茶具中的傳統(tǒng)文化符號意蘊與創(chuàng)新設(shè)計

董婉　劉曉斌

摘要：琴棋書畫詩酒茶，中國茶文化源遠(yuǎn)流長，而茶文化幾千年傳承的主要物質(zhì)載體便是茶具，茶具的形式美體現(xiàn)出濃厚的歷史文化底蘊，是中國優(yōu)秀文化和民族精神的一種象征。文章通過淺析中國傳統(tǒng)文化符號的內(nèi)涵，傳承我國優(yōu)秀茶文化，并以給予使用者人文關(guān)懷為目的，對茶具造型設(shè)計和裝飾設(shè)計的形式美進(jìn)行深入細(xì)致的探究，從深層次挖掘能夠體現(xiàn)濃厚的歷史積淀的形式美法則，得出傳統(tǒng)文化符號在茶具設(shè)計中的借鑒意義和現(xiàn)代茶具設(shè)計發(fā)展的啟示。

關(guān)鍵詞：茶具造型 傳統(tǒng)符號 美學(xué)意蘊 創(chuàng)新設(shè)計

引言

茶有茶道，器亦有道，《易經(jīng)》有云：“形而上者謂之道，形而下者謂之器?！辈杈咚休d的不僅是水和茶葉，更是道與用的體現(xiàn)。隨著時代的進(jìn)步，茶具的種類、形態(tài)和內(nèi)涵都有了新發(fā)展。中國人把獨特的審美精神和情趣滲透到飲茶中，使飲茶從生理上的享受上升到精神審美和人文關(guān)懷的境界，人們在飲茶中的精神需要促使茶具不斷提高制作技術(shù)，改善生產(chǎn)工藝，并將中國的傳統(tǒng)文化符號滲透到設(shè)計制作中，茶具的造型和裝飾設(shè)計不斷更新變化。以研究傳統(tǒng)文化符號在茶具中的應(yīng)用為出發(fā)點，探究茶具設(shè)計中的傳統(tǒng)美學(xué)意蘊，體會我國茶文化的思想精華，得出當(dāng)代茶具創(chuàng)新設(shè)計的啟示。

一、茶具中傳統(tǒng)文化符號美學(xué)意蘊淺析

（一）傳統(tǒng)文化符號的內(nèi)涵

中國的傳統(tǒng)文化符號，是在漫漫歷史長河中，經(jīng)過時間的洗滌積淀下的精華，是中國優(yōu)秀文化的縮影。人們從自然界中獲取靈感，將寓意吉祥美好的事物抽象化，并將之與裝飾藝術(shù)密切結(jié)合，通過美的圖案和造型來營造吉祥的氛圍，寄托追求美滿幸福生活的愿景。

中國傳統(tǒng)文化符號中具有代表性的有書法、國畫、篆刻印章、龍鳳吉祥紋樣、太極八卦、如意、陶瓷、茶等，其中茶文化本身包含了豐富的文化符號，又與儒釋道思想有著密切的聯(lián)系，茶具作為飲茶器具，深受茶文化的影響，最為直觀的表現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵。

（二）茶具的器物美

茶具在材質(zhì)上多選用竹或陶瓷，竹質(zhì)茶具經(jīng)濟實用、美觀大方；紫砂陶茶具古樸清雅；白瓷茶具色白如玉、雅致悅目；青瓷茶具古樸挺健、釉色青翠；黑瓷茶具古樸雅致、風(fēng)格獨特。

歷經(jīng)了唐朝的華麗、富足、奔放，到了宋代，儒學(xué)興盛，理學(xué)和禪宗思想深入人心，人們追求淡雅內(nèi)斂的生活境界，在茶具的設(shè)計上開始洗盡鉛華呈素姿，重視用質(zhì)樸的外觀，呈現(xiàn)簡潔、質(zhì)樸、婉約、內(nèi)斂之美。汝、官、哥、鈞、定，代表了宋代陶瓷的高雅格調(diào)和最高成就。宋瓷茶盞的外形，線條修長挺拔，重視內(nèi)在的氣韻，給人有力、向上和簡潔的感覺，創(chuàng)造出了沉靜淡雅的美學(xué)風(fēng)格。

