設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)老年生態(tài)文化園新型養(yǎng)老模式研究

朱興言 賴紅波

摘要：近年來，老齡化已成為全球人口結(jié)構(gòu)變化的整體趨勢，是多個(gè)國家所重視的社會(huì)問題。所以，如何能更優(yōu)地解決老齡居住問題已經(jīng)迫在眉睫，時(shí)不我待。與此同時(shí)，伴隨著一個(gè)與傳統(tǒng)工業(yè)社會(huì)有所不同的全新的社會(huì)時(shí)代的到來，設(shè)計(jì)將在老齡化問題中斬獲新的角色并承擔(dān)重任。對(duì)于設(shè)計(jì)的新詮釋及其所帶來的一系列革命，也將在新的時(shí)代發(fā)揮新的積極作用。

關(guān)鍵詞：老年生態(tài)居住 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 經(jīng)濟(jì)模式

引言

關(guān)于人口老齡化的研究活動(dòng)，可追溯至十九世紀(jì)末。尤以1929年所發(fā)布的《法國的人口問題》為典型。并且，在1940年的時(shí)候，“人口老齡化的概念”被第—次提出了，其源自于R·玻爾（Raymond Pearl）——美國人口學(xué)家的作品《人口老齡化》。除此之外，英國老年醫(yī)學(xué)教授伯納德·艾斯克斯岑曾言道，“如果你只為年輕人做設(shè)計(jì)，那么你就會(huì)把老年人排斥在外：反之，也就把年輕人考慮在內(nèi)了”。目前我國的全國老齡化嚴(yán)重，人工勞動(dòng)力成本日趨上升。與此同時(shí)，老年人的經(jīng)濟(jì)收入水平也普遍上升，對(duì)于生活質(zhì)量的要求也隨之變高。部分年輕人和大部分老年人也會(huì)偏向追求更原生態(tài)的健康生活趨勢并且遠(yuǎn)離城市污染和喧囂。

在上海，如此一個(gè)老齡化嚴(yán)重的城市將如何應(yīng)對(duì)？一個(gè)新型老年生態(tài)居住環(huán)境是否會(huì)被認(rèn)可和受到老年人的追捧？同時(shí)，又如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化？我想，這是我們應(yīng)該思考的問題。

一、設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)老齡化生態(tài)園區(qū)的背景、案例及創(chuàng)新

（一）老齡化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)據(jù)

世界衛(wèi)生組織定義，65歲及以上人口占總?cè)藬?shù)人口的比例到達(dá)7%時(shí)，即為“老齡化社會(huì)”，到達(dá)14%時(shí)為“老齡社會(huì)”，達(dá)到20%時(shí)為“超老齡社會(huì)”。2001年，我國65歲及以上人口占到了7.1%，按照聯(lián)合國標(biāo)準(zhǔn)正式進(jìn)入老年社會(huì)。隨著老齡化的不斷深入，人口結(jié)構(gòu)發(fā)生變動(dòng)，勞動(dòng)年齡人口在總?cè)丝谥械谋戎刂鸩浇档停夏耆藫狃B(yǎng)比不斷攀高，2026年將達(dá)到23.81%?？梢娢磥眇B(yǎng)老問題將是社會(huì)發(fā)展問題的重大問題，是社會(huì)穩(wěn)定、和諧的重中之重。

（二）社會(huì)養(yǎng)老院的現(xiàn)狀及案例分析

目前，社會(huì)上的傳統(tǒng)養(yǎng)老院（療養(yǎng)院）還是基本受到認(rèn)可的，但是實(shí)際上沒有從根本上（心理上、經(jīng)濟(jì)上）來解決問題。這僅僅是提供老人醫(yī)療服務(wù)的監(jiān)管，簡單娛樂活動(dòng)的一個(gè)場所?？梢哉f，這樣的形式是封閉的，通常只有家屬會(huì)前去看望，尤已下文表格中“服務(wù)型老年公寓”為例，里面人數(shù)最多的就是老人。在養(yǎng)老院里的老人最害怕的是孤獨(dú)，但是多數(shù)老人都是因?yàn)樽优ぷ鞣泵?、無力照看才會(huì)去養(yǎng)老院。那么期待著子女經(jīng)?；卦禾酵先似鋵?shí)是個(gè)不太現(xiàn)實(shí)的期待，甚至說是矛盾的。所以，老年人的孤獨(dú)感始終無法從根本上被消除和解決（特別是抑郁癥的發(fā)生）。自始自終，隨著現(xiàn)代社會(huì)“高鐵式”速度的發(fā)展，似乎被人遺忘的是這一代老年人年輕時(shí)“從前車馬很慢”的生活（如表1）。

