角、橛類等南亞熱帶樹種,環(huán)境濕潤(rùn),云霧多。巴平野生茶樹屬于一個(gè)群落,巴平上燈草屯大茶樹有100多株,樹型為喬木型,樹姿大多數(shù)為直立的,極少部分為開張型,樹高在3.5～20m不等,基部干徑在13～185cm之間,最低分枝高在35～135cm之間。巴平龍?zhí)m山大茶樹200株左右,樹型為喬木型,樹姿直立,樹高在18～30m之間,基部干徑在130～180m之間,最低分枝高在43～215m之間。兩個(gè)點(diǎn)的野生茶樹形態(tài)特征基本情況是:喬木,直立生長(zhǎng),樹高3.5-30m不等,樹幅(m)2.8×2.8至8×10,基部干徑50-185cm不等,最低分枝高0.4-2.15不等,葉型為橢圓形和長(zhǎng)橢圓葉長(zhǎng)16.59 cm,葉寬6.28 cm,葉面積79.9-125.5 cm2,葉脈8-12對(duì),葉色綠至深綠,葉基楔形,葉尖漸尖和急尖,葉身平,葉面微隆起或平,葉緣平或微波,葉齒淺鋸齒或鋸齒形,萼片4-5片綠無茸毛,花冠直徑1.4-5.2cm,花瓣8-12片質(zhì)地中色澤白,花柱3-6裂位中,雌雄蕊等高不勻,子房有茸毛,果實(shí)形狀球形、三角形、梅花形、不規(guī)則形,種子形狀球形、錐形、半球形、不規(guī)則形。從花果形態(tài)特征看,這一些茶樹是否和90世紀(jì)80年代調(diào)查的結(jié)果屬于厚軸茶,還有待進(jìn)行驗(yàn)證。

2.3 巴平野生茶樹的利用開發(fā)情況

筆者曾參與這幾年對(duì)巴平野生古茶樹的調(diào)查,在調(diào)查過程中和當(dāng)?shù)卮迕裼休^多的交流,了解到部分交通較方便的巴平野生大茶樹已經(jīng)由該山林所屬村屯承包給廣西某茶葉公司,每年會(huì)發(fā)動(dòng)村民上山采摘野生大茶樹成熟或嫩葉,制作六堡茶,作為該企業(yè)主打品牌產(chǎn)品,銷價(jià)500克約1500元。而較偏僻的野生大茶樹,得益于交通不便,現(xiàn)今尚未被開發(fā),原始狀態(tài)保存較好。

眾所周知古茶樹一般生長(zhǎng)在人煙稀少,路途難走,生態(tài)環(huán)境不受破壞的深山野林中,茶樹長(zhǎng)得高大,采摘比較困難。古茶樹作為商品進(jìn)入市場(chǎng)后,產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益,商家為了利益,村民為了采摘茶葉下來換錢,就會(huì)想方設(shè)法,最直接就是把技條砍斷后進(jìn)行采摘茶葉,筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到有幾株圍徑在120米左[rx1]右的古茶樹倒在地上已經(jīng)枯死,著實(shí)讓人傷心。

3 巴平野生茶樹的保護(hù)和開發(fā)利用

3.1 巴平野生茶樹的保護(hù)

3.1.1 建立保護(hù)制度,成立組織 廣西巴平野生茶樹是中國(guó)野生茶樹代表之一,數(shù)量多而且較集中。建議由當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)實(shí)施,建立巴平野生古茶樹保護(hù)機(jī)制并報(bào)上一級(jí)政府,依據(jù)法律法規(guī)制定具體措施,劃定古茶樹保護(hù)區(qū)和生態(tài)帶,同時(shí)廢除不利于古茶樹保護(hù)開發(fā)利用的鄉(xiāng)規(guī)民約;建立保護(hù)站或由當(dāng)?shù)亓謽I(yè)站或茶葉歸屬部門進(jìn)行管護(hù)。

