對(duì)化學(xué)復(fù)習(xí)課情境式教學(xué)的思考以“自熱火鍋發(fā)熱包成分探究”為例

宋珊珊

摘要：以發(fā)熱包成分的探究入手，依據(jù)實(shí)驗(yàn)探究的一般過(guò)程，在探究的過(guò)程中將要復(fù)習(xí)的內(nèi)容融合在其中。課后通過(guò)與學(xué)生座談了解到復(fù)習(xí)效果顯著。

關(guān)鍵詞：復(fù)習(xí)課；實(shí)驗(yàn)探究；情境式

復(fù)習(xí)課是為了幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，加深對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力而存在的。它不是“熱剩飯”要更注意學(xué)生思維品質(zhì)的培養(yǎng)。但目前大部分的化學(xué)復(fù)習(xí)課存在缺乏設(shè)計(jì)性，教學(xué)形式單一，學(xué)生被動(dòng)接受以及參與程度低和效率低下的問題。[1]因此，嘗試以“自熱火鍋發(fā)熱包成分探究”一課為例，以求充分提高學(xué)生在復(fù)習(xí)課中的參與程度，真正體現(xiàn)以學(xué)生作為課堂主體的宗旨。

1.學(xué)情分析

通過(guò)與數(shù)名九年級(jí)學(xué)生座談中了解到，學(xué)生認(rèn)為下冊(cè)內(nèi)容更為復(fù)雜，尤其是酸堿鹽部分，掌握情況不樂觀，在解決實(shí)際問題上更是存在很大問題。其實(shí)，知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用是需要依賴一定的情境的。真實(shí)的知識(shí)情境，貼近生活，因此，在這樣的情境中所蘊(yùn)含的知識(shí)更容易被學(xué)生關(guān)注。[2]所以便嘗試以“自熱火鍋發(fā)熱包成分探究”一課為載體，采用情境式的化學(xué)復(fù)習(xí)課形式對(duì)酸堿鹽的部分性質(zhì)進(jìn)行復(fù)習(xí)。

2.教學(xué)過(guò)程：

2.1創(chuàng)設(shè)情境

[導(dǎo)入]：民以食為天，但吃飯能把警報(bào)器吃響的還是第一次聽說(shuō)，不信你看。（播放視頻）

[生]：觀看視頻（白色發(fā)熱包引發(fā)CO警報(bào)器）

2.2提出問題

[師]：發(fā)熱包成分到底是什么才具備這樣的效果呢？請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察發(fā)熱包樣品。

[生]：發(fā)熱包是由黑色固體與白色固體混合而成的灰黑色粉末狀固體。

[師]：它的成分可能是什么呢？

2.3做出猜想

[生1]：可能有CuO、Fe3O4、MnO2、C、鐵粉

[師]：非常聰明，從我們初中常見的黑色固體入手。其他同學(xué)還有補(bǔ)充嗎？

[生2]：還可能含有CaO、NaOH因?yàn)檫@兩種白色固體遇水都可以放熱，符合視頻中發(fā)熱包的效果。

[師]：抓住了視頻中的有效信息，有理有據(jù)，非常棒。還有其他要補(bǔ)充的嗎？

[生3]：NaOH是白色片狀固體，而樣品是粉末狀的，應(yīng)該只含有CaO

[師]：了不起。懂得去偽存真。那黑色固體中一定有哪種呢？請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合情境仔細(xì)思考。

[生]：視頻中CO警報(bào)器觸發(fā)，所以應(yīng)該含有C

[師]：對(duì)，這就是質(zhì)量守恒定律在實(shí)際問題中的應(yīng)用，同學(xué)們理解的非常透徹。

[師]：黑色固體的成分到底是什么呢？請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察所提供的試劑并參考導(dǎo)學(xué)案所提供的消息，給出合理的方案。

2.4設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)驗(yàn)

[師]：大部分同學(xué)已經(jīng)形成方案。首先，我們來(lái)看鐵粉如何檢驗(yàn)。

[生4]：可以用磁鐵吸引。若有黑色固體被吸引，則有鐵粉，反之則沒有。

[師]：其他同學(xué)同意這位同學(xué)的方案嗎？

[生5]：我不同意。Fe3O4和Fe都能被磁鐵吸引。應(yīng)該向黑色固體中加入HCl，觀察現(xiàn)象。若有氣泡產(chǎn)生，則一定含有鐵粉。若溶液變?yōu)辄S色，則有Fe3O4。若兩種現(xiàn)象都出現(xiàn)，則說(shuō)明兩者都含有。

[師]：考慮問題非常全面。這樣我們就同時(shí)完成了Fe3O4和Fe的檢驗(yàn)。如何檢驗(yàn)MnO2呢？

[生6]：可以將適量樣品加入H2O2溶液中，觀察是否產(chǎn)生能生使帶火星木條復(fù)燃的氣體。

[師]：很好。利用了MnO2的性質(zhì)。CuO我們又該如何檢驗(yàn)?zāi)兀?/p>

[生7]：加酸，應(yīng)該觀察溶液是否變?yōu)樗{(lán)色。

[師]：很好。金屬氧化物的確能與酸反應(yīng)，生成鹽和水。方案已經(jīng)形成，下面請(qǐng)各小組完成實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，得出結(jié)論。