從表格中不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的老年公寓都只注重了外部的一些居住形式以及治療服務(wù)，卻沒有實(shí)際關(guān)注到老年人的心理狀態(tài)以及心理需求。并且服務(wù)方將老年人按照一定的類型規(guī)律分解了開來，這樣的實(shí)際操作看似提高了服務(wù)方的工作效率，但其實(shí)對(duì)老年人的心理負(fù)擔(dān)無形加重了。他們會(huì)覺得為什么自己被特殊化，是不是老了自己真的沒用了等一些消極的心理想法是我們沒有考慮過的。所以這些想法才是真正需要去解決和重視的（如圖1）。

（三）設(shè)計(jì)介入老年生態(tài)文化園的實(shí)際地位及創(chuàng)新

站在設(shè)計(jì)的視角洞察，設(shè)計(jì)行為本身貫穿著創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)的要素。為了更加“豐足而美好的將來”，幾乎所有的設(shè)計(jì)師一致扮演著一個(gè)造物者的角色，并承擔(dān)著不斷優(yōu)化“產(chǎn)品”本身、改善生活的責(zé)任。可以說，設(shè)計(jì)是被理解為結(jié)合了社會(huì)現(xiàn)狀、文化歷史背景，達(dá)成自我感悟、思踱創(chuàng)新的一種過程及其結(jié)果。這樣的創(chuàng)新詮釋，也將成為新時(shí)代設(shè)計(jì)活動(dòng)的關(guān)鍵內(nèi)驅(qū)力。那么，簡單的設(shè)計(jì)思想又是如何實(shí)際介入的呢？

1.產(chǎn)品調(diào)研與市場分析：產(chǎn)品調(diào)研與市場分析的最終目的就是最大限度地提高設(shè)計(jì)可用性，減少陳本浪費(fèi)，尋找準(zhǔn)確的設(shè)計(jì)需求和對(duì)應(yīng)的使用人群。

2.趨勢：就產(chǎn)品本身而言，一定要符合社會(huì)文化的大趨勢。甚至有所超前，設(shè)計(jì)師做的是3～5年后的東西。所以其中不乏必要的選擇使用人群，針對(duì)性的市場調(diào)研，得出調(diào)研結(jié)論，驗(yàn)證產(chǎn)品理念和使用情況等。一件好的產(chǎn)品必定是符合當(dāng)下社會(huì)文化背景，并且被反復(fù)驗(yàn)證過的，具有一定的大眾感知和共鳴。

3.產(chǎn)品感知：“感知”被統(tǒng)一分為知覺和感覺。感覺是人類認(rèn)識(shí)客觀事物的起點(diǎn)，其為復(fù)雜程度最低的一種認(rèn)知方式，以感覺為前提而出現(xiàn)的更高一級(jí)的記憶、知覺及思維等心理經(jīng)過。這一過程即為產(chǎn)品信息吸引消費(fèi)者注意，使主體獲得感覺，在知覺組織借助自身的能動(dòng)或主體基于自身所掌握的知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)累積而進(jìn)行解碼行為。

4.創(chuàng)新：創(chuàng)新并不只是異想天開，只有受到約束才有實(shí)際的推行意義。與此同時(shí)，創(chuàng)新不能給產(chǎn)品本身帶來負(fù)重感，即為了增加某一亮點(diǎn)而順帶上很多不必要甚至牽強(qiáng)的設(shè)計(jì)。同樣，創(chuàng)新一定是符合當(dāng)下社會(huì)文化背景的。

5.技術(shù)：技術(shù)的主要作用是對(duì)問題進(jìn)行化解和處理，但其卻并非是設(shè)計(jì)的最終目的。對(duì)于設(shè)計(jì)而言，更深層次地將成果切實(shí)地“實(shí)體化”、“視覺化”才是最終的方向。當(dāng)層次再度深化后，則是易于理解，傳達(dá)與實(shí)現(xiàn)，這也是設(shè)計(jì)思維及其方法論的價(jià)值所指。