3.1.2 加強(qiáng)宣傳,提高保護(hù)意識(shí) 野生茶樹是我國(guó)乃至世界茶樹品種基因庫(kù),它重要的價(jià)值往往被忽視,如云南上世紀(jì)80年代曾有企業(yè)為了在展覽會(huì)上顯示當(dāng)?shù)氐牟铇渲?就將一棵樹干直徑60cm的栽培型古茶樹砍倒,鋸成所謂的“大茶樹樹干橫斷面標(biāo)本”進(jìn)行展示。[8]砍伐野生茶樹、毀滅性采摘野生茶樹的事件常有發(fā)生。在快速發(fā)展的今天,野生大茶樹將會(huì)起來越少,因此,加強(qiáng)野生茶樹價(jià)值的保護(hù)宣傳是非常有必要的,杜絕此類現(xiàn)象在巴平野生茶樹群上重演。

3.1.3 保護(hù)好野生茶樹自然生態(tài)環(huán)境 雖然巴平野生古茶樹大部分遠(yuǎn)離村莊,但隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展,有部分已進(jìn)入耕作區(qū)和牧放區(qū),生態(tài)環(huán)境受到了一定的破壞,但目前整體生態(tài)環(huán)境保持良好,只是有部分古茶樹已經(jīng)承包給茶企,今后開發(fā)利用會(huì)加大,所以必須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)管理,做到合理開發(fā)利用,保護(hù)好其生態(tài)環(huán)境不受破壞。

3.1.4 籌集資金,加強(qiáng)對(duì)野生茶樹群的養(yǎng)護(hù) 野生古茶樹養(yǎng)護(hù)是一項(xiàng)技術(shù)性、長(zhǎng)期性的公益工作,經(jīng)濟(jì)效益沒有被真正體現(xiàn)出來,因此我們各級(jí)政府應(yīng)加以重視,出臺(tái)落實(shí)一定的專項(xiàng)資金或政策,爭(zhēng)取獲得社會(huì)、企業(yè)支持,用于對(duì)巴平野生古茶樹群落的管理、病蟲害觀測(cè)和防治。

3.2 巴平野生茶樹的利用

3.2.1 科學(xué)研究利用 廣西的桂西北是茶的發(fā)源地之一,自20世紀(jì)90年代左志明,陳亮[5,6]對(duì)巴平野生古茶樹開展調(diào)查報(bào)道和作了一些研究后,筆者查詢了廣西野生茶樹和廣西茶樹資源遺傳多樣性等相關(guān)研究的論文等報(bào)道,均沒有發(fā)現(xiàn)有巴平野生樹茶的研究。巴平野生茶樹是廣西野生大茶樹的代表,[6]保留著的完好的野生茶樹基因,是中國(guó)和世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要的、不可或缺的種質(zhì)資源,也是各國(guó)生物產(chǎn)業(yè)研究和發(fā)展中難以尋求的珍貴物質(zhì)和文化遺產(chǎn),有著極為重要的科學(xué)價(jià)值、研發(fā)價(jià)值、文化價(jià)值和產(chǎn)業(yè)提升價(jià)值。建議進(jìn)一步對(duì)其進(jìn)行多方面研究,推進(jìn)廣西野生茶葉科研上新平臺(tái)。

3.2.2 協(xié)調(diào)做好巴平野生茶的開發(fā)利用 野生古茶樹資源是茶樹育種物質(zhì)基礎(chǔ),是新品種選育原始材料,是茶學(xué)領(lǐng)域研究的基礎(chǔ),最終端是直面消費(fèi),野生古茶樹原料是純天然,無污染,是很多茶客消費(fèi)追求的目標(biāo)。茶崇拜是一種文化現(xiàn)象,也是中華古茶文化的一大特色,它對(duì)開展茶文化旅游有重要的價(jià)值,而巴平野生古茶樹林是一塊待保護(hù)開發(fā)且利用率低的珍稀的野生型原生古茶樹群落,在今后的保護(hù)開發(fā)及利用過程如何保護(hù)好古茶樹群落原生態(tài)環(huán)境,如何與其他產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展,從而促進(jìn)巴平古茶樹甚至是廣西茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,值得我們各界人士尤其是茶業(yè)同仁重視。