大數(shù)據(jù)背景下農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑優(yōu)化研究

王 佳，趙春燕

（蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇蘇州215000）

0 引 言

近期，我國各地頻現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象，僅2018年上半年，就相繼曝出湖北棗陽的桃子、云南麗江期納鎮(zhèn)的大蒜、河南洛陽五龍溝的甜杏等滯銷新聞，從蘋果、甜杏、酥梨到洋蔥、土豆、芹菜、卷心菜等農(nóng)產(chǎn)品滯銷風(fēng)波不斷。其原因是多方面的：從農(nóng)產(chǎn)品的屬性來看，它存在著生長的季節(jié)性、分布的地域性、產(chǎn)品的易損性、供需的矛盾性等特點；從市場的角度來看，對需求量預(yù)期不足、跟風(fēng)經(jīng)營、盲目種植而忽視了市場銷售環(huán)節(jié)；從供應(yīng)鏈的角度來看，倉儲、加工及冷鏈物流儲存能力的薄弱性，都直接或間接造成了農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。但是，究其根本原因，是農(nóng)戶信息不對稱導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑受阻。因此，本文應(yīng)用動態(tài)仿真技術(shù)，對微博、論壇、新聞、視頻、國外網(wǎng)站等媒體曝出的農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件進(jìn)行深度挖掘，基于大數(shù)據(jù)分析探究其產(chǎn)銷對接的有效路徑，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑的研究具有可資借鑒的理論和實踐意義。

1 研究現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品是人類飲食極為重要的組成部分，其銷售則是農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)來源和生活保障，但近年來各地農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，產(chǎn)銷對接問題受到了國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注，主要集中在產(chǎn)銷對接的渠道[1]、成本[2]、模式和機(jī)制[3]、平臺構(gòu)建[4]、路徑[5]及政策選擇[6]等。何蕾俊[7]指出現(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接發(fā)展中的主要問題是信息化程度低、缺乏合約機(jī)制、產(chǎn)銷對接缺乏長效性、生產(chǎn)組織化程度低等。李建平等[8]基于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，提出了產(chǎn)銷主體專業(yè)化、信息傳遞透明化、產(chǎn)銷服務(wù)社會化等對接機(jī)制創(chuàng)新模式。Degla[2]擔(dān)心產(chǎn)銷對接交易成本的提升會引發(fā)道德風(fēng)險。Bignebat等[9]強(qiáng)調(diào)了小生產(chǎn)者、超市和中間商對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接中的作用。Ahumada等[10]提出不確定性下鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的戰(zhàn)略規(guī)劃是十分必要的。研究方法上，Bellemare等[11]使用有序參與模型，劉學(xué)馨等[12]基于 AHP評價模型對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的效果展開了研究。

通過國內(nèi)外文獻(xiàn)閱讀發(fā)現(xiàn)，雖然對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接研究內(nèi)容廣泛、形式多樣，但多為主觀分析，客觀實證研究匱乏，對產(chǎn)銷對接路徑的研究缺乏理論依據(jù)和實證支持。因此，為避免主觀化，本文基于大數(shù)據(jù)分析技術(shù)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑，并以“洛陽甜杏滯銷”事件為實例支撐，具有可資借鑒的理論和實踐意義。

2 大數(shù)據(jù)背景下農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑分析

2.1 生產(chǎn)農(nóng)戶信息挖掘

基于大數(shù)據(jù)對互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品滯銷相關(guān)信息進(jìn)行動態(tài)數(shù)據(jù)監(jiān)測，并通過熱度指數(shù)、全網(wǎng)信息量及媒體報道量等指標(biāo)深入挖掘監(jiān)測周期內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑受阻問題發(fā)現(xiàn)，在監(jiān)測時間段內(nèi)，全網(wǎng)涉及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑受阻的信息近 2000條，涉及杏、辣椒、甌柑等農(nóng)產(chǎn)品，滯銷地多集中于云南、河南、廣西等地區(qū)（見表 1）。大數(shù)據(jù)顯示，信息不對稱導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品未能有效實現(xiàn)產(chǎn)銷對接是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品滯銷的根本原因。