元代人喜白尚藍(lán)，景德鎮(zhèn)的青白瓷器正好符合蒙古民族的審美心理，青花、釉里紅在元代崛起的一個最重要原因是蒙古族原始宗教信仰的驅(qū)動。白，象征著山；藍(lán)，象征著天；紅，代表尊貴。青花瓷的色調(diào)，是蒙古族起源圖騰“蒼狼白鹿”的顏色。元代游牧民族，個性張揚奔放，賦予器物外在直白、氣勢渾厚的力量美。青花瓷器裝飾設(shè)計，構(gòu)圖層次茂密，裝飾鋪陳繁冗有著濃重的異族風(fēng)格。

明代的茶器，借鑒唐宋的格調(diào)韻味，茶器設(shè)計趨于小巧、精致，開始為使用者考慮，蘊含“百姓日用即是道”的人文主義思想。清雍正年盛行蓋碗，蓋碗茶具上面茶蓋、下方茶托，中間茶碗的設(shè)計暗含天地人和之意。

中國傳統(tǒng)茶具造型典雅，樸素大方，茶具材質(zhì)和造型上表現(xiàn)的質(zhì)樸、淡雅、虛心等特性與茶文化中清心淡泊的屬性相吻合。品自然之茶，在飲茶中回歸自然，實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一，這一理念正是道家“天人合一”、“道法自然”、“返璞歸真”的真實體現(xiàn)。

（三）茶具的符號美

美學(xué)文化意蘊是產(chǎn)品的核心精神和價值所在，產(chǎn)品更多考慮人的精神需求，文章從傳統(tǒng)文化符號角度出發(fā)，探究茶具豐富的文化內(nèi)涵。

傳統(tǒng)文化符號在茶具中的應(yīng)用一般有一下幾種方式：

1.茶具造型上傳統(tǒng)符號的運用

將壺嘴、壺把等設(shè)計成龍鳳、祥云、竹節(jié)等形狀，或者壺身整體造型取自于自然界花木鳥獸，如柿子、蓮花、竹子、牡丹等，以自然之物為靈感，設(shè)計栩栩如生，通過美好的寓意內(nèi)涵傳達(dá)吉祥富貴的愿望。

現(xiàn)代茶具的設(shè)計也有靈感源自太極八卦，比如太極壺的設(shè)計，壺身與提柄的造型，一虛一實，一陰一陽，巧妙的塑造了立體的太極符號，太極壺配有五行茶杯，即金、木、水、火、土，宇宙間萬物形成的基本元素，代表著萬物循環(huán)不已，生機勃勃，整體感覺莊重沉穩(wěn)，有不可撼動之感（如圖1）。

2.茶具裝飾上傳統(tǒng)符號的運用

我國傳統(tǒng)茶具在裝飾上充分運用象征、寓意的手法，選用的題材都含有一定的文化內(nèi)涵。中國傳統(tǒng)文化講求寄情于景，寄情于物，文人墨客在茶具上題寫雕刻詩文，繪制花鳥瑞獸等圖案，寓意吉祥，抒發(fā)情感，烘托茶具使用的人文氛圍，達(dá)到物質(zhì)和精神的共同享受。用書法裝飾，形式巧妙多變，飄逸自如，有篆書、行書、草書、隸書等多種字體，題寫“福壽安康”、“天道酬勤”等吉祥勸勉的詞句，韻味無窮。圖案上，用蓮花“出淤泥而不染”表現(xiàn)清凈脫俗，用牡丹祈求富貴榮華，用靈芝化作祥云寓意祥瑞，用蝙蝠、葫蘆表示福祿，用桃、松鶴祈愿長壽…一口這些裝飾符號都反映了人們對幸福美滿生活的祈愿。書法通過直觀的表達(dá)，利用文字將設(shè)計者的思想意念呈現(xiàn)出來，中國畫則通過含蓄的表達(dá)，對不同事物再次構(gòu)造呈現(xiàn)思想意念，留給欣賞者無限的遐想空間。

