廣州地區(qū)鮮食玉米南方銹病發(fā)生及其綜合防治

田耀加，黃亮華，張 晶，王秋燕，陳紅弟

（廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究特用玉米研究所，廣東 廣州 510308）

鮮食玉米作為蔬果兼用的甜玉米和糯玉米，深受大眾喜愛，在全國范圍內(nèi)廣泛種植。廣東是我國鮮食玉米的主要產(chǎn)區(qū)，甜玉米生產(chǎn)占全國50%以上。其中廣州地處亞熱帶，兼?zhèn)渲鴱V東鮮食玉米生產(chǎn)與全國鮮食玉米貿(mào)易的雙重功能。近年來，銹病在我國多地發(fā)生為害，尤其是南方銹病的流行性暴發(fā)，對玉米生產(chǎn)造成嚴(yán)重的威脅。前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣州花都、增城等一些鮮食玉米生產(chǎn)基地南方銹病呈暴發(fā)為害趨勢，直接影響鮮食玉米的生產(chǎn)與安全供應(yīng)。因此，準(zhǔn)確了解本地銹病發(fā)生為害特點(diǎn)，并以此提出綜合防治措施，對于鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 我國南方銹病為害現(xiàn)狀

玉米銹病為氣流性傳播的病害，在我國主要有普通銹病和南方銹病兩種。前者在南北方玉米產(chǎn)區(qū)分布較為普遍，北方較南方相對嚴(yán)重。但普通銹病危害性較弱，在玉米生產(chǎn)過程中不作為主要病害加以防治。后者在我國較遲被發(fā)現(xiàn)，但其具有暴發(fā)性及快速蔓延性，對玉米生產(chǎn)危害大。南方銹病最初在臺灣、海南等地發(fā)生為害，后逐漸向西北擴(kuò)散。

近年來，南方銹病在我國多個(gè)玉米產(chǎn)區(qū)發(fā)生，并上升為主要病害。相關(guān)調(diào)查表明，廣西、云南、廣東、浙江、湖北、河南、河北等地均陸續(xù)遭遇南方銹病為害，輕者減產(chǎn) 10%～30%，重者可達(dá) 80%以上甚至絕產(chǎn)[1～5]。2014 年，湖北武漢大規(guī)模暴發(fā)南方銹病為害，據(jù)10月上旬普查，秋玉米發(fā)病一般減產(chǎn)60%～70%，嚴(yán)重地塊絕收。在武漢蔡甸區(qū)，超過220hm2的夏播鮮食玉米遭受南方銹病為害，造成減產(chǎn)20%以上，其中31.8hm2地塊基本絕收[6,7]。2011年，河南省漯河市不同程度發(fā)生南方銹病，發(fā)病較輕的田塊病株率達(dá)5%～25%，發(fā)病較重地塊達(dá)50%以上[8]。

2 廣州鮮食玉米銹病發(fā)生特點(diǎn)

廣州鮮食玉米常年種植面積近1.67萬hm2，增城、花都等北部山區(qū)是主要產(chǎn)區(qū)，也是南方銹病高發(fā)區(qū)。自2012年以來，鮮食玉米產(chǎn)區(qū)每年都遭受銹病暴發(fā)性為害，對鮮食玉米生產(chǎn)為害嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量及商品外觀性狀。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除冬季休耕期外，銹病可在鮮食玉米生長期間持續(xù)發(fā)病，如圖1所示。春植玉米銹病為害較小，4月份可見有病斑零星出現(xiàn)，6月下旬開始大發(fā)生，對遲播玉米影響大。至7月中下旬，大部分玉米處于或已過授粉期，銹病發(fā)病嚴(yán)重度高，病情級別達(dá)5級以上。秋植玉米銹病持續(xù)暴發(fā)為害，平均嚴(yán)重度達(dá)50%以上，10月份以后為害最重。對于留種的玉米地，12月份以后銹病發(fā)病率近100%，病情級別7～9級，病斑布滿整個(gè)玉米植株，往往造成植株提前枯萎。

圖1 南方銹病發(fā)生動(dòng)態(tài)

結(jié)合病害發(fā)病特性及病原孢子形態(tài)特點(diǎn)，判斷銹病類型為南方型銹病。銹病發(fā)生為害周期如圖2所示，受害玉米葉片兩面最初散生或聚生淡黃色小斑點(diǎn)，后斑點(diǎn)不斷增加并逐漸擴(kuò)展形成黃褐或褐色隆起斑。之后病斑擴(kuò)大并形成大的壞死斑。病斑發(fā)展連片，不斷破裂并散出黃褐色銹粉。葉片或植株均可被反復(fù)侵染，條件合適時(shí)病害發(fā)展后期在葉片上全部布滿銹粉，致使整個(gè)葉片壞死干枯。在鮮食玉米灌漿期，銹病可擴(kuò)散至整個(gè)玉米植株，在莖稈甚至果穗苞葉上形成壞死斑。