表1 基于大數(shù)據(jù)挖掘農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑受阻問題Tab.1 Exploring the obstacles of agricultural production and marketing docking based on big data

2.2 產(chǎn)銷路徑信息傳遞

基于以上大數(shù)據(jù)分析，以全網(wǎng)信息量最高的“洛陽甜杏滯銷”為例，對產(chǎn)銷路徑的信息擴(kuò)散進(jìn)行深入剖析發(fā)現(xiàn)，“洛陽甜杏滯銷”在全網(wǎng)共引發(fā)的292條信息中，來自微博的占比最多，高達(dá) 67.12%，客戶端、網(wǎng)站、論壇緊隨其后；“杏子”“五龍溝”“滯銷”等詞構(gòu)成了其信息擴(kuò)散的關(guān)鍵詞（圖 1）。從地域分析看，事件發(fā)生地河南關(guān)注度最高，信息量達(dá)到184，其次為北京和廣東，信息量分別為45和19。

圖1 信息傳遞關(guān)鍵詞云圖Fig.1 Keyword cloud of information delivery

2.3 產(chǎn)銷對接信息融合

由于“洛陽甜杏滯銷”事件微博的信息傳遞占比最高，以微博平臺為基礎(chǔ)對產(chǎn)銷對接信息融合進(jìn)行分析。表2列出了信息傳遞排名前8的微博，均來自于甜杏滯銷地河南，其中“@洛陽同城會”發(fā)布的微博得到網(wǎng)友留言200條，收獲點贊212個。對于該事件的反饋為，當(dāng)?shù)孛襟w助力農(nóng)民進(jìn)行宣傳，吸引當(dāng)?shù)貜S商上門收購，當(dāng)?shù)厥忻袂叭ゲ烧徺I，針對性強(qiáng)?？梢钥闯?，通過微博平臺，借助大數(shù)據(jù)分析和動態(tài)仿真，對產(chǎn)銷對接進(jìn)行信息融合，其本質(zhì)是信息不對稱到信息對稱的轉(zhuǎn)換過程，達(dá)到了產(chǎn)銷路徑有效對接的目的。

表2 基于微博平臺的產(chǎn)銷對接信息融合Tab.2 Information fusion of production and marketing docking based on micro-blog platform

3 產(chǎn)銷對接路徑優(yōu)化政策建議

為更好實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接路徑，除利用大數(shù)據(jù)平臺對生產(chǎn)農(nóng)戶挖掘信息、對產(chǎn)銷路徑傳遞信息、產(chǎn)銷對接融合信息以外，作為農(nóng)戶來說：一是要主動對接市場，拓寬市場需求；二是要提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品的附加值；三是要創(chuàng)新銷售方式，如捆綁銷售、易地銷售、異地聯(lián)營、互聯(lián)網(wǎng)營銷都是不錯的選擇；四是要充分借助媒體，及時地獲取信息，降低信息不對稱性，以便更好地規(guī)避風(fēng)險。

4 結(jié) 論

本文基于大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，以“洛陽甜杏滯銷”為實例，探索了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的路徑優(yōu)化和機(jī)制創(chuàng)新問題。研究價值主要表現(xiàn)為：在理論層面分析了農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)”和“銷”的內(nèi)在影響機(jī)理和關(guān)鍵影響因素；基于大數(shù)據(jù)分析，揭示了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的路徑選擇原理，探尋產(chǎn)銷對接模式創(chuàng)新機(jī)制，從理論上豐富農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接乃至供應(yīng)鏈優(yōu)化內(nèi)容的研究。在實際應(yīng)用層面，基于大數(shù)據(jù)分析構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺、創(chuàng)新產(chǎn)銷對接模式、優(yōu)化產(chǎn)銷對接路徑，有利于減少流通環(huán)節(jié)、提高農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋率、實現(xiàn)生產(chǎn)與消費的有效銜接，有利于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場的供應(yīng)均衡和價格平穩(wěn)。