3.茶具意境上傳統(tǒng)符號的運用

追求意境美是美學(xué)藝術(shù)的最高境界。中國的禪宗，繼承老莊思想，崇尚自然。禪宗美學(xué)的淡泊名利，寧靜致遠(yuǎn)對茶具設(shè)計有深刻的影響，正如宜興的紫砂茶具，通過樸實無華的材質(zhì)，排除矯揉造作的修飾，以其古樸的造型，滿足文人雅士追求自然閑雅的精神需要。

茶藝術(shù)追求“靜”，“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”，萬物靜觀皆自達(dá)。宗白華說過，藝術(shù)心靈的誕生，在人生忘我的一剎那，即美學(xué)上所謂的“靜照”，靜照的起點在于空諸一切，心無掛礙，和事務(wù)暫時絕緣。在“靜”中感悟空明，追求“清凈之靜”“雅致之寧”。

茶藝術(shù)追求“和”，“和”包含人們認(rèn)識事物的態(tài)度和方法，儒家的中庸之道講求“禮之用，和為貴”，通過以“和”為本質(zhì)的茶事活動，追求人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。

二、茶具創(chuàng)新設(shè)計的原則

人們對精神生活的追求日益提高，茶具的設(shè)計要確保既能體現(xiàn)中國文化的精神內(nèi)涵，又要與時代發(fā)展相結(jié)合。

（一）茶具的個性化設(shè)計

隨著社會的發(fā)展，人們越發(fā)追求格調(diào)精致的生活，渴望彰顯個性，希望產(chǎn)品留有屬于自己的獨特印記，開始強調(diào)茶具產(chǎn)品的個性風(fēng)格，消費者對具有創(chuàng)新設(shè)計思想的茶具產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚的興趣。

茶具設(shè)計的過程不僅是設(shè)計師借助技術(shù)和發(fā)揮想象力的過程，還是設(shè)計師與使用者不斷對話，表達(dá)使用者愿望的過程。茶具除了材質(zhì)和制作工藝外，外觀造型的設(shè)計更為直觀。人們在購買時，在同類產(chǎn)品中挑選設(shè)計美觀和有個性的茶具產(chǎn)品是首選的。茶具的個性設(shè)計主要是通過造型和裝飾兩個方面來表達(dá)。造型的個性設(shè)計從視覺角度來說更容易打動人。

茶具在具有實用功能的同時更具欣賞性。茶具的裝飾設(shè)計是基于造型設(shè)計的基礎(chǔ)之上的。在進(jìn)行裝飾的個性設(shè)計時，首先要把握時代氣息，要有大膽創(chuàng)新精神，讓茶具既有深刻的文化內(nèi)涵，又散發(fā)時尚氣息。由于人們消費心理和審美要求的千差萬別，這就要求裝飾設(shè)計在色彩和形式處理上豐富多樣。在進(jìn)行個性設(shè)計時，應(yīng)該把造型和裝飾放在一起進(jìn)行整體考慮。

（二）茶具的本土化設(shè)計

傳統(tǒng)文化符號在茶具上運用，不僅是為了提升茶具的藝術(shù)價值，更是宣傳我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的一種方式，提升民族價值和自豪感。

經(jīng)濟全球化的今天，東西方文化間的交流日益頻繁，在對西方茶具文化的學(xué)習(xí)中，容易出現(xiàn)對西方茶具設(shè)計照搬照抄，生搬硬套的誤區(qū)，我們要學(xué)習(xí)西方優(yōu)秀的文化及理念，將其消化吸收，讓我國茶文化體現(xiàn)出更加深厚的文化內(nèi)涵，深刻理解和發(fā)揚中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，以發(fā)展的眼光實現(xiàn)傳統(tǒng)茶具設(shè)計理念和現(xiàn)代茶具理念的結(jié)合，讓茶具設(shè)計體現(xiàn)中國特色。摒棄一味的模仿，深入理解茶文化的內(nèi)涵及大眾的審美需求，在繼承我國優(yōu)秀文化內(nèi)涵的同時，設(shè)計出體現(xiàn)時代精神的中國特色茶具。