6.產(chǎn)品跟進(jìn)：產(chǎn)品跟進(jìn)是對(duì)設(shè)計(jì)可用性的重大提升。期間必要經(jīng)過時(shí)間的沉淀，所以才會(huì)有產(chǎn)品的一代二代的產(chǎn)生。對(duì)于一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)品本身來說，它身身的技術(shù)需要改進(jìn)。對(duì)于產(chǎn)品大環(huán)境來說，它需要配合其他產(chǎn)品同時(shí)使用，這樣才不會(huì)被市場淘汰，這也是不斷更新的原因。我們應(yīng)該看到，新時(shí)代對(duì)設(shè)計(jì)所提出的要求是“包容性”，能夠與他者同時(shí)存在、互相分享，從而激起人與人之間的同感，產(chǎn)生共鳴，徹底摒棄了過去的“排他性”，與其說是壟斷，實(shí)則是包容，最終培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌的認(rèn)知度和忠誠度。

二、設(shè)計(jì)創(chuàng)新對(duì)老年生態(tài)文化園區(qū)的積極影響

（一）當(dāng)需求被設(shè)計(jì)重新定義

1.從前社會(huì)上公眾的認(rèn)知度來總結(jié)，目前我國老年公寓（養(yǎng)老院）面臨的最關(guān)鍵的三大問題：

（1）數(shù)量上無法滿足要求；

（2）老年公寓類型單一；

（3）多為服務(wù)型養(yǎng)老，養(yǎng)老模式太過于依賴社會(huì)服務(wù)（他養(yǎng)的心理嚴(yán)重）。

2.目前社區(qū)養(yǎng)老可能存在的問題：

（1）政策上缺少規(guī)范指導(dǎo)；

（2）設(shè)計(jì)上缺少清晰的認(rèn)識(shí)；

（3）運(yùn)營上服務(wù)管理缺乏（重設(shè)施、輕服務(wù)）。

在設(shè)計(jì)行業(yè)內(nèi)，社會(huì)及政府包攬了大部分老齡化設(shè)計(jì)研究和現(xiàn)實(shí)活動(dòng)，由于短時(shí)間之內(nèi)所得到的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)不及社會(huì)效益，所以很難吸引到企業(yè)來主動(dòng)參與。故而較國際學(xué)術(shù)及產(chǎn)業(yè)界而言，我們國家的此類研究及應(yīng)用還有很長的一段路要走。如果當(dāng)以上主要以政府財(cái)政撥款為主，不被滿足的“老齡化”需求被設(shè)計(jì)重新定義時(shí)，那么參與老年化服務(wù)的媒介和群體就被重新定義和劃分了。這種細(xì)化到各個(gè)方面的、整體性的設(shè)計(jì)、基于年齡各異的消費(fèi)者的應(yīng)用，涵蓋了產(chǎn)品的所有細(xì)節(jié)，出現(xiàn)在產(chǎn)品整個(gè)生命周期的設(shè)計(jì)方法稱之為“通用設(shè)計(jì)”。它并非是一種新的設(shè)計(jì)風(fēng)格，而是—種新的“為大眾而設(shè)計(jì)”的態(tài)度與途徑。

與此同時(shí)，“通用設(shè)計(jì)”也涵蓋在“包容性設(shè)計(jì)”的范疇之內(nèi)，它是一種設(shè)計(jì)手段，用以對(duì)“環(huán)境促進(jìn)身體機(jī)能”加以闡述。在一定的視角下可將其視作“公眾有能力參與并且控制環(huán)境”，這里的“公眾”便可以被定義為老年人。令人可喜的是，出生于1940-1960后的老年人大多都有年輕時(shí)勞作的經(jīng)歷，那么積極地讓有能力的老年人參與到新的養(yǎng)老模式勢必是一種新的自主生態(tài)勞作的養(yǎng)老模式。