[生]：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄現(xiàn)象。小組討論得出結(jié)論。

[組1]：用磁鐵吸引樣品，發(fā)現(xiàn)并無(wú)黑色固體被吸引。樣品中不含F(xiàn)e3O4和Fe

[組2]：加入樣品的H2O2溶液中產(chǎn)生大量氣泡，但帶火星木條不復(fù)燃，所以該氣體不是O2樣品中不含MnO2

[組3]：向樣品中加入HCl溶液并沒有變?yōu)樗{(lán)色，故樣品中不含CuO但在實(shí)驗(yàn)中觀察到有大量氣泡產(chǎn)生。

[師]：以上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得到大家的認(rèn)可，大多數(shù)的現(xiàn)象都在我們的意料之內(nèi)，那么，對(duì)于檢驗(yàn)CuO實(shí)驗(yàn)中的意外現(xiàn)象又該如何解釋呢？

[生8]：說(shuō)明樣品中可能含有活潑金屬和碳酸鹽，所以與酸反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生。

[師]：反應(yīng)非常敏捷，迅速想到了酸的化學(xué)性質(zhì)，但還不夠全面。

[生]：還有可能含有碳酸氫鹽。

[師]：同學(xué)們補(bǔ)充的非常好。當(dāng)然，我們生活中應(yīng)用比較廣泛的金屬主要有Fe、Al、Cu結(jié)合前面的信息，這里的金屬只可能是Al，怎樣驗(yàn)證呢？

[組4]：結(jié)合導(dǎo)學(xué)案中Al與NaOH反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的性質(zhì)，可以取樣品后，向其中加入適量的NaOH溶液，觀察是否有氣泡產(chǎn)生。

[師]：信息整合能力很好。碳酸鹽或碳酸氫鹽該如何檢驗(yàn)?zāi)兀?/p>

[組5]可以先向樣品溶液中加入足量的CaCl2溶液，過(guò)濾后再向?yàn)V液中加入HCl，這樣就可以檢驗(yàn)是否含有碳酸鹽和碳酸氫鹽了。

[師]：了不起。綜合了碳酸鹽和碳酸氫鹽的性質(zhì)，而且做到了靈活運(yùn)用，非常難得。下面，請(qǐng)同學(xué)們分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，得出結(jié)論）

2.5小結(jié)

[師]：到這里我們的課基本上已經(jīng)結(jié)束了，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲呢？

[學(xué)生總結(jié)]：在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我了解了發(fā)熱包的成分，對(duì)化學(xué)與生活的關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，本節(jié)課對(duì)金屬以及酸堿鹽的性質(zhì)進(jìn)行了復(fù)習(xí)，我對(duì)這部分的知識(shí)有了更系統(tǒng)更深刻的理解，也為解決探究類的題目提供了一定的解題思路，受益匪淺。

3.評(píng)價(jià)與反思：

為了提高學(xué)生對(duì)復(fù)習(xí)課的興趣，同時(shí)讓每一位學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展，當(dāng)然，這里的發(fā)展不僅是知識(shí)與技能，還包含思維方法和思維品質(zhì)的發(fā)展[4]，在本節(jié)課的設(shè)計(jì)中包含以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（1）形式新穎。采用情境式的復(fù)習(xí)課，打破了傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)課堂形式，讓學(xué)生在具體情境中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，在此過(guò)程中，學(xué)生不斷的提取已學(xué)知識(shí)，并不斷進(jìn)行知識(shí)的整合與總結(jié)，極大的滿足了學(xué)生提升知識(shí)與技能的要求。

（2）內(nèi)容豐富。本節(jié)課以具體情境為重要載體[5]，在解決情境問題的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生回顧了酸堿鹽等物質(zhì)的性質(zhì)。這些知識(shí)均為初中重要知識(shí)點(diǎn)，在中考中也頻繁考察。

作為一節(jié)情境式的復(fù)習(xí)課，本節(jié)課也只是一種嘗試，怎樣才能將更多的化學(xué)知識(shí)融合到具體的生活實(shí)踐中，怎樣才能使得學(xué)生在腦海中構(gòu)建更加完善的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，怎樣才能最大限度的提高復(fù)習(xí)效率，仍然是在以后的教學(xué)中需要深思的問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]韓同，基于任務(wù)驅(qū)動(dòng)的化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)研究，山東師范大學(xué)碩士論文，2015

[2]候帥，王后雄，化學(xué)教育，2017，38（7）：51-54

[3、][5]徐惠，馬宏佳，化學(xué)教育，2017，38（7）：5-11

[4]廖偉梁，錢揚(yáng)義，陳鵬，曹春艷，化學(xué)教育，2017，38（7）：13-17