（三）茶具的人性化設(shè)計

堅持“以人為本”的設(shè)計理念，設(shè)計出更符合人性化的茶具是設(shè)計師設(shè)計的方向。

冶堂主人何健說過，“一件好的器物，安全性和功能性是它的根本，形制色調(diào)是它的風(fēng)采，而主人的妥善使用，更將賦予它的生命”。茶具設(shè)計要堅持審美性與實用性的統(tǒng)一，實用性是茶具存在的基礎(chǔ)，缺少實用性的產(chǎn)品，只能是讓人驚艷的藝術(shù)品。

設(shè)計時要考慮茶具的大小、尺寸是否符合使用要求。茶葉細(xì)碎，容易堵塞壺嘴，設(shè)計要注意壺嘴出茶湯是否流暢；壺的大小重量是否合理，把手端拿使用是否舒適科學(xué)。茶杯的口徑不易過大，圈足大小適中，茶杯高度不宜過高，以保持穩(wěn)定性；茶杯內(nèi)壁首選白色，以便人們更好的觀察茶湯的色澤。茶具的設(shè)計還要考慮環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展，材料的選擇保證安全無毒害，做到加工工藝的環(huán)保，不會造成環(huán)境污染。中國傳統(tǒng)文化中天人合一的理念以及人們對美好幸福生活的向往追求，這與現(xiàn)如今我們所倡導(dǎo)的綠色設(shè)計，環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展有很好的契合。最后還要考慮茶具的清潔問題，這也是人性化考慮的一點。

三、結(jié)合成功案例談茶具創(chuàng)新設(shè)計的啟示

唐納德·諾曼在設(shè)計心理學(xué)中這樣一句讓人印象深刻的話，“所有偉大的設(shè)計都是在藝術(shù)美、可靠性、安全性、易用性、成本和功能之間尋求平衡和諧。優(yōu)秀的設(shè)計會把這些因素融為一體，使產(chǎn)品兼具藝術(shù)美和獨創(chuàng)性，同時又適用有趣”。

案例一：諾曼收藏的三個茶壺之一：德國羅納菲德公司設(shè)計的“傾斜”茶壺，設(shè)計師根據(jù)沏茶的不同階段進(jìn)行設(shè)計，茶壺蓋是傾斜的，而且茶壺把手下方有個凸出的楔形設(shè)計。（如圖2）所示，放進(jìn)茶葉和水后將茶壺平躺放置；等到茶葉泡開，傾斜放置茶壺，部分茶葉漏出水面，不至于浸泡過久；當(dāng)茶完全沏好后，將茶壺直立放置，茶葉就不再和茶水接觸，而且茶壺柄剛好傾斜面對著人，拿起加水也非常方便。

這個設(shè)計案例，向我們傳達(dá)了設(shè)計中情感要素的重要性，一個好的設(shè)計，一把好壺，在滿足人們對茶壺的基本認(rèn)知的同時，它考慮到了在各個場景中的可用性，茶壺橫躺就是加水泡茶，傾斜就是正在喝茶，一個茶壺的設(shè)計中就包含了很多細(xì)節(jié)，不僅是一個有趣的設(shè)計，也是一個有情感人性化的設(shè)計，值得設(shè)計者思考借鑒。