三、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)意識(shí)的產(chǎn)生

（一）創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)意識(shí)的輸入與輸出

在符合當(dāng)下社會(huì)文化大背景的創(chuàng)新意識(shí)輸入時(shí)，隨即帶來的便是品牌意識(shí)的輸出。這里的品牌不單單是英文“brand”的理解，而是在其背后一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)模式和老年生態(tài)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈。從最初的“子女提出將父母送去養(yǎng)老院→安排老年人入住+護(hù)工照看→平日養(yǎng)老院小型娛樂設(shè)施鍛煉與交流→新的季度子女繼續(xù)繳費(fèi)”的模式，轉(zhuǎn)變?yōu)椤袄夏耆俗灾魈岢鋈胱　优才爬夏耆巳胱?護(hù)工照看+有能力的老年人參與動(dòng)物農(nóng)場種植+社會(huì)品牌幫助進(jìn)行銷售與采摘+社會(huì)人力效益”的模式。

可以看出，前后兩者最大的區(qū)別是老年人由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，還有模式由“傳統(tǒng)一維化”向“現(xiàn)代多維化”的模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

（二）新型模式的初步運(yùn)營規(guī)劃

各地區(qū)在專業(yè)術(shù)語的運(yùn)用方面具有較大的區(qū)別，究其根本，主要是由于法律、文化、政治及歷史背景的差異。然而在兩大方向上卻表現(xiàn)出高度的一致性，即人口老齡化和殘障民眾融入主流社會(huì)運(yùn)動(dòng)的快速發(fā)展。當(dāng)老年人的生理機(jī)能慢慢減退，身體各大系統(tǒng)逐漸減弱，其內(nèi)心必然會(huì)出現(xiàn)孤獨(dú)、自卑、無助、失落等感覺。故而對(duì)于此群體而言，在情感方面的需求就主要集中于歸屬感、家庭感、安全感。

若將動(dòng)物農(nóng)場和傳統(tǒng)養(yǎng)老院結(jié)合，打造一個(gè)給予老人品牌價(jià)值共創(chuàng)、提供醫(yī)療服務(wù)、休閑娛樂、創(chuàng)意交流、農(nóng)場種植，并且可以適當(dāng)對(duì)外開放的一個(gè)居住環(huán)境（園區(qū)），那么這樣子的“老年生態(tài)文化園”是否會(huì)被接納（如圖2）？

除去傳統(tǒng)的老年居住區(qū)、休閑區(qū)外，我將“老年生態(tài)文化園”增加了1個(gè)活動(dòng)板塊和1個(gè)新的經(jīng)濟(jì)模式：

1.動(dòng)物農(nóng)場：如果有細(xì)心留意普通動(dòng)拆遷居民小區(qū)或者以老年人居多的居住社區(qū)，不難發(fā)現(xiàn)老人們都喜歡在公共綠化帶中開墾一片自己的小田地，用傳統(tǒng)的小鋤頭插兩根蔥，種一點(diǎn)青菜辣椒。他們不是真的買不到這些，似乎總有一種習(xí)慣去促使他們很開心很享受的去做。以前生活物質(zhì)條件不好的時(shí)候，種田是為了解決一家人的吃飯問題，但是現(xiàn)在什么都有了，就成了他們“長在骨子里”的消遣。

根據(jù)老一輩人的農(nóng)田勞作經(jīng)驗(yàn)和需求，我將動(dòng)物農(nóng)場和養(yǎng)老院結(jié)合，在傳統(tǒng)養(yǎng)老院中加入單獨(dú)的動(dòng)物農(nóng)場板塊。不僅可以提供普通的田地種植和牲畜喂養(yǎng)還會(huì)適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合現(xiàn)代化科技，在給老年人們“消遣”的同時(shí)，提升勞作的安全性、有效性，減少疲憊程度和身體損傷。

此外，老年^在入住時(shí)還可以個(gè)人名義或者三五好友的名義承包一小塊田地或飼養(yǎng)的牲畜，長此以往相互看管、相互分享成果（如圖3、4）。

2.社會(huì)采摘區(qū)：目前，越來越多的人樂于駕車帶著一家人，特別是孩子去城市郊區(qū)采摘水果蔬菜，體驗(yàn)農(nóng)家樂趣?！吧鐣?huì)采摘區(qū)”這一板塊實(shí)質(zhì)上是與第一部分“動(dòng)物農(nóng)場”相結(jié)合的。它是一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)模式。

