捕捉生活中的化學現(xiàn)象與化學知識

王興博

摘要：在高中化學課堂上，往往都是通過教師在課上給學生們講解化學知識，學生普遍不能輕易地接受。所以要新的化學教學方案中，可以捕捉生活中的化學現(xiàn)象與化學知識將其融入到化學課堂中去，才能更好的提升學生的化學興趣，從而能夠記住更多的化學知識，加強對高中化學知識的了解。還可以促進學生將課堂上的化學知識應用到日常生活中，合理的解決生活中遇到的實際問題。本文主要講解了日常生活中經(jīng)常遇到的化學現(xiàn)象，對其進行詳細的化學知識解釋，能夠促進高中化學知識的推廣與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高中化學；生活中的化學現(xiàn)象；化學知識

前言：

高中化學課程是高中學習必不可少的一門課程，能夠提升學生的化學素養(yǎng)。在剛進入高中的學生在接觸高中化學時，可能會有不適感，高中化學沒有初中化學那么容易理解，所需要學習的化學知識較多，不能輕易地理解。而且在實際的化學課程教學中，各種化學反應、化學符號、發(fā)應原理的概念性太強，學生不能很好的掌握。所以可以將生活中所遇到的化學知識融入到課程中，將概念化的知識抽象化，讓學生能更直觀的看到化學反應的結(jié)果，能夠提升學生對化學的學習興趣。捕捉生活中的化學現(xiàn)象與化學知識，可以建立學生在日常生活中與化學知識相連接的思考方式，能夠更好的促進高中生學習化學知識。

一、捕捉生活中的化學現(xiàn)象

（一）化學現(xiàn)象的含義

化學現(xiàn)象的含義主要指的是日常生活中，在某些特定的環(huán)境因素下，一種物質(zhì)與另一種物質(zhì)通過催化劑，在特定的溫度下經(jīng)過化學發(fā)應產(chǎn)生另一種全新的化學物質(zhì)的現(xiàn)象。[2]

（二）鋼鐵生銹

鋼鐵生銹在日常生活中時最容易見到的化學反應之一，鋼鐵生銹的主要原因就是鋼鐵內(nèi)部中含有較多的碳類物質(zhì)，在常溫狀態(tài)下放置時間過久，將會與空氣中含量最多的氧氣發(fā)生特殊的化學發(fā)應，然后空氣中通常會含有大量的水蒸氣，在水蒸氣作為催化劑的作用下，氧氣就會加快與鐵的發(fā)應，將會生成大量的鐵銹，即四氧化三鐵。鋼鐵生銹的最主要的原因在于空氣中的大量水蒸氣，暴露在空氣中的鐵物質(zhì)，將會于空氣中的氧氣和水蒸氣進行化學發(fā)應產(chǎn)生生銹的問題。所以為了防止大量的鋼鐵出現(xiàn)生銹的問題，通常會在使用的鐵表面進行鍍層，隔絕鐵內(nèi)部與空氣中氧氣和水蒸氣的接觸，防止其發(fā)生化學反應。[1]

（三）物體燃燒

在日常生活中，我們經(jīng)常會使用一個火種去點燃其他物體的行為，這樣會產(chǎn)生燃燒現(xiàn)象。但是在很多大型的木廠，或者大型的森林區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)沒有火種卻出現(xiàn)火災的自燃現(xiàn)象。主要的原因就是，在長期的太陽照射下，森林和木廠內(nèi)的樹木處在長期的照射中，內(nèi)部水分已經(jīng)逐漸的損失，散落的樹葉處在一個極其干燥的狀態(tài)下，然后燃點將會降到最低點，這時，如果周圍的天氣一直是高溫，就會出現(xiàn)自燃現(xiàn)象。這種自燃現(xiàn)象產(chǎn)生的主要化學現(xiàn)象為長期處于高溫下的物體容易與空氣中的氧氣進行氧化發(fā)應，氧化發(fā)應向著正方向進行發(fā)應的話將會釋放出大量的熱能，在高溫環(huán)境下，熱能將會以小火苗的形式出現(xiàn)，將會導致自燃現(xiàn)象的發(fā)生。在氧化發(fā)應中，還會產(chǎn)生二氧化碳氣體，能夠融進空氣中，這就是汽油在燃燒時所造成大氣污染的主要原因之一。當了解到燃燒的具體原因后，就能夠根據(jù)化學發(fā)應的過程，讓其進行逆反應，比如隔離空氣中的氧氣，設計二氧化碳滅火器等。[3]