案例二：真正的旅行，身體或心靈的享受總要有一樣在路上，隨著時代的發(fā)展，人們生活品質(zhì)的提高，旅行也變得更有意義和追求，陶醉于大自然美景，泡一壺清茶，茶香裊裊，愜意悠然。（如圖3）這款旅行茶具，小巧玲瓏，線條優(yōu)美，黑瓷釉色自然質(zhì)樸，瓷身包裹著竹絲，是四川I最具特色的一種民間傳統(tǒng)手工藝“竹絲扣瓷”，素有“東方藝術(shù)之花”的美譽。（如圖4），以瓷器為胎，用纖細(xì)如發(fā)的竹絲，依胎編織而成，所有接頭藏而不露。竹與瓷有著各自的清高和風(fēng)雅，兩者結(jié)合，瓷胎竹編，不僅沒有互奪光彩，反而給人以包容的氣度，感受到匠人追求極致的誠摯之心。竹絲的溫度貼近人體膚感，隔離了瓷器的冰冷，竹絲還會隨著時間的推移，變化出屬于每個人獨有的顏色。竹編又讓人聯(lián)想到古老的遮陽擋雨的斗笠，與旅行一詞相契合，“青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”。旅行中有這套茶具的陪伴，定是身心溫暖舒暢，悠然自得。

案例三：中國美術(shù)學(xué)院優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計，來自安徽黃山的丁玲的茶具設(shè)計作品《檐&棱》。（如圖5），作品“檐”壺身元素取自徽派建筑，懸山式造型將直線和曲線自然的融合，概括出山的形狀，讓人眼前一亮，打破了以往茶具給人的感覺。茶杯的設(shè)計靈感來自于古代的器皿尊的造型，簡單的幾何線條，體現(xiàn)現(xiàn)代極簡主義美學(xué)。（如圖6）作品“棱”的茶壺靈感來源于現(xiàn)代立體的塊面分割，用幾何造型來表現(xiàn)茶壺的形體，不同于以往常見的圓滑的茶壺形體，用這種現(xiàn)代的表現(xiàn)技法打破了原有造型的模式，用極簡的線條勾勒出山的造型，茶杯的造型也比較簡約，塊面的幾何形，和茶壺整體形成山石的畫面?！堕?amp;棱》茶具設(shè)計，既具有現(xiàn)代時尚感，又兼具文化內(nèi)涵，讓人們不僅能體會到喝茶的樂趣，更增添了茶具本身的一種審美特征。

道德經(jīng)中說到“人法地，地法天，天法道，道法自然”，揭示了人們要遵循大自然的發(fā)展規(guī)律。同樣設(shè)計師的靈感也要源于自然，將自然之美運用到自己的設(shè)計中。

秉承人與自然和諧相處的設(shè)計理念，茶具設(shè)計中要充分考慮到人、茶具與環(huán)境之間的關(guān)系，人與茶具的內(nèi)涵在精神上的呼應(yīng)，茶具設(shè)計與環(huán)境的協(xié)調(diào)。

設(shè)計反映了當(dāng)代社會的文化理念與審美取向。茶具設(shè)計也是基于本土文化并融合了現(xiàn)代設(shè)計理念而創(chuàng)造出來的。將中國傳統(tǒng)文化以簡約的形式應(yīng)用到茶具設(shè)計中，將寓意吉祥美好的傳統(tǒng)文化符號融入到茶具中，取其“意向”，結(jié)合現(xiàn)代工藝材料創(chuàng)作出來，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。使茶具形態(tài)給人自然、返璞歸真之感。

結(jié)語

傳統(tǒng)文化符號，承載著豐富的歷史文化內(nèi)涵，把傳統(tǒng)符號作為設(shè)計師匠心獨運的靈感來源，在茶具設(shè)計中充分體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的魅力。讓設(shè)計帶給人們盡洗鉛華，靜寂恬淡的感悟與共融以及對中國傳統(tǒng)文化的歸隱認(rèn)同。同時向世界宣布最自然樸素，充滿生活激情的藝術(shù)創(chuàng)造源自中國傳統(tǒng)的符號，流淌著最簡潔最純凈最雋永的美。讓中國傳統(tǒng)樸拙幽雅的文化韻味，千載之下散發(fā)東方文化魅人的芳香。