大家都知道，在養(yǎng)老院里都有統(tǒng)一的食譜搭配，所以很多老年人其實(shí)不需要另外再購買或者采摘自己種的瓜果蔬菜。那么動(dòng)物農(nóng)場里的生態(tài)果蔬將正好迎合年輕一族的喜好，給他們提供一個(gè)生態(tài)采摘的場地。采摘下來的瓜果蔬菜將進(jìn)行售賣，根據(jù)田地承包制度換算成老人一部分的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，同時(shí)也是老年人在晚年獲得的一份自我價(jià)值的體現(xiàn)。

隨著現(xiàn)代社會(huì)的物流水平和網(wǎng)絡(luò)科技，其中的營銷模式也有很多，比如線上APP的網(wǎng)上商城：將老年人的聯(lián)系方式，居住信息、照片、最近身體狀況和勞作過程等放在APP上作為分享。通過轉(zhuǎn)發(fā)，采摘者可以提前預(yù)定采摘田地或跟老人和園區(qū)工作人員取得聯(lián)系預(yù)約時(shí)間。這不僅僅讓社會(huì)的新生力量關(guān)注到了他們，同時(shí)也方便了他們的子女通過手機(jī)更了解老人的狀態(tài)。

同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)+背景下APP作為一個(gè)“老年生態(tài)園區(qū)”的官方平臺(tái)，幫助宣傳新型養(yǎng)老院的生態(tài)模式，吸引更多的年輕消費(fèi)者前來，形成一個(gè)具有品牌效應(yīng)、價(jià)值共創(chuàng)的產(chǎn)業(yè)體系。

前文也說到“傳統(tǒng)養(yǎng)老院的形式是封閉的，在養(yǎng)老院里的老人最害怕的是孤獨(dú)，但是多數(shù)老人都是因?yàn)樽优ぷ鞣泵?、無力照看才會(huì)去養(yǎng)老院。那么期待著子女經(jīng)常回院探望老人其實(shí)是矛盾的。所以，老年人的孤獨(dú)感始終無法從根本上被消除和解決?！蹦敲串?dāng)一個(gè)“社會(huì)采摘區(qū)”的產(chǎn)生，是不是就意味著有更多的社會(huì)關(guān)懷和新生力量去關(guān)注到這一群體也值得我們繼續(xù)深化與探討。

結(jié)語

以前的養(yǎng)老院中只有老人和護(hù)工，而新型的老年生態(tài)文化園中有四面八方來采摘的人，有來采購銷售的人。老人們從根本上引起了社會(huì)各界的關(guān)注，解決了他們?nèi)粘Ｉ儆信c人互動(dòng)和得到關(guān)懷的孤獨(dú)感。APP的官方宣傳平臺(tái)打破了傳統(tǒng)養(yǎng)老院的封閉模式，在產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)鏈的同時(shí)，也給老年人帶來了真正的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)和尊重。產(chǎn)生了更多的人與人互動(dòng)的可能性，這是一種新時(shí)代更健康、更開闊、更靈活、更現(xiàn)代化的養(yǎng)老模式。

這也是一種新的“通用設(shè)計(jì)”理念，“公眾有能力參與并控制環(huán)境”，使老人成為了生態(tài)園的主人，參與并享受在其中，并創(chuàng)造產(chǎn)品、服務(wù)和系統(tǒng)來迎合更廣泛的用戶的能力范圍和使用情況。那么園區(qū)的官方APP很好地實(shí)現(xiàn)了這一理念，將整個(gè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)通過網(wǎng)絡(luò)APP的形式很好地迎合了老年人的能力范圍和生活軌跡。

“通用設(shè)計(jì)”被視為一個(gè)“至高的目標(biāo)：公眾有能力參與并且控制環(huán)境”，而“包容性設(shè)計(jì)”則被看成一個(gè)能夠持續(xù)健全的過程。在完善中國老年養(yǎng)老的問題中，設(shè)計(jì)創(chuàng)新永遠(yuǎn)是第一驅(qū)動(dòng)力，創(chuàng)新意識(shí)輸入，品牌意識(shí)輸出。建立一個(gè)完整的老年生態(tài)經(jīng)濟(jì)體系，以多方面媒介參與融合，為老年人創(chuàng)造一個(gè)良好的居住生活環(huán)境。