（四）其他種類的化學現(xiàn)象

在日常生活中還會經(jīng)常遇到大量的化學現(xiàn)象，比如在喝碳酸飲料時，剛剛擰開瓶蓋時，會有大量的白沫產(chǎn)生，這是由于碳酸飲料內(nèi)部的氣體在空氣中的易溶度不同所產(chǎn)生的；酸雨是大氣污染的一大主要污染物，它的形成主要是工業(yè)排放的硫化物與大氣中的二氧化硫和二氧化氮等氣體發(fā)生化學發(fā)應導致的。所以在日常生活中有很多的化學現(xiàn)象，作為高中生要深入思考里面的化學知識，加強對化學知識的運用和理解。[2]

二、捕捉生活中的化學知識

（一）生活中的化學知識

生活中應用到的化學知識有很多，比如在秋季，穿的毛線制成的衣服，在穿的久了以后會出現(xiàn)發(fā)亮的現(xiàn)象，在洗衣服時不能清洗干凈，但是要是在發(fā)亮的部位噴灑醋和水混合的液體就能去除發(fā)亮的問題，能夠讓其恢復到原來的樣子。在進行蒸饅頭的時候，如果要是放的堿多了，饅頭在蒸的過程中將會出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，但是在蒸熟之后，可以在鍋里面放點醋，然后在進行蒸，將會使饅頭變得更加的白。還能在進行燉骨頭時，可以在鍋里面加入一些醋，可以使骨頭中的羥基磷酸鈣和醋中的酸酸成分發(fā)生化學反應，可以轉(zhuǎn)換為被人體易吸收的鈣鹽。還能夠利用醋酸的弱腐蝕性，將暖壺、水瓶中的水垢進行清除。[3]

（二）利用化學知識檢驗毛線

在日常生活中，在買衣服時，通常會考慮衣服的材質(zhì)問題，這時候比較容易采用的方法就是使用燃燒的方法。在衣服內(nèi)部抽取一小段線段，然后將其點燃，要是出現(xiàn)羽毛燒焦或者頭發(fā)灼燒的味道，燃燒結(jié)束后，留下的物體呈現(xiàn)塊狀還能有光澤，就是毛線；在燃燒結(jié)束后，殘留物不能直接被捏碎，說明這種衣服材質(zhì)是化學纖維材質(zhì)的；如果要是出現(xiàn)的殘留物是灰燼狀態(tài)，那么這件衣服的材質(zhì)便是棉線的。[1]

（三）利用化學知識分辨鉛筆硬度

在高中學習的過程中，鉛筆的使用頻率是較多的。鉛筆根據(jù)硬度不同被分為很多種類，不同種類的鉛筆應用在不同場景中。鉛筆硬度的不同主要取決于鉛筆芯的材料組成成分不同，不同比例下的石墨與黏土的組合使得鉛筆芯在生產(chǎn)中出現(xiàn)硬度和顏色不同。黏土占得比例多時，將會使鉛筆硬度增加；石墨的比例占得多時，鉛筆硬度低，但是寫出的顏色較深，適合美術(shù)生進行藝術(shù)創(chuàng)造。在書寫重要的文檔和機要文件時，所采用的的基本都是碳素筆，因為碳素筆主要的成分是碳物質(zhì)，碳物質(zhì)在長久儲藏時，具有極強的化學穩(wěn)定性，很少會發(fā)生自發(fā)的化學發(fā)應，極大的保證了文件的儲藏性。[3]

結(jié)語：

綜上所述，在日常生活中捕捉化學現(xiàn)象與化學知識，能夠培養(yǎng)高中生的化學素養(yǎng)，加強學生對日常生活中化學知識的應用和思考。通過提高高中生的化學素養(yǎng)，能夠更好的提升學生對周圍生活化學現(xiàn)象的認知，將課堂所學的化學知識應用到日常生活中，加深學生的記憶與理解，能夠提升學生的學習興趣，進而提高學生的化學知識儲備。

參考文獻：

[1]陳曦.淺談高中化學和生活化學的互相滲透[J].中華少年，2018 （08）：180.

[2]李偉.高中化學生活化教學的有效實施途徑[J].考試周刊，2017 （89）：159.

[3]周儒香.高中化學生活化教學研究[J].中學生數(shù)理化（教與學），2017 （07）：12.