加強化學(xué)實驗教學(xué)培養(yǎng)化學(xué)實驗素養(yǎng)

伊良勇

摘 要：在新課程理念下，實驗是化學(xué)教學(xué)的靈魂，教師要立足于新課程改革目標(biāo)，加強對學(xué)生學(xué)習(xí)能力、探究精神等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，潛移默化中強化學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。但由于長期以來應(yīng)試模式的影響，造成學(xué)生整體上實驗的素養(yǎng)不高。在實驗教學(xué)中從實驗安全意識、環(huán)保意識、實驗觀察能力、分析解決問題能力以及培養(yǎng)創(chuàng)新能力等方面培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實驗素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；教學(xué)；實驗素養(yǎng)

隨著社會的進(jìn)步和發(fā)展，具有高素質(zhì)和創(chuàng)新能力的人才成為新時代的要求，教學(xué)改革的重心也放在了學(xué)生的能力培養(yǎng)和核心素養(yǎng)的提高上。這些素養(yǎng)的落實都離不開化學(xué)實驗，通過化學(xué)實驗不僅可以使學(xué)生獲得化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生實踐技能，而且是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實驗素質(zhì)的重要手段。如何利用化學(xué)實驗來培養(yǎng)和提高學(xué)生的實驗素養(yǎng)呢？回顧自己的教學(xué)實際，談?wù)剬嶒灲虒W(xué)對培養(yǎng)學(xué)生實驗素養(yǎng)的幾點看法：

一、規(guī)范實驗操作，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識和環(huán)保意識

中學(xué)化學(xué)實驗中，經(jīng)常會使用一些具有易燃、易爆、劇毒等危險品、玻璃儀器、酸、堿等強腐蝕性藥品等，如不加以正確引導(dǎo)，不僅會造成環(huán)境污染，還會給學(xué)生帶來許多意外傷害。在實驗操作中，教師要引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)藥品以及實驗器材的安全使用，教育學(xué)生一定要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程進(jìn)行操作，把實驗教學(xué)中的安全教育和環(huán)保教育放在首位，因?qū)嶒灢僮鞑灰?guī)范，就可能引起安全隱患和環(huán)境污染，如不純的可燃?xì)怏w點燃發(fā)生爆炸、CO還原氧化鐵實驗時，先加熱后通CO發(fā)生爆炸、水倒入濃H2SO4中進(jìn)行稀釋的后果、物質(zhì)的燃燒、尾氣排放及化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的污染等，所以教師要引導(dǎo)學(xué)生對實驗進(jìn)行綠色化設(shè)計，在利用化學(xué)實驗培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)能力的同時，也要確保實驗安全和強化學(xué)生的安全意識及環(huán)保意識。

實驗教學(xué)中加強學(xué)生的安全和環(huán)保意識對于培養(yǎng)和提高學(xué)生的實驗素質(zhì)和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)有著十分重要的作用，讓學(xué)生在化學(xué)實驗中自覺養(yǎng)成安全、環(huán)保的良好習(xí)慣。

二、加強學(xué)生對知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維

能力

觀察能力和思維能力的培養(yǎng)是提高實驗素養(yǎng)的重要內(nèi)容。在實驗教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生有目的的觀察，科學(xué)思維，觀察現(xiàn)象同時還要運用已學(xué)知識判斷反應(yīng)狀況，邊觀察邊思考，才能不斷發(fā)現(xiàn)新問題，體會實驗的成功與失敗，總結(jié)經(jīng)驗和規(guī)律。如驗證CO2與NaOH溶液是否發(fā)生反應(yīng)?？稍O(shè)計兩支裝滿CO2的試管分別倒置在裝有水和NaOH溶液的水槽中，觀察試管中液面的上升情況。有目的的觀察，才有利于化學(xué)概念的形成、知識的加深理解、化學(xué)規(guī)律的歸納。通過訓(xùn)練和培養(yǎng)，使學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察、思維習(xí)慣。又如在做測定水的組成實驗時，觀察到的現(xiàn)象是水電解器的兩電極上都產(chǎn)生了氣泡，且剛開始時，氣體的體積比大于2∶1，最后才約為2∶1，這是什么原因造成的？通過這些問題使學(xué)生對實驗的現(xiàn)象產(chǎn)生了積極的討論，并很快總結(jié)出了正確的結(jié)論，也使他們對知識的理解產(chǎn)生了一個質(zhì)的飛躍，既可以提高學(xué)生觀察現(xiàn)象的熱情，培養(yǎng)他們觀察現(xiàn)象的細(xì)致性，也可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，養(yǎng)成良好的觀察品質(zhì)和思維方法。

三、挖掘?qū)嶒灲虒W(xué)功能，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力

化學(xué)實驗不僅有助于學(xué)生理解和掌握化學(xué)的基本理論，而且是對學(xué)生實施素質(zhì)教育、培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題能力的有效途

徑，分析解決問題的能力是學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的重要標(biāo)志。要提高學(xué)生分析解決問題的能力，并不是靠一朝一夕或“題海戰(zhàn)術(shù)”就能實現(xiàn)的，要讓他們了解化學(xué)與日常生活的緊密聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生參與實踐，勤于思考，在實踐中領(lǐng)悟。在化學(xué)實驗教學(xué)中，讓學(xué)生通過適當(dāng)?shù)姆椒ㄕ莆栈瘜W(xué)知識，提高其接受、處理和轉(zhuǎn)換信息的能力，養(yǎng)成多提問、多思考并用多種方法解決問題的習(xí)慣，要引導(dǎo)學(xué)生實踐運用，提高應(yīng)用意識，以促進(jìn)學(xué)生分析解決問題能力的發(fā)展。例如，在進(jìn)行燃燒條件探究過程中，除了完成新課程化學(xué)中的相關(guān)實驗外，教師又向?qū)W生提出了以下問題（1）假如銅片上白磷很多，那么另一側(cè)的紅磷會不會燃燒起來；（2）水中的白磷你有辦法讓它燃燒起來嗎？再如，CO還原氧化鐵實驗時，尾氣為何要處理？處理的方法有哪些？學(xué)生分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，很快找到了正確的解釋和問題的解決方法。

四、發(fā)展學(xué)生發(fā)散思維和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

當(dāng)今化學(xué)教學(xué)改革的關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，把科學(xué)實驗教學(xué)視為主要途徑?；瘜W(xué)實驗教學(xué)不僅是發(fā)展學(xué)生思維、鍛煉學(xué)生能力的重要渠道，同時也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效途徑。例如，在空氣中氧氣的體積測定實驗中，為什么需用過量的紅磷而不用其他物質(zhì)呢？若用木炭或硫磺代替紅磷，實驗裝置將如何改進(jìn)？若要在密閉體系中點燃紅磷，實驗又該如何操作？通過實驗的改進(jìn)，不僅激發(fā)了學(xué)生興趣、學(xué)生的創(chuàng)新欲望，而且有利于挖掘?qū)W生的創(chuàng)新能力。

總之，以實驗為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一?；瘜W(xué)實驗對于提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，全面落實培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實驗素養(yǎng)的目

標(biāo)，具有其他化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和形式不可替代的特殊作用。通過實驗的教學(xué)活動，使學(xué)生掌握科學(xué)實驗的方法和技能，強化了實驗的安全和環(huán)保意識，學(xué)會對實驗現(xiàn)象進(jìn)行觀察、分析、聯(lián)想思考和歸納總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題和創(chuàng)新的能力，提高學(xué)生的實驗素養(yǎng)。

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