圖2 南方銹病為害過程

南方銹病多自植株中部葉片開始感病，并逐漸向下向上發(fā)展。部分玉米生產(chǎn)基地自鮮食玉米苗期即開始感病，并隨著玉米生長病情嚴(yán)重度的不斷升高，病害不斷蔓延擴(kuò)散。抽雄至散粉期是南方銹病侵染為害的高峰期，病情發(fā)展快，在植株不同部位以及不同植株之間傳播蔓延迅速。

3 鮮食玉米南方銹病綜合防治措施

南方銹病現(xiàn)已成為鮮食玉米生產(chǎn)的重要病害，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件與栽培習(xí)慣，根據(jù)銹病發(fā)生為害特點(diǎn)，制定防治方案，堅(jiān)持做到預(yù)防為主、綜合防治。防治基本原則包括發(fā)揮品種抗病性、避開發(fā)病高峰期、改善田間小氣候、減少田間菌源、輔以化學(xué)藥劑控制等。

3.1 選種抗性品種

發(fā)揮植物自身的抗性可有效抵御病蟲害的侵襲，因此，選種抗病鮮食玉米品種是南方銹病防治最直接經(jīng)濟(jì)的方法。然而，當(dāng)前推廣生產(chǎn)的鮮食玉米尚缺乏抗性品種，在新選育的品種（組合）中，對南方銹病具有抗性水平的比例也是極低。目前，市場上少數(shù)南方銹病具有較好的抗性，如美玉糯16號糯玉米等，可在銹病高發(fā)區(qū)作為栽培品種加以推廣。

3.2 調(diào)節(jié)播種時(shí)間

適當(dāng)調(diào)節(jié)播種期，使玉米灌漿期避開銹病為害高峰期。根據(jù)南方銹病發(fā)病特點(diǎn)，早造6月與晚造10月以后最適宜南方銹病發(fā)生為害。在實(shí)際生產(chǎn)中，早造選擇2月底至3月初播種，可在南方銹病發(fā)病高峰前采收，免遭病害影響。播種期如果遇低溫天氣，有條件的可進(jìn)行控溫育苗或覆膜種植。晚造宜在7月至8月初播種，7月應(yīng)選擇耐熱品種，8月應(yīng)選擇中早熟品種。

3.3 實(shí)行輪作與間作

單一品種的連年種植是南方銹病暴發(fā)為害的主要因素之一。改變耕作制度，盡量減少長期連作，合理安排輪作與間作，可有效降低田間病原密度。如玉米與甘藍(lán)以2∶4帶型間作種植，可減輕玉米銹病傳播為害[9]。

3.4 控制種植密度

南方地區(qū)較高的溫、濕度氣候條件，是南方銹病暴發(fā)的有利因素。應(yīng)合理密植，科學(xué)改善田間小氣候，創(chuàng)造有利于植株生長而不利于銹病發(fā)病的環(huán)境條件。緊湊型鮮食玉米品種種植密度不宜超過3500株/667m2，葉片寬大披散的品種約3000株/667m2左右，從而更好地增加田間通風(fēng)透光率，降低濕度。

3.5 加強(qiáng)田間管理

注意中耕松土，防止土壤過分板結(jié)，有助于植株吸收養(yǎng)分，生長壯旺，提高自身抗性；避免大水漫灌，雨天及時(shí)排水，降低田間濕度，不利于銹病傳播為害；重視清潔田園，玉米感病初期摘除發(fā)病中心植株病葉，并帶離種植區(qū)，玉米收獲后及時(shí)清除莖葉殘株，減少田間菌源。

3.6 合理施用肥料

肥料施用與銹病為害也有一定的關(guān)系，施肥應(yīng)有助于提高植株抗性。偏施或重施氮肥，銹病發(fā)生更嚴(yán)重[10]。施肥原則應(yīng)把握施足基肥，以有機(jī)肥為主，玉米生長前期避免偏施氮肥，中后期適量增施磷肥和鉀肥。

3.7 科學(xué)藥劑防治

在適宜的環(huán)境條件下，南方銹病一旦發(fā)生，便很快形成大面積蔓延擴(kuò)散，把握正確用藥時(shí)期是對其有效控制的關(guān)鍵。結(jié)合田間栽培管理，定時(shí)開展田間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有南方銹病為害，及時(shí)去除發(fā)病中心區(qū)植株病葉，并開始進(jìn)行藥劑防治。重點(diǎn)把握拔節(jié)末期或抽雄前期用藥處理，視情況連續(xù)用藥2～3次，每隔7d噴1次。在南方銹病常發(fā)重發(fā)區(qū)域，可選擇在拔節(jié)前先進(jìn)行1次施藥處理，用以抑制病原菌孢子萌發(fā)，預(yù)防銹病發(fā)生。

田間噴藥應(yīng)盡量使藥液淋透植株中下部葉片，選擇晴天9：00AM前或4：00PM后使用，用藥后24h如遇下雨應(yīng)在雨后及時(shí)補(bǔ)藥。生產(chǎn)上常用的藥劑包括25%粉銹寧可濕性粉劑1000～1500倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑1000～1500倍液、85%代森錳鋅可濕性粉劑750倍液、75%百菌清800倍液、70%甲基托布津500倍液等。一些較新的藥劑如醚菌酯、吡唑醚菌酯、氟環(huán)唑等，也具有很好的藥效。